Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

кунжут

  1. калорійність кунжуту
  2. Склад і корисні властивості кунжуту
  3. шкода кунжуту
  4. Вибір і зберігання кунжуту
  5. Кунжут в кулінарії

Кунжут (кунжут, Симсим, сезам) - трав'янистий однорічник сімейства Педаліевие і його плоди. Кунжут почали вирощувати за кілька тисячоліть до нашої ери в Персії та Індії, де його вважали спецією безсмертя. Невеликі плоскі насіння кунжуту мають каплевидную форму, мають специфічний запах і ніжним горіховим смаком. За кольором розрізняються кілька видів кунжуту - жовтий, червоний, чорний і традиційний кунжут практично білого кольору. Світлі кунжутне насіння - це очищений чорний кунжут.

калорійність кунжуту

Калорійність кунжуту становить 565 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості кунжуту

Кунжут містить клітковину, благотворно впливає на травні процеси і поліпшує моторику кишечника. Фітостерини, який є рослинним аналогом холестерину, не призводить до утворення холестеринових бляшок на стінках судин. в складі кунжуту є вітаміни групи В , З , А також мінеральні речовини, серед яких: калій , кальцій , магній , залізо , фосфор . В кунжуті виявлені фітоестрогени, аналоги жіночих статевих гормонів, які є профілактикою виникнення злоякісних пухлин, особливо в молочній залозі. Добове споживання сирого кунжуту не повинно перевищувати 2-3 чайні ложки.

шкода кунжуту

Кунжут, при всій своїй користі, містить аксалати, що сприяють утворенню каменів у нирках, тому надмірне вживання даного продукту не рекомендується тим, у кого є схильність до сечокам'яної хвороби. Досить часто зустрічається алергія на кунжут.

Вибір і зберігання кунжуту

Кунжут є швидкопсувним продуктом, тому, купуючи його в герметичній упаковці, слід уважно вивчити дату виготовлення і передбачуваний термін придатності (calorizator). Купуючи ваговий кунжут, потрібно віддати перевагу сухим насінням, без ознак склеювання, слежалості, без запаху цвілі і прогорклости.

Зберігати кунжут краще в керамічних або скляних ємностях з притертою кришкою, в прохолодному місці без доступу прямих сонячних променів. Можна зберігати кунжут в холодильнику.

Кунжут в кулінарії

З кунжуту виробляють кунжутну олію , Ароматне, смачне і дуже корисне. На Сході кунжут - основний інгредієнт пасти тахіни , Що входить до складу хумус і халви . Кунжутом обсипають коржі, булочки та здобні випічку. Щоб повністю розкрити смак і аромат кунжуту, його потрібно підігріти на сухій сковорідці кілька хвилин, поки насіння не почнуть підстрибувати. Підсушений кунжут додають в овочеві салати, холодні закуски, їм посипають десерти, сир і йогурт.

Більше про кунжуті дивіться у відеоролику «Кунжут» в телепередачі «Жити здорово!».

Спеціально для Calorizator.ru
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.