Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Ізабелла виноград: опис сорту, користь і шкода, калорійність, обрізка восени, догляд і вирощування

  1. опис сорту
  2. властивості
  3. калорійність
  4. Користь і шкода
  5. кислотність
  6. характеристика куща
  7. лоза
  8. гроно
  9. врожайність
  10. вирощування
  11. період посадки
  12. терміни дозрівання
  13. догляд
  14. профілактика хвороб
  15. обрізка
  16. Відео
  17. висновки

Виноград Ізабелла є одним з найбільш відомих і популярних сортів у Росії. Він володіє відмінним смаком і ароматом, його ягоди переробляють в червоне вино і вживають сирими. Важливою особливістю сорту Ізабелла є можливість вирощувати його повсюдно, оскільки він не боїться низьких температур і вологої погоди. У той же час виноград невибагливий в догляді і стійкий до поширених захворювань і шкідників, завдяки чому йому потрібно мінімум обробок. Однак сорт Ізабелла має свої особливості і вимагає великих витрат часу і ресурсів в посадці і вирощуванні. Про те, як правильно виростити виноградні кущі і отримати хороший урожай, розповість ця стаття.

опис сорту

Вперше сорт винограду Ізабелла була отримана в Америці, там і отримав своє широке поширення, а на територію Європи потрапив в уже в сімнадцятому столітті. Основні переваги сорту:

  1. Підвищена морозостійкість. Якість дозволяє значно заощадити час на догляді за лозою.
  2. Кущі не вимагають прікапиванія.
  3. Рослини стійкі до поширених хвороб і грибків.
  4. Пошкоджені рослини постійно оновлюються за допомогою нових пагонів. В результаті такого оновлення плодоношення лози проводиться безперервно.
  5. Рослини сорту відмінно адаптуються практично до будь-яких кліматичних умов.

недоліки:

  1. Ізабелла погано переносить посуху. У спекотну і посушливу погоду лозу необхідно систематично поливати.
  2. Ягоди мають приємний аромат, однак з огляду на кислого смаку і жорсткості шкірки їх найкраще переробляти в вино і використовувати для консервації і приготування десертів. Про вино з винограду в домашніх умовах читайте тут .
Виноград Ізабелла є одним з найбільш відомих і популярних сортів у Росії

Ізабелла - один з найпоширеніших у світі універсальних сортів винограду.

властивості

Виноград Ізабелла при вживанні в їжу і використанні в кулінарії може принести організму як користь, так і шкоду при певних обставинах.

калорійність

Виноград практично не містить жирів і білка, в той же час вміст цукру в продукті значно менше, ніж у інших сортів. На сто грамів продукту доводиться:

Таким чином, середня калорійність ягід становить шістдесят п'ять кілокалорій. Для порівняння калорійність винограду Запорізький кишмиш близько сімдесяти кілокалорій. Варто також дізнатися про сорт винограду Шираз .

Користь і шкода

Сорт знайшов велику популярність у всьому світі не тільки завдяки невибагливості в вирощуванні, а й за рахунок великого вмісту корисних властивостей в складі. Антиоксиданти, що містяться в ягодах, благотворно впливають на склад крові і запобігають розвитку ракових пухлин. Крім того, поліфеноли, флавоноїди, дубильні речовини і катехіни сприяють виведенню з організму шкідливих речовин і покращують метаболізм. Вітаміни та мінерали зміцнюють серцево-судинну систему і підвищують імунітет. У рецептах народної медицини стебла і листя винограду застосовуються як загоюють кошти.

У рецептах народної медицини стебла і листя винограду застосовуються як загоюють кошти

Плоди цього сорту містять велику кількість заліза, а їх регулярне вживання сприяє значному підвищенню рівня гемоглобіну в крові.

Виноград не вводять в раціон під час проведення низькокалорійних дієт через високий вміст цукрів. Крім того, у великих кількостях ягоди викликають метеоризм. У деяких країнах Європи ягоди сорту не використовують в якості сировини для приготування вин, оскільки в алкогольних напоях було виявлено високу концентрацію метанолу. Крім того, вживати виноград не слід при:

  • підвищеної кислотності шлунка;
  • схильності до алергії;
  • гіпертонії;
  • стійкої діареї;
  • цукровому діабеті.

кислотність

Через високий вміст вітаміну С в складі винограду Ізабелла продукт має підвищену кислотність (близько шести-семи грамів на літр) Через високий вміст вітаміну С в складі винограду Ізабелла продукт має підвищену кислотність (близько шести-семи грамів на літр). У зв'язку з цим продукт небезпечно вживати при хворобах шлунка і підшлункової залози. У великих кількостях можливе виникнення печії, нудоти, болі в животі.

характеристика куща

Виноградні кущі сорту швидко ростуть і розвиваються, приносять великі плоди практично при будь-яких погодних умовах.

лоза

Кущ винограду високорослий (до шести метрів у висоту, в середньому близько півтора метрів) і вимагає обов'язкового штучного формування. Пагони кожної рослини зазвичай жорсткі і життєздатні. Їх зростання активізується переважно в сонячну погоду. Єдиною обов'язковою процедурою при догляді за лозою є своєчасне обрізання. Про сорт винограду Темранільо читайте тут .

