Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Начинка для пиріжків з яєць і цибулі

Рецепт швидких пиріжків

Швидкі пиріжки на кефірі - готуються моментально! Інгредієнти Для тіста: склянка кефіру приблизно 4 склянки борошна 2 яйця 2 ст.л. рослинного масла 1 ч.л. соди 2 ч.л цукру 1 ч.л. солі Для начинки: 6 яєць зелена цибуля сіль можна додати трохи меленого перцю Приготування: 1. Спочатку готуємо начинку. Варені яйця і цибулю дрібно рубаємо, солимо до смаку. Якщо начинка дуже розсипчаста, додайте трохи розтопленого вершкового масла. За бажанням можна приправити меленим перчиком. 2. Тісто. Виливаємо кефір в миску, додаємо соду ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Валентина

30 вересня 2016, 8:19

Пиріжки за 15 хвилин (в духовці або на сковороді)

Для приготування смачних і швидких пиріжків за 15 хвилин мені знадобилося: півлітра води теплої 2 ч.л. сухих дріжджів півсклянки олії (я беру третину склянки, а іноді і ще менше) 1 ст.л.сахара, сіль щіпка борошно 3-4 склянки Для начинки: півкілограма фаршу цибулю - одна головка томатна паста - 1 ст. ложка приправи, сіль, перець Дивлячись на інгредієнти, зі своїм кулінарним досвідом вже можу сказати, що якщо воду замінити на молоко, то пиріжки вийдуть більш пишними і не ...

Читати повністю... Читати повністю Шумелка Миша

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю...

Начинка ...

Підкажіть будь ласка, є 0,5 кг тіста, хочу зробити пиріжки з зеленою цибулею і яйцем, скільки відварити яєць для начинки?)))

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Читати повністю NatusikN

13 жовтня 2014 року, 19:42

Потрібна порада

хочу завтра спекти пиріжки, сама придумала рецепт: готове листкове бездріжджове тісто, начинка: сир з часником і зеленню. Як то пекла осетинський пиріг з такою ж начинкою, але без часнику, було чудово, як ніби сир !!! Але сир був оочень жирний. Питання такі: як ви думаєте, якщо взяти сир 9 відсотків або менше, чи буде такий же чудовий смак сиру чи ні? Може хтось робив щось пободное, і часник - при запіканні збережеться його смак ??? І як розрахувати скільки яєць ...

Читати повністю... Читати повністю Лариса Шалаєва

26 жовтня 2014 року, 16:01

Смажені пиріжки з зеленою цибулею і яйцем

Смажені пиріжки з зеленою цибулею і яйцем Інгредієнти: Борошно пшеничне 1 кг; Молоко 500 мл; Яйця курячі 7 шт; Цукор 0.3 склянки; Дріжджі 40 гр; Сіль 1 ч.л.; Цибуля зелена 400 гр; Приготування: У теплому молоці розчинити цукор і дріжджі. Потім додати яйця (2 шт.) І сіль. Залишити на 40-50 хвилин в теплому місці. Потім всипати борошно, замісити тісто і дати йому 2 рази підійти. Яйця (5 шт.) Зварити круто. Очистити і дрібно порубати. Зелену цибулю нарізати, посипати сіллю і ...

Читати повністю... Читати повністю tanyalu

8 листопада 2013, 15:52

Пиріжки з яйцем і цибулею

У мого чоловіка є ніжна любов (ну, крім мене, звичайно))) - пиріжки з яйцем і луком.Одна наша співробітниця пече їх на кожне меропріятіе.І ось так сталося, що в холодильнику залишилася пару варених яєць і важкий пучок цибулі. Я тут же подзвонила В.В. і виклянчили рецепт.Тесто: 200 гр сметани (30%) 1 яйцо1ч.л.разрихлітель (вона використовує просто соду (негашене)) мукасольНачінка: 4-5 варених круто яіцзелений луксоль, перецСекрет ніжного, що тане в роті тесту мінімальну кількість борошна. Тому додавати її потрібно по-немногу, тісто має добре відставати від рук, але не дуже щільним. Краще ...

