- Використання братків в дизайні
- Братки в медицині та кулінарії
- Особливості вирощування братків
- Посів насіння братків на розсаду
- Посадка віоли в грунт
- Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Підпишіться на оновлення в наших групах.
Предок братків - фіалка триколірна (Viola tricolor), ще в XVII столітті на неї звернули увагу європейські садівники і вивели багато нових сортів.
На початку XIX століття англійські селекціонери схрестили «триколор» з двома іншими видами фіалок, родом з Росії. Саме тоді й народилися фіалки Віттрока (Viola x wittrockiana), які прийнято називати братками.
І Європу охопила справжня фіалкова лихоманка: в каталогах США 1888 року ці фірми представлені як «найпопулярніші квіти, коли-небудь вирощувані з насіння». Продажі навіть в ті часи перевищували 100 тисяч пакетиків в рік!
Америка, Англія, Шотландія, Німеччина, Японія і Франція - всі захопилися «Анютка» і стали створювати нові кольори і форми. Японські селекціонери створили гетерозисних FI-гібриди, що відрізняються швидким ростом, тривалим цвітінням і підвищену життєздатність. А завдяки німецьким гібрідізатора з'явилися гофровані, хвилясті і орхідеецветние братки і гігантські квіти з дуже раннім цвітінням.
В даний час створено понад 15 садових груп, що розрізняються діаметром і формою квітки, наявністю і величиною плями, компактністю і висотою рослин, термінами цвітіння та іншими, менш значущими, ознаками.
Читайте також: Віола (братки) - вирощування догляд розмноження.
Використання братків в дизайні
Братки можна зустріти мул клумбах і в бордюрах, міксборде pax і рабатках, в масивах і контейнерах. Вони створюють одноколірні плями або райдужні килимові візерунки, можуть рости окремо або в поєднанні з весеннецветущих цибулинними і низькими хвойниками. Дуже часто братки висаджують в якості фону для весен-неквітучих тюльпанів, нарцисів та рябчиків, а пізніше їх замінюють іншими літниками - агератум, лобелією, айстри або чорнобривцями.
Треба відзначити, що сьогодні сорти фіалки Віттрока використовують в основному в аматорському квітникарстві. Професіонали ж вважають за краще серії, або сортогруппи, гетерозисних гібридів F1, яких за останні десятиліття створено величезну кількість. Більшість цих гібридів відрізняється раннім, рясним і дуже тривалим цвітінням. У той час як старі сорти втрачають свою декоративність до кінця липня, гібриди F1 прекрасно цвітуть до заморозків, і тому, незважаючи на велику вартість, вони повністю себе виправдовують. Висаджені великими масивами гібридні рослини ідеально виглядають завдяки виравненності кущів за розміром.
Братки в медицині та кулінарії
Братки мають цінні лікувальні властивості: фіалка триколірна містить вітамін С, саліцилову кислоту, дубильні речовини, полісахариди, ефірну олію і деякі інші корисні сполуки. Тому зовсім не дивно, що братки знайшли своє застосування і в кулінарії. Кухарі усього світу готують з них різні страви, використовуючи нарівні з іншими їстівними квітами: красолею, огіркової травою, чебрецем і м'ятою. Найбільш популярні солодкі десерти, наприклад з зацукрованими братками, якими прийнято прикрашати торти і тістечка. Для приготування зацукрованих фіалок зірвіть свіжі квіточки, помийте їх і просушіть. Потім збийте яєчний білок і пензликом нанесіть його по обидва боки квіточки, зверху присипте цукровою пудрою і залиште сушитися при кімнатній температурі до повного висихання. Можна просушити в духовці або аерогрилі.
Крім десертів віоли можна використовувати і для приготування і прикраси свіжих салатів, молоді квіточки надають стравам апетитний вигляд і приємний ніжний смак.
Квіти темних відтінків можна додавати в оцет, щоб забарвити його в бузковий колір. Пелюстки можна заварити разом з чаєм.
Особливості вирощування братків
Сіяти віолу можна відразу у відкритий грунт, але щоб отримати рясне цвітіння в перший же літо, її вирощують через розсаду.
