- опис сорту
- переваги сорту
- властивості
- калорійність
- Користь і шкода
- кислотність
- характеристика куща
- лоза
- гроно
- врожайність
- вирощування
- період посадки
- весна
- осінь
- термін дозрівання
- догляд
- профілактика хвороб
- обрізка
- Відео
- висновки
Виноград - продукт, який корисний і поживний для будь-якого віку. Кишмиш променистий відрізняється яскравістю смаку, відсутністю кісточок і прекрасними великими ягодами. У зв'язку з цим він дуже популярний і любимо. Завдяки відносно невибаглива змістом, величезною врожайності і скоростиглості - фермери вирощують його в великих кількостях. Так як ягода відноситься до столових сортів, то їх вживають не тільки в їжу, але роблять ароматні соки, вина. Нижче детально розписано: як доглядати за рослиною, якими цілющими властивостями воно володіє і для розуміння рентабельності: скільки продукту можна отримати з куща.
опис сорту
Кишмиш відноситься до ранньостиглий столовим сортам, терміни його дозрівання варіюються в діапазоні 120-140 днів. На швидкість впливають кілька факторів:
- регулярність поливу і внесення добрив;
- кількість сонячних днів;
- спрямованість променів;
- час висадки.
Зовні сорт кишмиш променистий відрізняється особливою гнучкою лозою, листям середньої величини з чітким розподілом на 5 лопатей і великими, що досягають до 45 см в довжину гронами. Кожна кисть важить від 450 до 900 г і має форму конуса.
Самі ягоди великі, витягнуті, що утворюють в перерізі майже ідеальний овал. Забарвлення у них ніжно-рожевого кольору. Що стосується м'якоті, то вона соковита, щільна, ароматна, з кисло-солодким смаком, в післясмаку чітко простежуються мускатні ноти. Шкіра ягід пружна, міцна, але не жорстка, тому в їжу її вживати легко і транспортування продукт переносить теж добре. Про родзинки з винограду читайте в цієї статті .
Виноград Кишмиш. Променистий сорт столовий високоякісний мускат 3-го класу бессемянності.
В результаті довгої селекції кісточки в кишмиш недорозвинені і відсутні повністю. Цей факт значно додає цінності сорту.
Слід враховувати, що кишмиш променистий - плідний вид винограду, більше 70% лози має здатність до дозрівання після зимівлі. Як укрити виноград на зиму розповість ця посилання .
переваги сорту
- Гнучка лоза дозволяє обвивати виноградом арки, портали, а також укладати на землю і вкривати на зимовий період.
- Сорт морозостійкий і витримує перепади до -24˚, при цьому в північних широтах врожайність через погодні умови падає незначно.
- Як вже говорилося вище, ягоди відмінно зберігають і перевозять на великі відстані. Завдяки товстій шкірці, дозрілі грона довго не осипаються.
- Кишмиш променистий стійкий до сірої гнилі.
недоліки
- Висока врожайність грає іноді негативну роль, так як тяжкість грон ламає тонкі гілки.
- До зимового сезону досвідчені фермери підходять ретельно і споруджують міцні споруди.
- Як і багато солодкі сорти, кишмиш приваблює своєю цукрового ос, що викликають псування ягід.
Назва кишмиш пішло з тюркського, що означає тиснути, стискати.
властивості
Кишмиш, як і всі види винограду, має антиоксидантні властивості. Регулярне вживання його в їжу зцілює від багатьох недуг, так як збагачує організм такими важливими елементами, як:
- вітамінами А, групи В, РР, С;
- органічними кислотами: яблучної, аскорбінової;
- калієм, залізом, марганцем;
- фосфором і нікелем.
Флавоноїди, поліфеноли, кварцетин відповідають за безпосереднє прискорення регенерації шкірних покривів і омолодження.
калорійність
Не можна однозначно сказати, що конкретно цей сорт має певну одиницю калорійності. На це властивість впливають такі чинники: як ступінь визрівання, догляд, полив і інше. підвищується майже в 3 рази. Це важливо, якщо ви хочете зробити кишмиш променистий складової дієти.
Умовно в 100 г продукту через велику кількість фруктози налічується від 65 до 100 Ккал.
Користь і шкода
Багатий хімічний склад ягоди має лікувальні властивості, виноград допомагає впорається з багатьма хворобами, пов'язаними з дихальною системою, серцевої, судинної. Регулярне його споживання веде до:
Вже доведено, що виноград підвищує рівень гемоглобіну в крові, виводить токсини і жовч з організму. Все це досягається прискорення обмінного процесу організму і насичення його вітамінами. Про масло з виноградних кісточок для особи розповість цей матеріал .
Велике одноразова вживання винограду провокує здуття і болю в животі, що супроводжуються рідким стільцем.
Незважаючи на всю незаперечну користь, у винограду є і протипоказання, в основному, вони ставляться до людей, які мають будь-які хронічні захворювання. Кишмиш променистий не можна вживати:
- при діабеті, так як в ньому високий вміст цукру;
- тим, у кого є захворювання кишкового тракту: панкреатит, виразки і гастрити;
- при нирковій недостатності і захворюванні жовчного міхура.
Стоматологи попереджають, що фруктоза впливає на емаль зубів, тому при тривалому впливі виноград здатний руйнувати структуру зубів.
кислотність
Кислотність сорти відносно невисока і складає 6-9 г / л. Це середній показник для даного підвиду.
характеристика куща
Кущ кишмишу променистого характеризується раннім дозріванням і середньорослі гілками. У більшості випадків батоги не видаються великими розмірами, але при цьому мають досить міцне підгрунтя.
лоза
Лоза еластична, гнучка. Завдяки цій властивості, садівники легко укладають її на зиму, обвивають арки і обрешітки.
