Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Ternopilski.info
Хорошими хиллерами не рождаются, а становятся! То, как вы начнете свой скользкий путь, может отразиться и на вашем будущем в игре. Все зависит от начала, ведь начальный опыт и впечатление очень сильно

Rivne.name
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Kyiv.name
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Тернополь
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Rivnenchanka.info
Черный цвет панели. Белизна экрана монитора. Мерцающий курсор. Пим-бим… Если вы ведете блог или занимаетесь постоянными публикациями в соцсетях, то наверняка сталкивались с творческим кризисом.

Zhytomyryanka.info
Когда вы своё имя берёте в качестве названия для своего канала на «YouTube», то видео, что вы будете на него заливать, зритель всегда будет ассоциировать с вами. Вы можете отвечать на комментарии других

Ивано-Франковск
Город Ивано-Франковск называют «Воротами Карпат». После Львова он считается их второй столицей, но, несмотря на это, в нём нет амбициозности и столичного блеска. Приехав на отдых в Ивано-Франковск, вы

Арт терапия в школе
Арт-терапия хороша тем, что она удовлетворяет самую фундаментальную потребность человека – потребность в самоактуализации. Проще говоря – потребность быть Творцом, Художником. Неправ был

Арт терапия в школе
Слово «арт-терапия» (art therapy) стало впервые использоваться в 1940 гг. в странах английского языка такими авторами, как М. Наумбург и А. Хилл, для обозначения разных форм клинической практики. Общим

Одесса кредит
Некоторые банки сразу прописывают минимальный доход, при котором будет рассмотрена заявка. Например, в Альфа-Банке это 10 000 руб. Если мы говорим о одесса кредите с обеспечением, то к стандартным требованиям

Китайская горчица

Опубликовано: 04.11.2018

видео Китайская горчица

ПРОБУЕМ КИТАЙСКИЕ ПРОДУКТЫ

Пекинская капуста и китайская редька давно потеряли статус экзотических в глазах современного дачника, а вот китайская горчица , популярная в восточных странах, пока так и остается малоизвестной и малоизученной культурой. У этого растения съедобны не только листья, но и мясистые корнеплоды, которые прекрасно хранятся и обладают приятной горчинкой.



Большинство ботаников сходятся во мнении, что китайская, или корнеплодная, горчица принадлежит к семейству крестоцветных и к роду горчица. В дикой природе это растение обнаружить невозможно, а возделывают его преимущественно в северных частях Китая, в Корее и Японии.

Китайская горчица относится к двухлетним растениям и в первый год образует полуприподнятую розетку, состоящую из 9-14 крупных и длинных листьев.  Белый корнеплод с зеленой верхней частью имеет коническую или продолговатую форму и формируется в осеннее время.  Он вырастает до длины около 14 сантиметра и диаметра 5-9 сантиметров и наполовину выпирает из поверхности почвы. На второй год вегетации образуется цветоносный побег и созревают семена.


Вызов принят:соус тар-тар,соус китайский,горчица

Главный стебель у китайской горчицы прямостоячий, пирамидального вида, высотой до 180 сантиметров. Желтые цветки достигают в диаметре около 10 миллиметров. Плод представляет собой миниатюрный стручок около 3 сантиметров, очень похож на капустный. Семена мелкие, темно-коричневые, овальной формы, также сильно напоминают капустные. При длинном световом дне корнеплодная редька быстро переходит от фазы розетки к цветению.

Корнеплоды китайской горчицы содержат большое количество сухого вещества, самых разнообразных биологически активных веществ, в том числе витамина С (около 60 миллиграммов на 100 граммов мякоти). Свежую зелень, цветки и цветоносы этой культуры добавляют в салаты, а также ароматизируют ей творог и сыры. Корнеплоды этой горчицы по вкусу сильно напоминают репу, но обладают ярко выраженной горчичной остротой и не пригодны для употребления в пище без предварительной подготовки. Перед использованием их длительно выдерживают в рассоле. А в свежем виде ими можно заправлять мясные супы и бульоны.

Технология выращивания китайской горчицы практически не отличается от агротехники брюквы и репы. Эта зеленная и овощная культура предпочитает легкие и средние суглинки с глубоким пахотным слоем и солнечные места. К посевам приступают не раньше первой половине июля, так как даже при ранневесеннем посеве растения склонны уходить в стрелку и не формировать полноценные корнеплоды. Сеют горчицу рядками на выровненной поверхности или высокой грядке по схеме 25 х 20, то есть размещая на одном квадратном метре огородной площади до 20 растений.

Массовые всходы появляются через одну-две недели. Первое время растения китайской горчицы развиваются очень медленно, поэтому важно обеспечить им должную защиту от крестоцветной блошки и не позволить сорным растениям заглушить слабые ростки. Последующий уход включает стандартные процедуры прополки, поливов, рыхлении междурядий.

Листья китайской горчицы можно срывать на протяжении всего период вегетации по мере надобности. Однако и увлекаться этим занятием не стоит, так как это ослабляет растения и в итоге они сформируют корнеплоды более скромных размеров. Примерная урожайность этой культуры составляет 2,5 килограммов на метр квадратный грядки. В средней полосе урожай убирают в первой половине октября.  Корнеплоды отличаются отменной лежкостью, если их хранят в подвале или погребе при температуре около 0 градусов. Кроме того,  корнеплод этой необычной редьки можно высадить в цветочный горшок и всю зиму получать свежую витаминную зелень прямо к столу.

rss