Останнім часом все частіше при виборі продуктів харчування приділяється увагу екологічності та якості покупки. Все правильно, адже наше здоров'я прямо залежить від того, що ми їмо. Багато вирощують фрукти і овочі на дачі. Якщо ви хотіли б збирати свіжий і смачний урожай прямо з грядки, і любите вирощувати рослини і квіти, для вас не складе труднощів організувати город на балконі.
Простір балконів і лоджій можна використовувати не тільки для вирощування квітів, різноманітність овочів, зелені, ягід стане чудовою прикрасою, і корисним доповненням вашого меню.
Городи на балконах - це все ж не дача, рослинам не повинно бути тісно в своїх ящиках, тому вибирайте невеликі коренеплоди, і не саджайте кущі з великим листям, які будуть закривати інші рослини. Вибір овочів все ж досить великий: помідори, солодкий і гіркий перець, редис, невелика морква, огірки, різні види зелені і салату.
огірки
огірки
Огірки для посадки на балкон потрібно вибирати самопильні, існують навіть спеціальні гібриди, які вирощувати буде просто і цікаво. Для цього виду овочів потрібне сонце, так що на північній стороні їм буде дуже темно, навіть з підсвічуванням. Також бажано огородити місце від протягів, ідеально якщо балкон засклений. Вибираючи насіння, уважно читайте інформацію на упаковці, плоди повинні бути компактними, а сорт тіньовитривалим і не вимагає запилення. В якості тари можна використовувати контейнер для квітів з отворами для вентиляції і дренажу, і спеціальною підставкою.
Віддайте перевагу світлому кольору, він привертає менше сонця, і контейнер не буде сильно перегріватися.
Можете купити спеціальний грунт для вирощування овочів, або зробити суміш самостійно. Якщо є можливість дістати універсальну садову землю і компост, можете використовувати їх разом з готовою грунтовою сумішшю, в пропорціях 4: 1. Засипте на дно тари дренаж шаром до 3 см, і зверху заповніть грунтовою сумішшю не доходячи до краю контейнера. Насіння огірків саджайте відступивши від краю на відстані 30-40 см одна від одної. Глибина посадки не більше 2 см. Закрийте контейнер плівкою, щоб зберегти вологість. Коли з'являться сходи плівку можна буде прибрати. Коли піде загроза заморозків можна виносити огірки на балкон.
У спекотні дні рослини в городі бажано притіняти, і підвищувати вологість повітря, виставляючи поруч ємність з водою, або мокрим піском. Підгодовувати огірки можна раз в тиждень, поливаючи розчином спеціального комплексного добрива. Полив повинен бути щоденним, так як вони витрачають багато води.
помідори
помідори
Помідори люблять сонячне світло, ідеальним місцем для них буде південно західна частина будинку. Організовуючи міні город, слід правильно підібрати сорт, щоб отримати потрібний результат. Рослини повинні бути невисокі, з компактною кореневою системою. Найкраще для вирощування на балконах підходять скоростиглі сорти.
Садити помідори можна в звичайні глиняні горщики, по 2-3 насінини, якщо все зійде, потрібно буде їх розсадити. Процес пророщування такий же, як і для огірків. Поливати розсаду можна раз в 8 днів, і раз у два дні її можна повертати іншою стороною до світла, щоб паросток був рівним. У міру необхідності стебла підв'язують до кілочків.
Полив проводиться два рази на тиждень, а раз в 10 днів потрібно підгодовувати рослина. Влітку під кожен кущ бажано сипати по 2 столових ложки золи. Щоб уникнути небезпеки появи грибкових захворювань кущів, потрібно забезпечити достатню кількість сонячного світла, і регулярне провітрювання. Ще одним бонусом вирощування помідорів є те, що багато комахи не переносять запаху зеленого бадилля, тому кілька кущів на вікні захистять від комарів в літню пору.
перець
перець
Перець також любить світлі приміщення, і найкраще вирощувати його на добре освітленій стороні. Для городу на балконі його вирощують розсадним методом. Насіння садять в ящики і через три тижні з'являються перші паростки. З цих сходів вибираються найсильніші і пересідають в окремі горщики. Під час пересадки головний корінь необхідно пріщепнуть.
На балкон перець виносять у другій половині травня. У спекотні дні полив необхідний 2 рази в день, і обов'язково потрібно рихлити землю в горщиках. Підживлення проводять кожні 10 днів, вибираючи універсальні рідкі суміші. Слідкуйте за рослиною, прибираючи пожовклі листочки, плоди збирайте в міру дозрівання. Незважаючи на те що перець любить воду, його не можна сильно заливати, через надлишок води може з'явитися чорна ніжка, і плями на листочках.
Цвітіння перцю відбувається протягом усього періоду життя, тому на кущі можуть бути одночасно і плоди, і квіти, що зробить його справжньою окрасою вашого балкона.
