Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Як правильно вирощувати топінамбур

Недосвідчений людина може подумати, що це - соняшник з маленькими квітками, стебла якого часом сягають двох метрів. На їхніх верхівках цвітуть 7-10-сантиметрові квіти різного кольору і форми залежно від сорту, з дивним медовим ароматом. Володіючи величезною кількістю інсуліну, земляна груша, топінамбур, може застосовуватися навіть при лікуванні діабету. А ось про те, як його правильно вирощувати, ми вам сьогодні й розповімо.

КРОК 1

Вибирайте ВІДПОВІДНУ ҐРУНТ

Топінамбур до грунту досить невимогливий і може на одному і тому ж місці рости кілька років. Але якщо ви чекаєте дійсно хорошого врожаю, заздалегідь подбайте про родючість. Підготуйте грядку з осені, а посадку проводите в ранні терміни.

Так, спочатку на один квадратний метр внесіть сорок грам фосфорно-калійних і п'ять кілограм органічних добрив і глибоко перекопайте. Коріння будуть розростатися на велику площу і глибину.

Топінамбур кислого грунту не любить, тому, щоб властивості поліпшити, проводите вапнування. Не вибирайте для посадки також заболочені місця і солонці.

У бульбах міститься ціла купа мікроелементів, тому він витягує дуже багато поживних речовин із землі.

Однак нешкідливими для топінамбура будуть осінні та весняні заморозки не більше п'яти градусів.

Земляну грушу можна вирощувати по краю городу на одному і тому ж місці. Урожай буде хорошим при локальному внесенні добрив.

КРОК 2

ВИВЧІТЬ ТЕРМІНИ І ТЕХНОЛОГІЙ ПОСАДКИ

Садити топінамбур слід на тиждень раніше картоплі ранньою весною чи пізньою осінню. Навесні бульби швидко проростають, а мороз переносять добре. Якщо їх зберігати, то паростки вони дадуть раніше очікуваного часу посадки, тому по можливості слід проводити посадку відразу після копання, восени. Це усуває необхідність піклуватися про стан посадкового матеріалу і економить навесні.

Відстань між рядами повинна бути 70-90 сантиметрів, між рослинами - 40 сантиметрів, а глибина лунок - від десяти до дванадцяти сантиметрів. Вирощуючи топінамбур, ви можете використовувати гніздову посадку 60 на 60 сантиметрів. Чи не зменшуйте відстань - це може позначитися на розмірі бульб. При посадці ви можете в кожну лунку локально вносити жменю золи або суміші мінеральних добрив, кілограм компосту або перегною.

Доглядаючи за топінамбуром, віддавайте перевагу підгортання, по можливості поєднуйте його з прополкою. В посушливе літо поливайте рослину - і урожай не змусить себе довго чекати. Безліч бічних пагонів ламати не потрібно - листя дають земляний груші харчування і сприяють збільшенню врожаю. Колорадський жук і фітофтора топінамбура не страшні. Але незначної шкоди можуть принести біла гниль, дротяники і дзига.

Зберігати топінамбур нескладно, хоча з іншого боку може здатися і навпаки. Толстой кірки у бульб немає.

КРОК 3

ПРАВИЛЬНО збирати врожай

Існує кілька способів зібрати топінамбур. Можете робити це пізньої осені. Ідеальним часом вважається те, коли листя точно починають в'янути. За десять-п'ятнадцять днів до викопування слід на висоті п'ятдесят сантиметрів від землі скасують стебла. Щоб врожайність не впала, не поспішайте з цією процедурою. Але і не нехтуйте нею. Завдяки цим нехитрим маніпуляціям відбудеться відтік поживних соків в бульби.

Є у бульб топінамбура одну неприємну властивість - вони швидко в'януть після вилучення з землі. Тому їх обов'язково потрібно присипати піском, в крайньому випадку - землею. При зберіганні плода притримуйте температуру на рівні 4 градусів тепла.

Однак не поспішайте опускати руки, якщо місця для зберігання вкрай мало і можливості підтримувати температуру немає. Тут слід згадати про морозостійкості овоча і здатності без втрати корисних властивостей переносити кілька заморожування і розморожування. Ви можете частина врожаю викопати і відправити на зберігання. У решти плодів на рівні грунту зріжте стебла і накрийте плівкою. Зима може бути не морозної, зате сирої. А в таких місцях ви зможете викопувати земляну грушу в міру необхідності.

Тепер поговорить про ранню весну, коли вітамінів навколо вкрай мало. Салати з топінамбурів стануть в цей час істинної знахідкою. Вони прекрасно долежать в землі і вам не доведеться турбуватися про їх зберіганні. Якщо покрив снігу достатній, плоди виживають навіть в Сибіру. Якщо очікуються морози, а багато снігу не обіцяють, накидають зверху компост, листя і бадилля. Прикриті бульби переживуть зимівлю.

Однак є у цієї рослини і одна шкідливість. Найчастіше коріння проникають на велику глибину і більше ніж на півметра розростаються в сторони. Якщо не вибрати їх ретельно, ділянка засмітиться. Де не де почне пробиватися і дуже швидко рости земляна груша. Так що від гріха подалі намагайтеся садити її в дальньому кутку саду.

Що ж, тепер ви знаєте основні правила вирощування топінамбура. Прислухайтеся до наших порадами - і вашому городу не буде рівних у всій окрузі!

джерело: 101sovet.com.ua