- Тісто для біляшів на молоці з дріжджами Марія 22 квітня 2016, 17:05 Біляші за маминим рецептом...
- Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
- Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
- Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
Тісто для біляшів на молоці з дріжджами 
Марія
22 квітня 2016, 17:05
Біляші за маминим рецептом
Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...
Читати повністю...
біляші
БісміЛлаh Знадобиться: 1 яйце. Дріжджі - пакетик сухих, десь 7-10 гр. Молоко - не повний стакан. Олія соняшникова - 6 ст.ложек. Цукор 1 ст. ложку. Сіль за смаком. Борошно - приблизно пів кіло.
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
❣Крістіна❣ 6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла 400г фаршу ріпчасту цибулю сіль, перець
Читати повністю... Вероніка
12 лютого 2014 року, 21:48
біляші
Інгредієнти: Для тіста: ● 1/2 склянки теплої води ● пакетик сухих дріжджів (7 г) ● 1 ч. Ложка цукру ● 1 стакан молока (3,5%) ● 100 г вершкового масла ● 2 ч. Ложки солімука (скільки візьме) для начинки: ● 500 г фаршу (у мене змішаний) ● 1 велика цибулина ● 2 зубчики часнику ● 100-150 мл вершків (33%) ● спеції: сіль, перець, перець Кайєн, спеції для фаршу ● масло для жаркіПріготовленіе: Спочатку зробити тісто: 1. У теплій воді розчинити цукор і всипати дріжджі. 2. Перемішати і відставити хвилин на 15, до появи шапки. 3. До теплого ...
Читати повністю... ❣Крістіна❣
6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял! Після прогулянки з супчиком! Ах так, ще були сирнічкі, що худнуть))) зі згущеним молоком !!! З ранку і трохи) І в тиші !!! Рецепт тіста на прохання бажаючих :)) В сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2 ст ложки рослинної олії., 0,5 літра теплого молока, можна з кефіром молоко змішати, але щоб було пів ...
Читати повністю... Катерина
7 квітня 2013, 11:48
Знайдений тут на бб рецепт смачних пиріжків
Борошно (по 250 мл) - 4 скл. Вода (1 склянка (250 мл) теплої для розведення дріжджів, 1 склянку окропу для заварювання тіста) - 2 скл. Дріжджі швидкорозчинні сухі 10 г Цукор - 1 ст. л. Сіль - 1 ч. Л. Олія - 3 ст. л. (На це кількість інгредієнтів у мене вийшло 18 досить-таки великих пиріжків) Так як це тісто дуже швидке, до початку замісу повинна бути готова начинка. У мене їх було дві. Перша - м'ясо, змішане з підсмаженою ...
Читати повністю... Bikesha;)
27 жовтня 2012 16:28
Біляші ...
Приготувала я їх вчора і на прохання Іринка ділюся рецептом .... Біляші з м'ясом - це пиріжки з м'ясною начинкою зазвичай з невеликим отвором зверху. Рецепти біляшів не надто відрізняються один від одного, вони готуються з дріжджового тіста з м'ясним фаршем і обсмажуються на сковороді в маслі. Рецепт під катом .... Біляші за цим рецептом виходять з апетитною хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою ...
Читати повністю... tatyana_86
4 листопада 2013, 20:43
біляші
Сьогодні вперше вирішила приготувати біляші і взяла рецепт з інтернету. Раніше скільки б я не пробувала готувати сама тісто - воно ніколи не підходило, що не лепілось і були інші розчарування (тому для пиріжків я завжди купувала готове дріжджове тісто "Черемушки", до речі, теж рекомендую). Рецепт беляшіков такий: Вода тепла (Для тесту) - 1/2 стак.Сухіе дріжджі (Для тесту) - 7 грСахар (Для тесту) - 1 ч. Л.Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. масло вершкове (Для тесту) - 100 гСоль (Для тесту) - 2 ч. л.Мука (Для тіста (скільки візьме)) Фарш ...
Читати повністю... Weralik @
17 жовтня 2014 року, 8:41
Тісто дріжджове ...
Тісто дріжджове, можна пекти пироги не солодкі, біляші (після того як зліпите дати постояти хвилин 15 і випікати) і пиріжки, а у нас в ходу такі коржики з нього :), з'їдаються за милу душу зі сметаною, згущеним молоком і варенням.
Читати повністю... Діана
18 ноября 2012, 13:12
Ням ням
Біляші Склад: Для тіста: Молоко або вода - 1ст. Дріжджі - 25г. Яйце - 1шт. Цукор - 0,5ч.л. Сіль - 0,5ч.л. Борошно - 4-4,5ст. Рослинна олія. Для начинки: М'ясо (у мене свинина) - 500г. Цибуля ріпчаста - 1-2шт. Сіль перець. Приготування: У темлой воді або молоці (35-37 градусів) расстворяем дріжджі, яйця, цукор і сіль. Всипаємо поступово ауку і замішуємо тісто. В кінці додаємо потроху ратітельності масло і месім поки тісто не перестане прилипати до рук і стане однорідним. Готове тісто ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
Інгредієнти Вода (тепла, Для тіста) - 1/2 скл. Дріжджі (Для тесту) - 7 г Цукор (Для тесту) - 1 ч. Л. Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. Масло вершкове (Для тесту) - 100 г Сіль (Для тесту) - 2 ч. Л. Борошно пшеничне (Для тіста (скільки візьме)) Фарш м'ясний (Для начинки (у мене змішаний)) - 500 г Цибуля ріпчаста (Для начинки (велика)) - 1 шт Часник (Для начинки) - 2 зуб. Сливки (Для начинки (33%)) - 150-200 мл ...
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Yulinka
20 квітня 2014 року, 00:04
Тісто для різних страв
Костибай Молоко - 1,5 склянки Сіль - 0,5-1 ч.л. Цукор - 2 ч.л. Сода - на кінчику ножа Сметана (не обов'язково) Вершкове масло - 1 ч.л. Дріжджі - 2 ч.л. Яйце - 1 шт. Борошно Тісто має бути м'яким, залишити на 15 хвилин Потім розкачати, по товщині - менше 1 см. 2 пачки кефіру і 1/3 ч.л. соди замінять молоко і дріжджі. Тісто для піци Маргарин - 125 гр. Молоко - 1 ст. Яйце - 1 шт. Сіль - 1 ...
