Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Вирощування кукурудзи на дачі у відкритому грунті

  1. вибір насіння
  2. Посів у відкритий грунт
  3. де садити
  4. Правила поливу
  5. догляд
  6. Шкідники і хвороби
  7. Де і як зберігати
  8. Для корму худоби
  9. Для вживання в їжу

Кукурудза є однорічним трав'янистою рослиною, може виростати до трьох метрів у висоту. Вирощують цю культуру для отримання качанів з їстівними зернами. В її складі безліч поживних речовин, збагачена вітамінами і мінералами. Зрілі культури використовують в кулінарії і для годівлі тварин, а також в якості добрив.

Зрілі культури використовують в кулінарії і для годівлі тварин, а також в якості добрив

вибір насіння

Хороший урожай залежить від правильно обраних насіння, а саме від їх сортових, посівних і продуктивних властивостей. Тому слід звертати увагу на такі показники як:

  • життєздатність (здатність адаптації до тих чи інших умов),
  • продуктивність (високий показник врожаю).

При виборі насіння кукурудзи, потрібно спиратися на такі показники:

  • група стиглості - для кліматичних умов більшості регіонів на території Росії найкраще підходять середньостиглі сорти;
  • вологовіддача зерна, так як після повної зрілості вони швидко висихають;
  • стійкість до хвороб, шкідливим комахою, посухи і низькою температурою.

Хорошими показниками якості мають гібридні сорти кукурудзи. Їх продуктивність багато в чому перевищує сортові культури. Особливо це відноситься до гібридів першого покоління. Вони більш стійкі до різних негативних впливів навколишнього середовища, які можуть нашкодити рослині. Гібриди другого покоління поступаються за цим показником.

Щоб купити хороші насіння і не потрапити на підробку, краще купувати їх не через посередників, а напряму від виробників. При великої закупівлі це допоможе заощадити кошти.

Посів у відкритий грунт

Коли кліматичні особливості не дозволяють вирощувати кукурудзу відразу у відкритому грунті, її попередньо пророщують. В іншому випадку вона не встигає дозріти і дати хороший урожай. Цей спосіб використовують також для того, щоб отримати урожай раніше покладеного терміну. Розсаду вирощують, підбираючи правильний грунт і певний час. Для кожного сорту кукурудзи необхідно підібрати свій грунт, а також добрива.

Висаджувати розсаду слід дотримуючись температурного режиму, приблизно через місяць після останніх заморозків. Спочатку в тепличні умови без додаткового обігріву та забезпечити полив теплою водою.

Якщо кліматичні умови дозволяють вирощувати кукурудзу без попереднього пророщування - її висаджують відразу у відкритий грунт.

Для цього потрібно дотримуватися таких умов:

  1. Грунт повинна бути прогрітій до 12 градусів тепла.
  2. Перед посадкою в грунт вносять азотні добрива (калійна сіль, суперфосфат) приблизно 200 грам на 10 квадратних метрів.
  3. Для прискорення проростання насіння їх прогрівають 4-5 днів при температурі близько 33-35 градусів, потім замочують у теплій воді.
  4. Посів починається в кінці квітня - початку травня, висадка проводиться рядами на глибину 6-7 сантиметрів. При сприятливих умовах вже через 10 днів кукурудза проростає.

де садити

Для вирощування кукурудзи ідеальним буде сонячне місце з захистом від вітрів. Грунт повинна бути легка і зволожена. Перед посівом її розпушують і удобрюють мінералами. Попередниками кукурудзи можуть бути:

Добре уживається з гарбузом і кабачками .

