Звичайно, добре виростити зелень в січні, на вікні. Але до повного задоволення від занять городик в квартирі, цього не достатньо. Для повноти відчуттів треба наважитися на посадку овочевих культур, як у справжньому городі! І тут потрібно вже нині старанність і додаткові знання, перш ніж посадити насіння, і чекати від кущика врожаю. Адже зневага і не виконання всіх вимог загрожує загибеллю всіх рослин.
Щоб виявити головні моменти вирощування таких овочевих рослин як перець, томат і огірок, розглянемо кожне з них окремо.
перці
Перець, хоч овочевий болгарський, хоч вогненний мексиканський, частий гість на дачах. А як виростити перець взимку на підвіконні?
Часто ростять в квартирах гіркі перчики. Найбільш придатні сорти Медуза, Кайенский, Вогник і Пламень. 
Сорти і гібриди, перцю для вирощування в квартирі, що приносять урожай навіть самому починаючому квартирному овочівники:
- Троль,
- Кармен,
- кімнатний,
- Віконне диво,
- Салют,
- Крихітка,
- наречена,
- Карат.
Вони зможуть обдарувати квартирних городників урожаєм протягом усього року, так як перець є багаторічників.
Город на підвіконні взимку, відео
А вирощування перцю не таке вже й розумне. Досить мати п'ятилітрову ємність, два міцних паростка потрібного гібрида, нейтральну грунт, досить пухку і вологоємність, підсвічування по 5-8 годин і шість підгодівлі розчином «Кеміра-Люкс» (або схожим складом) з моменту 9ліста, через кожні 11 днів.
Протяг, нестача світла сонця, різкі скачки вологи в грунті, перекіс в підгодівлі повинні бути виключені.
Підсвічування обов'язкове в Нечорнозем'я з 15 листопада до 11марта по 6-9 годин щодня. Тільки тоді перець стане утворювати квіткові бутони. Інакше він буде перебувати в завмерлому стані, і навіть зростання і появу нових листочків у нього припиняться.
Підгодовують перчик тільки при його бурхливе зростання або при наявності квіточок і перчиком. Азот не додають, і краще застосувати комплекси з мікродобавками молібдену, магнію, бору і марганцю для нормального розвитку перців на кущику.
У будь-якому випадку, який би сорт і тип не був обраний, його насіння сіють в живильний рассадний грунт на глибину в один сантиметр. Краще відразу в ту ємність, де вони і будуть пізніше рости. Надалі відбирають тільки найсильніші сходи, інші видаляють. На кожні 4-5 літрів грунту залишають 1 рослина овочевого або 2-3шт гіркого перцю.
Після проріджування потрібно рослинам дати підсвічування або виставити на підвіконня, при температурних показниках в кімнаті не нижче +22 градусів.
Не можна направляти на кущики перцеві, потоки морозного повітря з кватирок або фрамуг. Це може пошкодити листочки, а при великому обсязі обморожених листочків призводить до опадання зав'язей.
Необхідно систематичне розпушування землі, після поливу комплексним добривом «для пасльонових» або Акварин, але розведеним водою в 4 рази більше зазначеного на етикетці. Такий полив проводять кожного разу, як тільки з'явиться необхідність в зрошенні. При цьому кущики і поллються, і підгодувати. А потрібно перцю літр на рослину до плодоношення і 1,5-2 літра при наявності дозрівають перчиком.
Можна підгодовувати 5 разів за сезон, з моменту появи 7 листа, через кожні 12 днів.
Якщо рослина обліплено плодами, то йому потрібні підпірки, інакше воно зламається і урожай загине!
томат
Самий річний овоч, з усіх, це томат! І самий пластичний. Він як не можна, до речі, буде для віконного городика початківця квартирного городника. Бо томат вкрай живучий, і навіть в при досить поганому догляді, здатний виростити тики.
Але як виростити помідори на підвіконні взимку, що б їх було досить? Томати ростять точно також як і перці, єдине зауваження - на 7 літрів грунту один кущик.
Само по собі вирощування помідор включає в себе ємність, ґрунт, полив, підживлення і підпори.
- Полив і підживлення ті ж, що і у перцю.
- Можна сіяти насіння на глибину 1 см, і дочекавшись сходів, залишити найсильніший паросток, а можна брати верхівки від кущиків з теплиць або парників.