Читати повністю...
Біляші.
Знайшла тут на бб, пару рецептів біляшів, поєднала їх, дещо змінила і насмажила сегодня..Вкуснотіщщщщщщааа, біляші звичайно - це вбивці талії, але 1 можна з'їсти, затра вранці)) Рецепт і фото під катом
Читати повністю... Лариса Шалаєва
18 січня 2015 23:36
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...
Читати повністю...
горе-кулінар (
я! З ранку вирішила напекти біляшів -перший раз в житті. Рецепт взяла з сайту "готуємо-будинку". Розвела дріжджі в молоці, додала сіль, пісок, яйце і туди ж забабахати відразу все 4стакана борошна, як в рецепті (. В результаті тісто вийшло як кол, тут навіть 3 склянки було б лишку ... постраждала над ним і викинула в унітаз. але руки вирішила не покладаю і почала все знову). Начебто вийшло -Тест підсипала вже на око. Поставила його в духовку (до 40 градусів прогрілася її ...
Читати повністю... Иришка
15 квітня 2013, 17:38
Кілька кулінарних хитрощів від господинь
> До суміші сиру яйця борошна для сирників додати трохи рослинного масла. Вони виходять пишніше і смачніше. > Якщо піч відкритий пиріг з фруктовою або ягідної начинкою сік під час випічки тікає і підгорає на деку. > Але є вихід: застроміть в начинку вертикально кілька макаронин з отвором.> Киплячий сік піднімається по цих трубочок, а з пирога не виливається.> З готового пирога макаронини, вийняти. > Гіркі огірки можна опустити на деякий час в молоко додавши трохи цукру. Гіркота піде ...
Читати повністю... Angelina
16 жовтня 2011, 15:25
ну просто нереально смачні пиріжки !!!!
я таких смачних в житті не їла !!! саме тісто просто що то !!! воно настільки ніжне і незважаючи на те що пиріжки смажені, таке відчуття що з духовки, тобто зовсім не жирні !!! з цього тісто можна так само зробити біляші, та й вобще що завгодно !!! тісто чарівне !!! РЕЦЕПТ: 1 миска: 1стк.тёплого молока (води) + 1п.сухіх дріжджів + 1ч.ложка солі + 1стл.лож.сахара + 3ст.лож.растіт.масла = перемешать.2міска: 4стк.мукі просіяти гіркою і влити в серединку вміст 1міскі. = замісити і + влити 1стк.крутого окропу = продовжувати місити хвилин 10, якщо потрібно підсипати мукі.Тесто вийде еластічное.В З Е !!!! тісто готове))) ліпимо пиріжки, (з чим хто любить !!!) і смажимо !!! Пиріжки готуються дуже бистроіз цього ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали У сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2ст ложки рослинної олії., 0,5 літра ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Анечка
6 лютого 2013, 19:36
Пірожжжкі!
Власне, у випічці я Криворука, але ВСЕ з цього тесту - біляші, пиріжки смажені, пиріжки печені, закрита і відкрита піца і т.д. виходить дивовижним ...
Читати повністю...
Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
Марія 22 квітня 2016, 17:05
Біляші за маминим рецептом
Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...
Читати повністю...
біляші
БісміЛлаh Знадобиться: 1 яйце. Дріжджі - пакетик сухих, десь 7-10 гр. Молоко - не повний стакан. Олія соняшникова - 6 ст.ложек. Цукор 1 ст. ложку. Сіль за смаком. Борошно - приблизно пів кіло.
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
❣Крістіна❣ 6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла 400г фаршу ріпчасту цибулю сіль, перець
Читати повністю... Вероніка
12 лютого 2014 року, 21:48
біляші
Інгредієнти: Для тіста: ● 1/2 склянки теплої води ● пакетик сухих дріжджів (7 г) ● 1 ч. Ложка цукру ● 1 стакан молока (3,5%) ● 100 г вершкового масла ● 2 ч. Ложки солімука (скільки візьме) для начинки: ● 500 г фаршу (у мене змішаний) ● 1 велика цибулина ● 2 зубчики часнику ● 100-150 мл вершків (33%) ● спеції: сіль, перець, перець Кайєн, спеції для фаршу ● масло для жаркіПріготовленіе: Спочатку зробити тісто: 1. У теплій воді розчинити цукор і всипати дріжджі. 2. Перемішати і відставити хвилин на 15, до появи шапки. 3. До теплого ...
Читати повністю... ❣Крістіна❣
6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял! Після прогулянки з супчиком! Ах так, ще були сирнічкі, що худнуть))) зі згущеним молоком !!! З ранку і трохи) І в тиші !!! Рецепт тіста на прохання бажаючих :)) В сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2 ст ложки рослинної олії., 0,5 літра теплого молока, можна з кефіром молоко змішати, але щоб було пів ...
Читати повністю... Катерина
7 квітня 2013, 11:48
Знайдений тут на бб рецепт смачних пиріжків
Борошно (по 250 мл) - 4 скл. Вода (1 склянка (250 мл) теплої для розведення дріжджів, 1 склянку окропу для заварювання тіста) - 2 скл. Дріжджі швидкорозчинні сухі 10 г Цукор - 1 ст. л. Сіль - 1 ч. Л. Олія - 3 ст. л. (На це кількість інгредієнтів у мене вийшло 18 досить-таки великих пиріжків) Так як це тісто дуже швидке, до початку замісу повинна бути готова начинка. У мене їх було дві. Перша - м'ясо, змішане з підсмаженою ...
Читати повністю... Bikesha;)
27 жовтня 2012 16:28
Біляші ...
