- Трохи про сорти
- Вирощування савойської капусти
- вегетація розсади
- відкритий грунт
- Прибирання і зберігання
Будучи близьким родичем білокачанної капусти, савойська теж поділяється на ранню, середньостиглу і пізню. Тому вирощування савойської капусти і догляд за нею залежать від терміну її дозрівання. Тому перш, ніж приступити до купівлі насіння, необхідно ознайомитися з інструкцією, вказаною виробниками на упаковці.
Трохи про сорти
Наведемо деякі сорти і гібриди савойської капусти, щоб допомогти городникам у виборі при покупці.
Ранньостиглі сорти: терміни їх дозрівання становлять від 105 днів до чотирьох місяців.
- Капуста савойська «Ювілейна» - качани синюватого відтінку, масою до восьмисот грамів, схильні до розтріскування.
- Капуста савойська «Золота рання» - світло-зелений яскравий качан вагою досягає кілограмової позначки.
- Капуста савойська «Московська кружевница» - чемпіон по ранньостиглості, першу продукцію можна знімати вже через три місяці після сходів. «Мереживниця» ідеальна для приготування голубців.
Середньостиглі сорти: терміни вегетації від чотирьох до чотирьох з половиною місяців.
- Капуста савойська «Вертус» - вельми непоганий лежкий качан, його вага досягає двох кілограмів.
- Гібрид «Меліса F1» дуже урожайний. Наливає трикілограмова качани стійкі до розтріскування.
Пізні сорти савойської капусти, їх вегетація становить понад 140 діб. Качани цих сортів придатні для нетривалого зберігання.
- Капуста савойська «Вертю 1340» - популярний в Росії сорт, вага качана досягає трьох кілограмів. Зберігається до середини зими.
- Капуста савойська «Уралочка» - качан вагою до двох кілограмів на розрізі жовтуватий. Придатний для осіннього і Ранньозимовий споживання.
Вирощування савойської капусти
посів насіння
Вирощування савойської капусти в умовах середньої смуги Росії можливо тільки через розсаду. Посів насіння проводиться в ті ж терміни, що і для білокачанної сортів.
- Рання - в середині березня.
- Середня - в середині квітня.
- Пізня - на початку квітня.
Втім, коли саме садити савойскую капусту на розсаду, вирішувати самому дачникові, ми ж привели лише приблизні терміни. Хтось при посіві звіряється з місячним календарем, інші городники керуються багатим життєвим досвідом.
Для посіву насіння потрібно приготувати розсадні ємності - шкілки, грунт, саме насіння, лійку для поливу, тарілку, ножиці, обприскувач, совок або ложку і зубочистку.
Увага! Як лійки при вирощуванні розсади дуже зручно використовувати ємності від миючих засобів, у них ідеальне по діаметру отвір в пробці!
Тепер опишемо, як садити насіння савойської капусти.
- У баночку насипаємо приготований грунт на 4/5 об'єму.
- Трохи воложимо його.
- Злегка утрамбовуємо.
- Висипаємо насіння на тарілочку.
- Змоченою у воді зубочисткою (сірником або будь-який інший дерев'яною паличкою) беремо насіння і акуратно розкладаємо по поверхні грунту.
- Обприскуємо насіння з пульверизатора.
- Засипаємо сухим ґрунтом на 0,5-1,0 сантиметр і злегка (!) Прихлопувати.
- Ставимо баночку з розсадою в посадковий контейнер з прозорою кришкою. У разі відсутності такого, накриваємо баночку шматочком целофану і закріплюємо його банківської гумкою.
- Після закінчення всіх процедур ставимо шкілки в тепле місце, наприклад до батареї.
Сходи при вирощуванні савойської капусти з насіння з'являються вже на третій день, після чого зі шкілки знімаємо плівку і ставимо її на підвіконня.
вегетація розсади
На початковому етапі вирощування розсади савойської капусти необхідно зниження температури повітря та пристрій додаткового освітлення. Зниження температури досягається провітрюванням приміщення. Для того, щоб забезпечити додаткове освітлення не обов'язково купувати дорогі фітосветільнікі. На всю розсаду капустяних культур буде досить світлодіодної лампи на 7 або 10 ват, яку можна вкрутити в звичайний настільний або настінний світильник. Досвечіваніе потрібно проводити в березні протягом 6 годин, в квітні - вистачить і п'яти - день вже збільшиться.
Важливим агротехнічним прийомом при вирощуванні будь-якої розсади є контроль за вологість повітря і грунту. Для зволоження повітря можна повісити на батарею під підвіконням мокрий рушник, або обприскувати дощуванням повітря над розсадою не менше, ніж раз на дві доби.
При поливах не забувайте золоте правило: «Краще недолити, ніж перелити». Від перезволоження коренів розсада може захворіти чорною ніжкою.
До речі, ранні сорти савойської капусти вирощують з пікіровкою, середні та пізні висаджую відразу у відкритий грунт.
відкритий грунт
Вирощування савойської капусти у відкритому грунті починається з висадки розсади. Вирощувати капустяні культури найкраще в грядках-коробах, в них висаджені сіянці легше прикрити від ненаситної хрестоцвіті блішки, хоч сіянці савойської і менш страждають від неї внаслідок гофрування своїх листів.
Висаджуємо розсаду на відстань від 30 до 45 сантиметрів в залежності від терміну дозрівання сорту і його біологічних особливостей. Точний опис можна побачити на анотації виробника насіння, розміщеної на пакетику.
Як і всі інші капусти савойська хороший водохлеба, а тому, особливо на першому етапі зростання поки не зімкнулися листя, потребує рясних поливах. При відсутності опадів поливати рослини бажано два рази в тиждень. Втім, наявність хорошого мульчирующего шару допоможе знизити кількість поливів.
Підживлення рослин савойської капусти бажано провести два рази. Перший - через два тижні після висадки розсади, другий - на початку зав'язування качанів.
Прибирання і зберігання
Процес збирання та зберігання савойської капусти на зиму аналогічний білокачанної. Ранні сорти починаємо вибірково вживати в їжу в серпні. Надалі прибираємо в міру дозрівання, не допускаючи розтріскування качанів. Остаточна прибирання припадає на жовтень.
Зберігати савойскую капусту потрібно в льохах поруч зі своєю білокачанної родичкою. Лежить вона максимум до середини зими, тому використовувати її в їжу потрібно на початку зимового зберігання.
Відео про вирощування савойської капусти:
Прочитали? Не забудьте оцінити