Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Укриття винограду на зиму


Тільки правильна підготовка восени забезпечить виноградній лозі благополучну зимівлю. Починається осінь щороку в різний час. При цьому і температурний режим передбачити важко, значить, кожен раз потрібно готуватися до початку холодів, припускаючи найгірший варіант. Потрібно бути готовим до несподіваних раннім заморозків, які особливо згубні для доспілих однорічних пагонів. Для цього процес догляду в період вегетації будують таким чином, щоб весь однорічний приріст лози зустрів початок холодів якісно визріли. Цьому сприяє припинення поливу виноградного куща в період дозрівання ягід, виняток азотних добрив з останніх підгодівлі, проріджування кущів і видалення листя після збору винограду до кінця осені - дефоліація, більш пізній укриття, в кінці жовтня, початку листопада.

  • безпосередньо зимостійкість сорту;
  • погодно-кліматичні характеристики даного регіону і поточного року;
  • як кущ був сформований;
  • рівень навантаження врожаєм;
  • стан грунту в період вегетації;
  • застосована до винограду агротехніка;
  • спосіб укриття лози на зиму.

Укриття винограду землею.

Найпростіший і древній спосіб укриття виноградної лози - безпосередньо землею, він широко використовується любителями-виноградарями, так само застосовується і в промислових масштабах. Ефективність укриття винограду заважить не тільки від величини насипаного земляного валу і канавок, в які укладені виноградні лози, а й від способу укриття, а також від вологості використаної грунту.

У зимовий період суха земля охолоджується в більшій мірі і промерзає на велику глибину ніж волога. Внаслідок цього в цілях підвищення теплоємності ґрунту і зниження термопроводімості рекомендується виконати подзимний влагозарядковий полив. У разі безсніжну зиму вельми корисно повторити полив навесні перед звільненням лоз по тим же канавах.

Укриття грунтом має і свої мінуси, фахівці в області виноградарства вважають що земляна зимовий захист знижує морозостійкість лози, при цьому найбільш сприятливі умови для зимівлі виноградного куща на глибині укривного валу близько 30-40 сантиметрів. Через велику ймовірність вимерзання нирок в результаті стрибків низьких температур, товщина шару землі над очима прихованих батогів винограду менше 15-20 сантиметрів недопустима, особливо це характерно для легких піщаних грунтів. Потрібно враховувати також вплив дощових опадів розмивають земляний вал над виноградною лозою, а в період відлиги грунт осідає, що не сприяє захищеності від морозів.

Надмірно ретельне укриття виноградної лози, особливо на чорноземних землях може стати причиною подпреванія і як результат загибелі нирок куща. Тому перш за все необхідно усувати контакт вкривають виноградної лози з насипним шаром землі, з цією метою над ув'язаними батогами куща рацінально укласти уламки шиферу, залишки пластикових труб, відходи дошки або інший подібний матеріал, який опиниться під рукою, і лише потім укрити землею. В результаті подібних маніпуляцій під насипним шаром грунту утворюється повітряний прошарок, що є винятковим термоизолятором значно розширюють температурний діапазон негативних впливів на виноградний кущ як при морозі так і в період відлиги. Незайвим буде зверху насипний вал укрити будь-яким органічним матеріалом для запобігання розмиття під впливом дощових опадів, підійде солома, або залишилася від прибирання городу бадилля, або інший подібний матеріал.

Перед приховуванням виноградних батогів, озброївшись віником, бажано виконати легку побілку лози, використовувати при цьому можна будь-яку вапно. Даний прийом замінює обробку залізним купоросом, запобігає протягом зимівлі утворення цвілі, виключає подпреваніе лози, зводить до нуля поразку плямистим нікрозом, сприяє більш безболісно переносити виноградному кущу коливання температур під укриттям.


Укриття винограду щитками.

Техніка укриття винограду щитками досить проста, виготовляється дерев'яна конструкція, що складається здвох або трьох сегментів, щитків розмірами приблизно півтора метра завдовжки і 30-35 сантиметрів шириною. Сегменти можуть бути роздільними або скріпленими між собою дверними петлями. Площині поверхонь щитків оббиваються всередині і зовні толем або руберойдом. В результаті отримуємо двускатное стаціонарне укриття з повітряним прошарком всередині конструкції, яке буде справно охороняти виноградний кущ не один рік. З обох торців укриття отвори закриваються толем, прикріплюються додатково дерев'яні щитки відповідного розміру або просто присипаються грунтом.

Лозу винограду всередині укриття з щитків необхідно також обробити вапном. Бажано батоги укладати не прямо на грунт, а щось під них підкласти, щоб виключити контакт із землею, підійде будь-який матеріал, наприклад шматки дощок, гілки, що залишилися від осінньої обрізки фруктових дерев або просто звичайні пластикові пляшки з-під води. Конструкцію з щитів в разі сильних морозів не завадить, звичайно, додатково вкрити зверху якихось теплоізоляційним матеріалом, але якщо зниження температури нижче 10-15 градусів не передбачається, самих щитків буде цілком достатньо.