гроно
Грона Цилиндроконические форми, великі, довжиною до 40 см. Досягають ваги 600 грамів (до кілограма при правильному догляді), щільність ягід у гроні середня і пухка.
Рожеві ягоди світлих відтінків мають щільну, пружну шкірку і соковиту, безкісточкового м'якоть. Самі грона конічної форми і великої довжини, що досягає 45 см; середня вага пензля до 900 грам.
У невеликих гронах ягоди не дозрівають, тому потрібно завжди стежити за якістю підгодівлі і не допускати пересихання грунту.
Обсяг ягоди близько 2 см в ширину і 2-2,5 в довжину, маса коливається від 3 до 4 м
врожайність
Урожайність кишмишу променистого при правильному догляді дуже висока і може досягати 150 центнерів з 1 гектара.
При порушенні технології харчування рослини погіршиться, різко знизиться кількість споживаного калію, ягоди почнуть розтріскуватися, крім того, порушення агротехніки знизить врожайність наступного року.
Сорт добре зберігається до січня, але для цього сухі, без пошкоджень грона складають в дерев'яні ящики, вкривають і поміщають в прохолодне і темне місце з регулярним провітрюванням.
вирощування
Щоб кущі не плуталися один з одним їх розсаджують на великій відстані від 2,5 до 3 метрів. При цьому кореневу систему молодих саджанців спочатку замочують у воді з добривом, який стимулює зростання. Яма також готується заздалегідь, у неї укладають компост і присипають дерном. Після того, як саджанець вертикально поставили, його засипають, землю утрамбовують, рясно поливають (близько 20 літрів) і присипають листям. Про посадку і догляд за виноградом в відкритому грунті читайте тут .
При лужної грунті в землю додають калійні добрива, вапно, золу.
період посадки
саджанці садять різними способами: навесні і восени. Кожен має свої незаперечні переваги і недоліки.
весна
З позитивних сторін є той факт, що при зростаючому сонячний день, боргом теплом періоді - рослині легко адаптуватися і вкоренитися.
З мінусів відзначають, що потрібна ретельна підготовка, виснаженої за зиму грунту, додаткове внесення добрив, полив грунту теплою водою.
Оптимальний період для середніх широт виділяють з 20 квітня по 20 травня.
осінь
Восени грунт вже підготовлена, в ній є всі необхідні для росту мікроелементи, вона добре зволожена і не вимагає підігріву.
Але разом з тим, у винограду короткий період адаптації, завдяки чому при підготовці до зими треба відразу ж добре вкривати лози, оберігаючи від замерзання. В цьому випадку не встигли прирости гілки гинуть в холодний період.
термін дозрівання
Термін дозрівання варіюється від 120 до 140 днів, в залежності від погодних факторів, а також від інтенсивності та регулярності догляду.
догляд
Догляд за кишмиш передбачає кілька дій, спрямованих на боротьбу з інфекційними хворобами, підвищенням врожайності та недопущення перелому і замерзання лози.
профілактика хвороб
Кишмиш променистий сприйнятливий до грибкових захворювань, тому вимагає своєчасного догляду та зміцнення імунної системи. Крім внесення мінеральних комплексів в грунт при поливі, рослини обприскують сучасними засобами, спрямованими на профілактичну боротьбу з сірою гниллю , Дріжджовим грибком і іншими інфекціями.
У період цвітіння, зав'язі проводити дезінфекцію категорично забороняється.
З щадять, але ефективних препаратів садівники виділяють наступні:
- Слабкий розчин марганцівки: 1 г на 1 л води. Перманганат магнію можна замінити 3% розчином окису хлору.
- Борошниста роса, оидиум бояться колоїдної сірки і складу з залізним купоросом. Про застосування залізного купоросу в садівництві для яблунь навесні читайте тут .
- Профілактику від філоксери проводять ще ранньою весною, застосовуючи масляну емульсію для покриття стовбура.
Біч майже всіх виноградних сортів - оси. Вони псують ягоди, розносять інфекції і можуть поставити під загрозу весь збір врожаю. Боротися з ними складно:
При виявленні комах варто вкривати спеющей ягоди марлевими мішечками , А вздовж лоз розставляють пастки для них.
обрізка
Обрізка для сорту кишмиш одне з головних умов благополучного зростання. Її проводять, як восени, так і навесні.
Обрізати плодові лози потрібно на 4-6 очок, в результаті середнє навантаження на один виноградний кущ повинна становити близько 30-35 очок або 20-25 пагонів. Даний сорт дуже затребуваний для арочних і альтанковий формувань.
Якщо в перший рік непрореженние кущі дають величезні, майже до 1,5 кг грона у великій кількості, то на другий рік вони вже стоншуються і не можуть винести такої ваги без опори . Тому ягоди будуть маленькі і невизревшіе.
Досвідчені садівники радять залишати по осені на одному кущі максимально 50-60 кистей, інші пагони вирізати; тим самим даючи відпочити рослині.
при весняної обрізування процедуру повторюють, прибираючи вже не пережили зиму лози.
Відео
В даному відео розповідається як вирощувати і доглядати за променистим кишмиш.
висновки
Виноград кишмиш променистий - ягода дуже корисна і смачна. Догляд за нею педантичний, але окупається величезною врожайністю.
- Кишмиш променистий - великі грона, рожевого кольору. У них немає кісток, а смак м'який, напівкислі, з легкими нотами мускату.
- Лоза гнучка, але вимагає серйозної підв'язки на шпалеру , Так як може зламається під вагою стиглих грон.
- Сорт променистий не виняток з інших видів винограду і схильний до всіх грибкових інфекцій, також його дуже люблять оси.
- Обрізка і добриво повинні бути регулярними: навесні і восени, тоді врожайність буде висока і стабільна.