г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]
Актинидия » Садоводу, дачнику, огороднику.
Опубликовано: 30.09.2018
Актинидия
Актинидия естественно произрастает на Дальнем Востоке, тропических и частично умеренных широтах Восточной Азии (Китай, Япония, Корея). Наиболее распространена актинидия коломикта.
На Украине это растение не вышло за границы коллекционных и селекционных участков в ботанических садах и на опытных станциях, но начинает внедряться в любительские сады. Первые небольшие производственные посадки заложены в Киевской, Львовской и Закарпатской областях.
Актинидия - растение будущего занимает свое место на беседке
За несколько десятилетий интродукции актинидия привлекла внимание в Европе и Азии, Австралии и Новой Зеландии. Именно в Новой Зеландии, где ее называют киви и широко культивируют, в результате многолетней селекционной работы получен новый сорт 'Ашока'. Масса плодов 30—40 г по сравнению с 5—6 г у дикорастущих форм. Киви получена путем селекционной работы с актинидией китайской, которая встречается в диком виде в Западном и Центральном Китае. В СНГ актинидия культивируется в Батумском, Сухумском, Львовском, Никитском и Киевском ботанических садах. Однако в условиях лесостепи растения актинидии китайской подмерзают и требуют укрытия на зиму.
Осторожно: молочные продукты. К чему приводит частое потребление кефира, йогурта, ряженки.
Актинидия — ценное витаминное растение, имеющее пищевое и лекарственное значение. Плоды ее содержат от 8—10 до 12 % сахаров, 1,0—2,3 кислот, 0,7 пектиновых веществ, 0,3—1,0 % дубильных веществ. Плоды актинидии являются концентратом витамина C (0,1 — 0,2%) Его содержание в плодах актинидии выше, чем в черной смородине, лимонах, апельсинах и уступает только шиповнику. Человеку достаточно съесть 3—5 плодов, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине С. Количество витамина C увеличивается по мере их созревания, достигая максимума в зрелых, где он концентрируется в основном в мякоти и соке. В перезревших плодах количество витамина C уменьшается.
Плоды актинидий сочные, с тонким ароматом ананаса, приятной кислотностью. Удачное соотношение аскорбиновой кислоты, полифенолов, сахаров и кислот дает возможность использовать плоды не только в свежем, но и переработанном виде. Их употребляют для изготовления варенья, компотов, киселей, пастилы, цукатов, но чаще всего сушат и вялят. Привяленные плоды по вкусу не уступают сушеному бессемянному винограду и имеют лекарственно-диетическое значение. Биологически активные вещества хорошо сохраняются в замороженных и сушеных плодах.
В народной медицине Дальнего Востока плоды используют как профилактическое и лечебное средство против цинги, при внутренних кровотечениях, туберкулезе, коклюше, кариесе зубов и других заболеваниях. В коре актинидии обнаружены сердечные гликозиды и дубильные вещества.
Актинидия используется в декоративном садоводстве для вертикального озеленения. Ее тонкие ветви и побеги можно использовать для плетения мебели, корзин, щитов, детских колясок и других изделий
Особенности биологии. Актинидия представляет собой лиану, обвивающую стволы деревьев, высотой до 30 м. Лианы культурных сортов достигают длины 3—7 м. Ствол и ветви гладкие или опушенные, толщиной 2—3 см.
Молодые листья красно-зеленого цвета, густоопушенные. В конце мая — начале июня (в период цветения) кончики листьев белеют, а спустя 9—15 дней краснеют. Цветки актинидии белые или слегка розоватые, с сильным приятным ароматом, развиваются на побегах текущего года в пазухах нижних листьев. При посадке следует помнить, что на несколько женских экземпляров актинидии надо высадить один мужской. Оптимальное соотношение 5—7 : 1. Разнополые растения цветут одновременно, что обеспечивает им хорошее опыление.
