Jak se vyrábí slunečnicový olej? - Zoufalá razvedenka s přívěsem - Learn

Dlouho jsem o tom chtěl vědět, a teď jsem konečně navštívil závod ve Voroněžské oblasti, kde se vyrábí olej Oleina. Ukazuje se, že je tak slavný a obrovský, že několik desítek kilometrů chodí občané do práce. A u své brány jsme potkali celou řadu aut - kilometr dlouhou řadu nákladních automobilů, které nesly semena pro zpracování.
Všechno je v závodě velmi přísné - poté, co jsme byli povoleni na území zvláštními průsmyky, jsme vstoupili do místnosti, kde jsme se dozvěděli o bezpečnosti, ukázali film. A pak se oblékli tak, aby nás chránili a vyráběli. :) Přilby, brýle, vesty a dokonce i boty s ponožkami! A oni také požádali, aby odstranili všechny šperky - taková pravidla v továrně pro každého, bez výjimky, do produktu by neměli spadat ani náhodně.

Najdeš mě? )) Sedím vedle kak_eto_sdelano a střílí nás muph .

Myslím, že v Rusku nebude alespoň jedna hostitelka, která by nepoužívala slunečnicový olej. Není divu, že naše černá půda krmí slunečnice, která nalévá semena slunečním olejem.

„Oleina“ se vyrábí v moderní high-tech továrně, kde v každé fázi existuje produkt - dokonce používají slupky, lisují je a prodávají v zahraničí za účelem vytápění a jádra, která zůstanou po vytěžení oleje, jdou do krmiv pro zvířata. . Závod, jak se ukázalo, je velmi výkonný - postavený v roce 2008 s využitím nejnovějších evropských technologií, díky němuž projde až 540 000 tun surovin! A na výstupu je více než 200 milionů lahví slunečnicového oleje ročně !! !

Víte, co mě těší, kdo navštívil několik ruských továren za poslední rok? Vzadu a špína, opilí muži mluví na podložce a naprostá laxnost jsou pryč. Rusko se stalo jinou - čistou formou, nejlepším moderním designem, nejnovějším vybavením, železnou disciplínou. Oleina nebyla výjimkou - udržuje také krok s vědou a nezaostává za světovými standardy kvality s využitím nejmodernějších technologií: při lisování se používají měkké režimy tepelného ošetření jádra a v procesu fyzikální rafinace se volné mastné kyseliny odstraňují pomocí páry a teploty. , což je pokročilejší způsob čištění rostlinných olejů než ty, které byly dříve používány.

To jsou největší plechovky s rostlinným olejem, které jsem kdy viděl v životě)))))))))))))

Za prvé, slunečnice přijíždějící do rostliny prochází procesem oddělování slupky od jader. Vždy mě zajímalo - jak čistit semena? Ukazuje se, že když se suší, stanou se křehkými a stroj je rozbije, rozdělí „obal“ na polovinu. A pak je proces, o kterém jsem napsal výše, již v plném proudu - tuky jsou odebírány z čistých jader parou, pak je olej čištěn, rafinován, deodorizován ... Bohužel, nemohu tento proces ukázat - nebyli jsme povoleni do těchto workshopů. Přístup je jednotka - zvýšené nebezpečí požáru, lidé, kteří tam pracují, zcela zamaskovaní v montérkách, které nemohou způsobit náhodnou jiskru ze syntetických materiálů a nepoužívají pomůcky. Pravidla jsou vážnější než u čerpací stanice!

Hotový olej vstupuje do lahví a nyní vede podél dopravníku. Brzy na něj budou nalepené štítky, vloženy do krabic, které půjdou do skladů, a odtud půjdou do prodejních regálů, aby se dostali do našich kuchyní. Mimochodem, olej z Oleiny je vyroben podle této technologie, že je stejně dobře vhodný pro vaření salátů a konzervování a pro smažení.

Proces označování je prostě fascinující. =) Bude vypadat a vypadat.

No, tohle je poslední fáze - olej je zabalen a jediný manuál je zde používán, abych tak řekl, práce - člověk používá výtah, aby ho přenesl z pásky do skladu, a v továrně je plná automatizace.