- Влаштування пічного комплексу для альтанки
- Переваги об'єднаної системи
- Деякі особливості будівництва
Наявність дачної ділянки дозволяє не тільки займатися городнім справою. Для більшості жителів міста така ділянка асоціюється з довгоочікуваним відпочинком на природі, а який відпочинок без гарної компанії, теплою бесіди і, звичайно ж, шашлику. Залишається тільки облаштувати місце зустрічі, щоб не завадили ніякі погодні умови. Дачний будиночок для цього не годиться, так як втрачається сама мета приїзду. Кращим варіантом стане альтанка, але не звичайна, а оснащена всім необхідним для приготування їжі, наприклад, піччю з мангалом. 
Пічна система на дачній ділянці
Влаштування пічного комплексу для альтанки
Без зайвих коментарів стає зрозуміло, що побудувати російську піч в альтанці неможливо через її великих розмірів, але повністю відмовлятися від цієї ідеї теж не варто. Існує безліч проектів, де в зменшеному вигляді російська піч з мангалом є частиною пічного комплексу. цей комплекс доповнений деякими пристроями за модульним принципом. Додаткові пристрої можуть бути включені в проект або виключені з нього, так як вони не мають цегляних перев'язок з основною піччю.
Стандартних варіантів пристрою пічного комплексу не існує, так як все залежить від бажання господаря. Основні елементи мають цілком певне призначення.
- Мангали нам знайомі з поїздок на лоно природи. Тільки вони представляються у вигляді короба з металу. У печі теж можна облаштувати мангал. Топка виконується так, що на її стінки можна покласти шампура. Часто мангал об'єднують з барбекю, але все ж у них є певні відмінності.
пічної мангал
- Справжні гурмани стверджують, що смак м'яса, приготованого на шампурах, відрізняється від м'яса на решітці. Тому і відбувається поділ двох пристроїв, хоча в обох використовується жар від вугілля, а не полум'я багаття. З метою економії місця розроблені схеми, де грати можуть бути вставлена в спеціальний отвір і тоді мангал поступається місцем барбекюшніцєю.
Барбекю всередині печі
- Для забезпечення повноцінного відпочинку потрібно мати можливість не тільки смажити м'ясо, а й готувати гарніри. Цікава ідея прийшла до нас зі сходу - казан, який представляє собою чавунну посудину зі сферичним днищем. Сфера дозволяє рівномірно розподілити тепло по всьому об'єму, а для правильного приготування плову або каші це дуже важлива умова. Але поставити казан на варильну плиту не можна, тому до печі прилаштовується топка, зверху якої встановлюється спеціальна плита з казаном.
Споруда під казан
- Для того щоб готувати випічку, необхідний духову шафу. Духовка входить до складу російської печі за проектом, але на дачі вона може мати дещо інше призначення. Справа в тому що випікання борошняних виробів вимагає витрати часу на розігрів печі до певної температури, та й сам процес досить тривалий. Тому випічкою під час відпочинку ніхто займатися не буде, а ось сушити фрукти цілком прийнятно. Це теж тривалий процес, але його можна проводити при невисокій температурі. Для цього достатньо всього лише підтримувати горіння.
Пічної комплекс з духовкою
- У корпусі печі нерідко виконується камера, через яку проходить димовий канал. Слід зазначити, що це не канал основний печі. Для копчення продуктів використовують сирі тирса, які тліють в окремій топці. Дим проходить через коптильню, тому продукти набувають неповторний смак.
- В окремому блоці може бути встановлена для варки плита. Регулювати температуру готування можна за допомогою знімних в'юшок. На такій плиті зазвичай виробляють приготування перших страв.
Піч з варильною плитою
З перерахованих модулів можна збирати необхідний комплекс, як виріб з конструктора. Звичайно, все не так просто, як виглядає спочатку. Навіть якщо вирішено включити певні елементи, необхідно складати персональний проект, а для цього потрібні теоретичні знання і досвід. У багатьох джерелах завжди можна вибрати варіант, в якому міні російська піч для альтанки оснащується потрібними вам пристроями.
Переваги об'єднаної системи
Передумов для того, щоб встановити в альтанку піч, дуже багато. Вони виникають з переліку достоїнств отриманої конструкції.
