Одне з найбільш корисних рослин на планеті: цікаві факти і цікаві подробиці.
Бамбук (лат. Bambúsa) - рід багаторічних вічнозелених рослин сімейства Злаки. Рід включає в себе близько 130 видів, що ростуть, в основному, в тропічних і субтропічних регіонах Азії, особливо часто зустрічається бамбук у вологих тропіках. Найпоширеніший вид бамбука - Bambusa vulgaris, тобто бамбук звичайний. Бамбук - саме плідне та швидкоростуча рослина в світі. Він виростає на один сантиметр в день, а приріст деяких видів в окремі періоди року доходить до 1 м в день. Деякі види бамбука ростуть до 22 метрів в місяць. Майже всі бамбукові досягають величезних розмірів (до 38 метрів). Бамбук - найвища трава на планеті.
Ця рослина має великим значенням для людей, приносячи чимало користі людству в різних життєвих сферах. За рахунок того, що після обрізання бамбук негайно пускає нові пагони і швидко відновлюється, його промислове використання стає набагато більш рентабельним, ніж використання інших видів флори. З бамбука виходить досить стильна, міцна меблі, красиві і легкі велосипеди (вперше бамбукові рами почали виробляти в США в кінці 19 століття). З розщеплених стебел бамбука роблять головні убори, одяг, плетені кошики і штори, палички для їжі і багато іншого. Раніше в країнах Азії з бамбука будували навіть водопроводи і мости, по сей день можна зустріти бамбукові будинку. Майже половина будівельних лісів в Гонконзі робиться з бамбука. В Японії, в середні століття з товстих трубок бамбука вироблялися контейнери для сипучих матеріалів і для рідин, що нагадують фляги. В Європі з бамбука тривалий час виготовляли тростини і ручки для парасольок. Добре відомі бамбукові вудилища для рибного лову і лижні палиці.
У деяких країнах, перш за все Китаї, Індонезії, Японії, Індії, на острові Таїті, з бамбука виготовляють різноманітні музичні інструменти - духові, ударні та щипкові. Китайці виготовляли флейти з бамбука і з її допомогою закликали добрих духів. Для цього треба було вирізати на флейті ім'я доброго духа і зіграти на ній імпровізовану мелодію. В Японії з бамбука виготовляють флейти «сякухаті», в Індії - бансурі. Цікаво, що в Індії раніше навіть виділялася каста банспхор (від Банс - бамбук), як замкнуте співтовариство ремісників, що спеціалізуються на виготовленні виробів з бамбука.
У Китаї з бамбука робили інструменти для каліграфічного письма, тому він був священною рослиною для буддійських і даоських вчених і художників, які також високо цінували його красу. Іноді бамбук символізував вченого, гордого і значного зовні, але порожнього і нікчемного всередині. Бамбук здавна брав участь в повсякденному житті народів Азії, регулярно відбиваючись в їхньому фольклорі та мистецтві. Наприклад, у людей Андаманські культури існує старовинна легенда про походження людства - ніби люди вийшли на світло з междоузлий бамбукових пагонів. Щось подібне можна почути в Японії - повір'я про мініатюрної дівчині Кагуй-хіме, яку дроворуб Такеторі Окина знайшов в стовбурі зрубаного їм бамбука. Люди вірили, що гучний тріск палаючого бамбука може відігнати злих духів і принести щастя. Бамбук застосовували для зняття порчі, поміщаючи його в мішечки або вирощуючи біля будинку. У корейській міфології є 4 священних "благородних" рослини: бамбук, горіх, слива і хризантема. На Філіппінах селяни встановлюють бамбукові хрести на плантаціях в якості талісмана, що оберігає врожай. А на Антильських островах особливо знаменитий чорний бамбук. Він вживається темношкірими чаклунами для любовної магії вуду. Він незамінний, як "приворотне рослина".
У живопису бамбук зазвичай символізує доблесного чоловіка. Якщо поруч з бамбуком зображена зливу - жіночий символ - це означає сімейне щастя. Якщо бамбук зображений разом з журавлем, то це означає побажання довгого життя і щастя, з ластівкою - уособлення відданої дружби.