Приготувала я їх вчора і на прохання Іринка ділюся рецептом .... Біляші з м'ясом - це пиріжки з м'ясною начинкою зазвичай з невеликим отвором зверху. Рецепти біляшів не надто відрізняються один від одного, вони готуються з дріжджового тіста з м'ясним фаршем і обсмажуються на сковороді в маслі. Рецепт під катом .... Біляші за цим рецептом виходять з апетитною хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою ...
Читати повністю... tatyana_86
4 листопада 2013, 20:43
біляші
Сьогодні вперше вирішила приготувати біляші і взяла рецепт з інтернету. Раніше скільки б я не пробувала готувати сама тісто - воно ніколи не підходило, що не лепілось і були інші розчарування (тому для пиріжків я завжди купувала готове дріжджове тісто "Черемушки", до речі, теж рекомендую). Рецепт беляшіков такий: Вода тепла (Для тесту) - 1/2 стак.Сухіе дріжджі (Для тесту) - 7 грСахар (Для тесту) - 1 ч. Л.Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. масло вершкове (Для тесту) - 100 гСоль (Для тесту) - 2 ч. л.Мука (Для тіста (скільки візьме)) Фарш ...
Читати повністю... Weralik @
17 жовтня 2014 року, 8:41
Тісто дріжджове ...
Тісто дріжджове, можна пекти пироги не солодкі, біляші (після того як зліпите дати постояти хвилин 15 і випікати) і пиріжки, а у нас в ходу такі коржики з нього :), з'їдаються за милу душу зі сметаною, згущеним молоком і варенням.
Читати повністю... Діана
18 ноября 2012, 13:12
Ням ням
Біляші Склад: Для тіста: Молоко або вода - 1ст. Дріжджі - 25г. Яйце - 1шт. Цукор - 0,5ч.л. Сіль - 0,5ч.л. Борошно - 4-4,5ст. Рослинна олія. Для начинки: М'ясо (у мене свинина) - 500г. Цибуля ріпчаста - 1-2шт. Сіль перець. Приготування: У темлой воді або молоці (35-37 градусів) расстворяем дріжджі, яйця, цукор і сіль. Всипаємо поступово ауку і замішуємо тісто. В кінці додаємо потроху ратітельності масло і месім поки тісто не перестане прилипати до рук і стане однорідним. Готове тісто ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
Інгредієнти Вода (тепла, Для тіста) - 1/2 скл. Дріжджі (Для тесту) - 7 г Цукор (Для тесту) - 1 ч. Л. Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. Масло вершкове (Для тесту) - 100 г Сіль (Для тесту) - 2 ч. Л. Борошно пшеничне (Для тіста (скільки візьме)) Фарш м'ясний (Для начинки (у мене змішаний)) - 500 г Цибуля ріпчаста (Для начинки (велика)) - 1 шт Часник (Для начинки) - 2 зуб. Сливки (Для начинки (33%)) - 150-200 мл ...
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Yulinka
20 квітня 2014 року, 00:04
Тісто для різних страв
Костибай Молоко - 1,5 склянки Сіль - 0,5-1 ч.л. Цукор - 2 ч.л. Сода - на кінчику ножа Сметана (не обов'язково) Вершкове масло - 1 ч.л. Дріжджі - 2 ч.л. Яйце - 1 шт. Борошно Тісто має бути м'яким, залишити на 15 хвилин Потім розкачати, по товщині - менше 1 см. 2 пачки кефіру і 1/3 ч.л. соди замінять молоко і дріжджі. Тісто для піци Маргарин - 125 гр. Молоко - 1 ст. Яйце - 1 шт. Сіль - 1 ...
Читати повністю...
Біляші.
Знайшла тут на бб, пару рецептів біляшів, поєднала їх, дещо змінила і насмажила сегодня..Вкуснотіщщщщщщааа, біляші звичайно - це вбивці талії, але 1 можна з'їсти, затра вранці)) Рецепт і фото під катом
Читати повністю... Лариса Шалаєва
18 січня 2015 23:36
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...
Читати повністю...
горе-кулінар (
я! З ранку вирішила напекти біляшів -перший раз в житті. Рецепт взяла з сайту "готуємо-будинку". Розвела дріжджі в молоці, додала сіль, пісок, яйце і туди ж забабахати відразу все 4стакана борошна, як в рецепті (. В результаті тісто вийшло як кол, тут навіть 3 склянки було б лишку ... постраждала над ним і викинула в унітаз. але руки вирішила не покладаю і почала все знову). Начебто вийшло -Тест підсипала вже на око. Поставила його в духовку (до 40 градусів прогрілася її ...
Читати повністю... Иришка
15 квітня 2013, 17:38
Кілька кулінарних хитрощів від господинь
> До суміші сиру яйця борошна для сирників додати трохи рослинного масла. Вони виходять пишніше і смачніше. > Якщо піч відкритий пиріг з фруктовою або ягідної начинкою сік під час випічки тікає і підгорає на деку. > Але є вихід: застроміть в начинку вертикально кілька макаронин з отвором.> Киплячий сік піднімається по цих трубочок, а з пирога не виливається.> З готового пирога макаронини, вийняти. > Гіркі огірки можна опустити на деякий час в молоко додавши трохи цукру. Гіркота піде ...
Читати повністю... Angelina
16 жовтня 2011, 15:25
ну просто нереально смачні пиріжки !!!!
я таких смачних в житті не їла !!! саме тісто просто що то !!! воно настільки ніжне і незважаючи на те що пиріжки смажені, таке відчуття що з духовки, тобто зовсім не жирні !!! з цього тісто можна так само зробити біляші, та й вобще що завгодно !!! тісто чарівне !!! РЕЦЕПТ: 1 миска: 1стк.тёплого молока (води) + 1п.сухіх дріжджів + 1ч.ложка солі + 1стл.лож.сахара + 3ст.лож.растіт.масла = перемешать.2міска: 4стк.мукі просіяти гіркою і влити в серединку вміст 1міскі. = замісити і + влити 1стк.крутого окропу = продовжувати місити хвилин 10, якщо потрібно підсипати мукі.Тесто вийде еластічное.В З Е !!!! тісто готове))) ліпимо пиріжки, (з чим хто любить !!!) і смажимо !!! Пиріжки готуються дуже бистроіз цього ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали У сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2ст ложки рослинної олії., 0,5 літра ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Анечка
6 лютого 2013, 19:36
Пірожжжкі!
