Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Що приготувати на сніданок швидко і смачно: рецепти з фото

  1. Сирні коржики на сніданок
  2. Складові:
  3. картопляний сніданок
  4. Складові:
  5. Складові:
  6. Складові:
  7. Складові:
  8. Складові:
  9. Складові:

Дуже часто на приготування сніданку залишається зовсім мало часу. Хтось поспішає на роботу і не встигає, для матусь приготування сніданку супроводжується найчастіше дитячими вимогою робити це швидше. Тому завжди виникає питання, що приготувати на сніданок швидко і смачно.

У даній статті будуть описані рецепти з фото, які вирішать таке питання.

Сирні коржики на сніданок

Дуже часто на приготування сніданку залишається зовсім мало часу

Сирні коржики

З такої кількості інгредієнтів вийде приблизно коржів на 6 порцій.

Складові:

  • 50 мілілітрів рослинного масла;
  • 50 грам зелені, бажано кріп;
  • 200 мілілітрів кефіру;
  • чорний перець за смаком;
  • сіль за смаком;
  • 0,5 чайної ложки харчової соди;
  • 560 грам борошна;
  • 320 грам ковбасного сиру;
  • 210 мілілітрів сметани.

приготування:

  1. Тісто у коржів готується дуже просто. Слід змішати кефір, борошно, 1 чайну ложку масла і харчову соду. Вимісити добре тісто і розділити на 12-15 шматочків однакового розміру.
  2. Далі, можна приступати до приготування начинки. Для цього сир натерти на крупній тертці, перемішати з зеленню, посолити, поперчити і заправити сметаною. Добре перемішати.
  3. Розкачати кожен шматочок тіста і в середину викласти по столовій ложці начинки. Згорнути в клубок і розкачати заново.
  4. Розігріти сковороду і розжарити масло. Смажити до рум'яної скоринки з двох сторін.

цікаво: Що приготувати на вечерю швидко і просто: рецепти з фото крок за кроком

картопляний сніданок

картопляний сніданок

Готується даний рецепт з фото дуже швидко, а інгредієнтів потрібна мінімальна кількість. Такий сніданок дуже ситний, простий в приготуванні і дуже смачний. Розрахованого кількості продуктів вистачить на чотири повноцінні порції.

Складові:

  • 2 штуки картоплі
  • 35 грам бекону;
  • 1 болгарський перець світлофор;
  • 4 яйця;
  • 45 грам сиру твердих сортів;
  • сіль, перець, приправи, зелень за смаком.

приготування:

  1. Картопля слід натерти на тертці з великими різцями як на деруни і добре видалити зайву вологу. Можна застосувати віджимання маси, яку попередньо поміщають в паперові серветки. Далі, поставити в мікрохвильовку картоплю на 3 хвилини при повній потужності. Часу може знадобитися більше, якщо погане напруга світла або мікрохвильова піч слабка.
  2. Сковороду з беконом розжарити. Обсмажити його до хрускоту на повільному вогні. Жир повинен витопитися повністю, тільки тоді можна домогтися такого ефекту.
  3. Очистити перець від насіння і нарізати дрібними кубиками.
  4. Викласти картоплю на сковороду, в якій слід розтопити жир. Дати йому прожаритися протягом 3-4 хвилин не перемішуючи. Потім все перемішати і додати перець. Знову повторити процедуру з перемішуванням тільки після 3-4 хвилин підсмажування. Додати спеції, сіль, перець.
  5. Остиглий бекон нарізати кубиками і відправити до картоплі. Смажити всю масу приблизно 5-7 хвилин, періодично перемішуючи все ретельно.
  6. Духова шафа розігріти до 200 градусів. Викласти всю масу в форму. Злегка прим'яти все щоб вийшов рівномірний шар.
  7. Далі, в рівній масі слід зробити лунки і розбити в кожну по одному яйцю.
  8. Натерти сир на крупній тертці і посипати картопля не торкаючись яєць.
  9. На запікання знадобиться ще 7-10 хвилин. Сир повинен розплавитися, а білок схопитися.

Сирно-шпинатний киш

Сирно-шпинатний киш

Шпинат можна вважати практично найкориснішою зеленню. Він неймовірно багатий вітамінами і мікроелементами. Але є люди які не дуже то і люблять його, за досить своєрідний смак. Кіш - це пиріг, який з начинкою зі шпинату і сиру набуває нового неповторний смак. Приготувати таку страву на сніданок за рецептами з фото можна легко, знадобиться на це не більше 60 хвилин.

