Марали в Новій Зеландії
справжній алтайський
справжні панти
Людина і мазав
Хто хоч раз бачив в живу марала напевно на довго запам'ятав це красива тварина з гордо піднята голова, на якій розкинулися гіллясті роги. У гордовитою поставі цього звіра вгадується величезна сила і непокірну вдачу. Марал це практично той же олень, більш відомий в Європі як благородний олень, в Сибіру його різновид називається изюбрь, а в північній Америці - вапіті. Марал, як і всі благородні олені дуже велика тварина, друге за розмірами після лося. Величезний зростання до 170 см. Вага до 400 кг, сила і потужні роги дають йому можливість протистояти будь-якому хижакові. Навіть вовки не завжди вирішуються атакувати дорослого марала. У природі марали практично мало кого бояться, але будучи за своєю натурою дуже обережними, на очі людям вони намагаються не показуватися. І на це є вагомі причини. Адже саме олені довгий час були основною мисливської здобиччю людей. Тільки людині було по силі зазіхнути на цього лісового велетня, і він протягом багатьох століть, вбивав цих красивих тварин, що є справжньою прикрасою природи, що б харчуватися їх м'ясом.
Звичайно, полювання це єдине, за рахунок чого міг вижити людина, ще яких не будь пару тисяч років тому. Але чому саме олень, а не кабан, ведмідь або яке ні будь-яка інша тварина, яких в ті часи було в достатку? Адже полювання на оленя - цього прекрасного і сильного звіра була далеко не розвагою. Цього чуйного і швидкого звіра потрібно було вистежити в гущавині лісу, дуже обережно до нього підібратися і нанести смертоносний удар після якого цей потужний звір не зміг би дати відсічі, в іншому випадку жертвою цього поєдинку міг бути не олень, а сам мисливець. Успішний результат цього полювання приносив можливість бути ситим цілому племені протягом багатьох днів. А якщо мисливець промахувався, в рідкісному випадку він залишався живим і здоровим. Володіючи величезною силою, поранений марал може покалічити або навіть убити не однієї людини. Стародавні люди вважали що душі звірів, так само як і душі людей можуть жити після смерті. У племен Європи і Азії олень вважався найбільш шанованим тваринам, може бути тому древній тотемний культ зрівнював цей поєдинок.
Обожнюючи оленя, люди дотримувалися основного принцип виживання хижака-людини - «добуваючи тварин, зберігай їх». Існувала навіть таке повір'я: «Худо буде тому, хто вб'є більше двох маралов в рік». Благородний олень, изюбрь, мазав - це тварина, зображення якого до нас дійшло з глибокої давнини на наскельні малюнки первісних людей. Можна уявити собі наскільки древній художник був емоційно натхнений, що б створити на скелях такі трудомісткі зображення «петрогліфи», в яких найчастіше в сценах полювання зображувався саме мазав. Створення малюнків марала на скелі робилося з надією на заступництво духу, що б він дав благополуччя людині, і зберіг йому життя. Таким прикладом можуть служити петрогліфи урочища Калбак-Таш.
В Ермітажі зберігаються матеріали розкопок курганів на Алтаї. Фрагменти розкопок поховань знатних людей разом з кіньми показують що на коня надягали оленячу маску з рогами. Це свідчення того що саме оленя люди представляли перевізником в потойбічний світ, і для цього коня символічно перетворювали в оленя. Зберігся общеевразійского міф в якому олень це своєрідний посередник між світами - середнім, верхнім і нижнім. Відповідно до цього міфу, переслідування оленя мисливцем приведе людину в прекрасний казковий світ або знищить його. У цьому сенсі олень одне з найбільш міфологічно значущих тварин. На картинах художників середньовіччя сцени полювання зустрічаються постійно і при чому найчастіше зображувалася полювання саме на Благородного оленя. Ось картина Бриля Паулюса, з колекції Людовика XIV, «Полювання на оленя» написана в XVI столітті, зберігається в Луврі.
Але пройшли століття. Людина відійшов від стародавнього тотемного культу, знайшовши інші конфесії віри в божество. Згодом він отримав різні можливості добувати собі їжу крім полювання. Люди стали розводити домашніх тварин, навчилися вирощувати їстівні рослини, але полювання на оленя все так же приваблювала його до себе. З чим це пов'язано, чому?
