Вирощування винограду в теплиці дуже перспективно, особливо в місцевостях, де часті поворотні весняні заморозки і коротке літо. Період зняття стиглої ягоди з куща, що знаходиться в захищеному грунті, триває більше трьох місяців.
Можна підібрати сорти з дозріванням від початку липня і до кінця жовтня, а також додатково довго зберігаються сорти. У відкритому грунті багато сортів в північних районах виноградарства виростити просто неможливо, необхідно вирощування тільки в захищеному грунті.
Автор фото: Валерій Шевченко (Дніпропетровськ)
Технологія вирощування винограду
За технологією вирощування, для винограду застосовуються теплиці найпростішої конструкції, як для помідорів, але висотою не менше 220 см. На зиму дах бажано знімна. Якщо дах постійна, додатково доведеться утеплювати грунт, так як коренева система винограду витримує промерзання грунту від мінус 5-6 ° С в залежності від сорту.
Сума активних температур в період вегетації в такій теплиці досягає 2700-3500 ° С. Невеликі поздневесенніе і раннеосенніе заморозки, вночі до мінус 3 ° С, виноград в теплиці НЕ підморозило, а при більш сильних заморозках завжди можна підігріти і підтримати плюсову температуру. Тобто, в таких умовах в порівнянні з відкритим грунтом урожай не втрачається від заморозків.
ФАКТ: Якщо в теплиці передбачити навесні-восени постійний нічний підігрів, то можливо вирощувати середньопізні сорти винограду.
Якщо виноградник знаходиться далеко від будинку, найкраще користуватися нагрівачем, коли горіння триває 10-12 годин. При використанні гасниці, керогази або «Чудо-печі», який вони виділяють вуглекислий газ також покращує вегетацію.
Особливості технології тепличного вирощування винограду
При вирощуванні винограду в теплиці є деякі технологічні особливості в порівнянні з вирощуванням його у відкритому грунті. Бажано на зиму, з конструкції вкриває виноград і захищає грунт, знімати плівку. В даному випадку, виноград вкривається звичайним «сухим способом», над укриттям накопичується сніг, і зима йому навіть до мінус 50 ° С не страшна.
Як тільки сніг розтане (середина березня-початок квітня), відновлюється дах. Відразу ж з кущів винограду потрібно зняти укриття. А пов'язані в пуки лози, не розв'язуючи, накрити спанбондом або світлим нетканим голкопробивним геотекстилем. Інакше через велику різницю температур в грунті, приземному шарі і верхньої частини теплиці відбувається всихання значному частини очок і навіть лоз, так як коріння поки ще активно не працюють.
За технологією, виноград в теплиці залишається пов'язаними на 3-4 тижні, і тільки після прогрівання грунту, розпускання бруньок і росту пагонів до 5-10 см можна обережно підв'язати лози до шпалери і видалити частину зовнішніх молодих пагонів і двійників.
остаточно уламка винограду і нормування пагонами завершується, коли пагони досягнуть довжини 20-30 см і на них будуть суцвіття. Якщо ще тривають поворотні заморозки, спанбонд можна залишити до початку цвітіння.
Звичайно, деяка частина пагонів при підв'язці лоз ненавмисно обламується, але це менше зло у порівнянні з підсиханням очок. Полив і підгодівля поверхнево робляться восени до укриття кущів на зиму, відразу після обрізки і зв'язування лоз в пуки.
УДОБРЕНИЕ: Навесні і влітку під час вегетації всі мінеральні і органічні рідкі підгодівлі, полив робляться тільки в дренажні колодязі між кущами. Використання дренажних пристроїв дозволяє забезпечити харчуванням і вологою коріння, зберігаючи в теплиці низьку вологість, що, в свою чергу, охоронить урожай від сірої гнилі.
Ефективну боротьбу з вологістю в теплиці, де вирощується виноград, сприяє також інтенсивне провітрювання в жарку пору через двоє дверей, влаштовані з торців теплиці. Крім того, таке провітрювання під час цвітіння забезпечує надійне запилення лоз.
Такий хвороби, як мілдью винограду , В сухий провітрюваної теплиці не буває. Однак необхідна дворазова обробка марганцівкою: 5 г на 10 л води: перша, коли розпустяться бруньки, друга - на початку дозрівання ягід.