Kcuxen Кухарчук 6 рівня
- 4 червня 2015 року, 18:21
- 4697
Традиційно американське парфе подається у високому скляному келиху так, що б було видно всі верстви десерту. Я цю ідею використовувала, але застосувала як варіант "сніданку в банку" або "їжі на винос" -це корисне ласощі моя дочка бере з собою на навчання.
Для гранола: духовку розігріваємо t 180 градусів, форму для випічки вистилає пекарської папером. Для вимірювання інгредієнтів я взяла мульти-стакан об'ємом 160 мл. У великому посуді змішаємо пластівці, насіння, кокосову стружку, дрібку солі, горіхи.
Йогурт у мене домашній вершковий, заздалегідь приготовлений в мультиварці. Підготовлений желатин втручаємося в теплий ягідний соус-більшу частину, в йогурт-менша частина. Далі я поступила в такий спосіб-ягідне желе розлила по банках, заповнюючи 1/3 обсягу баночки і, для прискорення процесу, прибрала на 30-ть хвилин в морозилку, що б желе "зчепилося". Йогурт в окремому посуді поставила в холодильник. Коли ягідне желе "зчепилося", я акуратно зверху виклала йогуртовий шар, заповнивши їм ще 1/3 обсягу баночки. Баночки закрила кришками і залишила в холодильнику на ніч для повного застигання шарів.
Вранці, перед подачею або, як в моєму випадку-перед відходом дочки на навчання, дістаємо баночку з холодильника, насипаємо гранола до верху (тобто залишилися 1/3 обсягу), закриваємо баночку кришкою. "Сніданок у банку" готовий!