- Наявність альтанки на увазі зручне розміщення всіх гостей. Є стіл, стільці або диван. Облаштування місця для столу і для сидіння є одвічною проблемою при будь-якому виїзді на природу.
- Дах і стіни альтанки надійно захистять від примх природи.
- Навіть після закінчення дачного сезону в альтанці з російською піччю можна влаштовувати пікніки. Тепла від печі буде досить, щоб нагріти невелике приміщення альтанки.
- Близьке розташування всіх пристроїв від столу дозволить стежити за приготуванням їжі, не відриваючись від колективу. Крім цього, приготовані страви моментально потрапляють на стіл.
- Комбінуючи пристроями, ви можете зробити з альтанки справжнісіньку кухню. Незважаючи на те що використовується піч в мініатюрному її виконанні, на функціональності це ніяк не позначається.
Споруда з вогнетривкої цегли
Деякі особливості будівництва
Для того щоб почати самостійне будівництво печі з цегли в альтанці своїми руками, матеріалу можна відшукати більш ніж достатньо, але зупинимося на деяких особливостях будівництва.
Будь-яка цегляна піч повинна бути встановлена на фундамент. Якщо свідомо передбачити будівництво печі та альтанки одночасно, то процес буде відбуватися легше і швидше. В ідеальному випадку простіше побудувати піч, а навколо неї облаштувати альтанку. Як би смішно це не виглядало, так чинять деякі досвідчені майстри. В іншому випадку доведеться демонтувати не тільки підлогове покриття альтанки, а й елементи її несучої частини.
Не можна забувати про заходи безпеки. Для будівництва альтанки зазвичай використовують дерево, яке схильне самозайматися при високій температурі. Хороша ступінь теплоізоляції забезпечить безпеку всіх відпочиваючих. Ізолювати піч потрібно з усіх боків.
Якщо немає мети опалювати приміщення, то піч можна побудувати в кутку. Тоді її стіни будуть виконувати роль несучих стін альтанки. Але такий підхід зустрічається рідко, так як відбувається велика втрата тепла.
Будівництво йде повним ходом
Незважаючи на поради початківцям по облаштуванню альтанок найпростішими моделями, вибирати потрібно тільки ті проекти, в яких реалізований відведення диму. Згодом стане ясно, що піч мангал з димоходом для альтанки забезпечить комфортне перебування, а бездимоходний простий цегляний мангал наповнить простір димом. Чи не допоможе навіть провітрювана конструкція.
Деякі елементи пічного комплексу не обв'язуються з піччю воєдино, але фундамент для них готується один. Значить, потрібно відразу визначитися, з яких складових елементів повинен бути побудований бажаний комплекс, а потім приступати до пошуку відповідного проекту. Переконайтеся в тому, що проект містить всю вичерпну інформацію для недосвідченого майстра.
Особливу увагу хочеться приділити приготування розчину. Він не може однотипно готуватися для всіх елементів.
- Фундамент заливається рідким цементно-піщаним розчином. Пропорція складових така ж, як і при проведенні звичайної кладки.
- Корпус печі слід будувати за допомогою глиняного розчину. Сьогодні можна придбати вже готову суміш, яку залишиться розбавити водою. Постарайтеся перевірити зернистість цієї суміші. Так як величина шва між цеглою, з яких формується топка, не повинна перевищувати 5 мм, то для виконання цієї вимоги буде потрібно добре просіяний пісок і подрібнена глина. Якщо в суміші трапляються грубозернисті частинки, то слід звернути увагу на іншого виробника.
Зазвичай вносити зміни в порядовку не рекомендується, так як будівництво печі є досить відповідальною справою, і будь-які неточності можуть доставити масу клопоту згодом. Але все-таки деякі удосконалення можна допустити.
Зверніть увагу на перекриття, яке накриває нижній відсік для дров. Воно представлено у вигляді стільниці. Безперечно, корисна площа цієї стільниці стане в нагоді для оброблення продуктів. Однак якщо з іншого боку картина симетрична, то стільницю можна використовувати, щоб врізати раковину і облаштувати мийку.
На зиму підведення води доведеться демонтувати, адже навіть залягання магістралі на певній глибині не врятує систему від замерзання, так як альтанка не є постійно опалювальним приміщенням.