- Історія вирощування сорти винограду Платовский
- Опис сорту винограду Платовский
- Відео: опис сорту
- Особливості посадки і вирощування сорти винограду Платовский
- посадка
- Відео: практичні рекомендації по посадці
- підживлення
- Обробка
- обрізка
- Відео: формуємо рукава
- Відео: готуємося замовити
- Фотогалерея: виноград в бочці
- Відео: практичні рекомендації з вирощування винограду
Вирощування винограду давно перестало бути привілеєм жителів південних регіонів. Регулярно з'являються нові сорти, здатні приносити гідний урожай навіть в умовах екстремального землеробства. Виноград Платовский - один з кращих технічних сортів, він призначений для переробки. Стійку до морозів і хвороб, рано встигає лозу успішно культивують на присадибних ділянках в регіонах з різними кліматичними умовами.
Історія вирощування сорти винограду Платовский
Цей сорт був створений Новочеркаську селекціонерами у ВНДІВіВ імені Я. І. Потапенко для технічних цілей. Як «батьків» вчені використовували український виноград Подарунок Магарача і угорський Заладенде.
Виноград Подарунок Магарача (зліва) і Заладенде (праворуч)
Морозостійкий сорт Заладенде стійкий до грибкових захворювань, його ягоди мають легким мускатним смаком. Невибагливий виноград раннього дозрівання Подарунок Магарача виведений на основі сорту Ркацителі, у нього смачні ягоди з гармонійним смаком.
Виноград Платовский придатний для розведення на всій території РФ, цей сорт культивують в Україні та Білорусі. Виноград вирощують в промислових масштабах для приготування столових і десертних вин. Садівники роблять з нього домашнє вино, придатний він і для вживання в свіжому вигляді.
Вино, створене з винограду Платовский
Компанія Фанагорія в 2016 році створила напівсухе біле вино «Bio Logic Платовский-Рислінг Фанагорії» з винограду сортів Платовский і Рислінг, вирощених на Таманському півострові. М'яке вино з цитрусовим присмаком має легкий трав'янистих ароматом.
Опис сорту винограду Платовский
У цієї невибагливої морозостійкого сорту, відомого також під ім'ям Рання Зорька, в середній смузі ягоди визрівають в першій половині серпня. У більшості регіонів він не потребує укриття, його можна використовувати для оформлення альтанок і терас. Урожай можна отримати на другий рік після посадки. Округлі невеликі ягоди «упаковані» в акуратні грона в формі циліндра або конуса.
Грона винограду Платовский
Плоди зеленувато-жовтого кольору на сонці набувають рожево забарвлення. Шкірочка щільна і тонка, м'якоть соковита і щільна, з кісточками. Смак недостиглого винограду злегка трав'янистий, «пасльонових». Зрілі ягоди мають гармонійним смаком. Плоди здатні місяць висіти на кущі після дозрівання, не втрачаючи своїх споживчих властивостей. З одного куща знімають 5 - 6 кг ягід.
За смаком зрілий виноград ділять на 4 групи: зі звичайним смаком, мускатним, пасльонових (трав'янистих) і ізабельних. Звичайний смак - поєднання кислоти і солодощі в різних поєднаннях, в цій групі є сорти з гармонійним, насиченим, смаком і простим, нейтральним.
Відео: опис сорту
Характеристика сорту винограду Платовский
Сорт був виведений для вирощування в різних кліматичних умовах. Він невибагливий, не дивується шкідниками і щорічно приносить стабільний урожай. Характеристики:
- Морозостійкий, без укриття переносить морози до -29 ° C.
- Неукривной.
- Стійкий до оїдіуму, мілдью, філоксери, сірої гнилі.
- Віддає перевагу нейтральні і слабокислі грунту.
- Ранній сорт, період вегетації 110 - 115 днів.
- Середньорослий.
- Однорічні пагони визрівають на 80%.
- Квітки.
- Вага грона 120 грам.
- Ягоди масою від 2 до 4 грам.
- Вміст цукру 20,2%.
- Кислотність 8,9 г / л.
- Сорт технічний.
Виноград Платовский - один з кращих технічних сортів. Його смачні ягоди також вживають в свіжому вигляді.
Ягодами можна ласувати з куща протягом місяця після дозрівання
Стійкість до грибкових захворювань і шкідників дозволяє при вирощуванні цього сорту обходитися без хімічних препаратів і застосовувати методи органічного землеробства. З екологічно чистого продукту отримують біовино, біологічне вино.
Особливості посадки і вирощування сорти винограду Платовский
Виноград - пластична культура, легко пристосовується до самих суворих умов. Невибагливий сорт Платовский не зажадає великих зусиль по догляду за ним. Він легко розмножується живцями, які швидко вкорінюються. У період дозрівання ягід слід обривати великі листи, затінюють грона, щоб ягоди швидше набрали цукор.
Щільну шкірку ягід оси прокусити не можуть. Але якщо плоди поклюют птиці, хижі комахи можуть знищити весь урожай. Захищайте грона від птахів і ос.
посадка
Вибираємо сонячне, захищене від вітру місце. Якщо ви живете в місцевості, де взимку спостерігається товстий сніговий покрив, можна не вдаватися до заглиблених посадці. Навесні верхній шар землі швидше прогріється, а взимку шар снігу захистить коріння від вимерзання.
У північних регіонах виноград садять, чи не заглиблюючись кореневу п'яту
Коренева п'ята - місце розвитку основних коренів. Вона повинна розміщуватися в шарах грунту, забезпечених вологою і найменш піддаються промерзання.