Складові:

  • 260 грам борошна;
  • 1 кілограм шпинату;
  • мускатний горіх, спеції за смаком;
  • 5 штук яєць;
  • 130 грам вершкового масла;
  • 255 мілілітрів молока;
  • 150 грам сметани;
  • 2 столові ложки панірувальних сухарів;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 210 грам сиру.

приготування:

  1. Шпинат промити і обсушити паперовим рушником. Нарізати.
  2. Сковороду розжарити і розтопити на ньому вершкове масло. На ньому обсмажити шпинат до напівготовності.
  3. Очистити цибулю і нашаткувати квадратами, відправити обсмажувати разом зі шпинатом. Коли начинка готова приправити все сіллю і спеціями, а також додати мускатний горіх.
  4. Можна приступати до приготування тіста. Через дрібне сито просіяти борошно і додати сіль і 2 яйця. Додати вершкове масло і добре перемішати все. Має вийти тісто-крихта. Далі, в цю масу влити пар столових ложок крижаної води і вимісити руками тісто.
  5. Далі, тісто відправляється під плівку і в холодильник. Бажано, щоб воно там відпочило протягом півгодини.
  6. У форму в якій буде випікатися киш змастити вершковим маслом, дно і стінки. Викласти і розрівняти тісто. Всі борту повинні бути повністю закриті.
  7. В окремій чашці треба змішати молоко, сметану, тертий сир, 3 яйця, мускатний горіх і спеції.
  8. Тісто присипати панірувальними сухарями і викласти шпинат, далі все це зверху залити рідкою сумішшю.
  9. Розігріти духовку до 180 градусів і відправити випікатися киш. Про його готовності можна судити по утворилася золотистої, рум'яне скоринці.

Ліниві вареники

Вареники ледачі з сиру

Рецептів з фото ледачих вареників на просторах інтернету велике безліч. Готуються просто і вони в лічені хвилини, а виходять дуже смачними. Таке блюдо можна подавати на сніданок, як дорослим, так і дітям. Основний інгредієнт, який тут використовується, це сир. Його краще брати середньої жирності і обов'язково протерти через сито. Зернистий сир для даного рецепту не підійде. Він при варінні розвалиться. Практично у кожної господині на кухні є блендер, можна сито замінити їм і ще більше спростити процес приготування.

Складові:

  • 220 грам сиру,
  • 1 яйце;
  • 4,5 столові ложки борошна;
  • 25 грам вершкового масла;
  • сіль за смаком;
  • 10 грам цукру.

приготування:

  1. Сир викладається в миску від блендера і перемішується з яйцем, далі висипається борошно, додається сіль і цукор. Все збивається на маленькій швидкості до однорідної консистенції.
  2. Накип'ятити воду в каструлі і зменшити вогонь. Посолити її.
  3. Занурте чайну ложку в цю воду і після акуратно візьміть маленький шматочок тесту і опустіть у воду. Проробіть таку маніпуляцію з усім тестом. Варити ліниві вареники обов'язково треба на повільному вогні, тоді незважаючи на те, що у них є нерівний вид, вони не розваряться.
  4. На те щоб вареники зварилися, знадобиться приблизно 2 хвилини після того, як вони все спливли. Перед подачею додати вершкове масло в тарілку.

деруни

деруни картопляні

Популярність дерунів зростає в усьому світі. Спочатку дане блюдо прийшло до нас з Білорусії. Вони смачні, хрусткі, готуються дуже просто, та й рецепт знайти покрокові фото дуже легко. У деяких сім'ях це блюдо передається з покоління в покоління. Хтось готує їх без борошна, а хтось із інгредієнтів виключає яйце.

Є кілька порад з приготування дерунів. Якщо у вашій родині люблять ніжніші деруни, то слід подрібнити картоплю практично в пюре або натерти на самій дрібній тертці. Для того щоб деруни вийшли хрусткими, то треба застосувати терку з великими зубцями.

Подавати дане блюдо можна з різними соусами, один з варіантів це сметанно - часниковий з зеленню.