Є кілька чисто практичних причин, за якими олень досі є найпопулярнішим мисливським трофеєм, а так само те, через що оленів стали одомашнювати. З давніх-давен було помічено, що м'ясо марала не тільки ніжне і приємне на смак, але ще має дивовижні дієтичними і навіть лікувальними властивостями. У оленини майже немає жиру, а його енергетична цінність становить всього 155 ккал на 100 гр. У м'ясі і оленя, і марала міститься дуже багато вітамінів В1, В2 і РР, а так же мікроелементів: залізо, кальцій, калій, фосфор, натрій, магній. Тому оленина не робить негативного впливу на кровоносні судини і серце. Його рекомендують вживати при авітамінозі і порушення обміну речовин. Високий вміст вітаміну В1 - тіаміну надає стимулюючу дію на мозкову діяльність людини. Тіамін так само є відмінним антиоксидантом, через що він знижує негативний вплив вживання тютюну і алкоголю. Часто лікарі рекомендують вживати м'ясо оленя вагітним жінкам, тому як воно піднімає тонус м'язів серця, шлунка і травного тракту. Помічено що люди, які часто вживають в їжу оленину, практично не схильні до захворювання на рак.
види марала
Існують два види марала, це Алтайський мазав живе в західній Сибіру і в Алтайському краї і Тянь-шанський марал мешкає в горах Тянь-Шань в Казахстані і в Киргизії. Обидва види досі зустрічаються в дикій природі, але більшість їх уже багато років розводять в спеціальних мараловодческих господарствах. Найбільш широко маралівництво поширене саме на Алтаї, який розташований досить далеко від промислових районів країни. Алтай поки ще не дістала «сучасна цивілізація» і тут збережена природна екологічно чиста зона. До того ж оптимальна висота над рівнем моря цих місць і великі резерви кормової бази якраз підходять для марала стали основними факторами для створення тут мараловодческих господарств. Саме тому в нашій країні вже багато десятиліть на Алтаї існують спеціальні господарства по розведенню маралов. У деяких господарствах, створених на базі ще радянських марал-радгоспів, міститься по кілька сотень голів. За статистикою, в Республіці Алтай зараз мешкає близько 40 тисяч поголів'я.
Маралів містять на «вільному» пасовище в природних умовах на великих обгороджених територіях. Олені живуть невеликим «сім'ями» на чолі яких дорослий самець, під керівництвом у якого гарем від трьох до п'яти маралух. Гареми тримають вже зрілі самці віком від п'яти до восьми років. Зазвичай після одинадцяти років самець вже не в змозі утримати гарем і поступається своїм місцем молодому, більш сильному марали.
По весні починається шлюбний період званий гоном. Гон маралов супроводжується диким ревом, своєрідними звуками які виробляє самець. В цей час самці як би обезумевают. Збуджуючись вони ламають рогами чагарники м молоді дерева. Роблять так звані «точки», розгрібаючи ногами землю і оббризкуючи ці місця сечею. Це ніби як привертає самок. Трубні звуки маралов в ці дні можна почути в будь-який час доби протягом місяця.
В цей час главі сімейства доводиться захищати свій гарем від посягання молодих вже досить змужнілих самців. Зазвичай це виражається в битвами між господарем гарему і новим претендентом. Після таких боїв з гаремом залишається переміг. Орудуючи своїми величезними рогами марали сходяться в сутичці не на життя, а на смерть. Два самця сходяться і б'ють один одного рогами, які у деяких досягають до 120 см. В довжину, та ще мають по 5-6 відростків. В результаті бою один з них здається і залишає поле бою, досить часто в сутичці вони серйозно ранять одне одного. Бували випадки що в сутичці роги суперників настільки спліталися між собою що самостійно вони не могли роз'єднається і в такий зчепленої позі обидва гинули. Іноді у деяких маралов з якихось відхилень роги виростають неправильно. Вони довгі і спрямовані вперед. Таким самцям ні чого не варто в сутичці вбити суперника. Таких оленів називають «вбивцями», мисливці їх просто відстрілюють.
Самки трохи дрібніше самців і колір їх після линьки червоно-рудий, роги у самок не ростуть. Зазвичай в період гону вони терпляче чекають результату бою і слідують за переможцем. Правда іноді самка може покинути гарем і примкнути до іншого. Зазвичай це не викликає заперечення глави доти поки самка не понесла, але після гону самець тримає свій гарем під суворою опікою не дозволяючи нікому піти. Через рік після гону, в травні-червні самка приносить одного оленяти, рідко двох. У перші дні оленятко абсолютно безпорадний і між моментами годування просто ховається маскуючись в заростях або у високій траві, при чому так вдало, що його неможливо побачити навіть перебуваючи в кількох кроках. До шестимісячного віку оленята зазвичай не тікають від небезпеки, а просто зачаївшись можуть чекати маму цілодобово.
Марали досить полохливі тварини, але в той же час і нервові, а часом в них прокидається агресія. Молоді марали зазвичай не грають, а влаштовують між собою бійки. Це виглядає як бій боксерів. Два оленя піднімаються на задні ноги і б'ють один одного передніми ногами, до більш серйозного зазвичай не доходить. Зате мараліха, якщо дитинчаті загрожує небезпека, може кинутися навіть на хижака. Удар її ноги запросто може переламати хребет вовку або в крайньому випадку сильно його покличуть. Ну а самець своїми рогами може просто задавити вовка.
