Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Як вибрати справжній якісний мед

Правила вибору корисного меду

Кожні вихідні ми стаємо слідчими: вибираємося на ринок , Де з вправністю і підозрілістю справжнього детектива шукаємо якісні продукти. Зараз, з настанням осені, оголошується сезон розшуку якісного меду - такого, який можна назвати справжнім золотом, а не якийсь там позолоченою підробкою. "Сегодня" вирішила допомогти в розшуку.

ОСОБЛИВІ ПРИКМЕТИ

Зацукровані. Хороший мед, який недавно викачували, повинен бути рідким. А ось через місяць-півтора після збору він повинен кристалізуватися (засахариться). Якщо цього не трапляється - це ознака того, що його нагрівали. Робити це можна, але тільки при дотриманні всіх технологій і основного правила: температура не повинна бути вище 40 градусів. Якщо вона вища - всі корисні властивості з меду просто підуть. Так як вам ніхто не скаже, що нагрівав мед, і вже тим більше робив це правильно, то восени і взимку купувати краще мед зацукровані. Тільки пам'ятайте про двох винятки: акацієвий мед залишається рідким кілька місяців після збору, а ріпаковий, навпаки, після збору дуже швидко кристалізується.

Однорідний колір. Якщо є темні плями - можливо, його нагрівали, причому не на водяній бані, а просто так (при такому способі виділяються канцерогени).

Нерозбавлені. Мед без додавання води, якщо лити його з ложки, буде текти густий цівкою, лягати плавно, гіркою, яка розправляється за кілька секунд. Спробуйте покрутити ложку, коли ллєте мед - хороший продукт буде накручуватися. А ось розбавлений так поводитися не буде і потече швидко. Якщо на поверхні меду є пінка, це теж ознака того, що в нього додавали води. Або ж його викачали завчасно, і він незрілий. Про це ж просигналізує і кислуватий присмак. А ще не забудьте, що мед важча за воду (1 лмеда приблизно равен1,5 кг). Якщо на вагах цифри менше - його, швидше за все, розбавляли.

Сильний ЗАПАХ. Аромати гарного меду стануть сильнішими, якщо трохи підігріти його. Та й без підігріву запах повинен бути яскраво вираженим і приємним. Тонше аромат тільки у акацієвого меду. Коли нюхаєш натуральний мед, особливо темний, то запах дуже сильний. А у підробки він слабенький, або його може взагалі не бути.

викриває ПІДРОБКУ

Так, мед повинен бути солодким. Але чи не занадто же! Іноді бджіл підгодовують цукровим сиропом, або додають його в уже зібраний мед. Так що зайва нудотність - не наш варіант.

Хороший мед зробить чай або гарячу воду каламутною, а ось продукт, розбавлений цукровим сиропом, залишить рідина прозорою. До речі, про рідинах: добавки в меді спливуть або осядуть, якщо додати його в дистильовану воду. Згадайте шкільні уроки хімії і капніть в суміш йодом: якщо вона посиніла, то в меді був крохмаль. Не залишайте на цьому експерименти Холмса: в розчин меду у воді додайте трохи оцту. Якщо з'явилися пухирці, як при кипінні, значить, виробники підмішали в мед крейда. І навряд чи вони при цьому дбали про рівень кальцію в вашому організмі.

Желатин в суміші води і меду виявить пара крапель розчину таніну: якщо в склянці з'являться білі пластівці, то у нас для вас не дуже хороші новини.

Якщо в банку видно якісь шари, то це ознака доданої патоки або крохмалю - продавці таким чином збільшують обсяг продукту.

І ще: будь-який поважаючий себе пасічник мед профільтрує. Багато креативу і залишають в солодощі підмор, залишки рослин, щоб показати світу, що вже їх-то продукт точно "натур". Воно-то може і так, але навіщо вам брудний мед, якщо поруч можна купити такий же, але чистий?

ВАШІ ДОКУМЕНТИ!

Попросіть бджоляра показати ветеринарно-санітарний паспорт пасіки та сертифікат відповідності (експертний висновок). З паспорта можна дізнатися, кого з себе представляє господар пасіки (його П.І.Б., де знаходиться його пасіка), коли, як і з яким результатом перевіряли бджолине здоров'я. У цьому ж документі повинні бути друку районного ветлікаря. А в сертифікаті пишуться дані про вивчення меду в лабораторії: вміст у ньому води, його кислотність, диастазное число (показує кількість ферменту, який допомагає розкладанню крохмалю) і інвертований цукор (суміш глюкози і фруктози). Такий папір буде у пасічника, тільки якщо всі перевірки дали успішний результат, так що виникають в цифри не треба. Тільки подивіться, щоб в документі стояли 2 друку: лабораторії з її номером і відмітка про проходження радіологічного контролю. До сертифіката прикріплюють чек, де написано, що лабораторні дослідження були оплачені, і дата на чеку повинна збігатися з датою, зазначеної на експертному висновку.

Розшукувати якісний мед допомагали співробітники Інституту бджільництва ім. П.І. Прокоповича - завідувач лабораторії якості продукції Тетяна Тихонова і заввідділом апітерапії Олексій Пащенко, а також завідувач лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №8 ринку КП "Житній" Оксана Ромас.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Воно-то може і так, але навіщо вам брудний мед, якщо поруч можна купити такий же, але чистий?