Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Кращі сорти винограду для вирощування в середній смузі Росії з описом, характеристикою та відгуками

  1. З історії винограду
  2. Виноград в середній смузі Росії
  3. Сорти винограду з коротким періодом дозрівання, допущені до вирощування в усіх регіонах - таблиця
  4. Виноград в середній смузі Росії - відео
  5. Виноградне багатобарвність: огляд кращих сортів
  6. Сорт винограду Алёшенькін дар
  7. Характеристика сорту Алёшенькін дар - таблиця
  8. Сорт винограду Пам'яті Домбковской
  9. Характеристика сорту Пам'яті Домбковской - таблиця
  10. Виноград Віктора Дерюгіна
  11. Фотогалерея: сорти винограду, що вирощується В. Дерюгіна в Підмосков'ї
  12. Агат донський
  13. Характеристика сорту Агат донський - таблиця
  14. феномен
  15. Характеристика сорту Феномен - таблиця
  16. Слово про амурських Винограді
  17. амурський прорив
  18. Характеристика сорту Амурський прорив - таблиця
  19. Відео: А.І. Потапенко і виноград Амурський прорив
  20. Ранні сорти винограду у відкритому грунті середньої смуги
  21. Пізні сорти винограду у відкритому грунті середньої смуги
  22. Винні сорти винограду для відкритого грунту

Ще в середині минулого століття вирощування винограду в середній смузі Росії здавалося справою малоймовірним. Адже ці ліани люблять сонце і тепло, якого так не вистачає в областях, розташованих поблизу Москви. Тільки наполегливістю, терпінням, глибокими знаннями і багаторічним праць селекціонерів цей бар'єр був подоланий.

З історії винограду

На думку істориків і археологів, виноградарство налічує не менше восьми тисяч років. Сонячними ягодами ласували стародавні народи Азії та Африки, потім вона опинилася в Європі і підкорила і Стародавньої Греції, і Римську імперію.

Сонячними ягодами ласували стародавні народи Азії та Африки, потім вона опинилася в Європі і підкорила і Стародавньої Греції, і Римську імперію

Зображення збору винограду

Винограду ще стояв довгий шлях в Причорномор'ї і на Північний Кавказ. Тільки на початку XVII століття перший виноградник з'явився в районі Астрахані, а потім за велінням царя Олексія Михайловича і в Підмосков'ї, де його вирощували укривним методом.

На початку XVIII століття цар Петро ініціював перші кроки виноградарства на Дону - біля станиць Раздорський і Цимлянская.

На початку XVIII століття цар Петро ініціював перші кроки виноградарства на Дону - біля станиць Раздорський і Цимлянская

Козак, який продає Цимлянське вино, 1875-1876

В останній чверті цього ж століття з'явилися виноградники в районі Дербента, Прікумск і Тверській областях, а в другій половині XIX століття - на Кубані.

Виноград в середній смузі Росії

Перші успіхи в просуванні винограду в північні регіони були досягнуті працями Івана Володимировича Мічуріна, який схрещував американські, амурські, північнокитайської і монгольські сорти винограду, прагнучи отримати сорт більш стійкий до морозів. В результаті їм були виведені Русский конкорд, Буй Тур, Арктик, Металевий.

Зараз існує багато сортів, які можна вирощувати в середній смузі. Селекціонери винограду і виноградарі-практики рекомендують в цьому регіоні, де літо досить короткий, висаджувати виноград з коротким періодом дозрівання.

Тільки в реєстрі Державної комісії Російської Федерації з випробування та охорони сортів рослин (ФГБУ «Госсорткоміссія») таких сортів винограду, рекомендованих для вирощування в усіх регіонах, налічується кілька десятків.

Сорти винограду з коротким періодом дозрівання, допущені до вирощування в усіх регіонах - таблиця

Описувати їх все, звичайно, немає сенсу. Об'єктивна і незалежна інформація про них наведена в реєстрі ФГБУ «Госсорткоміссія» .

Виноград в середній смузі Росії - відео

Виноградарі, звичайно, вирощують не тільки ті сорти, які потрапили до реєстру Держкомісії з селекційним досягненням, але і знаходяться в процесі випробувань. На відміну від сортів такі різновиди винограду називають формами. При виборі для вирощування таких рослин велику роль грає накопичений практичний досвід.

Виходячи з досвіду виноградарів-практиків, розглянемо сорти винограду, які найкраще себе почувають при вирощуванні у відкритому грунті в середній смузі - Іванівської, Рязанської, Костромської, Брянської, Тульської, Тверської, Калузької, Володимирській, Липецької, Смоленської, Псковської, Ярославської, Нижегородської областях і Підмосков'ї.

Області середньої смуги Росії

Беручись за вирощування винограду, новачки на цьому терені повинні враховувати, що поради та рекомендації носять узагальнений характер. Дуже багато, наприклад, при виборі сорту залежить від конкретного місця, де лоза буде вирощуватися. Навіть в межах Московської області кліматичні умови і склад грунтів дуже різняться в південних і північних її частинах.

Різниця дійсно велика. Там, де я проживаю (м Наро-Фомінськ), різниця по температурі з північними районами області величезна! Якщо у нас сніг може розтанути в кінці березня, наприклад, то в північній частині він може лежати ще цілий місяць. Південні райони виграють майже місяць для землеробства !!! А це не мало. Склад грунту теж різний.

