Як виростити гарні, великі головки часнику у себе на ділянці?

1. дволикий Янус
2. Що потрібно часнику для росту
3. Коли садити часник
4. Як правильно висаджувати часник

Часник відноситься до багаторічних культур, він здатний рости на одному місці протягом декількох років, при цьому одна цибулина часнику дає багато-багато дрібних зубків. Щоб отримати великі товарні головки, часник необхідно вирощувати в однорічній культурі, розсаджуючи його навесні або восени окремими зубками.

Часник можна також розмножити за допомогою повітряних цибулинок, що утворюються на стрілках-квітконосах. Але далеко не всі сорти часнику утворюють стрілки, та й цветоносами їх можна назвати досить умовно. Адже в розкрилася коробочці знаходиться всього кілька дрібних стерильних квіток, зате є безліч готових цибулинок. А ось насіння у культурних сортів часнику практично ніколи не визрівають.

дволикий Янус

У чому ж відмінність між стрілками і нестрелкующіхся формами часнику? Зазвичай у стрілки часнику під час вегетації утворюється квіткова стрілка, на верхівці якої дозрівають дрібні повітряні цибулинки. Під час прибирання стрілки обрізають, але в середині часниковою головки залишається частина здерев'янілих стрижня. Саме по ньому можна визначити, що ми маємо справу зі стрілуючим сортом.

Більшість городників вважає, що стрілку тільки озимі сорти часнику, а ярої часник стрілки не утворює. Але буває і навпаки. Причому один і той же сорт може проявляти лукавство в залежності від кліматичної зони: висаджений на півдні йде в стрілку, а в північних районах зростає як яра культура. Стрелкующийся часник зазвичай висаджують під зиму, а нестрелкующийся - ранньою весною.

Зубки у озимого часнику, як правило, більше, ніж у ярого, і розташовані рівномірно навколо стержня. У ярового ж часнику зубки щільно прилягають один до одного і розташовані по спіралі, тому за формою вони трохи відрізняються від озимого.

Помічено, що озимий часник більш морозостійкий і його врожайність зазвичай вище, ніж ярого. Але зберігається він недовго, максимум до кінця зими. Термін же зберігання ярого часнику набагато довше - рік, а іноді і більше. Тому краще всього висаджувати на ділянці обидва різновиди часнику: озимий - для консервації і зимових ласощів, а ярої - для тривалого споживання.

Що потрібно часнику для росту

Жителям наших помірних широт можна не турбуватися про те, як перенесе зиму часник, висаджений на грядки восени. Ця рослина дуже холодостійка, витримує під снігом до -40-45 ° С. А найкомфортніші температури для його зростання і розвитку знаходяться в межах + 18-25 ° С.

Часник досить вимогливий до вологості, не виносить засолених і кислих грунтів. Найкраще вдається на супіщаних і суглинних грунтах з низьким заляганням грунтових вод. Не рекомендується висаджувати часник в тіні, там урожай буде набагато нижче. Хоч цей овоч і чуйний до добрив, проте не слід вносити під нього свіжий гній. Дотримуючись правил Севоїм обороту, краще влаштувати грядку там, де росли раніше капуста, огірки і гарбузові культури.

Грядку готують за тиждень-півтора до посадки, а для ярого часнику - з осені. На 1 кв.м вносять 5-6 кг перегною, 20 г калійної солі і 30 г суперфосфату. Безпосередньо перед посадкою можна внести ще по 10-12 г аміачної селітри на 1 кв.м.

Коли садити часник

Озимий часник

найкраще висаджувати на грядки в кінці вересня - жовтні, приблизно за півтора місяці до настання морозів. За цей час часник повинен встигнути вкоренитися, але не піти в зростання.

Великі цибулини розбирають на зубки, вибраковивая підгнилі, почорнілі, з іржавими плямами. Разом зі звичайними зубками можна висадити і повітряні цибулинки, зібрані влітку зі стрілок. У перше літо з таких цибулинок виростуть однозубки, а ще через рік - нормальні головки.

Якщо озимий часник висаджений восени в оптимальні терміни, то в наступному році можна сподіватися на хороший вихід товарної продукції. Але буває так, що прогноз віщує швидке настання холодів, а про часник просто-напросто забули, або ж не було часу виїхати на ділянку. Не біда - озимий часник можна садити і навесні. Але, як правило, з висаджених навесні зубків до кінця літа встигне вирости лише великий часник-однозубка, одягнений в дуже щільний шкірястий панцир. Такі однозубки можна або відразу використовувати в їжу, або ж залишити для посадки. Адже на наступний рік з цих цибулин виростуть хороші головки, що складаються з 4-10 зубків.

Яровий часник висаджують на грядки ранньою весною. Роблять це якомога раніше, щоб до настання спекотних днів часник встиг наростити вегетаційну масу і сформувати цибулини. Якщо ярий часник посадити пізніше, то цибулини виростуть дуже дрібними.