Тому навіть великі хижаки в ці моменти воліють ретируватися. У воді вовк з оленем не впорається, тому що завдяки високому зросту той Благородний олень має перевагу. Взагалі вовк може задавити оленя тільки загнавши його на лід або в сніговий замет. Зазвичай вовки в поодинці не ризикують нападати на оленя, тільки великий зграєю. Для молодих оленів велику небезпеку становить росомаха . Цей хитрий і сильний звір запросто може задерти молодого недосвідченого оленя. З дорослими маралами росомаха намагається не зв'язуватися.
А ось людини марал боїться по-справжньому. Варто їм тільки відчути запах людини вони зазвичай тікають геть. Навіть якщо людина візьме на руки мараленка, самка зазвичай не кидається йому на допомогу, а мовчки спостерігає за тим, що відбувається.
Чим харчуються олені?
Навесні олені харчуються в основному травою, поки вона ще зелена і соковита. Зривають траву швидко до 30 щипків в хвилину, годуються протягом півтори години переходячи з місця на місце. Наситившись лягають і пережовують жуйку, майже як домашні корови. В цей час молодняк пустує під наглядом дорослих. Влітку коли трава виростає, олені зривають в основному верхівки, не опускаючи низько голову до землі постійно оглядаючись навколо, при чому стадо розташовується так що у кожного є певний сектор огляду, а в цілому виходить що контролюється весь горизонт. Відпочивати марали влаштовуються на відкритому місці що б все навколо проглядалося.
До речі, марали дуже люблять гілки чагарника з роду багна, що росте на Алтаї, який так і називають «маральнік». Цей чагарник на Алтаї дуже поширений. Під час цвітіння маральніка все гори Алтаю фарбуються в бузково-рожевий колір. Це просто незабутня картина. Не дарма час цвітіння маральніка на Алтаї порівнюють зі святом ханами в Японії. І хоча маральнік по науковому називається «рододендрон Ледебура», місцеві жителі про це не знають, зате у них є прикмета: зацвів маральнік - прийшла весна.
Взимку марали із задоволенням поїдають гілки і листя смородини, верби, горобини, осики, рідше в їжу йде жимолость або береза, не відмовляються і від лишайника який вони поїдають розгрібаючи сніг, тим більше що лишайника в цих краях з надлишком. У господарствах з розведення маралів їх годують більш різноманітно, в певних місцях виставляють так звані сеноставки і лотки. Тому якщо в диких умовах марал зазвичай живе не більше 15 років, то в господарствах доживають і до 25-30 років.
Кров і панти марала
З цілющим властивостями крові марала людина знайома вже багато сотень років. Кров цієї надзвичайної тварини протягом багатьох століть люди використовували як лікувальний засіб для зміцнення життєвої сили людини, що віддаляє його старість. З історичних джерел відомо що ще в давні часи шамани виліковували навіть безнадійних хворих, змушуючи їх пити свіжу оленячу кров, яку іменували не інакше як «еліксир життя». До речі, таке і до сих пір практикується у корінних жителів Алтаю і Півночі. Під час зрізання пантів, люди, що займаються цим, спускають у маралів кров і тут же її, ще прямо гарячу, п'ють. Звичайно це видовище не для людей зі слабкими нервами, але тим не менше це факт. Ось так виглядає ця процедура в наші дні в одному з алтайських оленеводческіх господарств.
У цивілізованому світі з лікувальною метою використовуються лікарські препарати, виготовлені з крові і пантів маралов. Наукові дослідження довели що дійсно кров маралів містить цілий комплекс речовин корисних для здоров'я людини. Перш за все це білки, жири, макро і мікроелементи, а так само амінокислоти, нуклеїнові кислоти, гормоноподобниє речовини, стероїди, пептиди, вітаміни і багато інших компонентів поки що не вивчених наукою, але безсумнівно надають сприятливий вплив на організм людини. На практиці помічено що кров, як з судин тіла, так і з пантів марала однаково біологічно активна.
Вчені багатьох країн довгі роки намагалися отримати ефективні ліки з крові оленів, що б вона мала його чудодійною силою, але тільки в 1934 році групою радянських учених С. М. Павленко, А. С. Теві, Л. Н. Щепетильникова і В. З . Кисельова був винайдений спосіб отримання активного препарату з пантів марала. Препарат так і назвали «Пантокрин». А коли після більш ніж 30 літніх випробувань і апробацій в 1967 році цей препарат був запатентований під номером 195049, було вирішено створити на Алтаї спеціальний марал-радгосп для розведення маралів з метою отримання від них пантів для випуску пантокрину. Цей радгосп-мільйонер існував до кінця радянської влади, а зараз на його базі знаходиться розплідник по розведенню маралов.
