Лимон догляд в домашніх умовах вирощування з кісточки рецепти

2. Види і сорти лимонів
3. Зелений Лимон (лайм)
4. лимон Ташкентський
5. Лимон догляд в домашніх умовах
6. полив лимона
7. Грунт для лимона
8. пересадка лимона
9. Добриво для лимона
10. цвітіння лимона
11. обрізка лимона
12. Догляд за лимоном в період спокою
13. розмноження лимона
14. Вирощування лимона з кісточки в домашніх умовах
15. Розмноження лимона живцями
16. Шкідники і хвороби лимона
17. Проблеми при вирощуванні лимона
18. Лимон корисні властивості і протипоказання
19. Імбир з лимоном і медом рецепт здоров'я
20. Вода з лимоном для схуднення
21. лимон протипоказання
22. Лимон в кулінарних рецептах
23. Пісочний пиріг з лимоном
24. Варення з кабачків з лимоном
25. Варення з гарбуза з лимоном
26. солоні лимони
27. Лимонад в домашніх умовах з лимона
28. Самогон на лимоні
29. До чого сниться лимон?

Лимон відноситься до цитрусових рослин родини рутові. У дикій природі культура виростає в Китаї, Індії і тропічних островах тихоокеанського узбережжя. Біологи вважають, що лимон почали окультурювати в XII столітті і вирощувати на території Індії та Пакистану, після чого він поширився по тих територіях, де росте і зараз.

Загальні відомості

На даний момент лимон культивують у багатьох країнах з субтропічним кліматом. Щорічна врожайність становить 14 мільйонів тонн сонячних плодів. Найбільше вирощують лимонів в Індії, Мексиці, США та Італії.

Цікавим є лимон і для квітникарів, що займаються кімнатними рослинами. В якості домашньої культури його вирощують вже більше трьохсот років. Йому віддають перевагу не тільки завдяки його надзвичайній декоративності, але і смаковими якостями плодів, мало відрізняються від тих, які ростуть на деревах у тропічних країнах.

Якщо ви любитель цитрусових, то можна спробувати виростити цей сонячний фрукт як кімнатної рослини. Незважаючи на те що культура потребує ретельного догляду, вона варта того, щоб поповнити колекцію будь-якого квітникаря, люблячого оригінальні і екзотичні рослини.

до змісту

Види і сорти лимонів

Лимон Мейєра - рослина була завезена з Китаю до Сполучених Штатів, після чого воно поширилося і по Європі. Цей сорт вважається гібридом лимона і апельсина. Деревце досягає висоти від 1 до 1,5 метра, має густо облистнені, кулясту крону. Гілки тонкі, мають невеликою кількістю колючок. Плоди досягають маси до 150 грамів і покриті тонкою шкіркою оранжевого відтінку. М'якоть соковита з легкою кислинкою і присмаком гіркоти. Сорт урожайний і скоростиглий.

Кімнатний Лимон - являє собою багаторічний чагарник, що досягає у висоту до двох метрів, який зберігає облиственность навіть в холодну пору року. Гілки колючі. Листові пластини темно-зелені, шкірясті, глянсові, овальні з зубчастими краями. Листя загострені на кінці. Суцвіття білі, дрібні, ароматні. Цвіте рослина від двох до чотирьох разів на рік по 7-9 тижнів. Плоди невеликі з кисло-солодкою м'якоттю і жовтою шкіркою.

Павловський Лимон - дана культура була виведена в Нижегородської селі Павлово. Цей сорт є найпопулярнішим з усіх наявних для домашнього вирощування. Висота деревця сягає до двох метрів, має компактною, округлою кроною з діаметром до 1 метра. У рік рослина дає від 20 до 40 штук плодів, за смаковими якостями не відрізняється від тих, що вирощені у відкритому ґрунті. Насіння в плодах мало або їх немає. Шкірка тонка, гладенька. Розмір плодів середній.