Читати повністю... Читати повністю Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Читати повністю Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Читати повністю Жанна

17 лютого 2014 року, 23:08

Швидкі пиріжки на кефірі

Коли сімейство настійно вимагає пиріжків, а часу возитися з дріжджовим тестом немає, виручить ось цей простий рецепт. Начинка в пиріжках може бути будь-яка, в нашому варіанті - це зелена цибуля з яйцем.

Читати повністю...

Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю... Читати повністю Ганна

7 серпня 2013, 10:03

Пиріжки ...

Пиріжки з яйцями і зеленою цибулею Інгредієнти: Борошно 500 гр200 гр вершкового масла250 мл кефіра2 яйца2 ч.л разрихлітеля1 ч.л соліначінка: 3 пучка зеленого лука6 відварених яіцСоль і чорний мелений перець за вкусуПріготовленіе: 1. Відварити яйця, очистити і остудити. Нарізати невеликими кубиками. Цибулю дрібно нарізати. Змішати все разом, посолити і поперчіть.2 Просіяти борошно в миску разом з розпушувачем .Яйца злегка збити віночком з солью.Добавіть яєчну суміш до борошна, додати м'яке вершкове масло, кефір.3. Замісити тесто.Обернуть плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину. Після чого...

Читати повністю... Читати повністю *** Ольга ***

30 грудня 2018, 20:15

Мої рецепти)

Оскільки моїх кулінарних рецептів набралося вже чимало, я вирішила їх систематизувати, щоб було легше шукати потрібну. Основна маса рецептів дуже проста у виконанні, так що ласкаво прошу

Читати повністю... Читати повністю Наталя

8 лютого 2015 року, 20:16

Ніжні пиріжки з м'ясною начинкою.

Вирішила по вихідному дню побалувати своїх близьких випічкою. Піч дуже люблю, шкода, що часу не вистачає робити це частіше, ніж хотілося-б. Зазвичай після роботи щось по швидкому-млинці, оладки, шарлотка ... Отже, заздалегідь пишу, що вийшли дуже ніжними і вкуснючіе))) Запах стояв такий в квартирі, що мої домочадці трохи слинки не подаючи, поки чекали. В результаті вийшли пиріжки, ромашка і сметанник. Нижче рецепт.

Читати повністю... Читати повністю Ольга

19 січня 2014 року, 19:31

пиріжки

Давно я не пекла пиріжки. А сьогодні пробіло.Вспомнілся старий-старий рецепт, який викладала в інтернеті добра знайома. (Рецепт нижче, фото її). Від себе додам, що пиріжки прямо тануть у роті. Дуже рекомендую рецепт!

Читати повністю... Читати повністю Марина

6 серпня 2014 року, 8:30

ТОР - 9 Смачна і рум'яна випічка

1. Пиріжки з капустою Інгредієнти: 500 г дріжджового листкового тіста 400 г капусти 2 ст.л. томатної пасти 2 яйця сіль перець рослинне масло для смаження Якщо ви хочете щоб начинка з капусти вийшла дуже м'яка, практично не відчутна, то можна попередньо залити нашатковану капусту окропом, і залишити на 5-10 хвилин. Потім воду злити і обсмажити. Якщо любите злегка хрустку капусту в начинці, то попередньо окропом заливати не треба. Всього виходить 12 пиріжків. Приготування: Капусту дрібно нашаткувати. На сковороду налити рослинне ...

Читати повністю... Читати повністю Тетяна

21 вересня 2013, 16:48

Пиріжки печені з м'ясом, рисом і яйцем

СКЛАД: Для тіста: - дріжджі сухі - 1 пакетик (8 гр.) - молоко - 300 мл.- сіль - 1 чайна ложка- цукор - 2-3 столові ложкі- яйця - 1-2 штукі- рослинне або вершкове масло - 100 мл.- борошно - близько 700 гр., але ця цифра дуже приблизна, стільки, скільки візьме тісто. * на початок замісу всі необхідні інгредієнти повинні бути теплими або кімнатної температури. Для начинки: - 500 г. м'яса (яловичина або нежирна свинина) - 3-5 ст. ложок бульона- 5 яєць-2-3 ст. ложки відвареного рису -...

Читати повністю...

