Зерно здавна вважається сезонною наживкою, що обумовлено різними періодами дозрівання колосових, і бобових культур. Різними шляхами потрапляючи в воду, злаки і боби з червня до жовтня не виключаються з рибного «меню». Рибалки найчастіше використовують зерно пшениці, вівса, жита, ячменю, кукурудзи, гречки і соняшнику, боби гороху і квасолі.
зміст:
- зерна вівса
- зерна пшениці
- Перлова крупа
- пшоно
- Геркулес
- манка
- м'якоть гарбуза
З особливим «апетитом» риба поїдає варені або розпарені зерна пшениці, кукурудзи і гороху. Щоб приготувати пшеницю (овес), зерна попередньо замочують у теплій дощовій або річковій воді, в якій вони розм'якала і розбухають. Варять на слабкому вогні, стежачи за тим, щоб зерно не розварилося і не підгоріло. Коли зерно легко розплющується зубами, до нього додають дві-три ложки подрібненого соняшникової макухи, накривають кришкою і пропарюють ще 20- 30 хвилин. Після цього каструлю знімають з вогню, зціджують воду і обмотують ватною одягом для упревания. На риболовлі бажано тримати зерно в марлевій сумочці, щоб воно передчасно не скисло, в скляній або пластмасовій банці, доверху залитої соняшниковою олією.
зерна вівса
Зерна вівса готують наступним способом. Поміщають на 2-3 години в воду, промивають в друшляку, кладуть в щільно закривається посуд, заливають водою і ставлять на слабкий вогонь або в духовку. Як тільки Овсинко розпарити і ось-ось почнуть лопатися, процес треба закінчувати - не можна давати зернам розварюються, інакше вони на гачку НЕ будуть триматися. Можна розпарювати Овсинко і в друшляку, тримаючи його над киплячою водою.
Звільняють Овсинко від лушпиння вже на рибалці і насаджують на гачок по кілька зерен, закриваючи жало. Можна ловити і на свіжий, добре налівшійся овес, чи не розпарюючи його. Насаджують його так само. На овес ловлять коропових риб поплавковою вудкою.
зерна пшениці
Зерна пшениці і жита спочатку замочують близько доби в дощовій або річковій воді і варять на слабкому вогні 2-3 години, закривши кришкою, додавши трохи солі і цукру. Спробувавши, що зерно вже розкушує зубами, в каструлю додають 2-3 ложки подрібненого соняшникової макухи і варять ще хвилин двадцять. Після цього каструлю щільно загортають і дають зернам упреться.
Простіше приготувати зерна засипавши їх з вечора на чверть обсягу в термос і заливши окропом. До ранку буде готова чудова насадка.
Зберігають зерна в баночці, а щоб вони не прокисли, їх заливають рослинним маслом. Насаджують на гачок по кілька зерен. Ловлять коропових риб поплавковою вудкою.
Перлова крупа
Перлова крупа потрібна з цілих зерен. Їх спочатку замочують в холодній чистій воді протягом 2 годин, а потім каструлю ставлять на слабкий вогонь і варять. Розпарювання закінчують після того, як зерна 5-6 хвилин побудуть в киплячій воді. Після каструлю загортають і тримають до охолоджень. Потім зерна промивають в друшляку сушать на чистому папері.
Можна розпарити перлові зерна і в польових умовах. Побутовий термос заповнюють зерном на 1/4 його об'єму і заливають окропом на 2/3 об'єму. Термос щільно закривають і залишають в ньому зерна до півтори години, а після їх висипають в поліетиленовий пакет і пересипають панірувальними сухарями енергійно перетряхивая. До гарячої перловки сухарі дуже добре прилипають і при лові відділяючись і опадаючи шматочками залучають рибу.
Зберігають зерна в злегка промасленим тряпочку або в пластиковій коробочці. Насаджують знову ж по кілька штук. Ловлять донкою і поплавцевою вудкою ляща, сазана, плотву, краснопірка, густеру, уклейку і карася.
пшоно
Пшоно просівається і промивається. На один стакан пшона беруть дві склянки води. Варять на слабкому вогні, поки зерна не розваряться. Тоді їх розтирають ложкою до однорідної маси, а потім каструлю щільно закривають і ставлять в духовку для упревания на 2-3 години. Через кожні 20 хвилин кашу добре перемішують, не допускаючи підгоряння.
Також варять кашу і на молоці, додавши рослинного масла. Каша після упарювання стає придатною для різання на часточки. Округленням шматочками її і насаджують на гачок.
На пшоняну кашу ловлять коропа, головня, язя, плотву і карася. Придатна така насадка для поплавців і донних снастей.