Лимон Пандероза - є гібридом лимона і цитрона. Це сорт невибагливий в догляді. У висоту він сягає до 1,8 метра, крона у лимона розлога. Плоди рослини великі, мають овальну або округлу форму і товсту, жовту, шорстку шкірку. М'якоть соковита, кислуватий, світло-зелена.

Узбецький Лимон - батьківщиною лимона є Узбекистан. Деревце досягає у висоту до 1,5 метрів і вимагає обрізки. Воно має густу крону з темно-зеленими, глянцевими, щільними листовими, овальними пластинами. Гілки покриті дрібними шипами. Плоди тонкокорие, з приємним смаком і ароматом. Шкірка яскраво-помаранчева. М'якоть кисло-солодка по запаху нагадує суміш хвої і мандаринів.

Зелений Лимон (лайм)

У висоту дерево досягає до 1,5 метрів, гілки покриті дрібними голками. Крона густа. Суцвіття дрібні, білі, ароматні. При правильному догляді культура цвіте круглий рік. Найбільший урожай припадає на середину літа. Плоди дрібні, яйцевидні, з тонкою яскраво-зеленою шкіркою і гірко-кислого м'якоттю. У дикій природі рослина росте в Індії та Індонезії.

Лимон Ювілейний - цей сорт вивели узбецькі селекціонери, схрестивши ташкентський і Новогрузинський лимони. Гібрид невибагливий в догляді, відрізняється скороплодностью і тіньовитривалістю. Деревце досягає у висоту до 1,5 метра і має густу, розкішну крону. Плоди великі, округлі з товстої, жовтою шкіркою.

Китайський Лимон - являє собою відносно не високу дерево з густою кроною і темно-зеленими, дрібними шкірястими листовими пластинами. Гілки з дрібними колючками. Суцвіття п'ятипелюсткові, білі з приємним цитрусово-хвойним ароматом. Плоди невеликі, кислі, округлі з яскраво-жовтою, шорсткою шкіркою.

Лимон Лисбон - батьківщиною цього сорту є Португалія. Лимон є швидкоростуча дерево, яке досягає у висоту до 2 метрів. Воно має щільну крону і міцні гілки з колючками. У рік дерево дає до 60 плодів масою по 150 грамів. Лимони мають овальною формою, товстої, ребристою шкіркою жовтого відтінку. М'якоть кисла, жовта.

Лимон Світ - у висоту дерево досягає до 2 метрів і має розкидисту, добреоблиствені крону. Листові пластини темно-зелені, середні, гладкі з загостреними краями. Суцвіття білі, середні, зібрані в кисті. Плоди круглі, середні, тонкокорие. М'якоть кисла, ароматна, соковита.

лимон Ташкентський

Рослина середньо росла. Листові пластини невеликі, шкірясті, глянсові, темно-зелені. Суцвіття невеликі, білі, зібрані в кисті з приємним ароматом. Цвіте лимон двічі на рік - восени та навесні. Плоди дрібні, помаранчеві, тонкокорие. М'якоть помаранчева, кисла, соковита.

Лимон Лара - являє собою гібрид сорту Мейера, який може зростати до 100 років. Цвіте лимон від 2 до 4 разів на рік. Суцвіття дрібні, білі, з приємним запахом. Плоди тонкокорие, ароматні з невеликою кількістю кісточок.

Лимон Новозеландський - висота дерева досягає до 2 метрів. Крона густа, гілки колючі. Листові пластини темно-зелені, глянцеві, овальні з приємним цитрусовим ароматом. Плоди соковиті, великі, толстокорие, кислі. Лимон має високу декоративність, тому використовується для озеленення інтер'єрів.

Лимон Майкопский - в висоту деревце досягає до 130 сантиметрів і відрізняється високою врожайністю. Крона густа, листові пластини глянцеві, темно-зелені, овальні. Плоди середні, довгасті, ребристі, блискучі тонкокорие. М'якоть кисла, соковита.

Лимон Лунарія - батьківщиною цього декоративного високоурожайного сорти є Сицилія. Висота деревця сягає півтора метра. Гілки покриті дрібними шипами, крона густа. Плоди еліптичні, жовті, з слабосочной, ароматної кислої м'якоттю.