Поставтеся до посадки серйозно. Можна придбати здоровий районований саджанець, але неправильно посадивши його, ви прирече рослина на загибель. Перш за все, визначимося, яку яму будемо копати, і чи треба садити в наших умовах саджанець в яму. Коріння винограду дуже пластичні, вони здатні проникати на велику глибину, до 4 метрів, якщо їм не вистачає води. Гальмувати їх експансію здатні скельні породи, засолені грунти або грунтові води. У холодних регіонах коріння прагнуть ближче до поверхні, освоюючи не більше 40 см товщини грунтового шару. У теплому кліматі вони з комфортом розміщуються в родючому шарі на глибині від 60 см до півтора метрів. Коріння винограду люблять тепло. Вони добре розвиваються при температурі від +10 до 28 ° C. Коріння винограду не переносять підтоплення. Грунтуючись на цих твердженнях, приходимо до висновку, що в північних регіонах з глинистої погано прогрівається грунтом безглуздо поглиблювати кореневу п'яту на півметра в землю, цілком достатньо розташувати її в неглибокій ямці. Саме такий спосіб пропонує виноградар з Підмосков'я В. Дерюгін. Є як прихильники, так і противники цього методу. Треба прислухатися до порад більш досвідчених товаришів, але творчо їх переосмислювати. Неглибока посадка вимагає обов'язкового передзимових утеплення околокустового простору діаметром в один метр. Якщо у вас наближаються грунтові води, садити виноград можна тільки на насипний пагорб.
Відео: практичні рекомендації по посадці
полив
Виноград - посухостійка культура, для неї дуже небезпечний перелив. Часто поливаємо саджанець після посадки і перші два тижні. Надалі необхідно вдаватися до поливу тільки при пересиханні грунту.
підживлення
Виноград добре відгукується на підгодівлю органічним калієм (золою, перепрілим гноєм, озерним мулом). Першу підгодівлю робимо ранньою весною, до розпускання листя. Другу - коли зав'язуються плоди.
Обробка
Сорт стійкий до захворювань. Досить двічі на рік, навесні та влітку, проводити профілактичні обприскування 3% розчином бордоської рідини.
При початкових ознаках захворювання мілдью і оїдіумом вся рослина потрібно обприскати розчином соди (75 г на 10 л), розчином марганцівки (6 г на 10 л) або розчином йоду (3 г на 10 л). Сода також добре допомагає впоратися з гниттям. Ягоди після обробки можна відразу вживати в їжу, промивши їх водою.
Щоб не створювати комфортні умови для шкідників, прибирайте старе листя і відшарувалася кору. Допоможе обробка стовбура залізним купоросом і обприскування фуфанон, Тіовітом.
обрізка
Для цього сорту рекомендується коротка обрізка, залишають 3 - 4 очка. Восени, у вересні - жовтні, після перших заморозків видаляють старі, підсохлі лози. Навесні, в квітні, обрізають активно зростаючі зайві пагони.
На півночі рекомендується вирощувати виноград в бесштамбовиє віяловій формі. Кущ, сформований віялом, легше вкривати на зиму. Середньорослий сорт Платовский формують в два рукави.
Схеми обрізки і укриття винограду на зиму
Обрізку проводять по типу Гюйо, залишаючи на кожному рукаві по сучку заміщення і сучку плодоношення. На сучку заміщення залишають 4 очка, два з них запасні.
Відео: формуємо рукава
зимівля
У регіонах з затяжними холодами рекомендується лозу зняти з опори, укласти кільцем на лапник і накрити утеплювачем. Як утеплювач можна використовувати підкладку під ламінат.
Слід відрізняти два поняття, морозостійкість і зимостійкість. Морозостійкість характеризується стійкістю винограду до негативних температур, зимостійкість - здатністю протистояти поганим умовам зими. Підвищити зимостійкість можна за рахунок використання укриття.
Відео: готуємося замовити
Вирощуємо виноград в бочці
Виноград не любить перезволоження. У прохолодних регіонах, де часто йдуть дощі, рекомендується розводити його в теплицях. Цікавий варіант - вирощування винограду в бочках.
На дно бочки ємністю 65 літрів насипають керамзит, бита цегла, шлак. Інший простір заповнюють родючою землею. У днище роблять 40 - 50 отворів (D = 1 см). На зимівлю бочки з обрізаної лозою прикопують в саду, маючи в своєму розпорядженні горизонтально. Їх засипають землею з боків і накривають шифером.
Фотогалерея: виноград в бочці
Ранньою весною, в квітні, бочки заносять в теплицю. Виноград швидко пускається в ріст і починає цвісти. Після припинення заморозків, в червні, бочки розташовують в саду у південного боку будинку. Поливають один раз в тиждень. У липні бочку притеняют, щоб не перегрівалася коренева система. На період затяжних дощів бочку можна занести в теплицю.
Виноград в бочках може рости 8 - 10 років за умови регулярної підгодівлі і підсипання грунту. Після цього терміну рекомендується бочку розрізати і висадити рослину в відкритий грунт.
Відео: практичні рекомендації з вирощування винограду
Відгуки
Ранній виноград Платовский невибагливий і регулярно плодоносить. З нього виходить хороше вино, солодкі ягоди з приємним смаком вживають в свіжому вигляді. Стійкість до захворювань дозволяє відмовитися від застосування агресивної хімзахисту. Незважаючи на високу морозостійкість, в районах з суворими зимами сорт Платовский слід розглядати як умовно-неукривной.