Власне, у випічці я Криворука, але ВСЕ з цього тесту - біляші, пиріжки смажені, пиріжки печені, закрита і відкрита піца і т.д. виходить дивовижним ...
Читати повністю...
Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
Марія 22 квітня 2016, 17:05
Біляші за маминим рецептом
Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...
Читати повністю...
біляші
БісміЛлаh Знадобиться: 1 яйце. Дріжджі - пакетик сухих, десь 7-10 гр. Молоко - не повний стакан. Олія соняшникова - 6 ст.ложек. Цукор 1 ст. ложку. Сіль за смаком. Борошно - приблизно пів кіло.
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
❣Крістіна❣ 6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла 400г фаршу ріпчасту цибулю сіль, перець
Читати повністю... Вероніка
12 лютого 2014 року, 21:48
біляші
Інгредієнти: Для тіста: ● 1/2 склянки теплої води ● пакетик сухих дріжджів (7 г) ● 1 ч. Ложка цукру ● 1 стакан молока (3,5%) ● 100 г вершкового масла ● 2 ч. Ложки солімука (скільки візьме) для начинки: ● 500 г фаршу (у мене змішаний) ● 1 велика цибулина ● 2 зубчики часнику ● 100-150 мл вершків (33%) ● спеції: сіль, перець, перець Кайєн, спеції для фаршу ● масло для жаркіПріготовленіе: Спочатку зробити тісто: 1. У теплій воді розчинити цукор і всипати дріжджі. 2. Перемішати і відставити хвилин на 15, до появи шапки. 3. До теплого ...
Читати повністю... ❣Крістіна❣
6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял! Після прогулянки з супчиком! Ах так, ще були сирнічкі, що худнуть))) зі згущеним молоком !!! З ранку і трохи) І в тиші !!! Рецепт тіста на прохання бажаючих :)) В сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2 ст ложки рослинної олії., 0,5 літра теплого молока, можна з кефіром молоко змішати, але щоб було пів ...
Читати повністю... Катерина
7 квітня 2013, 11:48
Знайдений тут на бб рецепт смачних пиріжків
Борошно (по 250 мл) - 4 скл. Вода (1 склянка (250 мл) теплої для розведення дріжджів, 1 склянку окропу для заварювання тіста) - 2 скл. Дріжджі швидкорозчинні сухі 10 г Цукор - 1 ст. л. Сіль - 1 ч. Л. Олія - 3 ст. л. (На це кількість інгредієнтів у мене вийшло 18 досить-таки великих пиріжків) Так як це тісто дуже швидке, до початку замісу повинна бути готова начинка. У мене їх було дві. Перша - м'ясо, змішане з підсмаженою ...
Читати повністю... Bikesha;)
27 жовтня 2012 16:28
Біляші ...
Приготувала я їх вчора і на прохання Іринка ділюся рецептом .... Біляші з м'ясом - це пиріжки з м'ясною начинкою зазвичай з невеликим отвором зверху. Рецепти біляшів не надто відрізняються один від одного, вони готуються з дріжджового тіста з м'ясним фаршем і обсмажуються на сковороді в маслі. Рецепт під катом .... Біляші за цим рецептом виходять з апетитною хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою ...
Читати повністю... tatyana_86
4 листопада 2013, 20:43
біляші
Сьогодні вперше вирішила приготувати біляші і взяла рецепт з інтернету. Раніше скільки б я не пробувала готувати сама тісто - воно ніколи не підходило, що не лепілось і були інші розчарування (тому для пиріжків я завжди купувала готове дріжджове тісто "Черемушки", до речі, теж рекомендую). Рецепт беляшіков такий: Вода тепла (Для тесту) - 1/2 стак.Сухіе дріжджі (Для тесту) - 7 грСахар (Для тесту) - 1 ч. Л.Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. масло вершкове (Для тесту) - 100 гСоль (Для тесту) - 2 ч. л.Мука (Для тіста (скільки візьме)) Фарш ...
Читати повністю... Weralik @
17 жовтня 2014 року, 8:41
Тісто дріжджове ...
Тісто дріжджове, можна пекти пироги не солодкі, біляші (після того як зліпите дати постояти хвилин 15 і випікати) і пиріжки, а у нас в ходу такі коржики з нього :), з'їдаються за милу душу зі сметаною, згущеним молоком і варенням.
Читати повністю... Діана
18 ноября 2012, 13:12
Ням ням
Біляші Склад: Для тіста: Молоко або вода - 1ст. Дріжджі - 25г. Яйце - 1шт. Цукор - 0,5ч.л. Сіль - 0,5ч.л. Борошно - 4-4,5ст. Рослинна олія. Для начинки: М'ясо (у мене свинина) - 500г. Цибуля ріпчаста - 1-2шт. Сіль перець. Приготування: У темлой воді або молоці (35-37 градусів) расстворяем дріжджі, яйця, цукор і сіль. Всипаємо поступово ауку і замішуємо тісто. В кінці додаємо потроху ратітельності масло і месім поки тісто не перестане прилипати до рук і стане однорідним. Готове тісто ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
Інгредієнти Вода (тепла, Для тіста) - 1/2 скл. Дріжджі (Для тесту) - 7 г Цукор (Для тесту) - 1 ч. Л. Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. Масло вершкове (Для тесту) - 100 г Сіль (Для тесту) - 2 ч. Л. Борошно пшеничне (Для тіста (скільки візьме)) Фарш м'ясний (Для начинки (у мене змішаний)) - 500 г Цибуля ріпчаста (Для начинки (велика)) - 1 шт Часник (Для начинки) - 2 зуб. Сливки (Для начинки (33%)) - 150-200 мл ...