до змісту

Лимон догляд в домашніх умовах

Так як лимон є тропічною рослиною, йому потрібне яскраве освітлення. Однак молоді дерева слід захищати від попадання на них прямих сонячних променів. Щоб притенить рослина, його потрібно розмістити на східному вікні. Щоб крона деревця сформувалася густий і красивою, його слід час від часу повертати до світла різними сторонами.

Коли рослина підросте, влітку його можна виносити на балкон або на свіже повітря, а взимку обов'язково досвечивать фітолампи. Якщо культурі не вистачатиме світла, листя зблякнуть, а плоди стануть занадто кислими.

Температурний режим для лимона слід регулювати залежно від стадії життя рослини. У період вегетації вона повинна становити 17 градусів. Якщо даний поріг буде перевищено, бутони опаде. Коли лимон почне плодоносити, температуру слід підняти до 20 градусів, а в період спокою - знизити до 14-16 градусів.

Лимону не подобається сухе повітря, тому його слід своєчасно обприскувати. Вологість в кімнаті з культурою повинна становити не менше 70%. Щоб забезпечити такі показники, поряд з деревцем можна поставити чашу з водою або спеціальний зволожувач повітря. Рослині набагато важливіше вологість повітряних мас, ніж своєчасний полив.

Листові пластини слід щодня обприскувати теплою водою з пульверизатора. Процедуру краще проводити вранці або ввечері, щоб лимон не отримав сонячних опіків від залишилася на листках води. Раз в тиждень, листові пластини культури слід мити під душем, попередньо укривши землю поліетиленом.

Грунт для лимона повинна бути пухкої і родючої, обов'язково з дренажним шаром. Вирощувати культуру можна як з кісточки, так і за допомогою саджанця, придбаного в спеціальному розпліднику.

Правильний догляд і відповідний мікроклімат дозволять квітникарю виростити здоровий і розкішний цитрус, який буде радувати не тільки своєю декоративністю, але і смачними, ароматними плодами.

до змісту

полив лимона

Починаючи з жовтня і закінчуючи березнем, лимон слід поливати раз на тиждень, теплою, відстояною водою. Навесні і влітку грунт рослини потрібно проливати раз на добу і періодично рихлити верхній шар субстрату.

При поливі вкрай важливо не допускати застою вологи в землі, так як це може призвести до загниванням кореневої системи і загибеллю рослини. Пересушувати субстрат також не можна, інакше почнуть скручуватися і опадати листові пластини і самі плоди.

до змісту

Грунт для лимона

Перед висадкою або пересадкою лимона, на дні горщика необхідно сформувати дренаж, шар якого повинен бути до 5 сантиметрів. Дренаж повинен складатися з шару золи, поверх якої слід насипати шар піску.

Рослина вимагає особливого субстрату, тому садова земля не підійде. Можна придбати грунт в магазині, спеціально створений для цитрусових рослин або приготувати його самостійно з верхнього шару лісової землі, річкового піску, перегною і деревної золи в пропорції: на дві склянки лісового грунту додають склянку піску, 1 ст. ложку золи і 3 ст. ложки перегною.

Отриману суміш змішують з водою до густоти сметани. Потім її поміщають в горщик, таким чином, щоб вона повністю покривала кореневу систему рослини. Через півроку молодий лимон необхідно пересадити в більший за діаметром горщик.

до змісту

пересадка лимона

Перша пересадка проводиться через півроку, а наступні через два роки. Виконується процедура навесні, шляхом перевалки землі кома в нову ємність. Для цієї мети лимон слід акуратно вийняти зі старого горщика, в новій ємності сформувати дренажний шар, перенести в неї рослина разом з землі грудкою і засипати порожні місця спеціальним грунтом для цитрусових. Після закінчення процедури, культуру слід полити.

