Вироби з солоного тіста

Вироби з солоного тіста
Що стосується рецепта самого тесту, то для звичайних об'ємних фігур він є стандартним:
Робимо вироби із солоного тіста
Цікаві фігурки з солоного тіста
Вироби з солоного тіста фото

Цей вид народної творчості став популярним не так давно, хоча витоки його лежать в найдавніших пластах слов'янської культури. Якщо ви сумніваєтеся, то згадайте того ж Колобка: чому не художній виріб з тіста? Працювати з таким тестом не тільки просто, але й доступно всім. По-перше, в якому ж будинку не знайдеться жменька борошна, а по-друге, цей матеріал набагато податливі, ніж той же гіпс, і набагато довговічніше, ніж звичний всім пластилін. Тому вироби із солоного тіста так нам всім і полюбилися.

Такі чудові овечки можуть прикрасити ялинку.

Якщо в тісто додати фарбу, то вийдуть різнокольорові вироби. Найкраще використовувати харчові фарби, наприклад, для фарбування яєць.

За допомогою штампів і фарби можна зробити малюнки на печиво з солоного тіста.

За деякими чутками ліплення з тіста придумали кулінари, яким було нудно просто готувати. Ось вони і розважалися, попутно прикрашаючи свою випічку. Але не тільки вони оцінили зручність цього матеріалу, приємність його на дотик і податливість до додання йому різних форм. Як і більшість матеріалів для рукоділля, тісто не дуже дорого коштує. Як з того ж пластиліну, з тіста ліпиться все що душа забажає. І картини, і фігурки з солоного тіста можна розміщувати на стінах і стелажах або застосовувати як іграшки. Картинка з квітами з такого тесту стане відмінним подарунком для друзів. Сьогодні, на зразок виробів з пластикової пляшки, вироби з солоного тіста стають дедалі популярнішими, а тому цей напрямок творчості потребує докладному вивченні та підведенні під нього теоретичної основи.

Для прикраси підійдуть не тільки намистини, то і природні матеріали: крупи та насіння.

Вироби з солоного тіста довговічні, а значить, можуть прикрашати інтер'єр не один місяць.

Останнім часом цьому мистецтву (а ліплення з тіста - це, без сумніву, саме мистецтво) навіть дали окрему назву - тістопластика. Але, не дивлячись на новизну імені, ніхто не засумнівається в тому, що ліпити фігурки з тіста люди почали ще з тих давніх пір, коли тільки навчилися робити борошно. Історія кожної цивілізації згадує про ліплення з тіста, як про важливу частинці релігійних ритуалів, народного образотворчого творчості, а також жертвоприношень. Адже як мука, так і вода, і хліб, що отримується з них, є важливою частиною культури людства в цілому. Працюючи з тестом, багатьом вдається придумати свої назви цієї техніки: мукасолька, біокераміка і, звичайно ж, тістопластика. Але як би її не називали, результат часто перевершує всі можливі очікування! Коли народжується шедевр із солоного тіста, це стає справжньою подією, тому що вкладена в саморобку душа повертається у стократ більшою віддачею у вигляді живої іграшки - фігурки з солоного тіста. Можливо, саме тому солоне тісто стало настільки популярним матеріалом для творчості дітей різного віку. Як і пластилінові, вироби з солоного тіста допускають ліплення будь-якої складності.

При належній вправності можна зробити таку Совушки.

Для забарвлення совеня можна використовувати гуаш, а закріпити її можна глем для манікюру.

Скільки точно століть існує тістопластика, сказати сьогодні не може ніхто. Але за цей час порядок роботи з підсоленим тестом абсолютно не змінився. Все та ж вода і борошно. А для збереження вироби від різних шкідників додається сіль.

Про особливості роботи з солоним тістом можна дізнатися з багатьох сайтів. Але якщо ви і самі вже досить давно займаєтеся ліпленням із солоного тіста, то у вас теж накопичився досвід роботи з цим матеріалом, є приклади робіт, фотографії виробів, які можна розміщувати на подібних інтернет сторінках. Можна також створювати власні блоги і навіть сайти, присвячені цьому мистецтву. Повірте, що за нинішньої популярності Тістопластика ваші напрацювання зацікавлять багатьох однодумців. Як мінімум на тематичних сайтах під вас створять персональну авторську галерею. І нехай навіть ваші фотороботи не є зразком досконалості, професіонали доведуть їх до пуття і піднесуть в кращому світлі.