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Yulinka
20 квітня 2014 року, 00:04
Тісто для різних страв
Костибай Молоко - 1,5 склянки Сіль - 0,5-1 ч.л. Цукор - 2 ч.л. Сода - на кінчику ножа Сметана (не обов'язково) Вершкове масло - 1 ч.л. Дріжджі - 2 ч.л. Яйце - 1 шт. Борошно Тісто має бути м'яким, залишити на 15 хвилин Потім розкачати, по товщині - менше 1 см. 2 пачки кефіру і 1/3 ч.л. соди замінять молоко і дріжджі. Тісто для піци Маргарин - 125 гр. Молоко - 1 ст. Яйце - 1 шт. Сіль - 1 ...
Читати повністю...
Біляші.
Знайшла тут на бб, пару рецептів біляшів, поєднала їх, дещо змінила і насмажила сегодня..Вкуснотіщщщщщщааа, біляші звичайно - це вбивці талії, але 1 можна з'їсти, затра вранці)) Рецепт і фото під катом
Читати повністю... Лариса Шалаєва
18 січня 2015 23:36
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...
Читати повністю...
горе-кулінар (
я! З ранку вирішила напекти біляшів -перший раз в житті. Рецепт взяла з сайту "готуємо-будинку". Розвела дріжджі в молоці, додала сіль, пісок, яйце і туди ж забабахати відразу все 4стакана борошна, як в рецепті (. В результаті тісто вийшло як кол, тут навіть 3 склянки було б лишку ... постраждала над ним і викинула в унітаз. але руки вирішила не покладаю і почала все знову). Начебто вийшло -Тест підсипала вже на око. Поставила його в духовку (до 40 градусів прогрілася її ...
Читати повністю... Иришка
15 квітня 2013, 17:38
Кілька кулінарних хитрощів від господинь
> До суміші сиру яйця борошна для сирників додати трохи рослинного масла. Вони виходять пишніше і смачніше. > Якщо піч відкритий пиріг з фруктовою або ягідної начинкою сік під час випічки тікає і підгорає на деку. > Але є вихід: застроміть в начинку вертикально кілька макаронин з отвором.> Киплячий сік піднімається по цих трубочок, а з пирога не виливається.> З готового пирога макаронини, вийняти. > Гіркі огірки можна опустити на деякий час в молоко додавши трохи цукру. Гіркота піде ...
Читати повністю... Angelina
16 жовтня 2011, 15:25
ну просто нереально смачні пиріжки !!!!
я таких смачних в житті не їла !!! саме тісто просто що то !!! воно настільки ніжне і незважаючи на те що пиріжки смажені, таке відчуття що з духовки, тобто зовсім не жирні !!! з цього тісто можна так само зробити біляші, та й вобще що завгодно !!! тісто чарівне !!! РЕЦЕПТ: 1 миска: 1стк.тёплого молока (води) + 1п.сухіх дріжджів + 1ч.ложка солі + 1стл.лож.сахара + 3ст.лож.растіт.масла = перемешать.2міска: 4стк.мукі просіяти гіркою і влити в серединку вміст 1міскі. = замісити і + влити 1стк.крутого окропу = продовжувати місити хвилин 10, якщо потрібно підсипати мукі.Тесто вийде еластічное.В З Е !!!! тісто готове))) ліпимо пиріжки, (з чим хто любить !!!) і смажимо !!! Пиріжки готуються дуже бистроіз цього ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали У сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2ст ложки рослинної олії., 0,5 літра ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Анечка
6 лютого 2013, 19:36
Пірожжжкі!
Власне, у випічці я Криворука, але ВСЕ з цього тесту - біляші, пиріжки смажені, пиріжки печені, закрита і відкрита піца і т.д. виходить дивовижним ...
Читати повністю...
Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
Марія 22 квітня 2016, 17:05
Біляші за маминим рецептом
Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...
Читати повністю...
біляші
БісміЛлаh Знадобиться: 1 яйце. Дріжджі - пакетик сухих, десь 7-10 гр. Молоко - не повний стакан. Олія соняшникова - 6 ст.ложек. Цукор 1 ст. ложку. Сіль за смаком. Борошно - приблизно пів кіло.
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
❣Крістіна❣ 6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла 400г фаршу ріпчасту цибулю сіль, перець
Читати повністю... Вероніка
12 лютого 2014 року, 21:48
біляші
Інгредієнти: Для тіста: ● 1/2 склянки теплої води ● пакетик сухих дріжджів (7 г) ● 1 ч. Ложка цукру ● 1 стакан молока (3,5%) ● 100 г вершкового масла ● 2 ч. Ложки солімука (скільки візьме) для начинки: ● 500 г фаршу (у мене змішаний) ● 1 велика цибулина ● 2 зубчики часнику ● 100-150 мл вершків (33%) ● спеції: сіль, перець, перець Кайєн, спеції для фаршу ● масло для жаркіПріготовленіе: Спочатку зробити тісто: 1. У теплій воді розчинити цукор і всипати дріжджі. 2. Перемішати і відставити хвилин на 15, до появи шапки. 3. До теплого ...
Читати повністю... ❣Крістіна❣
6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял! Після прогулянки з супчиком! Ах так, ще були сирнічкі, що худнуть))) зі згущеним молоком !!! З ранку і трохи) І в тиші !!! Рецепт тіста на прохання бажаючих :)) В сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2 ст ложки рослинної олії., 0,5 літра теплого молока, можна з кефіром молоко змішати, але щоб було пів ...
Читати повністю... Катерина
7 квітня 2013, 11:48
Знайдений тут на бб рецепт смачних пиріжків
Борошно (по 250 мл) - 4 скл. Вода (1 склянка (250 мл) теплої для розведення дріжджів, 1 склянку окропу для заварювання тіста) - 2 скл. Дріжджі швидкорозчинні сухі 10 г Цукор - 1 ст. л. Сіль - 1 ч. Л. Олія - 3 ст. л. (На це кількість інгредієнтів у мене вийшло 18 досить-таки великих пиріжків) Так як це тісто дуже швидке, до початку замісу повинна бути готова начинка. У мене їх було дві. Перша - м'ясо, змішане з підсмаженою ...
