Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Ternopilski.info
Хорошими хиллерами не рождаются, а становятся! То, как вы начнете свой скользкий путь, может отразиться и на вашем будущем в игре. Все зависит от начала, ведь начальный опыт и впечатление очень сильно

Rivne.name
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Kyiv.name
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Тернополь
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Rivnenchanka.info
Черный цвет панели. Белизна экрана монитора. Мерцающий курсор. Пим-бим… Если вы ведете блог или занимаетесь постоянными публикациями в соцсетях, то наверняка сталкивались с творческим кризисом.

Zhytomyryanka.info
Когда вы своё имя берёте в качестве названия для своего канала на «YouTube», то видео, что вы будете на него заливать, зритель всегда будет ассоциировать с вами. Вы можете отвечать на комментарии других

Ивано-Франковск
Город Ивано-Франковск называют «Воротами Карпат». После Львова он считается их второй столицей, но, несмотря на это, в нём нет амбициозности и столичного блеска. Приехав на отдых в Ивано-Франковск, вы

Арт терапия в школе
Арт-терапия хороша тем, что она удовлетворяет самую фундаментальную потребность человека – потребность в самоактуализации. Проще говоря – потребность быть Творцом, Художником. Неправ был

Арт терапия в школе
Слово «арт-терапия» (art therapy) стало впервые использоваться в 1940 гг. в странах английского языка такими авторами, как М. Наумбург и А. Хилл, для обозначения разных форм клинической практики. Общим

Одесса кредит
Некоторые банки сразу прописывают минимальный доход, при котором будет рассмотрена заявка. Например, в Альфа-Банке это 10 000 руб. Если мы говорим о одесса кредите с обеспечением, то к стандартным требованиям

Сосна или кедр?

Опубликовано: 15.10.2018

видео Сосна или кедр?

Агроопыт Кедр или Проращивание кедровой сосны

Это дерево называют сибирским кедром. Хотя ботаники название оспаривают — и правильно: к роду Кедр оно не относится, зато имеет близкородственные отношения с соснами. Именуют этот биологический вид Сосна сибирская (по-латыни Pinus sibirica). Иногда добавляют «кедровая». Поскольку мы не специалисты — систематики, то больше в такие тонкости не вдаемся, именуем дерево, как принято. Называть можно по-разному — и кедром, и кедровой сосной сибирской — важно ведь, чтоб мы понимали, о чем речь… Да и в самом деле, как теперь быть, если в Сибири лесные массивы из сосны сибирской именуются «кедрачами»? Не переименовывать же…



Прежде всего сибирский кедр — очень красивое дерево! Стройное, покрытое густой, длинной и мягкой хвоей. Присмотритесь — в пучке у сибирского кедра по пять длинных хвоинок, а не по две, как у обыкновенной сосны . Хвоинки трехгранные, темно-зеленые, покрыты восковым налетом. Отличается по цвету и кора — у сибирского кедра она серовато-бурая. Крона густая, с толстыми сучьями. Побеги последнего года выделяются своей окраской — они скорей серебристо-коричневые.


ОТЛИЧИЕ КЕДРА от СОСНЫ || Эфирные масла ООО ИПК "АБИС"

Дерево растет очень медленно. Видимо, по этой причине кедр и вырастает таким стройным. Жить он может долго — лет до пятисот, а может, и больше. И лишь в 50 — 60 лет сибирский кедр начинает плодоносить. Тогда на верхушках молодых побегов появляются женские шишки, в которых под кроющими чешуями располагаются чешуи семенные с двумя семяпочками. А возле основания побега последнего года вырастают шишки мужские, в них созревает пыльца. Она переносится ветром (как, впрочем, у всех сосновых).

Больше года созревают в шишках семена сибирского кедра. Вот они-то сильно отличаются от семян сосны обыкновенной! Крупные — около сантиметра в длину, более полусантиметра в толщину — они получили название «кедровых орешков» (хоть, с точки зрения биологов, орехами опять же не являются!). Никаких крылышек они не имеют и ветром, как семена сосны обыкновенной, разноситься не могут — хотя бы из-за своего веса. А вот таежные животные — белка, бурундук, птица кедровка — в распространении семян принимают самое активное участие. Часть их запасов, сделанных на зиму, может быть забыта, потеряна. И тогда весной семена из такой «кладовочки» прорастают.

