Шоколадне дерево в кімнаті - особливості вирощування какао

1. Шоколадне кімнатна диво - яке воно?
2. Умови для вирощування кімнатного какао
3. Освітлення і розміщення
4. Температурний режим та провітрювання
5. Догляд за какао в домашніх умовах
6. Поливи і вологість повітря
7. Підживлення і склад добрив
8. Обрізка і формування
9. Пересадка і субстрат
10. Захворювання, шкідники і проблеми в вирощуванні
11. Розмноження кімнатного какао

Шоколадні дерева - рослини майже настільки ж міфічні, як і їх плоди. І, можливо, саме асоціації з улюбленими ласощами роблять кімнатна какао настільки ексклюзивної частиною будь-якої колекції любителів рослин. Какао-дерева - одні з найскладніших у вирощуванні в горщиках кімнатних культур. Вони виглядають оригінально, але не настільки екзотично, доставляють чимало клопоту з доглядом. Та й умови, їм необхідні, скоріше можна назвати оранжерейними. Проте, какао-рослина активно завойовує популярність, увірвавшись в рейтинги найкращих кімнатних плодоносних культур поряд з гранатом і кави.

Шоколадне дерево в кімнаті - особливості вирощування какао. © USCapitol

зміст:

Шоколадне кімнатна диво - яке воно?

Рослина, плоди якого дарують світу улюблені ласощі - шоколад, належить до одних з найцінніших плодоносних культур на планеті. Какао, шоколадне дерево, або какао-дерево (Theobroma cacao) - тропічна рослина, представлене в культурі більш ніж 30-ю різновидами і незліченними сортами, що відрізняються по смаковим і ароматичним якостям. Ця рослина родом з жарких і вологих лісів Амазонки, яке і сьогодні найширше культивують на території Південної Америки.

Представників роду Теоброма (Theobroma) раніше зараховували до сімейства стеркуліевих (Sterculiaceae), але сучасні класифікації давно змінили цю плутанину і зарахували какао в куди більш схоже з ними співтовариство рослин - Мальвові (Malvaceae).

У природі шоколадні дерева - не найбільші з тропічних велетнів, але легко впізнавані і потужні вічнозелені рослини. При ширині стовбура від 15 до 30 см какао-дерева в висоту піднімаються до 8 м, в кімнатному форматі какао схоже за розмірами цитрусовим - повністю залежить від формування. Воно може не вирости вище 50-90 см, а може стати і справжнім велетнем.

Кореневище досить компактне і неглибоке, хоча наявність стрижневі кореня і вимагає більш обережного поводження з рослиною при пересадці. Кора буро-коричнева, на молодих гілочках - зелена, окрас змінюється нерівномірно. Кімнатна какао приготувало чимало сюрпризів, дивуючи своєю красою крони з великих і ефектних листя. Завдяки Мутовчатое розгалуження і розлогих силует какао-дерев виглядає масивним і вражаючим.

Досягаючи в довжину 30 см при ширині всього до 15, ланцетно-овальні, шкірясті листя какао пониклі, що нагадують тканини своєї легкої шорсткістю, вони виділяються на тлі будь-яких інших рослин і в природному середовищі, і в кімнатній культурі. Розвиваються листя незвично, одночасно розпускаються по 3-4 листи, рослина ніби оновлюється ривками або спалахами з перервами між випусканням нових листя від 3-х до 12 тижнів.

Забарвлення зелені у какао-дерев класичний, середньо-зелений, насиченого холодного тону на верхній стороні і світліший - на нижній. Зворотний бік листя матова, а от верхня - глянцева, поверхня їх зморшкувато-рельєфна. Молоде листя світло-жовті або рожеві, поступово перефарбовуються і стають більш жорсткими. Листя кріпляться на тонких і коротких черешках.

Цвітіння какао дуже оригінальне. У маленьких пучках, а у кімнатного какао - частіше по одному, розпускаються на пагонах і стовбурі дрібні, близько 1,5 см в діаметрі, сидячі на коротких квітконіжках квітки з бежево-жовтими пелюстками і рожевими, насиченого кольору чашелистиками. Форма квітки дуже оригінальна, чимось нагадує про садових аквілегіі завдяки ускладненому будовою.

Неприємний аромат какао - своєрідна компенсація за куди більш апетитні плоди. Відразливим запахом шоколадні дерева притягують комах-запилювачів в природі, для кімнатного какао для плодоношення необхідно перехресне запилення. Рослини здатні цвісти з другого року, а ось плодоносити починають лише у віці 4-х-5 років. У кімнатах вони плодоносять рідко, тільки в ідеальних умовах.

Плоди какао - овальні, видовжені, ребристі ягоди жовтого або червонуватого кольору, що приховують під грубою і товстою шкіркою безбарвну соковиту м'якоть. Насіння - ті самі какао-боби - розташовані в два ряди. В одному плоді дозріває до 50 насіння. Плоди дозрівають від 6 до 12 місяців, повільно і поступово. При перезріванні насіння можуть прорости і в плодах. Насіння після вилучення потребують тижневої ферментації і ретельної сушки.