Читати повністю... Bikesha;)
27 жовтня 2012 16:28
Біляші ...
Приготувала я їх вчора і на прохання Іринка ділюся рецептом .... Біляші з м'ясом - це пиріжки з м'ясною начинкою зазвичай з невеликим отвором зверху. Рецепти біляшів не надто відрізняються один від одного, вони готуються з дріжджового тіста з м'ясним фаршем і обсмажуються на сковороді в маслі. Рецепт під катом .... Біляші за цим рецептом виходять з апетитною хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою ...
Читати повністю... tatyana_86
4 листопада 2013, 20:43
біляші
Сьогодні вперше вирішила приготувати біляші і взяла рецепт з інтернету. Раніше скільки б я не пробувала готувати сама тісто - воно ніколи не підходило, що не лепілось і були інші розчарування (тому для пиріжків я завжди купувала готове дріжджове тісто "Черемушки", до речі, теж рекомендую). Рецепт беляшіков такий: Вода тепла (Для тесту) - 1/2 стак.Сухіе дріжджі (Для тесту) - 7 грСахар (Для тесту) - 1 ч. Л.Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. масло вершкове (Для тесту) - 100 гСоль (Для тесту) - 2 ч. л.Мука (Для тіста (скільки візьме)) Фарш ...
Читати повністю... Weralik @
17 жовтня 2014 року, 8:41
Тісто дріжджове ...
Тісто дріжджове, можна пекти пироги не солодкі, біляші (після того як зліпите дати постояти хвилин 15 і випікати) і пиріжки, а у нас в ходу такі коржики з нього :), з'їдаються за милу душу зі сметаною, згущеним молоком і варенням.
Читати повністю... Діана
18 ноября 2012, 13:12
Ням ням
Біляші Склад: Для тіста: Молоко або вода - 1ст. Дріжджі - 25г. Яйце - 1шт. Цукор - 0,5ч.л. Сіль - 0,5ч.л. Борошно - 4-4,5ст. Рослинна олія. Для начинки: М'ясо (у мене свинина) - 500г. Цибуля ріпчаста - 1-2шт. Сіль перець. Приготування: У темлой воді або молоці (35-37 градусів) расстворяем дріжджі, яйця, цукор і сіль. Всипаємо поступово ауку і замішуємо тісто. В кінці додаємо потроху ратітельності масло і месім поки тісто не перестане прилипати до рук і стане однорідним. Готове тісто ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
Інгредієнти Вода (тепла, Для тіста) - 1/2 скл. Дріжджі (Для тесту) - 7 г Цукор (Для тесту) - 1 ч. Л. Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. Масло вершкове (Для тесту) - 100 г Сіль (Для тесту) - 2 ч. Л. Борошно пшеничне (Для тіста (скільки візьме)) Фарш м'ясний (Для начинки (у мене змішаний)) - 500 г Цибуля ріпчаста (Для начинки (велика)) - 1 шт Часник (Для начинки) - 2 зуб. Сливки (Для начинки (33%)) - 150-200 мл ...
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Yulinka
20 квітня 2014 року, 00:04
Тісто для різних страв
Костибай Молоко - 1,5 склянки Сіль - 0,5-1 ч.л. Цукор - 2 ч.л. Сода - на кінчику ножа Сметана (не обов'язково) Вершкове масло - 1 ч.л. Дріжджі - 2 ч.л. Яйце - 1 шт. Борошно Тісто має бути м'яким, залишити на 15 хвилин Потім розкачати, по товщині - менше 1 см. 2 пачки кефіру і 1/3 ч.л. соди замінять молоко і дріжджі. Тісто для піци Маргарин - 125 гр. Молоко - 1 ст. Яйце - 1 шт. Сіль - 1 ...
Читати повністю...
Біляші.
Знайшла тут на бб, пару рецептів біляшів, поєднала їх, дещо змінила і насмажила сегодня..Вкуснотіщщщщщщааа, біляші звичайно - це вбивці талії, але 1 можна з'їсти, затра вранці)) Рецепт і фото під катом
Читати повністю... Лариса Шалаєва
18 січня 2015 23:36
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...
Читати повністю...
горе-кулінар (
я! З ранку вирішила напекти біляшів -перший раз в житті. Рецепт взяла з сайту "готуємо-будинку". Розвела дріжджі в молоці, додала сіль, пісок, яйце і туди ж забабахати відразу все 4стакана борошна, як в рецепті (. В результаті тісто вийшло як кол, тут навіть 3 склянки було б лишку ... постраждала над ним і викинула в унітаз. але руки вирішила не покладаю і почала все знову). Начебто вийшло -Тест підсипала вже на око. Поставила його в духовку (до 40 градусів прогрілася її ...
Читати повністю... Иришка
15 квітня 2013, 17:38
Кілька кулінарних хитрощів від господинь
> До суміші сиру яйця борошна для сирників додати трохи рослинного масла. Вони виходять пишніше і смачніше. > Якщо піч відкритий пиріг з фруктовою або ягідної начинкою сік під час випічки тікає і підгорає на деку. > Але є вихід: застроміть в начинку вертикально кілька макаронин з отвором.> Киплячий сік піднімається по цих трубочок, а з пирога не виливається.> З готового пирога макаронини, вийняти. > Гіркі огірки можна опустити на деякий час в молоко додавши трохи цукру. Гіркота піде ...
Читати повністю... Angelina
16 жовтня 2011, 15:25
ну просто нереально смачні пиріжки !!!!