Созревают семена к концу лета следующего после опыления года, в августе. Шишки усыхают, становятся менее смолистыми и начинают опадать с деревьев. Тогда-то и начинается в местах массового произрастания сосны сибирской сбор «кедровых орехов» (так называемый «бой кедровой шишки»). Раньше процесс этот довольно строго регулировался крестьянскими общинами. Потом государство взяло эту функцию на себя. Что происходит сейчас, мы, живущие вдали от кедрачей, можем лишь догадываться…

Кедровые орешки употребляются в пищу как непосредственно, так и в составе разных блюд. Они очень полезны, так как содержат почти все необходимые нам аминокислоты, витамины группы В, витамины Е и К. Семена сосны сибирской богаты микроэлементами — марганцем, цинком, железом, медью, магнием, фосфором. И все же в основном кедровые орехи идут на производство кедрового масла.

Кедровые орехи содержат много полиненасыщенных жирных кислот. Если их извлечь из семян, получится ценное кедровое масло, которое можно использовать как в кулинарии, так и в лечебных целях. По своим качествам оно превосходит оливковое! Вот только, покупая его, нужно убедиться, что вы покупаете действительно ценный продукт. Дело в том, что для извлечения масла существует несколько способов. Первый из них — холодный отжим. Семена помещают под пресс и выжимают из них масло. Именно масло холодного отжима и следует применять в медицинских целях, а также в косметике. Существует также несколько способов горячего отжима. В принципе, все они похожи тем, что измельченные орехи нагревают, а затем прессуют. Выход масла в этом случае больше, но ценность его снижается, так как многие вещества при нагреве разрушаются. Такое масло применяется в кулинарии. И, наконец, существует экстракция. Что это такое? Для извлечения масла к семенам доливают вещество — растворитель (им, например, может быть бензин), а затем уже разделяют масло и этот самый растворитель. Думаю, о «полезности» для здоровья последнего продукта можно не говорить. Так что кедровое масло имеет смысл покупать лишь у хорошо известных продавцов, интересуясь документами о том, где и каким способом оно произведено. Естественно, что масло холодного отжима будет и самым дорогим. Оставшийся после отжима масла жмых используется в кулинарии, в кондитерской промышленности.

Сосна сибирская кедровая (сибирский кедр) в естественных условиях произрастает в Восточной и Западной Сибири, на Алтае, на Урале и северо-востоке Русской равнины. Можно думать, что когда-то это дерево было распространено гораздо дальше на запад, так как существует сосна кедровая европейская, близкий родственник сибирской, обитательница Карпат. Возможно, во время последнего оледенения, происходившего 25 — 12 тысяч лет назад, ареал был рассечен ледником. Впоследствии, развиваясь изолированно, эти растения постепенно разошлись по ряду признаков, и возникли два отдельных вида.

Сибирский кедр уже давно и успешно выращивается лесоводами во многих местах России. Такие рощи из сосны сибирской существуют в Архангельской (около Коряжмы) и Вологодской областях (под Великим Устюгом, недалеко от Устюжны). Есть кедровые посадки и в центральных, и в северо-западных областях России. Существуют кедровые питомники, где выращивается это дерево.  И в парке Иллариона Ивановича Дудорова на севере Вологодчины тоже подрастают кедровые сосны. Думаю, есть великий смысл эту традицию поддерживать и распространять. Мы можем получить (точней, конечно, не мы,не дети наши даже, а наши правнуки!) ценнейшую лесную породу.

Древесина сосны сибирской мягкая, легко поддается обработке. Она имеет очень красивый рисунок. Содержит мало смолы. Ее можно использовать, например, при производстве ценной мебели, изготовлении разных украшающих жизнь поделок — например, деревянных скульптур. Но применять кедр в качестве обычного стройматериала… По-моему, это варварство!

rss