Геркулес
Геркулес лапатий, просіюючи на рідкому ситі, після кладуть їх в капронову панчоху і опускають в підсолений окріп. Варять 20 хвилин, а після викладають на розкладену в кілька шарів папір, відокремлюючи пластівці один від одного. Потім посипають їх борошном і накривають декількома шарами паперу. Години через чотири зерна готові до вживання. Зберігають їх у баночці (не на сонці). Однак треба врахувати, що сильно висохлі пластівці при насадці ламаються і на гачку не тримаються. Насаджують їх на гачок так, щоб пелюстки, вірніше їх кінчики, топорщілісь в різні боки.
Інший секретний спосіб. На тонку матерчату серветку насипають тонким шаром геркулес і згортають серветку, як студель, в ковбаску. Обв'язують ковбаску мотузкою, щоб вона вийшла щільно стягнутої, пов'язують разом її кінці і варять в каструльці 20 хвилин. Діставши з окропу підвішують за мотузку для охолодження. Приготований таким способом геркулес виходить «гумовим» і добре тримається на гачку. Насаджують на гачки №2,5 - 8,5. Для ляща чіпляють стільки, скільки можна вмістити на гачок до самого вушка. Можна акуратно насаджувати і сирої геркулес попередньо прімочів його водою і підсушити. Додаючи сухий геркулес в корми залучають подуста. Ловлять на вівсяні пластівці донками і поплавцевими вудками коропових риб.
манка
Манну кашу можна приготувати різними способами. Ось деякі з них.
Беруть одну частину води і одну частину манної крупи (за обсягом). Крупу засипають в окріп, безупинно помішуючи, і продовжують тримати на вогні до повного загустіння. Потім кашу вивалюють на дощечку і розминають до однорідної маси, додавши соняшникової олії. Каша вважається придатною для насадки, коли вона не прилипає до рук.
За іншим способом на одну частину крупи беруть дві частини води і варять до граничної в'язкості. Потім надходять як сказано вище, додаючи в кашу сухої манної крупи до тих пір, поки вона не набуде потрібної в'язкість.
Є і ще один спосіб, що дозволяє отримати особливо круту кашу. Суху манну крупу розмочують у холодній воді протягом 20-30 хвилин, потім кладуть у марлевий мішечок, заповнюючи його на 3/4 обсягу. Мішечок туго зав'язують і опускають в киплячу воду. Варять кашу до тих пір, поки не заповниться весь обсяг мішечка. Потім його розрізають і, якщо потрібно, кашу розминають, присмачивши олією.
А деякі роблять так. Кашу на молоці варять у каструлі, поставленої в іншу велику каструлю з водою. Коли крупа почне густіти, в неї вливають 5-6 столових ложок незбираного молока і варять до повного загустіння. У «водяній бані» каша не підгорить.
Приготувати з манки дуже ніжну і уловисту насадку можна в такий спосіб. З вечора взяти 100 грамову чарку і насипати в неї манної крупи (недосипаючи до верху 1-2 см). Потім по центру чарки застромити олівець і налити таку кількість холодної води, що б вона тільки покрила манку. До ранку манка раскиснет і перетвориться в тягуче рідке тісто , Яке за допомогою палички намотується на гачок. Придатна для лову поплавцевою вудкою всякої коропової риби починаючи від карася і закінчуючи сазаном.
А ось як готують кашу без вогню, що інший раз необхідно на риболовлі. Крупу замочують у холодній воді, поміщають в капронову панчоху і промивають протягом 20-30 хвилин, ретельно розминаючи, щоб повністю видалити крохмаль. Частину, що залишилася клейковину змішують при необхідності із сухою крупою, доводячи масу до потрібної консистенції. При будь-якому способі приготування манної каші її можна підсолодити цукром або медом.
Зберігають кашу в полотняній ганчірці, не залишаючи відкритою. Сильна роса або раптові краплі дощу здатні її зіпсувати. Перед насадкою кожну грудочку каші добре розминають і на гачку йому надають грушоподібної форми. Але можна зробити і так: невеликими шматочками (у формі кульок) закривати тільки жало гачка.
Помилкою деяких рибалок є готування великої кількості каші, а її потрібно стільки, щоб до кінця риболовлі не було залишку, для чого потрібно всього лише 2-3 столові ложки крупи. На манну кашу ловлять ляща, густеру, коропа, плотву та й іншу рибу, застосовуючи донні і поплавочние вудки.
м'якоть гарбуза
На м'якоть гарбуза, переважно яскраво-жовтого кольору, удят коропову рибу з липня по листопад. Цю наживку готують таким способом: ріжуть гарбуз на шматки сантиметрової товщини і варять їх в м'якій воді. На риболовлі ріжуть шматки на кубики 0,5-1 сантиметр і насаджують на гачки.
Деякі рибалки пристосувалися ловити рибу на варену моркву і цукровий буряк. Коренеплоди чистять, ріжуть кубиками і варять до помірної м'якості, а перед остаточною готовністю досипають жменю макухове борошна. Після упревания наживка готова. На неї, а також на свіжу м'якоть кавунів і динь клюють не тільки язь і голавль, але і інша коропова риба. Природно, до цієї наживки її треба привчити завчасно, приманити в якесь одне місце.