Про сорт винограду Темранільо читайте   тут

Молоді лози Ізабелли особливої ​​швидкістю зростання не відрізняються, зате рослини старше десяти років можуть щорічно додавати до 3,5-4 м в довжину.

гроно

Грона винограду Ізабелла складаються з синювато-чорних ягід середнього розміру, покритих зверху восковим нальотом. М'якоть соковита, має яскравий суничний смак і аромат. Шкірочка товста, щільна. З куща грона знімаються досить легко. Маса кожної з них сягає трьохсот грамів.

врожайність

Середня врожайність сорту становить сімдесят центнерів з гектара. Цей показник може змінюватися в залежності від регіону вирощування, кліматичних і погодних умов, якості грунту. Відповідно для того, щоб її підвищити, важливо забезпечити найкращу якість догляду за лозою і вкривати кущі на зиму від протягів і сильних морозів.

Відповідно для того, щоб її підвищити, важливо забезпечити найкращу якість догляду за лозою і вкривати кущі на зиму від протягів і сильних морозів

Урожайність винограду висока за рахунок того, що на кожному плодоносному пагоні формується по 2-3 кисті.

вирощування

Для того, щоб посадити і виростити виноград Ізабелла, не потрібно спеціальних навичок. З цією роботою впорається навіть садівник-новачок.

період посадки

Кращим періодом часу для посадки винограду є осінь, оскільки за зиму у кореневої системи з'явиться можливість добре прижитися на новому місці. Завдяки такому підходу перший урожай можна отримати вже через рік. Про розмноження живців винограду восени читайте в цієї статті . Кращим періодом часу для посадки винограду є осінь, оскільки за зиму у кореневої системи з'явиться можливість добре прижитися на новому місці

Розводити виноград слід в дренированной грунті , Довжина, ширина і глибина лунки при цьому повинні складати по вісім дециметрів. У грунт вноситься щебінь або покупної дренаж, компост і триста грамів суперфосфату. Висаджувати рослину слід так, щоб його гілки розташовувалися над землею. Після посадки в грунт потрібно вилити два літри води. Про посадці і догляду за виноградом в відкритому грунті розповість цей матеріал .

терміни дозрівання

Виноград Ізабелла сильнорослий, пізньостиглий Виноград Ізабелла сильнорослий, пізньостиглий. Період дозрівання врожаю становить сто вісімдесят діб, а його прибирання проводиться, як правило, в кінці вересня. У холодних регіонах цей період може бути продовжений на кілька днів. Для використання в рецептах народної медицини в цей же час прийнятно зібрати стебла і листя. Як зберігати виноград читайте по цим посиланням .

Збирати врожай раніше терміну не рекомендується, інакше з'явиться можливість отримати жорсткі і дуже кислі ягоди.

догляд

З огляду на те, що виноград Ізабелла не вимагає до себе пильної уваги, час догляду за рослиною можна значно заощадити.

профілактика хвороб

Незважаючи на те, що виноград Ізабелла відрізняється стійкістю до більшості хвороб і шкідників, при неправильному догляді можливий розвиток проблемних ситуацій. Щоб повністю убезпечити кущі, рекомендується проводити осіннє обприскування .

Найпростіший рецепт розчину для обприскування складається з відра води, ста грамів кухонної солі і двох ложок харчової соди. Зрошувати вже підросли кущі таким складом слід або рано вранці, або ближче до вечора, щоб вони не згоріли на сонці. Крім того, для обробок можливо застосовувати препарати:

  • Топаз;
  • Парацельс;
  • шавіт;
  • Бордоською рідиною.

Схема застосування контактно-системного фугніціда широкого спектру дії для боротьби з хворобами винограду Шавіт.

У разі, якщо посадка рослин планується на місця, де раніше було виявлено скупчення шкідників, перед безпосередньою висадкою лози необхідно обробити грунт.

обрізка

проводити правильну осінню обрізку рекомендується через два тижні після того, як опаде листя. В першу чергу для цього видаляються слабкі пагони, які не плодоносять. У молодих рослин потрібно залишити не більше восьми пагонів, що ростуть під кутом. Зелені пасинки повністю усунути, від жорстких залишити лише третину всієї кількості.

На однорічних пагонах слід залишати по п'ять-шість очок, на багаторічних - один-два. Виросли від коренів необхідно обрізати на глибині дециметра під землею. Регулярне проведення процедур дозволить систематично отримувати якісний урожай і збільшити виноградник.

Зрізи, що залишаються після видалення пагонів, обов'язково повинні бути гладкими.

Відео

в цьому відео мова йде про технічні сорти винограду, в тому числі і про Ізабеллі.

висновки

  1. Сорт винограду Ізабелла має приємний аромат, але через особливості ягід застосовується найчастіше для переробки на вино і десерти.
  2. Кущі сорти невибагливі в посадці і догляді і потребують лише в захисті від протягів, регулярному поливі і обрізку.
  3. Легка адаптація до будь-якого клімату і морозостійкість дозволяють вирощувати виноград практично повсюдно.
  4. Важливою позитивною якістю сорти є стійкість до хвороб і шкідників.