Як варити вишневе варення без кісточки

1. Варення з вишні без кісточок «П'ятихвилинка»
2. Як варити вишневе варення без кісточки з желатином

Як варити вишневе варення? Рецептів існує чимало, але кращі з них ті, які забирають мінімум часу і сил на готування. Щоб отримати смачне варення з цілими ягодами, вивчіть покрокові інструкції нижче.

Фото: povar.co

Варення з вишні без кісточок «П'ятихвилинка»

Застава насиченого і солодкого варення - це правильний підбір ягід. Вибирайте стиглу вишню без гнилі і ушкоджень. Соковиті, налиті сонцем плоди наситять організм залізом, калієм, йодом і фосфором. Варення з вишні корисно для шкіри і судин.

Фото: recept-vzakladku.ru

Підготуйте такі інгредієнти:

• вишню - 1 кг;
• цукор - 1-1,2 кг.

Як варити варення «п'ятихвилинки»? Звичайно, процес повного приготування займе більше часу, а ось варіння вишень з цукром вкладеться в п'ять хвилин. Найскладніше - це видалити кісточки з ягід. Використовуйте для цього спеціальні пристосування.

Любіть вишневе варення? Рецепт приготування простий. Наступні дії:

Фото: zakupka.tv

1. Помийте і переберіть вишню. Видаліть кісточки і складіть в емальовану ємність.
2. Пересипьте ягідні верстви цукром і залиште на 2-3 години, поки не з'явиться сік.
3. Поставте ємність на плиту і дочекайтеся закипання. Зменшіть вогонь і варіть п'ять хвилин, постійно помішуйте.
4. Зніміть піну і відключіть плиту.

Варення готове. Розкладіть його по банкам для консервації або подавайте до столу в охолодженому вигляді. Вишня збереже форму завдяки короткій термічній обробці.

Читайте також: Як варити варення з вишні, щоб ягоди не зморщилися

Як варити вишневе варення без кісточки з желатином

Вишневе варення з желатином - це в міру солодкий десерт. Кожну вишню обволікає ніжне желе, яке тане в роті. Щоб плоди зберегли форму і пружність, вибирайте ягоди середньої зрілості, що не переспілі.

Фото: fb.ru

Ось які продукти знадобляться:

• вишня - 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• желатин - 30 г.

Завдяки желатину варення збереже густу консистенцію навіть при кімнатній температурі. Десерт особливо корисний в осінньо-зимовий період, оскільки вітамін С в складі активізує захисні функції організму.

Як варити варення з вишні? Ось покрокові дії:

Фото: 1000.menu

1. Ягоди вимийте, видаліть кісточки.
2. Желатин замочити теплою водою і залиште розбухати.
3. Вишню пересипьтецукром і відставте в сторону на 1 годину.
4. Варіть вміст протягом 30 хвилин, періодично знімаючи піну.
5. Готове варення залиште остигати. Коли воно стане теплим, додайте желатин і знову поверніть на плиту.
6. Варіть на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
7. Коли гранули желатину розчиняться, зніміть з вогню.

Розкладіть варення по банкам, закатати. Зберігайте ласощі в прохолодному місці. Через 2-3 дні воно загусне і відмінно доповнить сімейне чаювання.

Тепер ви знаєте, як варити вишневе варення. Смачний і корисний десерт включає мінімум складових. Цілісні ягоди приємно лопаються в роті, віддаючи солодко-кислий сік.

Читайте також: Вишня: користь, шкода, калорійність