Пересадка шляхом перевалки дозволяє уникнути травм кореневої системи і бути впевненим в тому, що рослина вкорениться. Процедуру не слід проводити під час цвітіння або плодоношення лимона.

до змісту

Добриво для лимона

Важливу роль в зростанні лимона грає удобрення грунту. Щоб культура нормально росла і плодоносила, з березня по жовтень її слід удобрювати раз в три тижні, чергуючи мінеральні підгодівлі для цитрусових з органічними.

У літню пору року добрива вносять разом з водою для поливання, в інші періоди, тільки через пару годин після поливу. Взимку підгодовувати лимон не можна.

до змісту

цвітіння лимона

Залежно від сорту, культура може цвісти від двох до чотирьох разів на рік. Суцвіття у лимона гроновидні, п'ятипелюсткові, дрібні, білі з приємним ароматом. Після відцвітання починають формуватися плоди, на визрівання яких йде до декількох місяців.

На першому році життя, бутони слід обривати, щоб рослина встигла розвинутися і підготуватися до плодоношення. Найчастіше цвітіння поєднується з плодоношенням.

до змісту

обрізка лимона

Обрізку лимона проводять не тільки навесні, але також восени і взимку. Осінню обрізку виконують в листопаді, для збільшення плодоношення дерева. Зимову проводять в лютому, з метою мінімального нанесення шкоди дереву від процедури, а за допомогою весняної обрізки, можна простимулювати зростання молодих пагонів, збільшити плодоношення і посилити дерево.

З точки зору професіоналів, проводити процедуру все ж краще навесні, коли рослина формує бутони і починає цвісти.

Обрізка, в першу чергу потрібна для формування крони. Вона дає можливість молодим паросткам рости і надає культурі можливість насолоджуватися сонячними променями, чого не буде відбуватися в разі сильної його загущенности.

Перша обрізка проводиться тоді, коли рослина виросте до 20 сантиметрів. У цьому випадку спочатку виконують обрізку основного стовбура на висоті 30 сантиметрів, залишивши чотири розвинених нирки. Це необхідно для появи скелетних бічних гілок, на яких будуть зріти плоди.

Потім обрізають пагони першого і другого порядку на висоті 25 сантиметрів. Повністю необхідно обрізати тільки ті гілки, які не дають рости молодим паросткам. Пагони третього порядку обрізають на висоті 15 сантиметрів, а четверного - на висоті 10 сантиметрів. Пагони наступних порядків обрізати не потрібно.

до змісту

Догляд за лимоном в період спокою

Період спокою у рослини настає взимку, однак він не яскраво виражений і для квітникаря новачка непомітний, але тим не менше його треба організувати, щоб лимон міг відпочити і набратися сил.

У кімнаті з культурою слід знизити температуру до 14-16 градусів. Полив необхідно проводити один раз в тиждень, а обприскування щодня. Підживлення в період відпочинку рослини вносити не слід.

Починаючи з березня, активний догляд за лимоном слід відновити, так як у культури починається період вегетації, утворення бутонів і цвітіння.

до змісту

розмноження лимона

Розмножити лимон можна як за допомогою живців, так і насіннєвим способом. Однак слід враховувати, що лимон вирощений з насіння, почне цвісти і плодоносити тільки через вісім років, на відміну від деревця висадженого з держака, яке почне давати плоди через чотири роки.

Молоде рослина вирощена з кісточки навряд чи успадкує батьківські якості, в той час як держак буде повністю схожим на материнську рослину. Зате лимон з'явився з насіння, є набагато більш стійким до хвороб і шкідників на відміну від свого череночного побратима.

до змісту

Вирощування лимона з кісточки в домашніх умовах

Кісточки лимона можна отримати з стиглого плоду, акуратно витягаючи їх з м'якоті. У плоді зазвичай міститься від двох до чотирьох кісточок. Для посадки їх потрібно дістати і висадити в контейнер на відстані 5 сантиметрів один від одного.

