- М'ята і її корисні властивості
- сорти
- особливості вирощування
- догляд
- вирощування живцями
- висадка насінням
- Вирощуємо на присадибній ділянці
- Збір і зберігання
подробиці
Важко знайти людину в світі (варто зазначити, що походження м'яти не встановлено), яка б не знала про чудодійну силу м'яти. Відмінною рисою рослини є не тільки його повсюдне поширення і простота вирощування, але ще і той факт, що м'ята одночасно пряність, лікарський засіб і приправа. М'ята містить велику кількість ефірних масел, які здатні здивувати вас своїм ефектом.
Вирощуючи м'яту будинку, ви очищаєте повітря від неприємних запахів. Благотворний лікувальний вплив робить рослину на тих, у кого постійний нежить. Тому рекомендували б поставити горщик з рослиною біля ліжка. Крім того, листя і суцвіття м'яти - джерело вітамінів. Вони містять вітамін С, каротин, органічні кислоти, дубильні речовини, багато мікроелементів, рутин.
Широко використовується м'ята і в кулінарії. Листя і пагони додають в салати, овочеві та м'ясні страви, для прикраси десертів і не тільки; в засушеному вигляді застосовується для приготування чаю, ароматизації оцту.
М'ята і її корисні властивості
Користь від м'яти величезна. Її широко застосовують кулінари, медики і парфумери. У хід йде все: стебла, листя, пагони, квіти. У багатьох першої асоціацією зі словом м'ята буде жувальна гумка або засіб для заспокоєння. А перелік того, що може вилікувати або "замаскувати" м'ята набагато більше. Наприклад, за допомогою м'яти можна зняти нервове перенапруження, рекомендують застосовувати при безсонні, а також допоможе відновити здоровий сон, позбавитися від неприємного запаху в роті. М'ятний відвар допоможе боротися із зайвою потовиділенням, примочки для очей з відвару допоможуть тим, хто довго сидить за монітором комп'ютера або камер спостереження і т.д.
Листя м'яти часті гості в кулінарії. Їх додають в салати, десерти. Ще м'яту використовують для аромату в лікерах, домашніх настойках, горілці. Але у всьому потрібно знати міру, тому що не всі сприймають специфічний запах цієї рослини, у декого може виникнути алергічна реакція.
сорти
Зупинимося на деяких різновидах м'яти. По термінах дозрівання виділяють ранні, середні та пізні.
ранні:
-Ворожея.
- Янтарна.
Середні:
-Лікарські-1.
- Лікарська-4.
- Ментол.
пізні:
-Марьінская Семко.
- Кубанська-6.
За призначенням їх можна розділити на технічні (наприклад, Москвичка) і універсальні (Ворожка, Ментол і інші).
особливості вирощування
Не завжди хочеться купувати м'яту в аптеці, виникає бажання виростити її самому. І в цьому немає особливої складності. Позитивним аспектом у вирощуванні м'яти є те, що ця рослина досить невибагливо і добре росте як вдома, так і на городі. Грунт, що підходить для вирощування даної рослини, повинна бути пухка і досить зволожена. Посадку треба виробляти навесні або восени.
Вирощування в домашніх умовах (балкон, підвіконня) вимагає грунту з гарною дозою мінеральних добрив . Способи розмноження м'яти: живцями, діленням кореневищ і відводками. "Домашня" м'ята добре приживається і її вирощувати можна цілий рік. Влітку краще тримати на балконі, а взимку - на освітленому підвіконні. І не забувайте в холодну пору року добре удобрювати грунт.
догляд
Слід зауважити, що м'ята невибаглива і не вимагає особливого догляду. Існують лише деякі особливості, якщо вирешілі виростити м'яту нема на присадибній ділянці, а в домашніх умовах. Влітку добре росте м'ята на підвіконні або на балконі, так як в такому випадку рослина отримує велику кількість сонячних променів, осідає мало пилу і т.д. Щоб рослина не було схильне шкідників (кліщ, попелиця) в піддоні повинна бути вода для зволоження грунту. Полив виробляємо тільки кімнатної водою, не забуваючи періодично обприскувати листя. Взимку не перестарайтеся з поливом і подбайте про відсутність протягів. Взимку м'ята росте повільно і пахне слабкіше, ніж в літню пору року.
В основному м'яту вирощують двома способами - насінням і живцюванням. Розглянемо більш докладно кожен із способів.
вирощування живцями
Держак можна поставити в банку з водою і почекати появи кореневої системи. Або викопайте невеликий кущик з грудкою землі і розділіть на кілька частин. У кожній частині повинні бути пагони з корінням або кілька нирок. У заздалегідь підготовлені горщики насипте на дно дренаж, а потім землю. Перед посадкою рослини добре зволожите землю. Коріння добре засипте грунтом. Через три тижні, після появи молодого листя, можна додати підгодовування. Взимку підгодовувати не слід. Для рослини виберіть добре освітлене місце, не допускайте пересихання грунту.
висадка насінням
Багато господинь віддають перевагу спосіб живцювання, але і з насіння м'ята теж добре росте на підвіконні. Різниця лише в тому, що з насіння може рости м'ята не так активно. Рекомендуємо вирощувати з насіння різних видів, так як не всі можуть прижитися. Насіння слід садити на глибину в півсантиметра. Перші сходи повинні з'явитися приблизно через два тижні. При відсутності необхідного освітлення і належної температури рослина може загинути, тому необхідно про це подбати.
Вирощуємо на присадибній ділянці
Незважаючи на свою невибагливість, м'ята все ж схильна до атак шкідників. Тому, вирощуючи її в городі, заздалегідь подбайте про хорошому місці. Не бажано вирощувати поруч з буряком, огірками, капустою, тому що зростає ризик захворювань і нападів шкідників. Хвору м'яту не виліковний, а значить врожай не буде придатний для сушки і вживання.
Місце має бути сонячним і в радіусі сімдесяти сантиметрів не має нічого виростати. У сильну спеку поливайте два рази на добу. Чи плануєте радувати себе врожаєм м'яти не один рік? Тоді міняйте кожні два роки її розташування. Не забувайте про розпушуванні і прополці.
Збір і зберігання
Якщо ви плануєте використовувати рослину в сухому вигляді, то збирайте м'яту на початку цвітіння, коли вона сповнена ефірних масел. Збирати можна листочками або цілими стеблами. Листя попередньо повинні просохнути, а потім перетираємо або зберігаємо в незайманому вигляді. Зберігайте в щільно закритому посуді, захищаючи від світла. У свіжому вигляді зриваєте у міру потреби.