Для різдвяного декору можна зробити іграшки з солоного тіста.

На щастя, вже давно минули часи, коли фігурки з тіста використовували тільки як сакральні об'єкти. Пройшли і епохи голоду і воєн. Народна «мукосоль» поступово перетворилася в новомодну «біокераміка». Найдавніший декоративний промисел почав відроджуватися як самостійне прикладне мистецтво. Сьогодні тістопластика завойовує все більше популярності в ремісничих школах і гуртках. Всі, хто долучався до цього мистецтва, оцінили солоне тісто як пластичний і теплий матеріал, а також як джерело величезного задоволення від роботи з ним. Великим плюсом в його користь є доступність матеріалу для домашнього використання.

Солоне тісто дуже пластичний матеріал. З нього можна і квіти, і чоловічків зліпити.

Ось такі красиві серця можна зліпити на День Святого Валентина.

Ангели і серця будуть до речі на Великдень.

Щоб самостійно зробити вироби з солоного тіста, можна попередньо переглянути кілька майстер-класів в інтернеті. Можна прочитати покрокові інструкції, а також ознайомиться з пропонованими на різних сайтах фотоколекції робіт з солоного тіста. Це допоможе знайти додаткове натхнення для подальших дій.

Зробити вироби з солоного тіста найкраще з дітьми.

Для солоного тесту буде потрібно вода, борошно і, власне, сіль.

Що стосується рецепта самого тесту, то для звичайних об'ємних фігур він є стандартним:

Борошно - 200 грамів або 1 стакан,
Сіль - 200 грамів або півсклянки,
Вода - 125 міліграмів.

Слід зауважити, що сіль набагато важче того ж обсягу борошна. А тому при однаковій вазі вони в обсязі відрізняються: солі береться приблизно вдвічі менше за масою, ніж борошна.

* А для рельєфних тонких фігур можна на вибір додати 15 грамів клею ПВА (одну столову ложку), одну столову ложку крохмалю або клею для шпалер, який потрібно попередньо розмішати з водою.

* Існують окремі рецепти і міцного тесту для великих виробів: по одній склянці борошна і солі (відповідно по 200 і 400 грамів) і 125 мілілітрів води.

* Фахівці пропонують і рецепт тесту для тонких робіт: борошна - 300 грамів, солі - 200 грамів, гліцерину - 4 столові ложки (його можна купити в аптеці), клею для легких шпалер - 2 столові ложки і води - 125 мілілітрів (її потрібно попередньо розмішати з клеєм).

Для полегшення процесу замішування тіста краще застосовувати міксер, що не тільки значно спростить поставлену задачу, але і зробить тісто набагато якісніше.

Для виготовлення кольорового тіста можна застосовувати як харчові барвники, так і анілінові, але самі прості і доступні - акварель і гуаш. Відмінний колір шоколаду вийде при додаванні в тісто какао. Підбираючи відтінок, слід врахувати, що в процесі висихання тон стане не таким насиченим, але при покритті вироби лаком колір знову поверне колишню яскравість.

Солоне тісто для виробів робиться точно так же, як і на вареники, з тією різницею, що компоненти відрізняються оп змістом.

Тісто має бути тугим і еластичним.

Порада: щоб тісто «настоятися» кілька хвилин.

Сформуйте печиво за допомогою трафаретів.

Запасіться штампами для декору печива.

Необхідно злегка змочити штамп і зачерпніть блискітки.

Тепер перенесіть декор на печиво.

Не забувайте використовувати намистини, крупи і стрази для прикраси.

Тепер саме час відправити печиво в духовку.

Але ось ще одна важлива деталь: виконайте дірочку в печиво, щоб вставити туди стрічку і прикріпити на ялинку.

А ось тепер - у духовку.

Можете декорувати печиво різнобарвною присипкою і блискучим лаком.

До речі, багато майстрів рекомендують додати в тісто трохи рослинного масла або крему для рук (приблизно 1 столову ложку), що може надати тесту додаткової пластичності. А ще воду рекомендують замінювати на кисіль, зварений з крохмалю - картопляного або кукурудзяного (одну столову ложку крохмалю розчинити в половині склянки холодної води, потім в крохмаль вливається при постійному помішуванні склянку окропу; після того, як кисіль загус і став прозорим, отриманий клейстер потрібно зняти з плити.) Від клейстеру тісто виграє, адже стане ще пластичнее. Але слід не перестаратися, а якщо тісто вийшло занадто м'яке, доведеться знову змішати його з незначним додатковою кількістю солі і борошна. Солоного тесту потрібно надати більшої щільності. Також існують поради поміщати солоне тісто в поліетиленовому кульку на 2 години в холодильник. Там його можна зберігати і для подальшого використання.

