У радянські часи купити в Узбекистані апельсини та мандарини було практично неможливо. З Кавказу і з Криму їх, переважно, завозили в столичні російські міста, тому узбекістанцев могли покуштувати ці екзотичні фрукти, лише відвідавши Москву чи Ленінград. Коштували вони тоді недешево - 2 рубля за кілограм, але все одно за ними навіть в Москві вишиковувалися довгі черги. На початку дев'яностих років минулого століття цитрусові у великих кількостях з'явилися і в Узбекистані. Щозими апельсини та мандарини завозяться сюди з Ірану, а лимони - з Таджикистану. Однак будь-які цитрусові культури в Узбекистані можна вирощувати самостійно.
У Ташкенті, в махалле (міському кварталі) неподалік від станції метро збираючи Рахімова, на ділянці Георгія Михайловича Сіверського, садівника-любителя з тридцятирічним стажем, розбитий справжній, хоч і невеликих розмірів, ботанічний сад.
- До 50-х років минулого століття в Узбекистані взагалі не знали, що таке апельсини або грейпфрути, - розповідає Сіверський. - Але в кінці 50-х в Ташкенті почалося промислове висаджування цитрусових - на околиці Ташкента були зведені теплиці, де в траншеях росли ці рослини. Керував цим процесом вчений по імені Захрітдін Фахрітдінов, що вивів згодом гігантський лимон, названий їм по своїй прізвища - Ф-1.
Однак, справа це виявилося невдячна. Щоб цитрусові дерева почали плодоносити, повинно пройти, як мінімум, три роки. І ось, одного разу під час сильного морозу весь урожай перемерз, і тепер в цих теплицях вирощують помідори і огірки - це набагато простіше, оскільки урожай можна збирати вже в рік висадки.
Але найпершим в Ташкенті розведенням субтропічних культур у відкритому грунті почав займатися на початку 50-х років мій рідний дядько Федір Іванович Сіверський, випускник Ленінградського сільськогосподарського інституту. Я тоді був школярем, і ми жили на вулиці Свердлова, неподалік від будівлі старої консерваторії.
Георгій Сіверський в своєму саду. Фото ІА Фергана.Ру
Спочатку ніхто не знав, чи будуть ці культури рости, якого будуть розміру, на якій відстані один від одного їх можна садити. В Узбекистані - лужна грунт, сухий різко-континентальний клімат, а цитрусові - рослини вологою субтропічної зони. Тому перші роки були експериментальні. Дядю, як фаната сільського господарства, цікавила, насамперед, не комерційна сторона цієї справи, а наукова: чи будуть взагалі рости тут ці культури чи ні.Садили цитрусові у відкритий грунт, як картоплю або будь-фруктове дерево, а на зиму закривали фанерними або дерев'яними ящиками з подвійними стінками, прошарок між якими засипали сухим листям або тирсою. І з'ясувалося, що ці культури прекрасно можуть рости на відкритому сонці, а зимувати - в цих ящиках в повній темряві, без опалення, при близькому до нуля температурі, при цьому листя на зиму не скидаються, і дерева відмінно плодоносять. Причому, сильного добрива вони не люблять.
Після землетрусу наш будинок зламали, і дядько разом з моєю мамою (батько мій загинув на фронті) в 1968 році отримали ділянку тут. Всі дерева з колишнього городу були акуратно викопані і перенесені в цю землю, на якій дядько звів теплиці, оскільки мати справу з ящиками було просто пекельною працею - щоосені їх доводилося збирати, а навесні розбирати і кудись складати до осені.
Теплиці влаштовані простіше: легкі металеві конструкції взимку накриваються целофаном, який в десятки разів легше дерева, і в морозні дні підтоплюються газом, а влітку плівка повністю знімається, і дерева ростуть під відкритим небом.
Майбутні апельсини. Фото ІА Фергана.Ру
У 1978 році дядько помер. Моїй мамі було 73 роки, і продовжувати справу дядька вона вже не могла, тому їм зайнявся я. На сьогоднішній день на моїй ділянці росте близько 8 видів цитрусових: апельсин, мандарин, грейпфрут, помпельмус, лимон, включаючи італійський, помаранча, фейхоа і т.д. І всі вони щороку плодоносять. Це при тому, що у всіх книжках написано: в країнах Центральної Азії вони не ростуть.Врожаю з головою вистачає для харчування моєї сім'ї, всім родичам, друзям і знайомим, а частина врожаю вдається продавати з єдиною метою - окупити витрати не целофан і газ для опалення. Я це до того, що навіть при дуже низьких зимових температурах останніх років в Узбекистані цілком можна вирощувати цитрусові промисловим методом, а не закуповувати їх в сусідніх жарких країнах.
З цитрусовими на нашому городі прекрасно уживаються маслини, каву, імбир, кардамон і безліч інших плодових рослин. Одного разу мій колишній однокласник розповів мені, що коли він був на студентській практиці в Новосибірську, то купував там консервований компот «з ПІБ», за його словами, найсмачніший компот, який він коли-небудь їв. Коли він у 2000 році поїхав до дочки в Ізраїль, привіз мені кілька кісточок цього ж фрукта, який там називається «шейсік». Я намагався у ботаніків дізнатися, що ж це таке, і років через два вони сказали, що це «японська мушмула субтропічна». Я посадив ці кісточки з Ізраїлю, у мене виросло кілька дерев, і тепер ось уже п'ять років я чекаю врожаю.
Також на моїй ділянці прекрасно росте північноамериканський горіх під назвою «пекан» - витягнутий в довжину, за формою нагадує сорт винограду «дамський пальчик», а за внутрішньою будовою схожий на волоський горіх. Він росте вже 12 років, але лише в минулому році я отримав перший урожай - всього кілька горіхів ...