Найчастіше, на святковий стіл ми готуємо роками одні і ті ж салати, закуски і перевірені другі страви. Але іноді хочеться чогось нового, більш яскравого, щоб здивувати тих, хто прийшов в будинок гостей і звичайно, своїх домашніх. Не завжди рецепт, який Вам припав до смаку з кулінарного журналу зможе доставити справжнє задоволення і стати одним з найулюбленіших. Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт простого салату, який ми взяли собі на озброєння і напевно будемо готувати його ще не раз - це салат з куркою і чорносливом. Таке поєднання продуктів люблять не всі, але ми любителі експериментувати зі смаками і цей салат нас дуже порадував. Для любителів поєднувати в салатах м'ясо з солодкими або навпаки кислими інгредієнтами, я вже розповідала, як приготувати салат з курки і ананасамі.Согласітесь - це просто «бомба», для тих, хто розуміє цей смак. Ось і цей салат виявився одним з таких, він дуже смачний, поживний, незвичайний, тому, поспішаємо на кухню і готуємо його з насолодою.
Буде потрібно:
- Куряче філе - 300 гр.
- Яйця - 5 шт.
- Сир - 150 гр.
- Чорнослив - 150 гр.
- Горіхи - кедрові - 70 гр.
- Горіхи - волоські - для посипання
- Яблуко - 2 шт.
- майонез
- Часник - за бажанням
- Кукурудза або зерна граната - для прикраси (за бажанням)
Як приготувати салат з курки і чорносливу:
М'ясо птиці Ви можете використовувати будь-який, мені подобається в салаті м'ясо курячої грудки, яке я заздалегідь відварюю в злегка підсоленій воді. Яйця також відварюємо до готовності і охолодити. Чорнослив промиваємо і замочуємо на 5-7 хвилин в окропі, потім зливаємо і добре обсушуємо. Такий салат можна робити як у вазі, так і просто на великому блюді або просто на тарілці, щоб було видно, що чергуються шари.
Перший шар - укладаємо нарізане відварене куряче філе і промазуємо трохи майонезом. 
Другий шар - тертий на крупній тертці твердий сир і знову трохи майонезу.
Третій шар - трьом на крупній тертці варені білки і змащуємо майонезом.
Четвертий шар - присипаємо все кедровими горішками.
П'ятий шар - нарізаємо шматочками середнього розміру чорнослив і розкладаємо по поверхні салату.
Шостий шар - тертий на крупній тертці зелені яблука.
Сьомий шар - натираємо на дрібній тертці відварні жовтки і посипаємо салат, завершуючи його.
Зверху салат можна присипати тертими горіхами, наприклад волоськими і прикрасити зернами граната або кукурудзою. Готовому салату потрібно дати трохи часу настоятися і просочитися. Тому, відправляємо його на деякий час в холодильник (на 1-2 години), а подаємо на стіл безпосередньо перед вживанням. Приготуйте і Ви цей на перший погляд простий, але дуже смачний салат.
Приємного апетиту бажає Всім Світлана і моя домашня, смачна kulinarochka2013.ru!
Ще один не менш смачний листковий салат з куркою і апельсинами Ви знайдете в докладному фото рецепті 