Грунт для посадки необхідно скласти з дренувати торфу і землі для квітучих рослин в співвідношенні 1: 1. Кісточки слід заглиблювати в землю на 1 сантиметр, спостерігаючи за тим, щоб земля була постійно вологою, але при цьому не допускаючи переливів.

Якщо кісточки будуть пророщувати при кімнатній температурі, то перші паростки з'являться вже через кілька тижнів. З них потрібно вибрати найміцніші і рослі, а решта акуратно видалити. Решта паростки слід накрити банкою і прибрати в тепле і освітлене місце, де на рослини не будуть потрапляти прямі сонячні промені. Щодня слід прибирати банку і провітрювати паростки по кілька годин.

Коли на молодих сіянцях з'явиться по кілька листових пластин їх слід розсадити в горщики діаметром до 10 сантиметрів, попередньо створивши хороший дренаж.

Пересаджувати рослину необхідно зберігаючи кореневу систему і землю навколо неї, шляхом перевалки землі кома в новий горщик. Порожнечі, що утворилися після переміщення лимона, слід заповнити сумішшю торфу і землі для квітучих рослин, злегка притиснути і полити культуру. Коли вона виросте до 20 сантиметрів, її необхідно перенести в більший горщик, але вже в землі суміш для цитрусових.

до змісту

Розмноження лимона живцями

Живці отримують з напівздеревілих гілочок з декількома листовими пластинами довжиною до 10 сантиметрів. Їх зрізають зі дорослої рослини і укоренити у вологому суміші торфу і землі для квітучих рослин. Після посадки, для горщика з саджанцем слід створити тепличні умови.

Перед посадкою рослини на дно горщика потрібно укласти суміш дерну, піску і моху, яка буде служити для кореневої системи лимона дренажем. Після посадки живця його необхідно обприскати теплою водою і накрити банкою.

До тих пір, поки рослина не вкорениться, обприскувати його необхідно двічі в день теплою водою. Укорінення настає через 4 тижні. Після того як рослина адаптується, його слід щодня провітрювати, знімаючи банку на кілька годин, а після закінчення тижня її слід прибрати взагалі.

Коли пройде ще тиждень, держак потрібно пересадити в більший горщик з дренажем і спеціальної землі сумішшю для цитрусових. Через рік можна буде провести пересадку вже підріс рослини, яке через три роки почне цвісти і плодоносити.

до змісту

Шкідники і хвороби лимона

Як і всі домашні культури, лимон схильний до нападу шкідливих комах і деяких інфекційних захворювань.

З шкідників, небезпека для культури являє щитівка і павутинний кліщ, які харчуються соком листових пластин, призводять до їх псування, пожовтіння і обпадання.

Цитрус може захворіти як вірусними, так і інфекційними недугами. Перші вилікувати неможливо, єдиний вихід при виявленні такого захворювання - знищити рослину повністю. Другі успішно купіруються навіть на запущеній стадії, але такого допускати не варто.

При появі перших ознак хвороби необхідно відразу приступати до лікування. До них відносять:

• Коренєву гниль - вінікає через перезволоження грунту. Усунуті ее можна Шляхом пересадки рослини в новий горщик и грунт, Попередньо Відаль отгнівшіе ділянки кореневої системи и продезінфікуваті зрізі актівованім вугіллям.
• Мальсеко - ця недуга вражає молоді гілки і листя, надаючи їм цегляний забарвлення. На запущеній стадії опадають все листя. Лікування цієї хвороби, на жаль немає, тому рослина доведеться знищити.
• Гоммоз - вражає стовбур лимона, приводячи до його побуріння, розтріскування й гниття. Усунути цю хворобу допоможе обробка тріщин розчином мідного купоросу і пересадка в новий горщик і свіжу землі суміш.

Головна причина захворювань інфекційної етіології полягає в неправильному догляді за культурою. Якщо забезпечити лимону необхідний мікроклімат і дотримуватися всіх правил, що стосуються поливу, добрив, грунту та інших нюансів, ніякі хвороби цитрусові страшні не будуть.