Правила поливу

Кукурудза - це культура, яка любить воду. Особливо рясно її потрібно поливати в жарку погоду. Вода повинна бути теплою, не менш 25 градусів. Полив з шланга допускається, але, щоб не нашкодити кореневій системі, слід зменшити відстань струменя від землі або покласти шланг на землю. Найсприятливішим вважається метод крапельного зрошення. В цьому випадку вода потрапляє безпосередньо в прикореневу зону невеликими порціями за допомогою спеціальних крапельниць. При використанні такого методу:

  1. Досягається хороший урожай.
  2. Підтримується оптимальний стан вологи, що дозволяє кукурудзі отримувати достатньо кисню.
  3. Грунт не перезволожуються.
  4. Коріння швидко розвиваються і насичуються поживними речовинами. Добрива розчиняються у воді і надходять в корені, що ідеально в умовах сухого клімату.
  5. Листя рослин не зволожуються, що захищає від захворювань.

догляд

Після посадки кукурудза росте повільними темпами, тому їй піде на користь розпушування. Перший прикорм культури виконується, коли виростуть 6 повноцінних листя.

Після появи першого вузла рослина швидко йде в ріст і вже до початку цвітіння зростає до 10 см на добу. Активне зростання сповільнюється для формування качанів. Щоб отримати хороший врожай необхідно виконувати наступні правила:

  1. Забезпечити хороший і правильний полив. Рослина стійка до посухи, але, щоб отримати соковитий урожай, потрібно забезпечити достатній обсяг вологи для споживання, особливо важливо дотримуватися цієї умови в період дозрівання.
  2. Для формування потужної і здорової кореневої системи землю потрібно розпушувати між рядами. Як правило, це робиться після поливу. Чим вище зростання, тим менше глибина розпушування. Перший раз грунт розпушують ще до появи паростків на глибину не більше 3-4 см.
  3. Підгодовувати грунт добривами. Виростити кукурудзу без прикорму практично неможливо. Перші добрива вносяться в грунт перед посівом.

Шкідники і хвороби

  • пузирчаста головешка
  • Коренева і стеблевая гнилі
  • дротяники
  • шведські мухи
  • Південний сірий довгоносик
  • кукурудзяний метелик

Коли збирати врожай

Час збору врожаю залежить від сорту і призначення. При неправильному зборі є ризик втратити більшу частину врожаю. Далі представлені основні стадії для визначення стиглості культури:

  1. Молочна - в цей момент зерна мають світлий, злегка жовтуватий відтінок, зерна соковиті і солодкі. Листя на качані щільно прилягають, зняти їх дуже складно. Ця кукурудза використовується в їжу в сирому вигляді або для варіння.
  2. Воскова зрілість - зерна вже менш м'які, але ще недостатньо тверді. Мають ніжний жовтий колір. Кукурудзу також можна використовувати в їжу.
  3. Біологічна зрілість - зерна стають більш твердими, набувають яскравий насичений колір. Листя на качані легко відділяються, на кінці качана видно темно-коричневі волоски. Дану кукурудзу використовують для варіння, консервації та корми худоби.

Збір кукурудзи припадає на другу половину липня і може тривати до кінця літа і початку осені. Прибрати культуру потрібно до настання заморозків.

Де і як зберігати

Кукурудза - це не тільки смачне і корисне ласощі, але і невід'ємний компонент в кулінарії і скотарстві.

Зберігають її різними способами, що залежить від способу обробки і цілі її застосування.

Для корму худоби

Використовують зерна, очищені від качана, в сухому вигляді. Умови зберігання: сухе прохолодне місце.

Для вживання в їжу

Кукурудзу використовують для консервації. У такому вигляді вона може зберігатися до 2 років без особливих умов.

Сушка зерна використовується для приготування круп. Шляхом дроблення. Існує також спосіб сушіння з початком, але смак звареної кукурудзи буде менш насиченим.

Свіжа кукурудза зберігається недовго навіть у прохолодному місці. При попаданні вологи плоди починають псуватися.

Зрілі плоди можна заморозити. Цим способом можна зберегти майже первозданні смакові якості і їх користь.

Добре зберігається варена кукурудза в вакуумі або герметичній посуді.

Збережіть собі посилання, щоб не втратити!