- Де ж її купити?
- Сібмамскіе рецепти з плодів актинідії
- Актинідія з цукром
- Компот з актинідії
- актинідія в'ялена
» Сад
Актинідія - за смаком 100% ківі!
багіра123 розповідає про цю дивовижну рослину:
Актинідія коломікта (її ще називають амурским агрусом) - Actinidia kolomikta - це листопадна ліана до 15 м заввишки (культивовані рослини довжиною 3-7 м) і товщиною гладкого стовбура 2-4 см. Зустрічається на Далекому Сході в змішаних і хвойних лісах по схилах гір до висоти 1000-1800 м над рівнем моря.
Пагони слабоколенчатие, блискучі, темно-коричневі, з досить великими зморшкуватими довгасто-яйцевидними листям, зі змінною забарвленням: на початку росту вони бронзові, потім зелені з переходом до темно-зеленим, перед цвітінням (переважно на відкритих місцях) кінці у більшості листя стають яскраво-білими, а після відцвітання - рожевими, потім малиново-червоними. У поєднанні зі світло-бурими, блискучими молодими пагонами дорослі рослини актинідії дуже декоративні.
Надзвичайний аромат струмує біля посадок цього виду в пору цвітіння, коли на тлі листя проглядають квітки на довгих поникающих квітконіжках до 1,5 см в діаметрі. Чоловічі квітки зібрані по три в короткі суцвіття, жіночі - поодинокі, рожеві або білі, схожі на квітки конвалії. Вони розпускаються одночасно з розгортанням листя в травні - червні. Тривалість цвітіння до 20 днів.
Плоди циліндричної форми до 1,8 см завдовжки, темно-зелені, з темними, поздовжніми смужками, їстівні, ароматні, ніжного смаку. В осінній період листя забарвлюється в рожеві, жовті, світло-жовті або фіолетово-червоні тони.
Де ж її купити?
Ольга Степанова: Зараз актинідію продають повсюдно. Бачила в Колорлон, Ашані, успіх дачника, квітучий сад. Тільки не купуйте аргута, а саме коломікти. Це її види. А сорти беріть будь-які. У мене росте Вереснева (її в основному і продають). Вся встигає дозріти. Починає в липні і до середини серпня.
У Ботанічному саду в Академмістечку по 150 руб. продаються актинідії, також є в розпліднику Соловйової (Агроліс).
Садити краще і дівчаток і хоча б одного хлопчика. Без хлопчика урожай буде раз в 10 менше.
Scorp_pion вміє розрізняти хлопчиків від дівчаток:
Пол їх визначається в перший рік під час цвітіння за будовою квіток і зберігається незмінним протягом усього життя.
У чоловічих рослин в квітці численні тичинки, але немає маточки, квітки жіночих рослин мають в центрі великий товкач, оточений дрібними тичинками зі стерильною пилком, які не беруть участі в запиленні. Пилок від чоловічих до жіночих квіток переноситься комахами-запилювачами - бджолами і джмелями або вітром. Нектарників в квітках немає, тому актинідії служать для бджіл джерелом пилку, білкового корму. Бутони квіток закладаються в пазухах листків, цвітіння і плодоношення актинідії йде на молодих пагонах поточного року.
Про посадку рослини радить Теж Фея:
Місцезнаходження: вирощування ліан в саду має бути розраховане на довгий час - актинідія здатна цвісти і плодоносити більше 30 років. Їм потрібна надійна довготривала опора. Під великі дерева ліани саджати не рекомендується, так як між ними буде йти боротьба за світло і вологу. Крім того, по-різному складаються взаємини коренів різних рослин в грунті. Вченими доведено, наприклад, що актинідії не переносять сусідства яблунь, але люблять смородину. Не можна також повторно садити ці культури на одне і те ж місце - актинідію після актинідії. Не допускається глибока перекопування грунту навколо ліан, а тільки дрібне розпушування. Тому їх не саджають близько плодових дерев, де щорічно перекопують землю в пристовбурних кіл. В саду слід ліанах відвести особливе місце - біля огорожі або біля будинку, давши можливість витися по опорі - драбинках, шпалер, з яких рослини на зиму не знімають.