З солоного тіста можна зробити відмінне прикраса для кухні.

Для виробів запасіться гуашшю або кольоровим лаком.

З солоного тіста виходять прекрасні сувеніри.

Робимо вироби із солоного тіста

Почати роботу з цим матеріалом можна виконуючи осінні вироби із солоного тіста. Адже саме осінь надзвичайно багата не тільки формами для наслідування у вигляді дозрілих плодів, а й різними природними матеріалами, які можна включити в виріб як повноцінний елемент, а також як переосмислення символічне зображення якої-небудь частини природи або певного образу. Можна зробити свого роду натюрморт у вигляді картини або барельєфа з тими ж яблуками, грушами, гарбузами та іншими фруктами-овочами. А можна змайструвати об'ємні вироби і розмістити їх на тарілці або спеціальній підставці. Можна зробити цілу інсталяцію «Осінній сад і город» з тими ж плодами, а можна обіграти тему осіннього лісу. У цьому випадку поряд з солоним тістом можна використовувати і природні елементи - шишки, жолуді, ялинові і соснові голки. У такій же техніці можна зробити і інсценування казкового або фантастичного сюжету. Будь-яка осіння тема - гілка горобини, килим з опалого листя, відлітають на південь птахи - може бути втілена за допомогою солоного тіста.

Обов'язково залучайте до ліплення дітей.

З майстер-класу ви побачите, як зробити різдвяну гірлянду і красивих Санта Клаусів.

Після того, як печиво буде готове, приступайте до його розпису. Не забувайте проробляти дірочки.

Як правильно виконувати вироби із солоного тіста, поетапно представлено в покрокових інструкціях, яких в інтернеті величезна кількість. Що ж знадобиться для такої творчості? Може стати в нагоді буквально все, що без потреби припадає пилом по дому.

Для початку - найважливіші предмети: стек або ножик, скалка і гребінець, яка може стати в нагоді, наприклад, для виготовлення кошики. Знадобиться також звичайна ручка, особливо її стрижень, яким зручно робити різні дірочки і точки в узорах, сирні дірки, очі і багато іншого.
При оформленні виробів, а також для захоплюючих ігор з дітьми можуть стати в нагоді фігурні ножі для нарізки печива або ж готові набори фігурних виїмок для пластиліну.
Далі слід підібрати в будинку все те, чим можливо робити відбитки, наприклад:

об'ємні гудзики, заколочки, шматки мішковини, рельєфні мережива, намистини, кільця, дитячі невеликі іграшки, підставки від свічок для торта, вилки і ложки, ручки яких бувають прикрашені рельєфними візерунками, підошва дитячого обувки (теж дасть цікаві візерунки), деталі міксера і багато інших непримітних дрібниць.

Для приготування солоного тіста перемішується борошно і сіль, до них додається вода, замішується тісто. Ступінь його готовності визначається тільки відчуттям рук. Якщо воно кришиться, слід додати води. Якщо ж навпаки, занадто м'яко тягнеться і прилипає до рук, то в ньому багато води, і, відповідно, треба підсипати трішечки борошна. Для проби скочується кулька, в ньому пальцем робиться кілька невеликих заглиблень. Тісто, яка не розпливеться і буде тримати форму, можна вважати готовим. При замішуванні рекомендується додавати масло, наприклад - рослинна. Завдяки цьому тісто не тільки не буде прилипати до рук, занадто швидко висихати, але і не покриється скоринкою в ході роботи. Правда, потрібно пам'ятати, що занадто добре - теж недобре: якщо додати багато масла, то тісто почне бруднитися, а остаточна його сушка затягнеться дуже надовго. Та й фарби до нього будуть братися з працею.
Ну ось, тісто готове, тепер можна переходити безпосередньо до процесу ліплення з солоного тіста. Його краще робити на дошці або протвине: це відразу буде хорошим місцем для висихання тесту.
Для того щоб зробити солоне тісто кольоровим, його можна пофарбувати і на етапі самого вимішування, застосовуючи харчову фарбу або гуашеві, що буде безпечним під час роботи з маленькими дітьми. Можна розфарбувати і вже готове висушене виріб. А для того, щоб приготувати правильний колір, можна скористатися схемою:

блакитний колір вийде при змішуванні синього і білого,

рожевий колір виходить при змішуванні білого і червоного,

фіолетовий колір отримаємо при змішуванні синього і рожевого,

зелений колір вийде від змішування блакитного і жовтого,

помаранчевий колір вийде при змішуванні жовтого і червоного,

коричневий колір виходить при змішуванні зеленого і червоного,

смарагдовий колір виходить від змішування зеленого і синього,

для тілесного кольору треба змішати світло-рожевий з краплею жовтого кольору,

а золотий і сріблястий колір вийде, якщо до нього додати відповідного кольору гуаш або акрил, так само можна зробити тісто з блёсточкамі, додавши в нього гель з блиском для гуаші.