до змісту

Проблеми при вирощуванні лимона

При допущенні помилок в догляді за рослиною, можуть виникати такі проблеми, які полягають в:

Сохнут і жовтіють листя - листові пластини жовтіють через низьку вологості повітря, що не регулярних підгодівлі, високої температури в період спокою, ураження павутинним кліщем. Усунути всі перераховані вище проблеми, крім останньої, можна за допомогою нормалізації догляду за культурою, а для знищення павутинного кліща слід обробити лимон інсектицидом «Актеллік».

Припинення росту - подібні симптоми з'являються через те, що рослина росте в маленькому горщику, йому нахапає сонячного світла або добрив. Усунувши всі негативні фактори, квітникар помітить, як культура пішла в зростання, а крона стала густішою і облистянілій.

Обпаданні плодів - таке трапляється тільки з молодими рослинами, яким не виповнилося двох років і у них поки що немає сил для розвитку плодів. Щоб дати культурі підрости, перші бутони слід видалити, щоб уникнути цвітіння і витрачання сил лимона на поки не потрібні йому процеси.

Щоб уникнути всіх перерахованих вище проблем, досить просто правильно доглядати за рослиною і проводити профілактику хвороб.

до змісту

Лимон корисні властивості і протипоказання

Про корисні властивості лимона для здоров'я напевно знає кожен. Цитрус багатий лимонної і яблучної кислотою, залізом, калієм, міддю, марганцем, йодом, цукрами, пектинами, фітонцидами, флавоноїдами, клітковиною, вітамінами. Завдяки такому набору корисних речовин, фрукт надає на організм тонізуючу, освіжаючу, бактерицидну, зміцнює і жарознижуючий вплив.

У лимонному соку багато цитрину, який в поєднанні з вітаміном C благотворно впливає на окисне-відновні реакції в організмі, покращує обмінні процеси і зміцнює судини. Так як цитрус має бактерицидні властивості, він допомагає імунній системі боротися з простудними недугами. Щоб зняти жар і допомогти організму швидше одужати слід пити багато чаю з лимоном.

Лимон дозволяє відновити роботу шлунково-кишкового тракту, виводить токсини і шлаки з кишечника, знімає головний біль, усуває запальні процеси в ротовій порожнині та органах дихання, очищає шкірні покриви від висипань. Сонячний цитрус є хорошим сечогінним і знижує кислотність засобом.

Лимонний сік і цедра володіють антисептичною дією, а відвар з листових пластин допомагає при лихоманці. Так як в м'якоті плоду міститься велика кількість вітаміну C, лимон є природним імуномодулятором. Його витяжка входить в багато протизапальні, протівогельмінтниє, протисклеротичні, загальнозміцнюючі, ранозагоювальні та протимікробні препарати.

Вживати цей фрукт радять людям хворіють атеросклерозом, гіпо- і авітаміноз, захворюваннями легенів. Вода з соком лимона показана при отруєнні. Його можна їсти навіть майбутнім матусям. Ванни з шкіркою і соком лимона дозволяють зняти втому і пітливість. Полоскання ротової порожнини лимонним соком дозволяє зміцнити зубну емаль і ясна. Лимон, що входить в раціон запобігає застуду, авітаміноз, сечокам'яну хворобу, тонзиліт, діабет, ангіну, подагру і атеросклеротичні судинні зміни.

Імбир з лимоном і медом рецепт здоров'я

Напій з імбиром, медом і лимоном застосовується при застуді, чищенні організму від шлаків і при схудненні. Щоб його приготувати, необхідно взяти два літри теплої кип'яченої води, сік одного великого лимона, 20 грамів дрібно нарізаного імбиру і 4 ст. ложки меду.

Всі інгредієнти слід помістити в глечик і ретельно перемішати, при бажанні в воду можна додати м'яту. Пити її потрібно тричі на день, перед прийомом їжі протягом двох місяців.

Вода з лимоном для схуднення

Для схуднення також використовують воду з лимоном. Для приготування лимонної води слід взяти 1,5 літра холодної води і два лимона, з яких попередньо потрібно вичавити сік. Отриманий сік необхідно змішати з водою і пити її перед вживанням їжі на протязі всього дня протягом місяця.

