Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

"Вірменська" хашлама. Рецепт з фото

Цей рецепт довго чекав своєї публікації

Цей рецепт довго чекав своєї публікації. Підгледіла я його у сестри, коли влітку приїздила в гості. Хашлама відмінна альтернатива шашлику, особливо якщо приготувати її в казані на відкритому вогні (але можна і на плиті). Сестра зазвичай використовує свинину «на шашлик», хоча тут доречно абсолютно будь-яке м'ясо, і навіть курка. Овочевий набір може варіюватися в залежності від наявності і смаку, ми взяли все-то, що було на той момент на грядках.

Особисто мені хашлама нагадала узбецьку шурпу, така ж поживна і ситна, тому якщо у вас велика, дружна сім'я, а попереду планується застілля на природі, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт!

Готується досить-таки просто, зате результат виходить непередаваним: апетитне, соковите і неймовірно ніжне м'ясо, укрите ароматними овочами і приправлене приємними спеціями і зеленню не зможе залишити байдужим ні-ко-го!

хашлама

Голоси: 1
Оцінка 5
ви:

Оцінити це рецепт!

печатка

Народи Кавказу досі сперечаються про походження хашламу, і кожен народ вважає її своїм національним блюдом. Назва походить від вірменського «хашел» - м'ясо, зварене шматком, але це не означає, що у хашламу вірменське коріння - просто колись така їжа вважалася їжею бідних горян.

хашлама

Голоси: 1
Оцінка 5
ви:

Оцінити це рецепт!

печатка

Народи Кавказу досі сперечаються про походження хашламу, і кожен народ вважає її своїм національним блюдом. Назва походить від вірменського «хашел» - м'ясо, зварене шматком, але це не означає, що у хашламу вірменське коріння - просто колись така їжа вважалася їжею бідних горян.

Порції Час підготовки Час приготування 12 порцій 1 година 1 година порції Час підготовки 12 порцій 1 година Час приготування 1 годину

складові

  • 1,5-2 кг Свинина на шашлик
  • 1 шт Лимон
  • 500 мл Пиво
  • 1 кг Картопля
  • 1 кг Червоний перець
  • 700 грам Морква
  • 700 грам Цибуля ріпчаста
  • 1 кг Баклажани
  • 1 кг Помідори
  • 6 зубчиків Часник
  • за смаком Хмелі-сунелі
  • за смаком Сіль
  • для смаження Масло рослинне
  • за бажанням Будь-яка зелень

Порції: порцій

складові

  • 1,5-2 кг Свинина на шашлик
  • 1 шт Лимон
  • 500 мл Пиво
  • 1 кг Картопля
  • 1 кг Червоний перець
  • 700 грам Морква
  • 700 грам Цибуля ріпчаста
  • 1 кг Баклажани
  • 1 кг Помідори
  • 6 зубчиків Часник
  • за смаком Хмелі-сунелі
  • за смаком Сіль
  • для смаження Масло рослинне
  • за бажанням Будь-яка зелень

Порції: порцій

інструкції

  1. Розрізаємо м'ясо на шматки, як на шашлик (приблизно 5 * 5 см)
  2. Маринуємо м'ясо в лимоном соку
  3. і в спеціях, близько 30 хвилин.
  4. Розжарюються казан, наливаємо рослинне масло, прогріваємо. Викладаємо м'ясо і підрум'янюємо його.
  5. Після заливаємо пивом і тушкуємо 5-7 хвилин.
  6. Укладаємо шарами нарубані овочі, не забуваючи Просолов кожен шар: морква
  7. Ріпчаста цибуля
  8. Картопля
  9. помідори
  10. баклажани
  11. І перець
  12. Накриваємо кришкою і поміщаємо казан на середній вогонь. Млоїмо близько 2 годин до википання майже всієї рідини, а її буде не мало! Періодично підкладаємо поліна, але нагрів казана повинен бути невеликим. В кінці посипаємо дрібно рубаним часником, перемішуємо, накриваємо кришкою і знімаємо з вогню. Наполягаємо 5-7 хвилин і розкладаємо по тарілках, посипаємо зеленню.

___________________________________

Буду рада, якщо Ви залишите свої коментарі, відгуки або фото готового блюда, приготованого за цим рецептом. Із задоволенням відповім на всі Ваші питання 🙂