Посадка: проводять зазвичай ранньою весною. Садять рослини в 2-3-річному віці, не пізніше 4 років. У посадкову яму або траншею шириною 50-60 см і глибиною 40-50 см спочатку укладають шар дренажу - гальку, бита цегла, камені. Будівельний щебінь для цього не годиться, так як в ньому міститься вапно, яку актинідія не переносить. У посадкову яму вносять 8-10 кг органічних добрив (гній, торф, компост) і суміш мінеральних: 100-150 г аміачної селітри, 200-300 г суперфосфату, 30-40 г сірчанокислого калію або деревної золи. Хлористий калій або інші містять хлор добрива не застосовують. Спочатку на дренаж насипають родючу землю, потім горбком суміш добрив, піску і землі. На горбок садять рослину, не заглиблюючись кореневу шийку. Рясно поливають - по 2-3 відра води на кожне. Потім грунт мульчують торфом або компостом. Відстані між рослинами при посадці повинні бути не менше 2 м.
Догляд: на другий рік посадки ставлять шпалеру заввишки не менше 2-2,5 м. Ліани підв'язують до шпалери в одній вертикальній площині. Якщо не підв'язати = раcті ліана не буде! На другий рік на рослині залишають 2 основних втечі, підв'язують їх до шпалери, а всі інші вирізують. На третій - зростаючі від основних лоз молоді пагони підв'язують вертикально, так, щоб вони між собою не перепліталися. Сухі, слабкі, зайві пагони вирізають. На 4-й рік вирізають одну з основних старих, 3-4-річного віку лоз, замінюючи її новою основною. Щорічно проводять санітарну обрізку. Обрізають ліани зазвичай влітку, разрежівая крону, або пізно восени. Не допускається обрізка в передвесняне і весняний час, так як вони можуть зсохнуть від "плачу", т. Е. Сильного сокоруху.
Татула дає поради по вирощуванню цієї рослини:
Догляд за нею простий. Але треба пам'ятати кілька нюансів:
- Не саджайте там, де близько вода або просто сире місце! Згниє однозначно!
- Обов'язково, особливо в перший рік, рясно поливайте, але не перелийте! Без поливу загине.
- Не саджайте там, де в обід і після обіду буде сонце! Їй необхідно сонце тільки ранкове. Згорить, загине!
- Удобрюйте як троянду.
- Якщо є хлопчик, то можна і не формувати, лише обрізати, якщо сильно розростеться і буде заважати самій собі.
- У перший рік посадки, в зиму, обов'язково укрийте про всяк випадок просто укривним. Якщо все добре перезимувало, то на наступний рік вкривати вже не потрібно.
- І, найголовніше, її можуть з'їсти, обгризти коти! Вони її люблять більше, ніж валеріанку, тому правильним буде обгородити її сіткою. Тому що, коли її погризли в маленькому віці, то вона загине.
Підготовка актинідії до зимівлі за методом Баби Тані:
За допомогою пріщепек (що під рукою завжди є) прикріплюю 2 капронові тюлеві б / у фіранки з боків, до гілочок-лозинки, внизу їх наглухо з'єдную. Ягоди обсипаються і залишаються на "дні". Чи не гниють, не пліснявіють навіть, якщо кілька днів не збирати. З одного куща малини або смородини, жимолості навряд чи урожай відрами знімеш, тому і актинідії треба кілька кущів. Хоча я навіть з 1-го куща умудряюся і заморозити трохи (відмінно морозиться, смак і форму зберігає), і джем сирої зробити, самі ходимо постійно ласуємо. Діти сусідські пасуться. Так що не така вже вона й маловрожайні. Ягоди щороку. Просто іноді дуже багато, а іноді трохи. У неї, до речі, дуже яскраво виражений смак, її багато не з'їси.
Сібмамскіе рецепти з плодів актинідії
Варення з актинідії
Приготувати цукровий сироп з 1 кг цукру і 1 склянки води. 1 кг плодів актинідії засипати в киплячий сироп і відразу ж відставити з плити. Витримати так 3-4 години. Потім знову ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Знову отставляем на кілька годин. Потім знову на вогонь і варити до готовності хвилин 20. Остудити і розкласти по банках.
Актинідія з цукром
Актинідію потовкти і пересипати з цукром (на 4 склянки актинідії - 5 склянок цукру). Скласти в скляні банки і тримати в холодильнику.
Компот з актинідії
На 3-х літрову банку береться півкіло цукрового піску і 2 літри води.
Закип'ятити воду з цукром, опустити в киплячу воду актинідію і варити до розм'якшення хвилин 10. Готові плоди укласти в банки по плічка і залити киплячим сиропом. На п'ять літрів води береться півтора кілограма цукру.
Пастеризувати при 85 ° С: півлітрові банки - 15 хв, літрові - 20 хв або в киплячій воді відповідно 7 або 10 хв.
актинідія в'ялена
Сушать плоди при температурі 60 градусів. Готові плоди схожі на родзинки.
27.05.15,
добірку за темами дачного форуму підготувала Ola
Де ж її купити?
Де ж її купити?