Складові:

  • 6-8 картоплин;
  • 1-2 яйця;
  • 3 столові ложки борошна просіяного;
  • 1,5 чайні ложки солі;
  • чорний перець, спеції за смаком;
  • рослинне масло 25 грам.

приготування:

  1. У приготуванні даного рецепта з фото все неймовірно просто. Картоплю слід очистити і промити. Далі, натерти на тертці.
  2. Збити виделкою яйце, і відправити до картоплі.
  3. Всипати борошно, посолити, поперчити і додати спеції.
  4. Все добре перемішати і дати постояти масі протягом 15 хвилин. Коли картопля добре випустила сік, можна приступати до смаження.
  5. Розжарити масло в сковороді і викласти оладки деруни. Прожарити з кожного боку. Знадобиться на це приблизно 7 хвилин на кожну сторону.

Хлібна запіканка

Таке блюдо для сніданку досить незвично. Готується воно просто і виходить дуже смачним. Якщо вам набридли бутерброди на сніданок і каші, то точно слід спробувати урізноманітнити раціон і ось таким блюдом. З начинками можна спокійно експериментувати. Головне правило, має бути багато сиру, тоді точно це блюдо вдасться.

Складові:

  • 95 грам копченого бекону;
  • 200 грам батона;
  • 170 грам російського сиру;
  • 45 грам зеленого горошку;
  • 6 яєць;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 3 пласта шинки;
  • зелень;
  • 1/2 маринованого огірка;
  • сіль, перець за смаком.

приготування:

  1. Батон ріжеться разом з корочками невеликими кубиками, і підсушують на сухій сковороді. Вони повинні покритися золотистою скоринкою. Коли це сталося, вони вкладаються в тарілку і до них відправляється дрібно рубаний огірок.
  2. Далі, бекон ріжеться кубиками і додається також до огірку і хліба.
  3. Сир 80 грам натерти на крупній тертці і разом з горошком викласти до всіх попередніх інгредієнтів.
  4. Яйця збити виделкою і вмішати в сметану. Посолити і поперчити.
  5. Вилити яєчну масу в хліб і ретельно перемішати.
  6. Форму приблизно 18 сантиметрів в діаметрі застелити пергаментним папером, включаючи і стінки. Змастити олією і вилити всю масу в неї. Зверху присипати сиром, що залишився і викласти шинку, яку порізати кубиками або брусочками.
  7. Розігріти духовку до 190 градусів і поставити випікатися на півгодини. Повинна утворитися скоринка.

Кекс в гуртку

На просторах інтернету безліч варіацій кексів в гуртку. Цей рецепт відноситься до розряду швидких і смачних рецептів (з фото). Він відмінно підійде для сніданку замість вівсяної каші, так як основний інгредієнт в ній саме цей злак. Полюблять це блюдо також і господині які не дуже люблять готувати в духовці. Вівсяний кекс в гуртку готується в мікрохвильовій печі.

Складові:

  • 55 грам адигейського сиру;
  • 1 яйце;
  • 15 грам вівсяних пластівців;
  • 20 мілілітрів молока;
  • 15 грам борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 1 чайна ложка меленої паприки;
  • сіль за смаком;
  • 1 стебло зеленої цибулі.

приготування:

  1. Нарізати сир маленькими кубиками і змішати з яйцем, молоком, вівсяними пластівцями, борошном і розпушувачем. Посолити і перемішати.
  2. В отриману масу додасть дрібно нарізану зелену цибулю і паприку.
  3. Надіслати тісто в кружку яку слід обов'язково змастити олією. Поставити в мікрохвильову піч і виставити максимальну потужність. Випікати приблизно 4-5 хвилин.

Поради:

  1. Для приготування пашот, слід вибирати свіжі яйця.
  2. Для цього рецепта краще віддати перевагу яйцям категорії екстра. Вони більші і жовток у них яскравий.
  3. Для того щоб яйце при варінні не розпадалося на волокна, слід варити їх на дуже повільному вогні. На дні повинні ледь утворюватися бульбашки.
  4. Оцет потрібен обов'язково, він пом'якшує воду.
  5. Якщо не вийшло приготувати яйце пашот по даним рецептом. Спробує не закручувати воду, а просто відцідити білок і після вкласти в нього жовток.

Матеріал підготовлений редакцією сайту ladycharm.net

Оцініть тему статті

Будемо дуже вдячні, якщо залишите свою оцінку