Сушка проводиться або на свіжому повітрі в природних умовах, що буває дуже довго, або в духовці при дотриманні деяких правил:

температура в духовці повинна бути мінімальною;
кришка духовки повинна бути відчиненими;
виріб не можна розміщувати відразу в гарячій духовці, його нагрівання має проходити поступово. Не можна і виймати саморобку з духовки різко, краще почекати, поки вона поступово охолоне разом з температурою самої духовки;
ідеальним буде проведення сушки в кілька основних етапів: після години висихання на одній стороні виріб треба перевернути і дати їй висохнути з вивороту. Також можна робити перерви в процесі сушіння: час сушиться в духовці, а потім добу на повітрі, і знову годину в духовці, але вже на зворотному боці, а потім - добу на повітрі;
час просушування вироби в значній мірі залежить від розміру самої вироби.

Фігурки з солоного тіста вимагають остаточної обробки. Після висихання виріб можна злегка зарум'янити в духовці, що додасть їй природного відтінку. Для декорування виріб розписується фарбами і покривається лаком. Фарби при роботі з тестом використовуються будь-які: акрилові, акварельні, гуашеві - тобто, ті, з якими найбільше подобається працювати. Лак використовується акриловий або художній. Можна застосовувати і звичайний будівельний, але з водною основою, який можна використовувати на дихаючих поверхнях - паркеті або дереві. Для більшої виразності деяких дрібних деталей в виробі їх можна розфарбувати навіть лаком для нігтів, який зазвичай дає яскравий глянсовий колір.

Закінчуючи дитячі вироби з солоного тіста, батьки часто стикаються з отриманням бракованих неякісних результатів. Це може статися через допущення типових помилок, яких слід уникати ще на етапі підготовки. наприклад:

борошно для млинців або з Деяк добавки не может застосовуватіся для виготовлення виробів із Солона тіста, так як фігурки з неї во время вісіхання почнут підніматіся як дріжджове Тісто на пироги и віріб потріскається;
сіль йодовану теж нельзя застосовуваті, так як Великі ее вкраплення НЕ розчіняться, а Згідно текстура тесту буде неоднорідною, як бі в крупинку;
вода винна використовуват дуже холодна и додаватіся частинами, по п'ятдесят мілілітрів на шкірні Додавання, после чего винне проводитись ретельне вімішування, что пов'язано з ймовірністю! застосування різних сортів борошна, на Які нужно різний ОБСЯГИ води;
сіль спершись треба перемішаті з борошна и лишь потім у вже готову масу наліваті воду;
Солоне Тісто можна зберігаті в поліетіленовому мішечку або ж в щільно Закритому контейнері. Це Тісто з пакета діставаті Найкраще маленькими скібочкамі, Аджея смороду дуже Швидко могут покриттям кіркою, и при розкачування або ліплення ЦІ скорінкі могут зіпсуваті весь вигляд вироби;
если відбувається потріскування або спучування вироби з Солон тіста, то це можна поясніті неправильно підібраного борошно: чим вона буде простіше и без добавок, тім це краще для тесту и майбутньої вироби;
можна додаваті в Тісто и житнє борошно: хоча колір Вийди більш сірий и теплий, но потріскувань при цьом не винних віходити. Простий рецепт - склянка звічайної борошна и склянку борошна Житній, 50 грамів Крохмаль, Який теж додасть тесту еластічності и не дасть Йому потріскатіся. Такоже можна Додати в Тісто ложечку Звичайно клею ПВА, Який надає пластічності и не дает тесту підніматіся;
тріскатіся вироби із Солона тіста могут и при неправільній сушці. Як говорилося раніше, краще сохне виріб на повітрі, саме, хоча і довго, але ж хочеться отримати результат швидше. Тому найчастіше сушка проводиться в три етапи: спочатку в духовці при самій мінімальній температурі і відкритій кришці приблизно по годині, потім робиться перерва на дві години, а можна і на ніч, коли виріб підсихає сама, потім знову включається духовка на мінімальну температуру при відкритій кришці;
коли потріскування з'явилося після фарбування, то це означає, що виріб не до кінця досохла. Виріб при цьому продовжувало сохнути, а повітря не мав куди подітися, тому і потріскалася поверхня лаку або фарби. Не потрібно поспішати фарбувати або покривати виріб лаком, інакше потім доведеться шкодувати або навіть переробляти;
якщо фігурка виходить товстувата, більше 7 міліметрів, то на першому етапі треба на зворотному боці вийняти надлишки тесту;
під час сушіння виріб повинна повертатися на всіх етапах: годину сушиться на лицьовій стороні, відпочиває, потім треба саморобку перевернути і сушити вже на зворотному боці;
відвалилися деталі чудово і непомітно можна прикріпити за допомогою клею ПВА.