Ще варто відзначити, що спочатку багато доступного азоту класти в землю не потрібно. Бо у разі недостатнього освітлення такі рослинки стають худорлявих, довжелезними задохликов і ні про яке гідному врожаї можна і не заїкатися. Кущ, що порадує безліччю «томатишей», буде товстий, в стеблі, багатий, на «жирну» і темно-зелену листя і мати 3-5 кистей з квітками і томатика.
Гібриди і сорти помідорів для кімнат і балконів:
- Мікрон-Нк
- Мінібел
- балконне диво
- Пуговка
- Дюймовочка
- Перлина Червона.
- Чудо на віконці
- вершок
Для гібрида карлика на 6 літрову ємність можна залишити 2 рослини.
Помідори на вікні часто страждають від безхмарних днів. Сонце навіть через скло пече юні листочки. Тому-то розсаду, і зрілі томатні кущі необхідно затінити або розташовувати їх на вікнах з забеленного стеклами (можна просто скла заклеїти вощеною папером).
Але і без світла томатам погано. Ні зростання, ні врожаю. Досвічують томат до 12 годин поспіль, щодоби.
Сильно заливати водою томатне рослина не можна! це загрожує хворобами, наприклад «чорна ніжка» і фітофтороз або макроспоріоз.
Якщо ж томат захворів, а його листочки страждають від будь-якого грибка взимку, його лікують. Для цього стеблинки і листя змочують міцним настоєм золи або господарського мила і через чверть години змивають чистою водою. Або ж застосовують Мікосан, Фітоспорін, а якщо захворювання сильно розійшлося по кущику, то обробляють Квадріс.
огірки
Огірки на городі завжди користуються повагою. А як виростити огірки на підвіконні? Спочатку визначитися з вибором сорту огірків, на жаль сортів майже немає, тільки один відомий, «огірок Ритова», а так все більше гібриди.
Наприклад, найпростіші гібриди даного овоча, що зможуть порадувати взимку початківців
- Міський огірочок,
- Берендей,
- шпінгалет,
- Балконний.
А такі гібриди як
- Чудо на віконці
- Патті
- Віконно-Балконний
- самородок
підійдуть тим, хто встиг «набити руку» в квартирному овочівництві.
Після вибору претендента треба дізнатися, як виростити огірки взимку, щоб вони радували господаря огірочками.
Для цього знаходять ємність, бажано в 5 9 літрів.
Грунт краще купувати готовий «для розсади» або створити самим з 5 літрів низинного торфу, літра попелу, 3 літрів піску, 2 перегною і склянки курячого посліду.
- Залишають в кожній такій ємності, 2 найпотужніших паростка. Їх поливають часто, багато, але не допускаю переливу.
- Підсвічування по 6-9 годин.
- Підживлення, починаючи з 5 листа, а підв'язка з 3-го. Годують спеціальним складом для «гарбузових», за інструкцією. Можна підгодовувати складом для «красивоквітучих», але води брати на 40% більше зазначеного.
- Температура в кімнаті не нижче +18 вночі і не вище +28 днем.
Буває, не ростуть огірочки або якість їх погане. Це може бути від різних причин . Одна з них низька якість насіння. Це широко відома причина поганого врожаю огірків. Єдиним виправленням такої проблеми буде видалення поганих рослин і висаджування нових, якісних.
Огірки на підвіконні, відео
Поради
- Після роботи з рослинами інструменти і ємності потрібно обробити хлоргексидином. Тоді інструментами і посуд не будуть розноситися мікроби і шкідники.
- Різкий перепад температур поганий для всіх овочевих культур!
- Ніяких органічних азотних підгодівлі! Такий азот легко передозувати, а «передоз» здатний знищити всю рослину!
- Вода поливна не повинна відрізняться по температурі від температури кімнати. Тому її треба відстоювати добу там же, де ростуть овочі, перш ніж полити!
- Щоб отримати настій золи беруть літрову банку і до половини наповнюють золою, доливають окропом до її горла і дають стояти добу при циклічному перемішуванні. Перед підгодівлею настій проціджують і розводять в трьох літрах води.
- Не допускайте появи білокрилки! Це найстрашніший шкідник. Розмножується блискавично, гине тільки від «важких» отрут і псує життя всім культурам закритого грунту. Борються з нею або обробкою рослин перекисом водню, або «Актофіт» або «Пегас».
Виконавши ряд нескладних маніпуляцій, і використавши підручні матеріали, можна побалувати себе і своїх близьких смачними і корисними овочами «власного виробництва».
А як виростити перець взимку на підвіконні?Але як виростити помідори на підвіконні взимку, що б їх було досить?
А як виростити огірки на підвіконні?