Бамбук вічно зелений, тому асоціюється з довголіттям і квітучою старістю. На Сході бамбук порівнюють з людиною, який схиляється перед труднощами, але не відступає перед ними. Під час війни у В'єтнамі, корінні жителі, які боролися проти солдатів США, використовували гасло «То чи не гнеться бамбук!», Будували пастки і вовчі ями, дно яких було всіяне частоколом з бамбукових жердин з обрізаними під гострим кутом верхівками. Загострені бамбукові кілки служили імпровізованим зброєю і індонезійським ополченцям під час боротьби за незалежність проти голландських колонізаторів. В Індонезії така бамбукова піку є символом національно-визвольної війни. З бамбука виготовляли і виготовляють в даний час різні види зброї: духові рушниці, держаки, стріли, наконечники для стріл, списи. В Японії з бамбука в процесі дуже складної обробки виготовляють самурайські луки. Використовуючи схожу технологію обробки, з бамбука виготовляють луки і для сучасних спортсменів-лучників.
У деяких культурах цвітіння бамбука вважається передвісником неврожаю і голоду. Рослина цвіте вкрай рідко, як правило, лише кожні 30-100 років і його насіння вживаються в їжу тільки у важкі часи. Що до речі, не скажеш, про молодих пагонах, які використовують у багатьох автентичних стравах азіатської кухні і як гарнір в вареному або смаженому вигляді. З пагонами бамбука смажать м'ясо, додають його в страви з морепродуктів, найчастіше готують креветки з молодими пагонами. Пагони використовують при приготуванні суші, овочевих і рибних супів. У В'єтнамі високо цінуються солоні бамбукові паростки, які додають в салати. У Монголії з бамбуком готують курку. М'якоть обсмажують в олії зі спеціями і цибулею, додають пагони бамбука і тушкують все до м'якості. У Латинській Америці з листя бамбука заварюють тонізуючий напій, який вживають охолодженим в жаркий день. Раціон деяких тварин практично повністю складається з бамбука - це велика панда, дві бамбукових щури (одна з яких поширена в Китаї, а інша - в Бразилії) і один з видів мадагаскарських лемурів. Бамбукові паростки містять велику кількість води, білки, жири, корисні вуглеводи, харчові волокна. Такі вітаміни і мінерали як кальцій, фосфор, залізо, аскорбінову кислоту, вітамін В. Свіжі пагони бамбука досить рідко зустрічаються за межами Азії, а ось консервовані можна знайти в продажу.
Властивості бамбука відзначені і в традиційній медицині: історія застосування бамбука налічує не одне століття. Корінь бамбука - в'яжучий, сечогінний і кровоспинний засіб. Мазь з кореня бамбука вважалася хорошим засобом народної медицини при цирозі і пухлинах. Коріння копають зазвичай взимку і висушують для подальшого використання. Бамбуковий сік використовують як жарознижуючий, заспокійливий. Його вичавлюють влітку з молодих стебел. Багатий кремнієм бамбуковий сік корисний для суглобів, оскільки стимулює синтез колагену в сполучних тканинах, полегшуючи відтворення хрящів, які можуть бути стоншені при суглобових хворобах. Він дуже корисний при артритах і остеопорозі, покращує стан волосся і нігтів, запобігає наслідки атеросклерозу. У Китаї бамбук відносять до рослин, що впливає на роботу жовчного міхура, легенів і шлунка. Його застосовують як лікувальний харчова рослина при легеневих проблемах, при внутрішніх кровотечах і лихоманки. У косметології зазвичай використовується екстракт бамбука і бамбуковий порошок, який зазвичай додають в скарби завдяки його прекрасним очищує і отшелушивающим властивостях. Бамбук багатий амінокислотами, полісахаридами, мінералами і містить цілу групу корисних для шкіри вітамінів (рибофлавін, тіамін, вітамін С, ніацин і бета-каротин). Екстракт бамбука зволожує і живить шкіру, нормалізує її кислотно-лужний баланс, має матуючим і антиоксидантний ефект, захищає шкіру від УФ-випромінювання, має антибактеріальну дію і ефективно бореться з «апельсиновою кіркою». Бамбук використовується також і у виробництві косметики для волосся, так як сприяє поліпшенню їх структури. На сайті SashaLab представлено кілька засобів на основі бамбука - зволожуючий крем , очищає вода і універсальний гель для обличчя і тіла, раджу звернути на них увагу. Детальніше про гель можна прочитати в цій статті . Очищаюча вода на 90% складається з настою бамбука і відмінно підійде для щоденного зняття макіяжу або умовно, а крем в свою чергу завершить процедури зволоженням. Всі кошти відрізняє дуже симпатичний дизайн - зелені пляшечки виконані у формі бамбукового стебла і обов'язково сподобаються тим, хто любить природу і еко-стиль.
PS До речі, російський фразеологізм «палити бамбук» (нічого не робити), виник не на рівному місці. На Сході дійсно курять тютюн через бамбукову трубку.
Розповісти друзям