Щоб укривние конструкція з щитків прослужила довше, в якості додаткового укриття, від землі краще утриматися. Цілком підійдуть старі порожні мішки, шматки брезенту, якщо є поблизу ліс - соснові гілки, так званий лапник, навіть просто солома якісно захистить виноградну лозу.

Єдиний недолік укриття винограду конструкціями з щитків - звичайно, трудомісткість їх виготовлення. Вони будуть доречні якщо у вас в господарстві кілька кущів винограду, виготовивши конструкції для укриття з щитків один раз, можна буде не переживати про збереження лози багато зим. Дуже підійде подібний метод укриття дачникам, у яких виноградні кущі оточені газоном і риття канав для укладання батогів неможливо. Без сумніву, цей спосіб укриття винограду власникам великих виноградників буде проблематичним, з іншого боку, укриття по-старому землею передбачає великі трудовитрати і, напевно, слід задуматися, що буде раціональніше.

Укриття винограду шиферними або пластиковими желобками.

Як видно з назви, метод також елементарний, за винятком деяких нюансів. Розділені на дві сторони батоги винограду пов'язуємо в так звані фашінкі, своєрідні згортки, використовуючи в якості обгорткового матеріалу старі мішки або щось подібне. Укладаємо виноград в заздалегідь викопані канавки глибиною близько 20 сантиметрів і пришпилюють дротяними скобами прямо до землі, без будь-якої підстилки. Попередньо виноградні лози обробляємо вапном описаним раніше способом. Зверху на згортки з виноградних лоз накладаємо пластикові або шиферні жолобки впритул або з перекриттям при цьому утворилися незначні щілини собою ролі не грають. Потім жолобки вкриваємо шаром грунту, при цьому всередині знову ж утворюється термоизоляционная повітряний прошарок.

Терміни укривання і звільнення винограду від укриття.

Для певного регіону власні терміни, наприклад кліматичні умови Ростовської області, припускають укриття винограду в кінці жовтня, гранична дата - 5 листопада, в південних районах - 10 число того ж місяця. Укрити виноград раніше зазначеного терміну, звичайно, безпечніше, але небажано, так як кущ недоотримає поживних речовин, відтік яких ще триває до зазначеного часу. Фахівці-виноградарі вважають ідеальним укрити виноградний кущ відразу після листопаду.

Звільняти кущі з-під укриття після зимівлі потрібно також обережно, з одного боку, небажано поспішати раніше встановленого терміну для даного регіону, через можливість несподіваних весняних заморозків. Зі зворотного боку пізніше розкриття виноградного куща з початком сокоруху, при достатньому прогріванні землі загрожує розпусканням бруньок під укриттям. Особливо характерний цей фактор для чорноземних грунтів, які прогріваються раніше світлих грунтів. Проклюнулися етіолірованние паростки нирок дуже ніжні і ломки, звільнити від укриття виноградну лозу, коли вони набрякли, без втрат не вдасться, частина очок буде пошкоджена при розкритті куща, багато загине, потрапивши відразу на денне світло, а в результаті значна частина врожаю буде втрачена.

Обов'язковий захід навесні, яке до того ж затримає розтин виноградних нирок на кілька днів, обприскування лози розчином залізного купоросу, з розрахунку 400 грам на відро води. Обприскують лозу відразу ж, тільки звільнивши з-під укриття і обтрусивши від налиплого землі, прив'язавши до шпалери.

Якщо все ж термін розкриття виноградного куща був пропущений і частина етіолірованних нирок загублена зневірятися не потрібно, через 8-12 днів з заміщають і сплячих бруньок розвинуться нові пагони, але плодоносні вони бувають, лише у деяких сортів. На безплідних пагонах ранньої глибокої прищипкою верхівок, на 6-8 сантиметрів, можна викликати ранні пасинки, які на багатьох сортах дадуть додаткові невеликі грона, тим самим реанімувати виноградний кущ, повернувши урожай. Прищіпку можна виробляти лише коду безплідний втечу випустить сформувався вусик. Відразу попереджу, визріти пробуджені прищипкою додаткові грона визріти зможуть лише в південних регіонах, так як часу все ж упущено істотно.

Як не варто вкривати виноград на зиму.

При великому формуванні куща, наприклад, так званої донський чаші, не бажаючи протягувати виноградну лозу при укритті на зимівлю у всю довжину, деякі виноградарі складають її кільцем. Дійсно, теоретично укрити виноградну лозу таким способом простіше, досить старої автомобільної покришки. Але як показує практика цей метод зимового приховування найгірше, що можна придумати, щоб підірвати здоров'я виноградного куща.

При скручуванні в кільце виноградні батоги, і річні лози отримують численні тріщини і механічні пошкодження, не кажучи про жалюгідний стан очок, більшість з яких до весни будуть безповоротно втрачені. Очікувати гідного врожаю від подібних травмованих виноградних кущів було б, м'яко кажучи, дивно. Понівечені рукава таких виноградних кущів практично без винятку піддаються захворюванню плямистим некрозом і відповідно в кілька разів швидше приходять в непридатність.

Необхідно взяти собі за правило, що виноградні батоги для приховування на зиму потрібно укладати в довжину, на дві протилежні сторони і враховують це безпосередньо при формуванні куща, пускаючи зростання лози в потрібну сторону.