Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Тісто на біляші та пиріжки

lina cactus Кухарчук 2 рівня

  • 26 червня 2014 року, 15:17
  • 16871

Можна сказати, універсальне безопарне тісто. Підходить для приготування біляшів, пиріжків з солоною начинкою, пампушок з часником. Малобюджетне, просте у виконанні і смачне на виході. Таке тісто можна готувати на воді, але я пропоную зробити на сироватці. Готую сири і у мене часто залишається некисла і жирна сироватка, ось її і використовуємо за призначенням. Тісто виходить пористим, податливим і повітряним.

Дріжджі змішати з цукром і сіллю, ніж свіже дріжджі, тим швидше вони потечуть.
Додати майонез, невелику частину сироватки і перемішати.
Підсипати борошна, тут до неї можна підмішати розпушувач. Він не повинен безпосередньо змішуватися з рідиною.
Залити залишилася сироватку.
Далі підсипати борошно, поки не вийде густе тісто. Вимісити ложкою, а потім руками і залишити підходити приблизно на півтори години. В тепле місце можна не ставити, просто накрити тісто плівкою або кришкою (якщо воно у вас в мисці або каструльці).
Після закінчення часу тісто обмять і залишити підходити, в ідеалі, ще на годину - годину з хвостиком. Чим довше тісто підходить, тим "пухнастіше" виходять готові вироби. Ну, звичайно, всього в міру, на півдня залишати тісто теж не слід.
За рахунок того, що сироватка тепла, тісто можна залишати при кімнатній температурі, але якщо в кімнаті не холодно. Наприклад: у нас взимку на кухні температура в середньому + 15 * С, при такій температурі тісто буде підходити дуже погано. У такому випадку його можна укутати або включити на мінімальній температурі духовку, на пару хвилин (без тесту), а потім поставити його туди.
От і все. Сподіваюся, що вам сподобається Дріжджі змішати з цукром і сіллю, ніж свіже дріжджі, тим швидше вони потечуть
Пи. Си. щоб готові вироби не були "збитими", їх у вигляді напівфабрикату потрібно залишити на "расстойку" хвилин на 10-20, смажити на повільному вогні під кришкою.

Цей рецепт - учасник акції "Готуємо разом - кулінарна тиждень". Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Php?