Щоб тісто вийшло еластичним, додайте в нього клей ПВА.

Прямо як справжні морські зірки.

Дуже гарний весняні птиці.

Ці новорічні прикраси нічим не гірше пластикових.

Цікаві фігурки з солоного тіста

Цей вид декоративного мистецтва дозволяє дуже реалістично виконувати об'ємні вироби. Квіти з солоного тіста - улюблені вироби, особливо для жінок, так і для дівчаток-школярок теж. Дуже просто можна зробити, наприклад, ті ж ромашки, заздалегідь розкотивши тісто і виїмками наробивши однакових пелюсток. Можна зробити їх і розкотивши однакові «ковбаски» і вже з них, злегка розплющивши, сформувати багато пелюсток для квітки. Серединки робляться з розплющеними кульки тесту. Гілочки і листя можна замінити натуральними гілочками туї, схожими на справжні ромашкові листя. А розмістити квіти можна в кошику, сплетеної з «ковбасок» з того ж солоного тіста. Фарбувати квіти і кошик потрібно за простою технологією, наведеної вище.

Такий кіт - яскраве втілення Хеллоуїна.

З солоного тіста можна зробити забавні фігурки тварин. Наприклад, такого симпатичного тигра.

Риби і котики.

Для кошатніков улюблені вироби - коти з солоного тіста. Це взагалі благодатна тема в будь-якому вигляді творчості - і в образотворчому мистецтві, і в літературі, і навіть в музиці. Адже це граціозна норовлива домашня тварина не може не захоплювати і не надихати, особливо людей творчих. Щоб змайструвати з тіста улюбленого Рижика, можна піти шляхом декоративного примітивізму, а можна спробувати зробити і більш правдоподібного кота. Правда, розміри його будуть невеликими, адже можливості виготовлення виробів із солоного тіста обмежуються необхідністю дотримуватися належної товщини, допустимої для рівномірного висихання вироби. Ну, а все інше - справа техніки!

З тіста цікаво ліпити сов, зайців і кошики.

Найлегші вироби із солоного тіста можна виконувати шляхом розкочування листа і вирізання з нього за допомогою виїмок різних плоских форм. Перевага цього способу в швидкості виготовлення великої кількості різних предметів, а також в його мінімальній товщині, що прискорить процес сушіння і охоронить від подальших деформацій. Така техніка найбільше дозволяє застосовувати різні преси та відбитки. За схожим принципом можна змайструвати дитячу мозаїку. Для цього треба розкачати багато «ковбасок» і залишити їх сушитися на ніч. Вранці з «ковбасок» нарізаються фішки і знову залишаються на ніч. Знову вранці розкочується пласт тесту, йому надається правильна форма (коло або прямокутник). Потім фішки вставляються в свіже тісто так, щоб від них залишилися поглиблення, і відразу знімаються. Фішки розфарбовуються в різні кольори, після чого і пласт, і фішки залишаються підсихати.

Фігурки з солоного тіста можуть бути декоровані стразами і намистинами.

Фігурки з солоного тіста - це не тільки проста забава, а й серйозне корекційна заняття, що дозволяє розвивати дрібну моторику малюків, їх посидючість, спостережливість, творча уява і виховувати їх естетичні смаки. А для дорослих це відмінний спосіб знайти умиротворення і відновиться від постійної метушні, нехай навіть високо осмисленої. І повірте: варто тільки один разок спробувати - і ви напевно приросте до цього мистецтва всією душею. І нехай ваша творчість буде вам в радість!