Плоды разных видов актинидии — нежные ягоды с многочисленными семенами. Форма округлая, овальная, удлиненно-эллиптическая, цилиндрическая, масса 4—12 г, окраска зеленая, бурая или розовая. Они созревают в середине августа — середине сентября, у видов аргута и пурпурной — почти одновременно и не осыпаются, а у актинидии коломикта — неодновременно и осыпаются.
Плоды актинидии коломикта удлиненно-эллиптические, иногда ребристые, гладкие, зеленые, у основания с солнечной стороны красноватые. Зрелые плоды мягкие, нежные, сладкие, с приятным ананасным ароматом и вкусом. У незрелых плодов вкус перца. Куст в возрасте 8—10 лет дает урожай 3—5 кг. Самый большой урожай собирают на боковых побегах. Начало вегетации актинидии в Лесостепи приходится на середину апреля — конец мая, цветения — 15—25 мая, мужские экземпляры зацветают раньше женских. Продолжительность цветения в среднем составляет 6-7 дней у женских и 8—10 дней у мужских растений.
Все виды актинидии характеризуются сильным ростом побегов в июне — июле. К середине — концу августа их рост приостанавливается, обычно прирост у мужских экземпляров больше, чем у женских.
В конце первого вегетационного периода растения достигают длины 20—50 см. У многих однолетних растений в первую зиму верхняя часть стебля отмирает на 5—20 см, а на следующую вегетацию развивается 1—3 боковых побега почти от корневой шейки. Период от распускания почек до созревания плодов составляет 150—185 суток.
Корневая система актинидии размещена в верхнем слое почвы на глубине 25 см, и состоит из многочисленных мочковатых корней. Актинидия хорошо растет на легких, супесчаных, достаточно плодородных землях, в полутени и на открытых солнечных местах, хотя нижняя часть стебля требует затенения. Хотя актинидия в любом возрасте мирится с затенением, для нормального плодоношения требуется нормальный доступ света.
Актинидия коломикта является самым зимостойким видом, выдерживает морозы до 45 °С, вид аргута несколько уступает ей по зимостойкости.
Посадка и уход. В любительской культуре при посадке растений неустановленного пола, выращенных из семян, высаживают одновременно 4—5 сеянцев, предполагая, что среди них хотя бы одно растение окажется женским, ибо мужские всегда преобладают. Для хорошего плодоношения актинидии устанавливают опоры в виде шпалер, которые натягивают на столбы, начиная с высоты 50—60 см от поверхности почвы. Высота шпалер должна быть не менее 2 м, они состоят из четырех рядов проволоки, натянутой на столбах на равных расстояниях друг от друга в направлении с востока на запад. При посадке растения обрезают на 3—4 почки, на корнях обновляют срезы, вырезают поврежденные корни и погружают их в глиняную болтушку. После посадки растения поливают, лунки мульчируют перегноем, торфом, опавшими листьями, другими органическими остатками.
Обрезка. На шпалере растения культивируют в виде веера из 4— 5 побегов или горизонтального кордона. Для формирования кордона в 1-й год жизни два наиболее развитых побега привязывают горизонтально к нижней проволоке по обе стороны от штамба. На следующий год на стеблях появляются вертикальные побеги, на которых в дальнейшем формируются плодоносные веточки 3—4-го порядков. Самыми урожайными являются боковые стебли, непосредственно отрастающие от главных. Поэтому центральные стебли заменяют молодыми не ранее чем через 3—4 года плодоношения. По мере старения лианы старые многолетние стебли удаляют. Обрезка состоит в удалении поврежденных слаборазвитых, загущающих куст побегов и укорачивании длинных побегов для образования обрастающих плодовых веточек. Ее проводят до начала сокодвижения. Побеги подвязывают к шпалере, равномерно распределяя по ее плоскости. Оптимальная высота кустов 3—3,5 см.