я таких смачних в житті не їла !!! саме тісто просто що то !!! воно настільки ніжне і незважаючи на те що пиріжки смажені, таке відчуття що з духовки, тобто зовсім не жирні !!! з цього тісто можна так само зробити біляші, та й вобще що завгодно !!! тісто чарівне !!! РЕЦЕПТ: 1 миска: 1стк.тёплого молока (води) + 1п.сухіх дріжджів + 1ч.ложка солі + 1стл.лож.сахара + 3ст.лож.растіт.масла = перемешать.2міска: 4стк.мукі просіяти гіркою і влити в серединку вміст 1міскі. = замісити і + влити 1стк.крутого окропу = продовжувати місити хвилин 10, якщо потрібно підсипати мукі.Тесто вийде еластічное.В З Е !!!! тісто готове))) ліпимо пиріжки, (з чим хто любить !!!) і смажимо !!! Пиріжки готуються дуже бистроіз цього ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали У сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2ст ложки рослинної олії., 0,5 літра ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Анечка
6 лютого 2013, 19:36
Пірожжжкі!
Власне, у випічці я Криворука, але ВСЕ з цього тесту - біляші, пиріжки смажені, пиріжки печені, закрита і відкрита піца і т.д. виходить дивовижним ...
Читати повністю...
Тісто для біляшів на молоці з дріжджами
Марія 22 квітня 2016, 17:05
Біляші за маминим рецептом
Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...
Читати повністю...
біляші
БісміЛлаh Знадобиться: 1 яйце. Дріжджі - пакетик сухих, десь 7-10 гр. Молоко - не повний стакан. Олія соняшникова - 6 ст.ложек. Цукор 1 ст. ложку. Сіль за смаком. Борошно - приблизно пів кіло.
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
❣Крістіна❣ 6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла 400г фаршу ріпчасту цибулю сіль, перець
Читати повністю... Вероніка
12 лютого 2014 року, 21:48
біляші
Інгредієнти: Для тіста: ● 1/2 склянки теплої води ● пакетик сухих дріжджів (7 г) ● 1 ч. Ложка цукру ● 1 стакан молока (3,5%) ● 100 г вершкового масла ● 2 ч. Ложки солімука (скільки візьме) для начинки: ● 500 г фаршу (у мене змішаний) ● 1 велика цибулина ● 2 зубчики часнику ● 100-150 мл вершків (33%) ● спеції: сіль, перець, перець Кайєн, спеції для фаршу ● масло для жаркіПріготовленіе: Спочатку зробити тісто: 1. У теплій воді розчинити цукор і всипати дріжджі. 2. Перемішати і відставити хвилин на 15, до появи шапки. 3. До теплого ...
Читати повністю... ❣Крістіна❣
6 лютого 2016, 21:22
біляші
1 стакан молока 1 ст.л. цукру 10г сухих дріжджів 350г борошна сіль 6 ст.л. рослинного масла фарш ріпчасту цибулю сіль, перець 1. підігріти молоко і розвести в ньому цукор і дріжджі. Прибрати в тепле місце до появи шапочки 2. Борошно просіяти в миску, додати сіль, масло і молоко 3. Перемішати дерев'яною ложкою і прибрати в тепле місце підходити на годину 4. Підготувати начинку. 3-4 цибулини дрібно порізати, додати такий же обсяг фаршу. Посолити, поперчити. Я додаю базилік, якщо є 5 ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял! Після прогулянки з супчиком! Ах так, ще були сирнічкі, що худнуть))) зі згущеним молоком !!! З ранку і трохи) І в тиші !!! Рецепт тіста на прохання бажаючих :)) В сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2 ст ложки рослинної олії., 0,5 літра теплого молока, можна з кефіром молоко змішати, але щоб було пів ...
Читати повністю... Катерина
7 квітня 2013, 11:48
Знайдений тут на бб рецепт смачних пиріжків
Борошно (по 250 мл) - 4 скл. Вода (1 склянка (250 мл) теплої для розведення дріжджів, 1 склянку окропу для заварювання тіста) - 2 скл. Дріжджі швидкорозчинні сухі 10 г Цукор - 1 ст. л. Сіль - 1 ч. Л. Олія - 3 ст. л. (На це кількість інгредієнтів у мене вийшло 18 досить-таки великих пиріжків) Так як це тісто дуже швидке, до початку замісу повинна бути готова начинка. У мене їх було дві. Перша - м'ясо, змішане з підсмаженою ...
Читати повністю... Bikesha;)
27 жовтня 2012 16:28
Біляші ...
Приготувала я їх вчора і на прохання Іринка ділюся рецептом .... Біляші з м'ясом - це пиріжки з м'ясною начинкою зазвичай з невеликим отвором зверху. Рецепти біляшів не надто відрізняються один від одного, вони готуються з дріжджового тіста з м'ясним фаршем і обсмажуються на сковороді в маслі. Рецепт під катом .... Біляші за цим рецептом виходять з апетитною хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою ...
Читати повністю... tatyana_86
4 листопада 2013, 20:43
біляші
Сьогодні вперше вирішила приготувати біляші і взяла рецепт з інтернету. Раніше скільки б я не пробувала готувати сама тісто - воно ніколи не підходило, що не лепілось і були інші розчарування (тому для пиріжків я завжди купувала готове дріжджове тісто "Черемушки", до речі, теж рекомендую). Рецепт беляшіков такий: Вода тепла (Для тесту) - 1/2 стак.Сухіе дріжджі (Для тесту) - 7 грСахар (Для тесту) - 1 ч. Л.Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. масло вершкове (Для тесту) - 100 гСоль (Для тесту) - 2 ч. л.Мука (Для тіста (скільки візьме)) Фарш ...
Читати повністю... Weralik @
17 жовтня 2014 року, 8:41
Тісто дріжджове ...
Тісто дріжджове, можна пекти пироги не солодкі, біляші (після того як зліпите дати постояти хвилин 15 і випікати) і пиріжки, а у нас в ходу такі коржики з нього :), з'їдаються за милу душу зі сметаною, згущеним молоком і варенням.