Какао-дерева - одні з найскладніших у вирощуванні і збереженні видів плодоносних рослин. © organically

Умови для вирощування кімнатного какао

Какао-дерева - одні з найскладніших у вирощуванні і збереженні видів плодоносних рослин. Це разюче ніжна і примхлива культура, болісно реагує на забруднення і змінюються умови, що багато в чому пояснює не тільки постійно підвищуються ціни на какао-боби, а й критичну ситуацію зі збереженням плантацій в умовах мінливого клімату.

Свій характер примхливої ​​неженки шоколадні дерева повністю копіюють навіть в кімнатній культурі. Ця рослина не для всіх, адже для какао-дерев потрібно створювати дуже специфічні умови. Для какао в горшкові форматі потрібно знову створювати непрості умови - затишне освітлення і дуже високу вологість повітря.

Шоколадні дерева більше пристосовані до вирощування в оранжереях або теплих зимових садах, квіткових колекціях тропічних рослин, ніж до звичайних житлових кімнатах. Виростити їх саме як кімнатна рослина непросто, але можливо за умови ретельного контролю за освітленням, температурою і вологістю.

Освітлення і розміщення

У природі какао звикло рости в нижньому ярусі багатошарових тропічних джунглів, в напівтемряві, розсіяному, м'якому освітленні. У кімнатному форматі шоколадні дерева трохи змінюють свої звички, погано розвиваючись в сильному притенении, але все так само не виносять і прямих сонячних променів. Завдяки тіньовитривалості вони не вимагають сезонного зміни освітлення.

Какао-дерева відмінно себе почувають на підвіконнях східних вікон. Їм підійдуть і частково південно орієнтовані вікна, на яких рослини розміщують із захистом від прямого сонця. В інтер'єр какао-дерева можна ввести тільки там, де є панорамні або південні вікна, та й то не дуже віддаляючи їх від вікна.

Температурний режим та провітрювання

Какао-дерева - вкрай теплолюбні тропічні рослини. Вони гинуть при падінні температури нижче 10 градусів тепла, при показниках 15-16 градусів починаються проблеми і видимі порушення в їх розвитку. Щоб виростити какао-дерево, потрібно створити для нього дійсно стабільно-теплі умови. В ідеалі температура повітря повинна залишатися на рівні + 24 ... + 25 ° С градусів цілий рік. Занадто екстремальної спеки, показників вище 28 градусів, дерево не любить, але і падіння нижче 23 градусів починає позначатися на його листі. Однакові температури підтримують цілий рік.

Какао не терплять протягів, різких змін температур, близькості опалювальних приладів. Рослини краще не пересувати і не зміщувати часто. На свіже повітря какао-дерева не виносять.

Неприємний аромат какао - своєрідна компенсація за куди більш апетитні плоди. © MUCC

Догляд за какао в домашніх умовах

Какао капризно і вимогливо до відходу. Йому необхідна увага, акуратні процедури і дбайливе поводження. Найскладніше в догляді - підтримка дуже високої вологості повітря.

Поливи і вологість повітря

Незважаючи на те, що в амазонських лісах какао зростає з частковим затопленням і прекрасно виносить сирі умови, в кімнатній культурі воно вкрай чутлива до перезволоження і застою води. Поливати какао потрібно дуже акуратно, стежачи за тим, щоб в піддонах не залишалося вода, а субстрат частково, в верхніх 2-х-3-х см, просихав між цими процедурами. Взимку, навіть при абсолютно стабільних температурах, для какао скорочують поливи, збільшуючи інтервал між поливами на 1-2 дня після висихання верхнього шару субстрату і зменшуючи кількість води.

Висока вологість повітря, від 70% і вище - умова, без якого рослина не виростити. Шоколадні дерева не можуть виносити сухе повітря і швидко сохнуть в звичайній кімнатній середовищі. Вирощуючи цю культуру, варто передбачити всі можливі комплексні заходи зі створення високої вологості - від обприскувань до установки зволожувачів.

При вирощуванні в тропічних колекціях рослина задовольняється загальним зволожувачем разом з іншими тропічними рослинами. Якщо какао - єдине вологолюбна рослина в колекції, то для нього можна замість спеціального приладу спробувати створити високу вологість домашніми аналогами - піддонами з вологим мохом, кімнатними фонтанами, плошками з водою, частим обприскуванням. При обприскуванні потрібно вибирати дрібні розпилювачі і уникати сильного намокання листя, проводячи цю процедуру на деякій відстані від рослини і з висоти.

Цвітіння шоколадного дерева. © Anne Elliott

Підживлення і склад добрив

Навіть кімнатні какао-дерева вважають за краще органічні, а не мінеральні добрива. Їх можна поєднувати і чергувати. При виборі комплексних препаратів перевагу варто віддати добрив з підвищеним вмістом азоту - препаратів для декоративно-листяних рослин.

