Ароматне, яскраве і барвисте варення, створене на основі всього лише двох компонентів, що не піддаються тепловій обробці - це справжня знахідка для зимових заготовок. Завдяки великій кількості підсолоджувача (який виступає в даному випадку як консервант), «живий» десерт відмінно зберігається тривалий час в холодному приміщенні і зможе радувати своїм яскравим кольором і приємним ароматом протягом багатьох місяців. Його можна подавати як самостійний десерт, додавати в напої, подавати з сирник, млинцями або трав'яним чаєм.
Це відмінний варіант натуральної солодощі для найменших. Абрикосовий десерт можна подавати з шматочком свіжоспеченого булочки, галетним печивом або багетом. З нього вийде відмінний натуральний компот, який порадує своїм яскравим кольором і приємним смаком всю сім'ю.
складові
- абрикоси - 500 г
- цукор - 600 г
приготування
1. Вибираємо для виготовлення конфітюру стиглі, якісні та щільні помаранчеві плоди, витягаємо з них кісточки.
2. Викладаємо масу в чашу блендер і доводимо до стану пюре. При необхідності, для подрібнення використовуємо м'ясорубку.
3. Наливаємо вийшла абрикосовий масу в глибоку миску.
4. Додаємо підсолоджувач. Дотримуємося рекомендованої дози, так як від цього залежить якість «живого» варення. Використовуємо для створення заготовки ретельно очищену і суху посуд.
5. Змішуємо обидва компонента, залишаємо помаранчеву заготовку на 3-4 години, щоб вона стала однорідною. Викладаємо «живе» абрикосове варення з попередньо прогрітим ємностей, закупорюють і відправляємо на зберігання в прохолодне льох або холодильник. Насолоджуємося ароматним натуральним десертом протягом 5-7 місяців.
коментувати
Rating: 5.0 / 5. From 1 vote.
Please wait ...
Дивіться ще: варення