Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Сам собі експерт: вибираємо правильний сир

Правила вибору смачного і корисного сиру

Сиру в Україні - десятки видів. Іноді приходиш в магазин і стоїш по 20 хвилин перед прилавком, намагаючись зрозуміти, як вибрати потрібний і як не помилитися. Щоб заощадити ваш час і до того ж не дати витратитися на нісенітницю, даємо корисні підказки по вибору цього продукту. А допоможуть нам в цьому Олександр Бовсуновський, кандидат сільськогосподарських наук, керівник департаменту агротехнологій компанії " Амако ", Владислав Сластін, завідувач лабораторії Українського науково-дослідного інституту харчування, і Волошинець Віктор, заступник начальника науково-дослідного центру випробувань продукції при" Укрметртестстандарті ".

ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД. Якщо упаковка у сиру прозора або є можливість її відкрити, то зверніть увагу на вид продукту. Якісний сир буде однорідним, без домішок і поділу на тверду і рідку частину (сироватку). Якщо якісь шари все ж видно, значить, його або робили по неправильній технології, або неправильно зберігали, або він просто зіпсований. Колір натурального сиру - від білого до світло-кремового. Ідеально-білий колір говорить про те, що продукт знежирений і позбавлений корисних речовин. Жовтий і коричневий відтінки будуть у продукту не першої свіжості. Запах повинен бути нейтральним, без домішок ароматів упаковки.

І ще: не важливо, якого виду сир, - м'який, пресований, зернистий: його можуть робити з найрізноманітніших технологій, щоб покупцям було зручніше готувати різні страви. До речі, виробництво сиру підпорядковується ДСТУ 4554: 2006 "Сир кисломолочний: технічні умови".

УПАКОВКА. Краща - пергаментний папір, бо цей матеріал натуральний. Крім того, вона просякнута натуральним бджолиним воском, його функція - не дати сиру стикатися з тим матеріалом, в який він упакований. Адже якщо продукт запечатаний в звичайну, нічим не просочену папір, в нього неминуче вбереться барвник з написів на упаковці. Ідеальна тара - лаконічна: та, де просто написано назву, склад, інформація про виробника і термін придатності.

Напису на етикетці. Їх читайте особливо уважно. Якщо хочеться поїсти повноцінного сиру, на упаковці буде значитися саме це слово, причому без лапок. Якщо ж хочете продукту, де сиру як такого недостатньо, шукайте напис "Сирна маса" або "Сирний продукт".

Яка різниця? У тому, що в двох останніх випадках сиру в ласощах буде 70% (не менше, але не факт, що буде більше). Так, нечесні виробники можуть назвати сирну масу сиром, але їм треба пам'ятати, що якщо ви засумніваєтеся і зверніться до експертів, то виробників за такий обман чекатимуть величезні штрафи. Так само як і магазин, якщо він покладе сирний продукт або масу під вивіску "Сир". Єдине місце для них - полиця під ім'ям "Молочна продукція". Якщо ви раптом помітите, що це правило порушено, спочатку постарайтеся сфотографувати порушення, а потім викликати адміністратора або інспектора з управління у справах захисту прав споживачів (його координати є в куточку споживача в кожній торговій точці).

До складу справжнього сиру повинен входити мінімум інгредієнтів: молоко і кисломолочна закваска. Ніяких рослинних жирів і добавок типу "загущувач" і "затвердітель"!

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ. Зазвичай він становить 7 днів за умови, що сир зберігають в холодильнику при температурі +4 градуси. Якщо на упаковці термін придатності варто більший, значить, в цьому продукті багато консервантів.

СОЛОНИЙ РАДА. У всьому світі зараз контрольні служби змушують виробників сиру стежити за вмістом солі в продукті. У нас з таким контролем поки глухо, і піклуватися про себе треба самим. Тому всім, а особливо тим, хто страждає від гіпертонії та інших проблем з серцем, треба уважно читати, скільки солі виробники поклали саме в цю пачку. Мимохідь нагадаємо: ВООЗ рекомендує з'їдати по 5-6 г солі в день.

ПРАВИЛА РИНКУ

ДОКУМЕНТИ. Навіть не думайте купувати сир на вулиці, якщо у продавця немає довідок з ветеринарної лабораторії. Мало того, що він може бути несвіжим, так ще і є ризик купити сир від хворої корови. Так що просите продавця показати експертний висновок ветлабораторії - якщо він є, це автоматично означає, що продукти успішно пройшли всі перевірки. Що повинно бути в цьому висновку? ПІБ продавця, його адреса, яка у нього продукція і в якому обсязі вона привезена для продажу. Повинні стояти дві печатки - лабораторії і радіологічного контролю. До експертного висновку приколюється чек, і дати на обох документах повинні збігатися.

ДОМІШКИ. Щоб сиру вийшло побільше, в нього можуть підмішувати манку. Попросіть надрізати шматок: хороший сир повинен злегка розсипатися. А ось якщо ви побачите дрібну крихту, значить, в ньому є манка або він сильно знежирений, вітамінів там буде по мінумум. Великі шматки будуть у старого, злежалого сиру. Край зрізу повинен бути злегка нерівним, ідеально рівний зріз - у зіпсованого продукту. Будинки можете капнути на сир трохи йоду: він посиніє, якщо в нього додали борошно або крохмаль.

СМАК. Попросіть сир спробувати. Причому не з краю, а з середини великого шматка, того самого, який вам подобається з вигляду. Так ви уникнете обману, коли спробувати дають хороший сир, а продадуть зовсім інший. І пам'ятайте, що смак повинен бути нейтральним, з ледь помітною кислинкою. Якщо вона сильна або, чого більше, відчувається гіркота - значить, продукт встиг зіпсуватися.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Яка різниця?
Що повинно бути в цьому висновку?