Посів насіння братків на розсаду
Сіють віолу на розсаду в Підмосков'ї і в середній смузі з 1 по 10 березня. Земельну суміш для посіву можна використовувати готову, куплену в магазині. Щоб коріння сходів краще розвивалися, додайте в покупної грунт трохи промитого піску. Можна приготувати ґрунт і самостійно, для цього змішайте в рівних кількостях дернову або садову землю, торф, перегній і пісок. Щоб сіянці не вражалися чорною ніжкою, пропарьте приготовлену суміш в пароварці протягом години.
Наповніть миску для посіву вологою грунтовою сумішшю і злегка ущільніть. Насіння віоли розподіліть рівномірно по поверхні грунту, найпростіше це зробити за допомогою невеликого листка паперу (1). Рясно зволожите поверхню грунту за допомогою дрібного розпилювача (2) і накрийте миску склом. Можна поставити в простий поліетиленовий пакет (3). Насіння братків краще сходять в темряві, тому поставте миску в тепле темне місце.
При температурі + 22 ° С сходи віоли з'являються через 7-10 днів після посіву. Після появи сходів поставте миску в сонячне місце і стежте за тим, щоб грунт весь час залишалася помірно вологої, а краплі після поливу не залишалися на листках. Через тиждень після появи сходів зніміть укриття. Ко ли у розсади братків з'явиться по два справжніх листочка, прийшов час її пікірувати (4). Пікірувати можна в ящик але схемою 5 × 5 см, однак якщо у вас вдома на підвіконні досить місця, то краще пікірувати в окремі горщики. Склад грунту для пікіровки такий же, як і для посіву віоли, але додайте в грунтову суміш 1 столову ложку мінерального добрива (нітрофоска, азофоска) на 2 л суміші.
Висаджуйте сіянці по одному в кожен горщик. При посадці стежите за тим, щоб коріння вільно розміщувалися в лунці і не загиналися при її засипці (5). Якщо коріння не вміщаються в лунці, то прищипните їх. Занадто витягнулися сіянці при пікіровки заглибити до сім'ядольних листочків. Грунт навколо кожного сіянця ущільните і полийте.
Поставте розсаду в світле місце. Температуру досить підтримувати на рівні + 15 ... + 17 ° С. Підгодовуйте раз в два тижні розчином мінеральних добрив для розсади. З настанням теплої погоди розсаду можна виставити в теплицю або на балкон. Якщо у вас немає такої можливості, то за два тижні до висадки на постійне місце починайте загартовування розсади, поступово привчаючи її до відкритого повітрю. При правильному догляді до кінця травня віола зацвітає і буде готова до висадки на постійне місце (6).
Посилання по темі: Фіалка (віола Віттрока) - вирощування, догляд і сорти
Посадка віоли в грунт
Грунт повинна бути пухкої і повітропроникною, підійде будь-яка окультурена садова земля. Якщо на вашій ділянці грунт глинистий і важка, то заправте її торфом і піском і внесіть повне мінеральне добриво з розрахунку 30-40 г на 1 і 2.
Схема посадки віоли в квітнику -20 × 20 см. Якщо ви будете висаджувати квіти в один ряд, то відстань між рослинами можна скоротити до 15 см. Висаджується розсада братків в лунки з невеликим (близько 1 см) заглибленням кореневої шийки (7).
Після висадки добре полийте розсаду (8). Подальший догляд полягає в регулярних підгодівлі, розпушуванні і поливі. Щоб братки продовжували цвісти якомога довше, зав'язалися насіння потрібно своєчасно видаляти, особливо це стосується рослин, посаджених в ящики і контейнери.
Коли кущики віоли відцвітуть, обріжте їх, залишивши 4-5 см. Через 2-3 тижні з сплячих бруньок утворюються нові пагони і цвітіння відновиться, особливо рясним воно буде навесні наступного року.
© Автор: ІРИНА ПОПОВА, ВАЛЕНТИНА СУХАНОВА
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
