Не думайте, що майонез йде тільки на заправку салатів і запікання м'яса та риби. У випічці він також дуже смачний. Надає ніжність, рихлість, а присмаку майонезу немає абсолютно.
А цей рецепт «Торт на майонезі з какао» гарний ще й тим, що готується дуже просто, буквально змішав і спік. Текстура схожа на бісквіт. Дивіться самі на фото, яка смакота вийшла.
Торт на майонезі з какао фото
У рецепт цього бісквіта, як не дивно, не входять яйця. Але від цього смак його нічим не гірше, ніж у тортів, тісто, яких приготовлено на основі яєць.
складові
- Майонез - 125 мл
- 150 г борошна
- 3 стол.ложки какао
- 75 г цукру
- 1 ч.л. розпушувача тесту
- 125 мл води
- 2 стол.ложки рослинного масла
Як куховарити торт на майонезі
- Просійте борошно, порошок какао, розпушувач. Можна і не просівати, але вважається, що торт так буде легше. Змішайте.
- В іншій мисці збийте вінчиком майонез з водою. Вилийте його в борошно. Додайте цукор, масло (цей компонент зробить торт ніжніше) і замісіть тісто.
- Змастіть форму (діаметр 18-20 см) маслом, можна вистелити папером для випічки. Але найкраще використовувати силіконову форму. На її дно можна просто натиснути, і бісквіт у вас на тарілці. До неї нічого не прилипає.
- Викладіть тісто, розрівняйте його. Поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 20 хвилин. Готовність обов'язково потрібно перевірити зубочисткою. Повинна бути суха. Вийміть торт з форми.
- З готового бісквіта можна зробити коржі і промазати будь-якою начинкою: кремом, згущеним молоком, джемом. А можна покрити глазур'ю. Приготувати глазур для торта з какао на майонезі можна так. Розламайте плитку шоколаду і розігрійте її з 50 г вершкового масла (НЕ маргарину!). Зробити це можна на водяній бані або в мікрохвильовій печі, перемішуючи через 10 секунд. Покрийте верх торта гарячої глазур'ю, остудіть і поставте на годину в холодильник.