Такий засіб допоможе очистити організм від токсинів і скинути зайві кілограми.

лимон протипоказання

Однак є в цього цитруса і протипоказання до застосування. Від нього слід відмовитися людям з гепатитом, підвищеною кислотністю, гастритом, пієлонефрит, запальними недугами кишечника і жовчного міхура.

Звести до мінімуму вживання лимона в своєму раціоні слід гіпертонікам, алергікам і хворим панкреатитом. На час лікування запальних процесів слизових ротової порожнини від вживання лимона також слід відмовитися.

Журавлина також має корисні властивості і успішно використовується в народній медицині. Вирощується при посадці і догляду у відкритому грунті без особливого клопоту, якщо дотримуватися правил агротехніки. Всі необхідні рекомендації Ви зможете знайти в цій статті .

до змісту

Лимон в кулінарних рецептах

Крім того, що лимон дуже корисний для здоров'я, він відрізняється чудовими смаковими якостями, завдяки чому його використовують для приготування випічки, лимонаду і міцних напоїв.

Ось кілька рецептів з цим ароматним цитрусом, які обов'язково слід спробувати.

до змісту

Пісочний пиріг з лимоном

Пиріг з лимоном є прекрасним вибором для тих, хто вважає за краще випічку з кислинкою і цитрусової свіжістю.

Інгредієнти для тіста:

• Пекарський порошок - 3 чайних ложки;
• Яйця - 3 штуки;
• Борошно - 5 склянок;
• Вершкове масло - 300 грам;
• Цукор - 1 склянка;
• Сметана - 3 ч. Ложки.

Інгредієнти для начинка:

• Цукор - 1 склянка;
• Тонкокорие лимони - 3 штуки;
• Крохмаль - 1 ст. ложка.

Приготування пирога:

Беремо масло і розтираємо його з цукром. Додаємо борошно, яйця, пекарський порошок, сметану і ретельно змішуємо інгредієнти, вимішуючи їх до тих пір, поки не вийде еластичне і м'яке тісто. Ділимо його на дві частини і одну з них прибираємо в морозилку.

Другу частину кладемо в форму для випічки і акуратно розподіляємо по ній, формуючи високі бортики майбутнього пирога. Беремо лимони, моєму, режим їх на кілька частин, прибираємо кісточки і подрібнюємо їх у блендері. Потім в лимонну суміш додаємо цукор, крохмаль і викладаємо отриману начинку в форму з тестом.

Дістаємо другу частину тесту з морозилки і натираємо його поверх начинки на крупній тертці. Пиріг випікаємо при температурі 180 градусів протягом години. Даємо випічці охолонути і розрізаємо на порційні шматочки. Смачного.

до змісту

Варення з кабачків з лимоном

Це незвичайне варення має солодкий, з присмаком гіркоти оригінальний смак і золотисто-сонячний відтінок. Воно економічне і швидке в приготуванні. Його варто приготувати ласунам і всім любителям екзотики.

СКЛАДОВІ:

• Цукор - 3 склянки;
• Середні кабачки - 2 штуки;
• Лимони - 2 штуки.

Приготування варення:

Беремо кабачки, миємо, чистимо і тремо на крупній тертці. Кладемо в мультиварку і засипаємо цукром. Перемішуємо і варимо протягом двох годин в режимі «Гасіння». Потім залишаємо варення остигати.

Лимони моєму й ріжемо кружальцями. Додаємо їх до кабачків і варимо до готовності. Дуже важливо не переварити варення. Тому коли лимони стануть м'якими, його слід вимкнути. Після того як варення охолоне, воно готове до вживання.

до змісту

Варення з гарбуза з лимоном

Ароматне варення з гарбуза і цитруса, виходить смачним, з легкою кислинкою і приємним, незвичайним смаком.