гіркий перець
Редис Гіркий перець любить тепло і світло. Його плоди можуть бути різного кольору, в залежності від сорту. Цвітіння починається в кінці червня. Садять насіння на початку березня в ящики, з появою перших листочків паростки пікірують в окремі горщики. Полив рясний, один раз в два тижні проводиться підгодівля рідким добривом. Гіркий перець дуже любить вологе повітря, можна ставити горщики з рослиною в піддон з мокрим гравієм або піском.
редис
Редис не любить занадто тепле повітря, ставити його на підвіконня з радіатором не можна. Насіння садять на відстані не менше 5 см один від одного, сходи з'являються при температурі від одного градуса тепла, добре ростуть при 6 8 ° С, максимальна температура не більше 18 ° С.
Найголовніше підтримувати необхідну вологість грунту, плоди сильно псуються при посухи.
Поливати потрібно помірно, але регулярно, грунт після поливу необхідно рихлити. Грунт для редиски повинна бути багата поживними речовинами, додаткові підгодівлі не будуть потрібні, він швидко росте, і має помірні вимоги до харчування.
Глибина посадкової ємності приблизно 35 см, шар грунту 25 см. Якщо ваші паростки після сходів сильно витягуються, необхідно підгорнути їх, і підсипати землю, інакше плоди не сформуються. Збирайте врожай у міру дозрівання, але не перетримуйте довго в землі, редис стане грубим. Щоб заощадити місце для балконних городів, після збору редису на його місце можна посадити іншу рослину, ті ж огірки, наприклад.
морква
Морква добре вирощувати в нежарке час, навесні або восени. Контейнер для моркви повинен бути глибоким, з дренажними отворами.
При посадці в горщики вибирайте сорти моркви, які не виростають більше 5-8 см. Садити можна коли температура на вулиці не менше 7 ° С, найкраще росте при 15-23 ° С.
Влітку морква треба ставити в тінь, і забезпечити температуру на 10 ° С нижче, ніж на відкритому місці. Для добрива використовують збалансовані суміші, з низьким вмістом азоту. При досягненні паростком 5 см, морква потрібно прорідити.
зелень
зелень
Петрушка буде добре рости в неглибоких ящиках, садити насіння можна на початку квітня. Сорти краще брати скоростиглі і дають багато зелені. Полийте грунт гарячою водою, зробіть борозенки глибиною в 1 см, посійте, і полийте ще раз. Посіви поливають через день, після сходів можна поливати кожен день.
Кріп - невибагливий вид зелені. Для гарного росту досить температури 17 ° С, посадка така ж, як у петрушки.
Салат стане справжньою окрасою ваших балконів. У борозенки глибиною в 1 см негусто посійте насіння. До появи сходів краще тримати ємність в тіні. Дуже любить вологу, і вимагає регулярного поливу. Перший урожай можна збирати через три тижні, зрізайте крайні листя рівномірно на всіх кущах, залишаючи середину, тоді ваші паростки будуть постійно оновлюватися, і врожай буде безперебійним.
Вирощування городу на балконі може стати цікавим хобі, особливо якщо принесе необхідні плоди. Овочі, зелень, це ще не все, ви можете виростити смачну полуницю або суницю прямо за вікном.
Полуниця
Полуницю можна вирощувати в контейнерах каскадного типу, в підвісних кашпо, або гірці з горщиків різного розміру. Також можна використовувати спеціальні підвісні мішки, зшиті з матеріалів, що пропускають воду і повітря. Сорти можна вибирати кущові і ампельні, найкраще ремонтантні.
Полуниця
Найкраще полуниця буде рости на сонячній стороні, але і на північній можна ростити кущі з додатковим освітленням. Приступати до посадки саджанців можна вже в травні, намагайтеся відразу пересадити рослину з покупного контейнера, щоб не допустити пересихання коренів. Для полуниці потрібні великі і глибокі горщики, на дно викладається шар дренажу, зверху засипається земля. Якщо купуєте готовий грунт, найкраще підійде суміш для овочів.
Можна використовувати звичайну садову землю, додавши в неї торф, компост, і трохи піску. Не саджайте кущ занадто глибоко, і добре розправляйте коріння. Після посадки рясно полити, і поставити на сонячне місце.
Полив потрібен регулярний, особливо в період цвітіння і дозрівання плодів. Воду можна налити в піддон, або під кущ, намагаючись не намочити листя. Підживлення краще проводити натуральними добривами, такими як біогумус.
Город на балконі може стати прикрасою інтер'єру, незвичайним і оригінальним рішенням оформлення простору. Якщо ви не хочете возитися з землею, є спосіб вирощувати рослини без грунту.
Гідропоніка допомагає вирощувати рослини за допомогою звичайної води, і живильного розчину. Якщо правильно підібрати співвідношення води, кисню і поживних речовин, можна отримати хороший урожай. Такі городи без землі забезпечують чистоту балконах, підвищують врожайність, не накопичують шкідливі речовини з грунту, не вимагають частого поливу, і не схильні до хвороб.
Вартість обладнання для гідропоніки буде коштувати дорожче, але результат вас порадує.