- Коротка історія підмосковного виноградарства, кращі сорти для Підмосков'я
- Характеристика перевірених столових сортів винограду для Підмосков'я
- Сорт винограду Муромець
- Сорт Кучинський безнасінний
- Технічні сорти винограду для Підмосков'я
- Сорт винограду Кристал
- Сорт Кей Грей
Історія культивування винограду налічує кілька тисячоліть. При переході від збирання до осілого землеробства стародавні люди стали біля своїх осель висаджувати найкращі дикорослі форми винограду . Щоб зрозуміти, які сорти винограду для Підмосков'я можна вважати кращими, варто звернутися до історії вирощування винограду в цьому регіоні.
зміст:
Коротка історія підмосковного виноградарства, кращі сорти для Підмосков'я
Спочатку виноград вирощували в південних і східних областях російської держави. З Кавказу і Криму дуже довго виноградарство не просувалася в більш північні регіони. У них виноград і вино возили купці.
У Підмосков'ї історія вирощування винограду почалася в XVII столітті. В Ізмайлово, яке було садибою російських царів ще з часів Івана Грозного, за царя Олексія Михайловича був закладений виноградник. Вирощували виноград південних сортів в укривной формі. На території садиби було закладено зразкове господарство. Були тут і ставки з рибою, і теплиці, і сади з рідкісними рослинами.
Була тут і пасіка. Саме бджоли стали причиною того, що виноград довелося вирубати. Бджоли пристрастилися до винограду і робили "неправильний" мед. Люди, які скуштували такого меду, вели себе не правильно і не завжди адекватно. У XVIII столітті на берегах Москви річки виноград ростили в теплицях. Всі сорти як і раніше завозили з півдня.
І. В. Мічурін і його учні поклали початок сортам, які можна було вирощувати вже в більш північних областях. Після війни, в 1948 році в підмосковному Кучино був опорний пункт з вирощування нових сортів. Над виведенням нових сортів працювали співробітники московської філії Всесоюзного НДІ виноградарства. Тут не тільки виводили нові сорти, а й відпрацьовували агротехніки його вирощування в умовах Підмосков'я.
І хоча в 1969 роки дослідні роботи були припинені, Кучинський сорти досі використовуються в аматорському виноградарстві. Це перш за все сорти:
- Кучинський білий
- Кучинський чорний
- Кучинський безнасінний
Зараз можна назвати близько 30 сортів , Які придатні для вирощування в Підмосков'ї. В основному це ранні і дуже ранні сорти:
- Алешенькін
- космонавт
- Муромець
- Московський стійкий
- Кей грей
- дев
- кристал
- коротиш
Характеристика перевірених столових сортів винограду для Підмосков'я
Сорт винограду Алешенькін
Незважаючи на щорічне поява нових сортів і гібридних форм морозостійкого винограду, сорт Алешенькін залишається затребуваним в аматорському садівництві. Перш за все його ягоди і пагони гарантовано визрівають практично в будь-яку погоду. Навіть у несприятливі за погодними умовами роки ці показники у сорту задовільні. Урожай дозріває через 110 - 118 днів, його можна знімати в умовах Підмосков'я вже в середині серпня.
Кущі рослі, сильні. Визрівання пагонів у сорту хороше. Потребує нормуванні врожаю. З одного куща можна зняти до 10 кг ягід. Квітки. Гроно красива, велика, вага може доходити до 1,5 кг. Ягоди швидше овальної, ніж круглої форми, забарвлення біле з бурштиновим відтінком.
Вага ягід до 4,5 м Вдале поєднання цукру, близько 20%, і кислотності, близько 3 - 5 г / л. Смак відмінний, ягода пружна. При вирощуванні стійкий до порушень агротехніки, відмінно підходить для виноградарів - новачків.
морозостійкість хороша, переносить негативні температури до - 26. Як недолік можна назвати невисоку стійкість до хвороб винограду.
Сорт винограду Муромець
Виноград мічурінською селекції. Батьківські форми - сорт Північний і Перемога. Дуже ранній сорт. Кущі у Муромця рослі. Квітка двостатеві. Грона конічної форми, щільні, великі. Ягоди у сорту темні, фіолетові, покриті восковим нальотом. Вміст цукру близько 18%, кислотність 4,4 г / л.
насіння дуже дрібні, дуже часто в ягоді їх всього 1-2. Можна використовувати для висушування. Сорт морозостійкий, витримує морози до - 26. Несприйнятливий до мілдью. Як недолік можна назвати розтріскування ягід при надлишку дощів і сприйнятливість до захворювання оїдіуму.
Сорт Кучинський безнасінний
Відео про сорти винограду в садах Підмосков'я:
Виноград відрізняється раннім урожаєм. Дозріває після першої декади серпня, навіть якщо не прибрати кисті відразу, без втрати якості вони висять до трьох тижнів. Грона середньої величини, в довжину 15 - 20 см, вагою до 300 - 400 м Ягоди білого кольору, овальні. Шкірочка тонка. Вміст цукру 18%. Кислоти до 7 г / л. Сорт толерантний до сірої гнилі і розтріскування ягід. Як недолік можна відзначити помірну врожайність до 4 кг з куща.
Технічні сорти винограду для Підмосков'я
В основному технічні сорти призначені для переробки на виноградний сік або вино. Іноді технічні сорти мають чудові смакові якості і цілком придатні і для вживання в свіжому вигляді.
Сорт винограду Кристал
Дуже рано дозріває сорт, на дозрівання ягід йде 110 - 115 діб. Сорт угорської селекції. Батьками для сорту був виноград Амурський і угорські сорти Віллар блан, Чаллоці Лайош. Ягоди у сорту досить великі, вагою до 2 г. Шкірочка тонка, м'якоть дуже ніжна і соковита. Форма ягід округло - овальна, забарвлення жовто - зелена, іноді біла, є восковий наліт.
Ягоди зібрані в досить щільні кетяги вагою до 200 г. Цукристість ягід сорту Кристал доходить до 18%, а кислотність не більш 6 г / л. При вирощуванні під захистом стін цукристість може досягати 23%. Слід зазначити, що вдавалося виростити Кристал з вмістом цукру 26% і масою грон 300 м сорт придатний для створення білих столових вин. Відмінно переносить заморозки до - 29 градусів. Сорт досить простий у вирощуванні має хорошу стійкість до мілдью, сірої гнилі.
Сорт Кей Грей
Сорт має одну з кращих стійкість до низьких температур і витримує їх зниження до - 42. Крім того не дивується мілдью, сірою гниллю. Ягоди світло - зелені. Слід сказати, що сорт хоч і відноситься до технічних, але не придатний в чистому вигляді для приготування вина, так як при бродінні дає метиловий спирт, небезпечний для здоров'я людини.
Найкраще використовувати для приготування натурального виноградного соку. Сік з цього винограду має корисні фітонцидні властивості і прекрасним смаком. Вибираючи сорти для підмосковних ділянок не варто гнатися за кількістю і випробувати відразу і все. Починайте з вирощування 1 - 2 сортів, поступово вивчаючи пропонований сортимент.