СКЛАДОВІ:

• Вода - 1 склянка;
• Лимон - 1 штука;
• Гарбуз - 1 кілограм;
• Цукор - 1 кілограм.

Приготування варення:

Беремо гарбуз, миємо, чистимо від насіння і шкірки. Нарізаємо невеликими шматочками. Лимон миємо й нарізаємо у вигляді тонких кружечків.

Для сиропу розчиняємо цукор у воді, ставимо на вогонь і варимо протягом 15 хвилин, видаляючи піну. Заливаємо гарбуз і лимон гарячим сиропом і проварюємо протягом 5 хвилин, після чого знімаємо з плити. Ми залишаємо на восьму годину, потім доводимо до кипіння і кип'ятимо протягом п'ятнадцяти хвилин. Ми залишаємо до охолодження і проварюємо до готовності.

до змісту

солоні лимони

Солоні лимони служать відмінною добавкою до салатів і закускою до міцних напоїв.

СКЛАДОВІ:

• Невеликі тонкокорие лимони - 6 штук;
• Велика морська сіль - 6 ст. ложки;
• Лист лавровий - 3 штуки;
• Запашний перець - 6 горошин;
• Кориця - 2 грами;
• Гвоздика - 2 грами.

Приготування лимонів:

Беремо лимони, миємо, розрізаємо з протилежних кінців хрестоподібно і насипаємо в розрізи по половині ложки солі.

На дно банки висипаємо спеції і 3 ст. ложки солі. Лимони щільно укладаємо в банку злегка утрамбувати. Вони повинні повністю зайняти банку до верху, так як через кілька днів вони сильно осядуть. Після того як банку буде заповнена, прибираємо її на місяць в не висвітлені місце, іноді дістаючи і струшуючи.

до змісту

Лимонад в домашніх умовах з лимона

Для тих, хто не любить магазинний лимонад з барвниками, існує рецепт смачного, корисного, домашнього напою, актуального як в спеку, так і в холодну пору року.

Інгредієнти лимонаду:

• Цукор - 0,5 ст. ложки;
• Лимон - 0,5 штуки;
• Газована вода - 1 стакан.

Приготування лимонаду:

Беремо лимон, видавлюємо з нього сік і змішуємо його з цукром до повного розчинення останнього. Переливаємо рідина в стакан з газованою водою і перемішуємо. Порція лимонаду готова. Напій можна прикрасити часточкою лимона, листком м'яти і додати кубики льоду.

до змісту

Самогон на лимоні

Любителям міцних напоїв домашнього виробництва просто необхідно спробувати самогон з лимоном, завдяки якому він набуває незвичайний, насичений цитрусовий смак і приємний аромат.

СКЛАДОВІ:

• Сіль - 60 грам;
• Лимонна цедра - 1,2 кілограма;
• Самогон - 12 - літрів.

Приготування самогону на лимоні:

Беремо стовчену лимонну цедру і заливаємо її самогоном. Додаємо сіль і залишаємо настоюватися на три дні. Після закінчення часу перегонимо і додаємо цукровий сироп для солодощі.

до змісту

До чого сниться лимон?

У багатьох, лимон асоціюється з неприємною кислотою, інші ж, думаючи про нього, навпаки, представляють користь і оздоровлення. Але чого чекати від цього цитруса уві сні?

• Лимонна гай сниться до ревнощів і випробувань у відносинах з другою половинкою.
• Побачений уві сні лимон віщує поїздку закордон, причому для одинаків вона є передвісником зустрічі з другою половинкою.
• Є лимон в своїх сновидіннях - це ознака поганих новин і хвороб. Якщо лимон виявився солодким, то це віщує успіх у всіх справах і починаннях.
• Купівля лимонів уві сні обіцяє несподівані і позитивні зміни в житті.
• Різка або чистка лимонів, віщує необачні вчинки, які можуть привести до сумних наслідків.

З усього вищеописаного, можна зробити висновок, що лимон як в реальності, так і уві сні, є неоднозначним фруктом, але, по крайней мере ніякого, глобального негативу він не несе.

до змісту