Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Салат гранатовий браслет - класичний рецепт без вишукувань

  1. Про користь салату
  2. Рецепт салату «Гранатовий браслет»
  3. Покрокова інструкція по приготуванню
  4. Салат «гранатовий браслет», рецепт з яловичиною
  5. «Гранатовий браслет» з яловичиною та грибами
  6. Відео - як готувати «Гранатовий браслет»

Салат «гранатовий браслет» - найбільш оригінальне і незвичайне блюдо, яке господині подають на святковий стіл. Готується він досить швидко і легко, але в той же час він може стати справжньою родзинкою серед величезної кількості інших страв.

Салат «гранатовий браслет» - найбільш оригінальне і незвичайне блюдо, яке господині подають на святковий стіл

Салатик володіє чудовим смаком, дуже красиво виглядає на столі, і як правило нікого не залишає байдужим. В даний час немає точних даних, звідки до нас прийшов рецепт цього приголомшливого страви. Але, тим не менш, він припав до душі багатьом, і цілком заслужено займає почесне місце на святкових застіллях.

Про користь салату

Салат «гранатовий браслет» не тільки дуже смачний і красивий, він ще й неймовірно корисний. Основа цієї страви - овочі, які самі по собі багаті вітамінами і мінеральними речовинами. Також для прикраси салату використовуються зерна граната, який є просто вітамінною бомбою. Гранат містить 15 амінокислот (6 з них крім граната присутні тільки в м'ясі), а також 4 основних вітаміну: C, P, B6 і B12. Завдяки їх змістом, вживання гранатів сприяє:

  • Зміцненню імунітету;
  • Нормалізації кровотворення;
  • Поліпшенню і стабілізації нервової системи;
  • Оздоровленню судин.

Крім цього зерна граната містять йод, залізо, кальцій, кремній і калій.

Рецепт салату «Гранатовий браслет»

Для приготування класичного салату знадобиться:

  • куряче філе - 300 гр
  • буряк - 2 шт
  • морква - 2 шт
  • картопля - 2 шт (середніх)
  • яйця - 2 шт
  • цибуля - 1 шт (бажано червоний)
  • грецькі горіхи
  • часник - 2 зубчики
  • майонез, перець, сіль.

Покрокова інструкція по приготуванню

  • Овочі, яйця і куряче філе відварити в підсоленій воді.
  • Охолоджені овочі натерти на крупній тертці, те ж саме робимо з яйцями.
  • Часник можна дрібно нарізати, але краще пропустити через прес, або натерти на дрібній тертці. Змішати часник з майонезом.
  • Куряче філе дрібно нарізати смужками (або кубиками, як вам більше подобається).
  • Цибулю дрібно нарізати і підсмажити на сковорідці до золотистої скоринки.
  • Горіхи почистити, якщо це необхідно, і подрібнити.

оформлення страви
оформлення страви   Салат «гранатовий браслет» необхідно викладати шарами на плоске блюдо у вигляді кола з отвором в центрі Салат «гранатовий браслет» необхідно викладати шарами на плоске блюдо у вигляді кола з отвором в центрі. Для цього можна поставити на блюдо стакан, і викладати інгредієнти навколо цього стакана.

Шари необхідно викладати в наступному порядку:

  • картопля, майонез;
  • половина буряка, майонез;
  • морква, майонез;
  • горіхи, половина курки, майонез;
  • цибуля, яйця, майонез;
  • залишився філе, майонез;
  • що залишилася буряк, майонез.

Готовий салат прикрашаємо зверху зернами граната, викладаючи їх дуже близько один до одного і трошки вдавлюючи.

Салат «гранатовий браслет», рецепт з яловичиною

Якщо ви не любитель курки, то можете спробувати приготувати цей смачний салатик з яловичиною. Він нітрохи не стане від цього гірше, але смак буде вже трошки інший. У світі існує щонайменше 50 рецептів приготування салату «гранатовий браслет» з яловичиною. Можна додати в нього мариновану цибулю, гриби, сир. Деякі господині готують даний салат без використання буряка. Додаючи або замінюючи той чи інший інгредієнт, ви можете урізноманітнити свої смакові відчуття, а також здивувати гостей своїм кулінарним талантом і знаннями в області російської кухні.

Розглянемо найвідоміший рецепт. Салатик виходить неймовірно смачним і ніжним.

«Гранатовий браслет» з яловичиною та грибами

Що знадобиться:

  • Яловичина - 300 гр
  • Печериці свіжі - 200 гр
  • Картопля - 3 шт
  • Сметана - 100 гр
  • Сир твердий - 100 гр
  • Майонез - 50 гр
  • Волоські горіхи - 50 гр
  • Гранат - 1 шт
  • Рослинна олія (для смаження)

приготування

  • Картоплю відварити, остудити і натерти на крупній тертці.
  • Варену яловичину дрібно порізати.
  • Волоські горіхи почистити і подрібнити.
  • Печериці нарізати невеликими пластинками і обсмажити на рослинному маслі.
  • Змішати в окремому посуді майонез зі сметаною.
  • Далі викладаємо салат шарами, кожен шар Промазуємо приготованим соусом.
  • Шари викладаємо в наступному порядку: картопля, яловичина, зерна граната, волоські горіхи, смажені печериці, сир, натертий на дрібній тертці.
  • На завершення оформляємо салат зернами граната.
  • Прибираємо готовий салат в холодне місце і даємо йому настоятися і просочитися пару годин.

Відео - як готувати «Гранатовий браслет»

Я сама