Читати повністю... Діана
18 ноября 2012, 13:12
Ням ням
Біляші Склад: Для тіста: Молоко або вода - 1ст. Дріжджі - 25г. Яйце - 1шт. Цукор - 0,5ч.л. Сіль - 0,5ч.л. Борошно - 4-4,5ст. Рослинна олія. Для начинки: М'ясо (у мене свинина) - 500г. Цибуля ріпчаста - 1-2шт. Сіль перець. Приготування: У темлой воді або молоці (35-37 градусів) расстворяем дріжджі, яйця, цукор і сіль. Всипаємо поступово ауку і замішуємо тісто. В кінці додаємо потроху ратітельності масло і месім поки тісто не перестане прилипати до рук і стане однорідним. Готове тісто ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали
Читати повністю...
біляші
Інгредієнти Вода (тепла, Для тіста) - 1/2 скл. Дріжджі (Для тесту) - 7 г Цукор (Для тесту) - 1 ч. Л. Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. Масло вершкове (Для тесту) - 100 г Сіль (Для тесту) - 2 ч. Л. Борошно пшеничне (Для тіста (скільки візьме)) Фарш м'ясний (Для начинки (у мене змішаний)) - 500 г Цибуля ріпчаста (Для начинки (велика)) - 1 шт Часник (Для начинки) - 2 зуб. Сливки (Для начинки (33%)) - 150-200 мл ...
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Yulinka
20 квітня 2014 року, 00:04
Тісто для різних страв
Костибай Молоко - 1,5 склянки Сіль - 0,5-1 ч.л. Цукор - 2 ч.л. Сода - на кінчику ножа Сметана (не обов'язково) Вершкове масло - 1 ч.л. Дріжджі - 2 ч.л. Яйце - 1 шт. Борошно Тісто має бути м'яким, залишити на 15 хвилин Потім розкачати, по товщині - менше 1 см. 2 пачки кефіру і 1/3 ч.л. соди замінять молоко і дріжджі. Тісто для піци Маргарин - 125 гр. Молоко - 1 ст. Яйце - 1 шт. Сіль - 1 ...
Читати повністю...
Біляші.
Знайшла тут на бб, пару рецептів біляшів, поєднала їх, дещо змінила і насмажила сегодня..Вкуснотіщщщщщщааа, біляші звичайно - це вбивці талії, але 1 можна з'їсти, затра вранці)) Рецепт і фото під катом
Читати повністю... Лариса Шалаєва
18 січня 2015 23:36
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...
Читати повністю...
горе-кулінар (
я! З ранку вирішила напекти біляшів -перший раз в житті. Рецепт взяла з сайту "готуємо-будинку". Розвела дріжджі в молоці, додала сіль, пісок, яйце і туди ж забабахати відразу все 4стакана борошна, як в рецепті (. В результаті тісто вийшло як кол, тут навіть 3 склянки було б лишку ... постраждала над ним і викинула в унітаз. але руки вирішила не покладаю і почала все знову). Начебто вийшло -Тест підсипала вже на око. Поставила його в духовку (до 40 градусів прогрілася її ...
Читати повністю... Иришка
15 квітня 2013, 17:38
Кілька кулінарних хитрощів від господинь
> До суміші сиру яйця борошна для сирників додати трохи рослинного масла. Вони виходять пишніше і смачніше. > Якщо піч відкритий пиріг з фруктовою або ягідної начинкою сік під час випічки тікає і підгорає на деку. > Але є вихід: застроміть в начинку вертикально кілька макаронин з отвором.> Киплячий сік піднімається по цих трубочок, а з пирога не виливається.> З готового пирога макаронини, вийняти. > Гіркі огірки можна опустити на деякий час в молоко додавши трохи цукру. Гіркота піде ...
Читати повністю... Angelina
16 жовтня 2011, 15:25
ну просто нереально смачні пиріжки !!!!
я таких смачних в житті не їла !!! саме тісто просто що то !!! воно настільки ніжне і незважаючи на те що пиріжки смажені, таке відчуття що з духовки, тобто зовсім не жирні !!! з цього тісто можна так само зробити біляші, та й вобще що завгодно !!! тісто чарівне !!! РЕЦЕПТ: 1 миска: 1стк.тёплого молока (води) + 1п.сухіх дріжджів + 1ч.ложка солі + 1стл.лож.сахара + 3ст.лож.растіт.масла = перемешать.2міска: 4стк.мукі просіяти гіркою і влити в серединку вміст 1міскі. = замісити і + влити 1стк.крутого окропу = продовжувати місити хвилин 10, якщо потрібно підсипати мукі.Тесто вийде еластічное.В З Е !!!! тісто готове))) ліпимо пиріжки, (з чим хто любить !!!) і смажимо !!! Пиріжки готуються дуже бистроіз цього ...
Читати повністю... Валерія
11 лютого 2015 року, 14:44
Про підошву у всіх позах)
Я знову печу! Ну чим ще зайнятися молодий, вільної))) Багато дівчинки у мене про рецепт і тонкощі тесту для постолів. Повторюю все подробненько і в картинках. За картинки вибачайте, з телефону. За бардак теж. Тому як намивати і робити фото, як в тирнет часу немає. Все по теплому, домашньому. Смачно, дуже смачно !!! Ще плюс цієї страви-не дорого. Маш, ти питала тут недавно чим годувати, ось тобі ще рецепт, піцот пісят перший))) Поїхали У сухі дріжджі (0,5пачкі) додаємо 6 келихів борошна., 3яйца., 4ст ложки цукру., 0,5 чайних солі., 2ст ложки рослинної олії., 0,5 літра ...
Читати повністю... Валерія
8 лютого 2015 року, 16:04
Постоли мої)))
у вихідні всі будинки і я вирішила перекрутити! Я напекла біляшів, млинців і личаків! Постоли просто на ура пішли. Картопляне пюре з травами-петрушка, цибуля зелений, кінза, цибулька смажена) в тісто і на сковорідку! Навіть Георгій парочку умял!
Читати повністю... Анечка
6 лютого 2013, 19:36
Пірожжжкі!
Власне, у випічці я Криворука, але ВСЕ з цього тесту - біляші, пиріжки смажені, пиріжки печені, закрита і відкрита піца і т.д. виходить дивовижним ...
Читати повністю...