- Про користь редису
- різновиди редису
- Як отримати насіння
- Як підготувати насіння до посадки
- Коли садити редис: визначаємося з термінами посіву
- Що потрібно враховувати при вирощуванні
- Як виростити редиску влітку
- Як збирати і зберігати врожай
В Європі редис з'явився досить пізно, в XVI столітті, в Росії ще пізніше, на початку минулого століття, якщо порівнювати з редькою, згадки про яку знаходяться в найдавніших джерелах. ранньою навесні редис першим потрапляє на стіл, заповнюючи дефіцит вітамінів після довгої суворої зими.
Про користь редису
Редис як овоч, дуже багатий на корисні речовини і мікроелементи.
Багато вітаміну С, який до того ж легко засвоюється. Бадилля за змістом цього вітаміну не відстає від коренеплоду, але її, як правило, ігнорують. - Ефірні масла, що містяться в редисці, сприятливо впливають на травну систему, нещадно знищують шкодять людині мікроорганізми. При захворюваннях серцево-судинної системи і нирок рекомендується пити сік рослини, який багатий калієм.
- Відомі його протизапальні якості. Якщо змішати сік редису з перцем і соком цибулі, виходить корисна мікстура при простудних захворюваннях. Сумішшю соку моркви і редису можна відновити тонус слизової оболонки організму.
різновиди редису
Овочівники розрізняють дві підгрупи редису - азіатська і європейська. Сорти азіатського походження великі, масою від 30 до 150 грам, дуже смачні, пізньостиглі, підходять для зберігання на зиму і зовсім не підходить для вирощування в теплицях ранньою весною.
Сорти, які прийшли до нас з Європи, навпаки, скоростиглі, при цьому плід невеликий, до 25 грам, і довго не зберігаються. Саме ці сорти вибирають для вирощування в теплицях навесні.
Залежно від сорту, коренеплід може бути овальний, круглий, конічний, циліндричний, округлий, веретеноподібний. Забарвлення варіюється від рожевих до малинових відтінків. Також зустрічаються плоди червоного кольору з білим кінчиком і білі. М'якоть переважно біла або рожева.
Як отримати насіння
Для отримання насіння від першого квітневого посіву необхідно залишити кілька рослин. У липні нове насіння будуть готові.
Стебла деяких сортів редису, що залишаються на насіння, можуть витягуватися до трьох метрів у висоту, давати багато пагонів з боків. Такі стебла тендітні, потребують підв'язки, інакше вони поламаються, погубивши рослина.
Як підготувати насіння до посадки
Посів насіння починається з визначення терміну збереження схожості. Якщо насіння зберігаються більше 4-5 років, чекати гарної схожості не варто. У покупних насіння термін придатності вказується на упаковці. Якщо насіння робляться власноруч, то дату збору обов'язково потрібно вказувати на паперовому пакеті для зберігання.
Насіння попередньо опускаються в стакан з водою. Для посіву беруться великі насіння, що опустилися на дно. Решта насіння меншого калібру вибраковуються. Їх теж можна посадити, але таке насіння зазвичай сходять пізніше і часто йдуть в колір, а не в коренеплід.
Коли садити редис: визначаємося з термінами посіву
Смачний соковитий коренеплід хочеться бачити на столі все літо. Значить, висаджувати редиску потрібно в кілька етапів починаючи з квітня, під плівкою, і закінчуючи серпнем. Як тільки у першого посіву з'явиться хороший листочок, на інший грядці можна сіяти другу партію. Деякі овочівники вирощують редис з інтервалом тиждень-півтори, що забезпечує рівномірність дозрівання врожаю.
Для посіву грунт повинен бути добре зволожена. Насіння висівається сухими на глибину не більше двох см. У ранніх сортів редиски вегетаційний період триває 20-25 днів, у пізніх в 2 рази довше - 40-45.
Що потрібно враховувати при вирощуванні
- Редис любить відкритий простір без натяку на затемнення.
- Густа посадка уповільнює ріст рослини. Щоб отримати хороший урожай потрібно своєчасно подбати про проріджуванні посівів.
- Регулярний рясний полив і періодичне розпушування грунту забезпечить хороший корінь. Поливати рослину потрібно не рідше ніж раз на 2-3 дні, а в жарку пору щодня. Зразкова витрата води 6-8 літрів на квадратний метр.
- Якщо листя редису поміняли яскраво-зелене забарвлення на блідо-зелену, а зростання його сповільнилося, це сигнал про недоліки корисних речовин в грунті. Підгодувати рослину можна наступним розчином: у відрі води потрібно розвести чайну ложку сечовини і стакан коров'ячого гною. Зразкова витрата розчину на квадратний метр - 5 л.
- Захистити рослину від шкідників допомагає шпинат, який можна вирощувати на сусідніх грядках.
- Редиска добре росте на грунті, де до неї висаджувалися овочеві культури, за винятком хрестоцвітних.
Як вирощувати редис ранньою весною
Щоб вирощувати редис в тепличних умовах необхідно віддавати перевагу раннім сортам з невеликими вегетаційними періодами. Перед перекопування грунту в неї додають компост з розрахунку 4 кг на квадратний метр. Глибина оранки штик лопати.
В опалюваних тепличних комплексах редис можна висівати в січні, в інших - в березні.
Якщо планується садити рослина в кінці березня, теплиця проливається гарячою водою, вносяться добрива, в тому числі торф. Грунт досить перекопати на глибину 12 см.
Теплицю з висадженими насінням потрібно постійно провітрювати для забезпечення оптимального температурного режиму. Висока температура, як і вологість сприяє розвитку потужної бадилля і кволому коренеплоду.
Як виростити редиску влітку
Переважна більшість городників висівають редис ранньою весною і не займаються ним влітку. Літні посіви мають погану особливість, йдуть в стрілку. На це впливає довгий світловий день, який потрібно самостійно скорочувати.
Для скорочення світлового дня використовується каркас, встановлений над грядкою. Увечері, близько сьомої години, на каркас навішується або брезент, або руберойд, або чорна поліетиленова плівка, яка знімається до восьмої ранку. Завдяки таким нескладним маніпуляціям виходить рослина з хорошим соковитим коренеплодом.
Як збирати і зберігати врожай
Щоб зібрати соковиту редиску, її поливають ввечері і викопують на наступний ранок. Влітку несвоєчасне прибирання врожаю призводить до того, що коренеплід грубіє, а бадилля йде в стрілку.
Коренеплоди звільняють від бадилля, споліскують, підсушують, фасують в пакети, розміщують на нижній полиці холодильника. Краще вибирати екологічні пакети з крафт паперу, яка не заважає врожаю «дихати». Якщо для зберігання обрані поліетиленові пакети, в них роблять отвори або відкривають. Залежно від сорту рослини, зберігається в таких умовах редиска може до місяця.
Плануючи тривале зберігання редису, а він при дотриманні правил може зберігатися до січня, садити його потрібно на початку серпня.
Сьогодні редис шанована культура, без посадки якої не обходиться жоден городник. Крім вирощування для власних потрібно, з його допомогою можна істотно поповнити сімейний бюджет. Скоростиглий коренеплід навесні на ринку розлітається в лічені хвилини, адже мало хто відмовиться урізноманітнити стіл смачним вітамінним салатом навесні або освіжаючою холодником влітку.
Оцініть статтю: Поділіться з друзями!