вкусняшки

1. пиріжки з курочкою і пасерованими овочами. Смакота) 700-800 гр курячої грудки 2-4 зубчики часнику 3 середніх помідора 2 великі морквини 1 болгарський перець 3 середні цибулини Тісто дріжджове 1 кг З даної кількості продуктів у мене вийшло близько 30 пиріжків Приготування: Грудку дрібно порізати, посолити, поперчити, обсмажити в рослинному маслі хв 10 на великому вогні помішуючи. Овочі дрібно порізати, моркву можна потерти на крупній тертці, часник порізати тонкими пластинками. Спочатку на сковорідку з рослинним маслом відправляємо часник, коли він ...

Читати повністю...

Меню на ін Матвія (3 рочки)

1. Фаршировані яйца2. Салат овочевий (помідори, огірки, рукола, салат, маслини, моцарела, оливкова олія) 3. Салат "Кавунова часточка" Шарами з майонезом: куряча грудка відварна, грібижаренние з цибулею, яйця варені. Зверху прикрашаємо дрібно різаними помідорами, огірками + укром, сир на тертці, маслини.

Читати повністю... Читати повністю Аліна

15 грудня 2014 року, 11:11

потрібна допомога залу в оформленні фуршетного столу! креативні поради вітаються!

Дівчата, потрібна ваша допомога! У січні у чоловіка ювілей, хочу зробити йому сюрприз, у вигляді стилізованої вечірки з друзями. Буде фуршет. Дія відбуватиметься буде в більярдній. Допоможіть красиво оформити фуршетний стіл. Нижче прикріплена фотографія частини залу, де планується сам фуршет. На фото тільки 2 столи біля барної стійки, буде 4. Так само є ідея зробити ще один рівень між столом і стійкою, порадьте як? може, з фанери? або ящиків яких? Часу на прикрасу і сервіровку столу буде в обріз, тому що чоловік ні про що не ...

Читати повністю...

треба накулінаріть ..)

Швидкі пірожкіІнгредіенти: - 250 гр російського сиру- 200 гр ветчіни- 2 яйця-500 гр листкового тесту-пучок зеленого лукаПріготовленіе: 1. Цибулю дрібно нарезать2. Сир натерти на тертці, шинку нарізати маленькими кусочкамі3. Змішати в мисці цибулю, сир, шинку, додати 1 яйцо.4. Час, що залишився яйце злегка збити. Тісто розкачати, нарізати прямокутниками 6 * 12 см. На одну половину кожного прямокутника покласти по 1 ст.л. начінкі5. Змастити краю водою, накрити другою половінкой.6. Притиснути краю пиріжків, заліпити іх.7. Змастити пиріжки яйцем і поставити в розігріту до 190 град. духовку ...

Читати повністю...

Хороші рецепти.

НАЧИНКИ для млинців Начинки для млинців можуть бути самі різні: солодкі, фруктові, сирні, овочеві, грибні м'ясні і курячі. Все залежить від вашої фантазії, переваг вашої родини і сезонів. Взимку хочеться більш ситних страв, влітку в сезон врожаю можна використовувати фрукти і овочі. Спробуйте приготувати за рецептами, які ми для вас зібрали. 1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 ...

Читати повністю... Читати повністю Світлана

27 жовтня 2012 15:24

Тісто на пироги

Сьогодні наш дідусь порадував нас смачними пирогами, тісто зробив сам))) Рецепт записала, щоб не втратити в архівах переношу сюди))) Часу 2,5 - 3 години, дріжджі живі, а не сухі (шкода, звичайно, але ... ) крок 1 - опара: в 3 ст. теплого молока розчинити 200 гр. подрібнених дріжджів, додати 3 ч.л. солі і поступово вмішати 1 кг. борошна, залишити для подхожденія. крок 2. Коли опара почне спадати додати попередньо приготовану суміш з яєць (8 шт.) розтерті з розтопленим злив маслом (200 гр.) ...

Читати повністю...
Підкажіть будь ласка, є 0,5 кг тіста, хочу зробити пиріжки з зеленою цибулею і яйцем, скільки відварити яєць для начинки?
Питання такі: як ви думаєте, якщо взяти сир 9 відсотків або менше, чи буде такий же чудовий смак сиру чи ні?
Може хтось робив щось пободное, і часник - при запіканні збережеться його смак ?
4. Так само є ідея зробити ще один рівень між столом і стійкою, порадьте як?
Може, з фанери?
Або ящиків яких?