Журналісти інформаційного агентства «Чіта.Ру» спеціально для тематичного розділу «Меню» продовжують шукати такі рецепти, щоб витрачати якомога менше грошей на інгредієнти і часу - на підготовку. Ми варимо, смажимо, печемо і фотографуємо процес, щоб вам було просто і смачно.
Вважаємо приблизну вартість страви і з нетерпінням чекаємо відгуків. Журналісти «Чіта.Ру» готові брати на озброєння рецепти, залишені читачами в коментарях під текстом, якщо вони відповідають зазначеним вимогам.
Що стосується брюссельської капусти в карамелі, то так вже склався вечір. По телевізору - прес-конференція Путіна, а там знову Маша , Журнал «Співрозмовник», газета «6 соток». Захотілося чогось незвичайного, з крапелькою феєричного марення. Тому, наткнувшись в морозилці на пакетик з веселими замороженими качанчики і на рецепт від eda.ru , Я побачила в цьому знак долі.
Результат перевершив всі очікування. Коли вийняті з гарячою духовки розрізані навпіл капустяні кульки трохи охололи, карамель схопилася, прийшло саме час пробувати закуску. Так ось майте на увазі, що це особливе задоволення істинного гурмана - виявити під хрусткою солодкої скоринкою гарячу, майже пюреобразную капустяну м'якоть.
Витратитися, по суті справи, доведеться тільки на овочі. Кілограм - близько 60 рублів.
Складові:
Капуста брюссельська 1 кг;
Цукор ½ склянки;
Масло вершкове ½ склянки;
Вода ⅓ склянки.
Інструкція
Ретельно змішайте масло, цукор і воду. Капусту промийте, видаліть пошкоджені листя. Розріжте кожен качан навпіл. Викладіть капусту в вогнетривку форму для запікання, попередньо змащену невеликою кількістю розтопленого вершкового масла, і залийте олійно-цукрової сумішшю. Розігрійте духовку до 220 градусів і запікайте, поки кочанчики не підрум'яняться.
Смачного! І більше ніякої політики на кухні.
Олена Романова 2013-12-20 13:35, 20 грудня 2013