Для какао підійде частота підгодівлі 1 раз в 2-3 тижні для мінеральних добрив і 1 раз на місяць - для органічних. Добриво вносять круглий рік, зменшуючи частоту взимку в два рази. Для молодих рослин можна чергувати рідкі позакореневе підживлення.

Обрізка і формування

Без формування какао не збереже ні компактність, ні красу листя. Нічого складного в обрізку рослини немає: при бажанні, починаючи з молодого віку і висоти в 30 см, у какао можна укорочувати верхівки пагонів для створення певного силуету і згущене крони. Зазвичай у рослини прищипують верхівки або проводять обрізку від 1/3 до ½ самих активно зростаючих і вишикувалися пагонів.

Незалежно від віку, форми і розмірів, для будь-яких шоколадних дерев обов'язково проводять вирізку сухих, пошкоджених, слабких, тонких, занадто загущающих непродуктивних гілок.

Для цієї рослини обрізку проводять ранньою весною.

Пересадка і субстрат

Какао володіє стрижневі коренем, але не утворює дуже глибокої кореневої системи. Рослина потрібно вирощувати в ємностях з невеликою глибиною або діаметром і висотою, рівними один одному. Какао воліє ємності з натуральних матеріалів. Діаметр ємності збільшують на кілька сантиметрів для молодих рослин і на 2 розміри - для дорослих.

Частота пересадки залежить від інтенсивності розвитку кореневої системи. Какао перевалюють в нові ємності тільки тоді, коли коріння повністю обплетуть земляний кому.

Для шоколадних дерев потрібно дуже уважно підбирати грунт. Легка кисла реакція в рамках показників рН від 5,8 до 6,0 - ідеальний варіант. За структурою грунт повинен бути добре дренованим, легким, поживним.

При пересадці рослини знімати можна тільки вільну грунт. Уникаючи контакту з корінням, какао перевалюють в нові ємності.

Захворювання, шкідники і проблеми в вирощуванні

Какао може постраждати від павутинних кліщів і щитівки, але частіше складності пов'язані з неправильним доглядом. При ознаках появи цвілі на листках, пригніченому стані, ураженні шкідниками боротьбу відразу ведуть за допомогою інсектицидів і фунгіцидів.

Вкорінені живці кімнатного какако. © Dallis Church

Розмноження кімнатного какао

Кімнатна какао часто рекламують як рослина, яке легко виростити з насіння. Але насправді насіннєвий спосіб розмноження - далеко не самий оптимальний. Насіння рослини висівають відразу після збору або хоча б протягом 2-х тижнів після дозрівання. Вони дуже швидко втрачають схожість навіть при зберіганні в холоді.

Посів проводять в універсальний пухкий субстрат або інертну грунт. Для какао використовують невеликі індивідуальні горщики, а не посів в загальні ящики. Насіння заглиблюють на 2-3 см, стежачи за строго вертикальним розташуванням насіння широким кінцем вниз. Грунт поливають після посіву, в подальшому підтримуючи стабільну легку вологість субстрату. Для проростання насіння потрібна не спека, а температура від 23 до 25 градусів тепла.

Освітлення має значення тільки після проростання: сходи переміщують в яскраве, але розсіяне освітлення, підвищують вологість повітря або поміщають рослини в теплицю. Молоді сходи какао розвиваються дуже швидко, за пару місяців досягають висоти в 30 см і випускають до 8 листків. Саме в цей період їх перевалюють в більш великі горщики і починають формувати. Рослини вимагають дуже суворого дотримання правил догляду.

Простіший і продуктивний спосіб розмноження - живцювання. У какао використовують полуодревесневшіе пагони, частково зберегли зелене забарвлення, але з повністю позеленілими листям. Довжина живців - до 15-20 см. На них залишають тільки 3-4 листи. Обробка стимуляторами росту прискорює укорінення.

Висаджують живці в увлаженной легкий субстрат або інертну грунт, в великі загальні контейнери. При дуже високій вологості повітря укорінення має проходити при температурах від 26 до 30 градусів тепла. Укриття з живців знімають поступово, рослини поливають акуратно. В індивідуальні ємності какао переносять тільки після утворення міцної кореневої системи, через кілька місяців після появи ознак вкорінення. Чим старше рослина, тим більше живців з нього можна нарізати, починаючи з не більше ніж 3-х живців для какао-дерев 1-3-річного віку.

Зрідка рослини розмножують і листовими живцями, які нарізають, залишаючи по 5 мм втечі над і під ниркою. Живці закріплюють на мініатюрних паличках, заглиблюють нижнім зрізом в грунт і укорінюють так само, як і звичайні верхівкові живці. Умови утримання аналогічні, але вкорінення відбувається в два рази довше.