Уход за растениями состоит в рыхлении почвы, удалении сорняков и поливе. В период плодоношения растений почву следует удерживать под чистым паром и поливать по мере необходимости. Корневая система актинидии расположена поверхностно, поэтому землю рыхлят на глубине не ниже 10—12 см. Органические удобрения вносят осенью при перекопке почвы, а при необходимости (по результатам анализа почвы) и минеральные весной из расчета 20—30 г аммиачной селитры, 30—40 г суперфосфата, 10—15 г калийной соли на 1 м2.
Очень повреждают насаждения актинидии домашние кошки, они могут полностью съедать молодые растения, подъедая корни и молодые побеги. Необходимо отпугивать их, а молодые одиночные растения огораживать сеткой или заборчиком. Для взрослых растений кошки не опасны. При соблюдении правил агротехники актинидия плодоносит на 5—6-й год.
Сорта и формы. На Павловской опытной станции ВИР были выведены перспективные сорта актинидии коломикта из Приморского края — 'Ароматная', 'Павловская', 'Матовая' и др. В Центральном Республиканском ботаническом саду созданы новые сорта — Изумрудная' (И. М. Шайтан), 'Киевская гибридная', 'Пурпурная садовая', 'Фигурная'.
Вредители и болезни. Листья актинидии повреждаются паутинным клещом, иногда наблюдается фузариозное увядание, в результате чего поражаются всходы сеянцев в парниках и саженцы в посадках. Корневая шейка всходов темнеет, затем появляется перетяжка, растение наклоняется и засыхает. При влажной погоде на корневой шейке заметны слизистые белые подушечки спор.
Развитию болезни содействует чрезмерное увлажнение почвы и недостаточная аэрация, а также загущенность зарослей растений. Поврежденные растения удаляют и уничтожают, почву рыхлят, в сухую погоду поливают.
Выращивание посадочного материала. Актинидия хорошо размножается семенами, которые высевают не позднее чем через четыре месяца после уборки, иначе они теряют всхожесть. Семена требуют предпосевной подготовки, для чего их вначале выдерживают (для |1.озревания) во влажном песке при температуре 18—20 °С в течение двух месяцев, а затем в погребе, холодильнике (0—1 °С) в течение 1,5—2 месяцев. В марте семена высевают в посевные ящики или холодные парники в тени деревьев для защиты всходов от перегрева. Глубина посева — 1,0 — 1,5 см. Необходим систематический полив. Всходы распикировывают в ящики и следующей весной высаживают в питомник, в двухлетнем возрасте высаживают на постоянное место. Плодоношение сеянцев начинается на 5—7-й год. Для сохранения сортовых качеств актинидии размножают вегетативно, чаще всего черенками. В начале — середине июня однолетние побеги мужских и женских экземпляров разрезают на черенки с 2—3 глазками и высаживают в подготовленный парник. Рамы белят известью и в первые дни притеняют соломенными матами, поливая черенки 3—4 раза в день. Спустя месяц (с появлением корней) черенки постепенно закаливают, открывая, а затем снимая рамы. К осени они хорошо укореняются и образуют прирост от 3—5 до 10 см.
Осенью укоренившиеся черенки переносят в неглубокие утепленные торфом траншеи для зимнего хранения. Весной их высаживают в гряды размером 70 X 10 см для доращивания, где систематически осуществляют рыхление и полив. На постоянное место растения высаживают в двух-трехлетнем возрасте.
Хорошо укореняются также одревесневшие черенки актинидии. Побеги длиной 70—80 см, заготовленные осенью при обрезке взрослых растений, хранят в погребе или траншеях глубиной 20—30 см. В феврале их разрезают на черенки длиной 10—15 см с 3—4 глазками и высаживают в теплице в увлажненный песок и обеспечивают систематический полив. При достижении молодыми побегами длины 5—-7 см их верхушки прищипывают для лучшего укоренения. В середине — конце мая укорененные черенки высаживают в питомник для доращивания.
Сеянцы и саженцы первых двух годов выращивания, нуждаются в притенении, что легче осуществить под пологом древесных растений.