Сировиною для виготовлення лікарських препаратів є пантокрин - спиртово-водний екстракт з НЕ окостенілих рогів марала. Панти починають спилювати у маралів в дворічному віці, так що один марал за все життя дає 12-15 пар пантів. Заготівлю пантів виробляють в травні-червні місяці під час гону, коли у самців найбільш виражена біологічна активність. Самців, у яких виросли великі роги, відбирають з стада і відокремлюють в спеціальну загороду. Потім по одному їх заганяють у вузький коридор проходячи по якому марал потрапляє до спеціального верстата де фіксується голова тварини.
Операція це досить важка і в роботі беруть участь кілька людей які утримують тварину, а один з них зрізає панти болгаркою або звичайною ножівкою по металу.
Потім місце зрізу припікають і відпускають перелякане тварина на свободу. Знавіснілий марал кулею вилітає їх приміщення де проходила ця екзекуція. І тут на шляху його не стає, сшібет будь-кого.
Якщо врахувати що вага однієї пари пантів близько 5-6 кг, а в даний час в Республіці Алтай налічується близько 40 000 маралів і крім того 4 500 плямистих оленів, то не дивно що за рік в середньому від них отримують майже 30 тонн пантів, які в основному експортуються. Для Алтаю це величезний прибуток, майже половина всього експорту, в грошовому вираженні це становить близько 4 мільйонів доларів США в рік.
За оленя у якого зрізані панти можна не турбується. Через кілька місяців у нього на голові знову будуть красуватися нові, правда більше півметра вони відрости не встигнуть. Але це йому ні на шкоду.
Ліки і косметика
Унікальні властивості алтайського марала більше не зустрічаються ні в однієї тварини і тому цінуються у всьому світі. Багато років заготівлею пантів займалися тільки в Росії, в Сибіру і на Алтаї. Невелика частина використовувалася для отримання пантокрину, а все інше скуповували фармацевтичні компанії Китаю і Кореї, де з них готують лікарські препарати, які користуються великим попитом у всьому світі, в тому числі і в Росії. Хоча останніми роками стали з'являтися препарати вітчизняного виробництва. Основним вже багато років є пантокрин. Він випускається у вигляді водно-спиртового екстракту або в таблетках. Застосовується всередину при слабкості серцевого м'яза, зниженому артеріальному тиску, після інфаркту, при перевтомі і неврозах.
Дуже популярними в останні роки стало прийняття лікувальних ванн з препаратами з пантів марала з добавкою мінералів та ефірних масел ялиці. Ці препарати випускаються у вигляді солей містять цілий комплекс мінеральних компонентів і натуральних екстрактів. Показання такі ж як і у пантокрину, але діють більш м'яко і мають меншу кількість протипоказань, використовуються при бальнеологічному лікуванні і в домашніх умовах. Розроблена ціла лінійка таких солей.
Набули широкого поширення косметичні засоби виготовлені на основі сировини з пантів. За відгуками дають прекрасний результат для омолодження шкіри, лікування та профілактики шкірних захворювань.
маралівництво
Розведенням оленів для одержання пантів з деяких пір почали займатися і в країнах Скандинавії і в Шотландії і в Прибалтиці. Особливо треба відзначити успіхи оленеводства в Новій Зеландії. Не більше 4х десятків років в цю країну завезли кілька пар оленів і зайнялися їх розведенням. В результаті зараз в Новій Зеландії налічується майже два мільйони голів оленів. Дохід фермерів-оленярів в сукупності становить майже 200 мільйонів доларів США. Тепер Нова Зеландія є основним конкурентом Росії з експорту пантів. Це виглядає трохи дивно, ідея використання пантів для лікувальних цілей і заготівля їх в промисловому кількості, що з'явилися понад півтора століття тому в Сибіру, тепер підвищує добробут новозеландців! Ну а самі марали схоже в Новій Зеландії відчувають себе зовсім не погано, скоріше навпаки.
Хочеться звичайно сподіватися що маралівництво в Росії підніметься на належний рівень. Тим більше що зі створенням сучасних вітчизняних технологій, панти все більше купують російські фармацевтичні компанії, що почали випуск лікарських препаратів і біодобавок на основі пантокрину, що в світлі санкцій виставлених Росії Європою, стає економічно дуже вигідним. А для народу живе в Сибіру і на Алтаї ця галузь дійсно стане процвітаючою і принесе високий дохід як людям так і всьому регіону, тим більше що алтайський марал як був, так і залишається найкращим з усіх оленів світу.
Але чому саме олень, а не кабан, ведмідь або яке ні будь-яка інша тварина, яких в ті часи було в достатку?З чим це пов'язано, чому?
Чим харчуються олені?