Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Як зберігати кави в зернах після обсмажування, термін придатності

  1. кисень
  2. сонячне світло
  3. Вологість
  4. сторонні запахи

Найкращий спосіб постійно насолоджуватися свіжоприготовленим кави - це зберігати кавові зерна і перемелювати їх в потрібну кількість порцій безпосередньо перед приготуванням напою.

А як же правильно зберігати обсмажені кава в зернах ? Найоптимальніше рішення - заховати кави в непрозору банку з кераміки, скла або харчової жерсті з щільно прилягає кришкою і поставити її в захищене від світла місце, при цьому, в приміщенні повинна бути нормальна вологість і середня температура. А тепер детальніше ...

А тепер детальніше

Кавове пахощі, найважливіший показник хорошої кави, залежить від ефірних масел, що знаходяться в бобах. При обсмажуванні зерен масла інтенсивно виділяються, утворюючи дивовижний аромат. Ці сполуки летючі і з часом випаровуються, роблячи смак кави збідненим, а аромат невиразним. Хімічний склад кавового зерна дуже складний, тому на його якості безпосередньо впливають:

  • кисень;
  • Сонячне світло;
  • Рівень вологості;
  • Сторонні запахи.

кисень

Чим більше кисню, тим швидше з кавових зерен випаровуються ефірні масла, що відповідають за запах і смак, просто - кава видихається. Банку з щільно закритою кришкою вкрай важлива для зберігання кавових зерен. Ще краще, якщо ємності будуть невеликих розмірів, щоб залишати поменше вільного простору між зернами і кришкою.

сонячне світло

Ультрафіолетове випромінювання згубно позначається на складі кавового зерна, запускаючи незворотні хімічні процеси. Кава в зернах , Що відпускається в магазинах з великих скляних банок, за визначенням не має багатогранним смаком і ароматом, втративши свій букет, як мінімум, наполовину.

Вологість

Підвищена вологість згубно відбивається на зернах кави, роблячи їх бляклими і несмачними. Оптимальна вологість повітря - до 55-60%. Причому, для «примхливих» кавових зерен важливо, щоб вологість не змінювалася занадто різко - це може привести до появи в смаку ноток деревини або паперу.

сторонні запахи

Висока гігроскопічність робить кавове зерно вразливим, тому зберігати кави бажано окремо від спецій, приправ і ароматизованих продуктів. Якщо вам незручно зберігати кави в банку, замінити її можна щільним фольгированним пакетом, що закривається спеціальної прищіпкою-кліпсою. Кавовий біб має пористу структуру і добре вбирає в себе сторонні аромати, тому будь-який чужорідний запах неодмінно проявиться в готовому напої буквально відразу після ароматного «сусідства».

думка експерта
Після обсмажування кавові боби ще 2-3 дні виділяють вуглекислий газ, тому зерна фасують не відразу. Варто врахувати, що свіжообсмаженої зерна пахнуть дуже слабо, з кожним днем ​​нарощуючи аромат. Пік припадає на період з 7-8 дня і триває до місяця, після чого ефірні масла поступово випаровуються.

Існують упаковки з дегазуючих клапаном, через який стравливается вуглекислий газ: вони запобігають окисленню і допомагають зберегти всю Смакоароматична палітру свіжообсмажених зерен. Підходять для зберігання.

Підходять для зберігання

Якщо хочете купити кави в інтернет-магазині , Робіть вибір на користь «Руської Чайної Компанії»: в нашому асортименті ви знайдете свіжий зернова кава елітного і середнього сегмента зі всіх континентів, а також весь необхідний інвентар для перемелювання і приготування напою і сервірування столу.

Купуйте каву на невеликий термін - 2-3 тижні, періодично змінюючи бренди, тоді у вашому домі завжди буде чудовий аромат свіжого і смачного напою, невпинно радує новими апетитними відтінками!