Виноградне багатобарвність: огляд кращих сортів

Експозиція винограду вирощеного в середній смузі

Для опису сортів винограду, що вирощується в північних регіонах, використані матеріали та поради практикуючих виноградарів Наталії Пузенко, Віктора Дерюгіна, ярославського виноградаря Володимира Волкова, Олёни Непомнящої - дійсного члена Московського товариства випробувачів природи (секція виноградарства), власниці виноградника на півночі Тверської області.

Сорт винограду Алёшенькін дар

Цей сорт винограду називають ще Алёшенькін, Альоша або № 328. Він рекомендований для присадибного вирощування на всій території країни ФГБУ «Госсорткоміссія» і має позитивну оцінку практично всіх досвідчених виноградарів.

Його середньорослі кущі несуть на собі пухкі великі грона в формі широкого конуса. Овальні білі ягоди мають середню величину. Усередині них налита м'якоть з прозорим соком.

Сорт має підвищену стійкість до хвороб і шкідників. Висаджувати його рекомендують за схемою 1,5х2,5, формувати у вигляді многорукавности віяла на вертикальній шпалері, навантаження на кущ регулювати в межах 40-50 очок.

Характеристика сорту Алёшенькін дар - таблиця

Цей сорт винограду рекомендований для присадибного вирощування на всій території країни ФГБУ «Госсорткоміссія» і має позитивну оцінку практично всіх досвідчених виноградарів

Сорт винограду Пам'яті Домбковской

Цей виноград ще називають ЧБЗ - чорний безнасінний зимостійкий або ЧБР - чорний безнасінний ранній. Він рекомендований для вирощування на присадибних виноградниках.

Його сильнорослі кущі дають великі крилаті грона середньої щільності в формі циліндра, що сходиться на конус. Квіти двостатеві, тобто не потребують сортах-запильниках.

Круглі чорні ягоди з рожевою соковитою м'якоттю не мають насіння, мають гарний смак, іноді покриті легким нальотом воску. Колір соку темно-рожевий.

Формують цей сорт винограду у вигляді многорукавности віяла, підв'язують до вертикальній шпалері. Висаджують кущі за схемою 1,5х3 м, навантаження дають до 50 очок.

Виноград Пам'яті Домбковской має підвищену стійкість до шкідників і хвороб, морозостійкість.

Характеристика сорту Пам'яті Домбковской - таблиця

Цей виноград ще називають ЧБЗ - чорний безнасінний зимостійкий або ЧБР - чорний безнасінний ранній

Виноград Віктора Дерюгіна

Виноградар-практик Віктор Дерюгін успішно вирощує лози в Підмосков'ї (Раменский район).

Виноградар-практик Віктор Дерюгін успішно вирощує лози в Підмосков'ї (Раменский район)

Виноградар-практик Віктор Дерюгін успішно вирощує виноградні лози в Підмосков'ї (Раменский район)

На його думку і досвіду, в Підмосков'ї слід вирощувати виноград, що дозрівають за 105-110 днів від початку вегетації. Саджанці, вирощені в контейнерах, висаджувати треба, коли мине загроза поворотних заморозків. Робити це можна весь літній період, але краще - на початку червня. Якщо ж саджанець має відкриту кореневу систему, то час його посадки зміщується на осінь (до кінця жовтня) або ранню весну після сходу снігу.

До числа надійних і перевірений сортів виноградар відносить Агат донський, Новий російський, Феномен та інші. З новинок рекомендує сорту Супер екстра, Чарлі, Біле диво, Красуня.

На його ділянці відмінно ростуть і плодоносять такі сорти і форми, як F-14-75, Лора, Шуня, Надія Аксайського, Вікторія, Супер екстра, Знахідка АЗОС, Віктор, Первозванний, Феномен (Плевен стійкий, Августин), Мускат річний, Гала , Алёшенькін, Вишенька, Чарлі.

Фотогалерея: сорти винограду, що вирощується В. Дерюгіна в Підмосков'ї

Про неї дуже добре сказав відомий виноградар Євген Полянин: «Якщо б мені сказали, що я можу собі залишити тільки один сорт, я б вибрав Лору» Про неї дуже добре сказав відомий виноградар Євген Полянин: «Якщо б мені сказали, що я можу собі залишити тільки один сорт, я б вибрав Лору»   Лоза визріває раніше врожаю - ознака високої морозостійкості   Смаком схожа на улюблений багатьма сорт Аркадія, але більш раннього терміну дозрівання, тому на відміну від Аркадії в умовах Підмосков'я росте поза теплиці   Гідний сорт і, з огляду на його родовід, перспективний для вирощування на півночі   Великий розмір ягід і дуже ранній термін дозрівання, сорт - явний лідер за цим показником   Цього року виноград дозрів у мене на ділянці 12-17 серпня   Окремі ягоди досягали 38-40 мм в довжину Лоза визріває раніше врожаю - ознака високої морозостійкості Смаком схожа на улюблений багатьма сорт Аркадія, але більш раннього терміну дозрівання, тому на відміну від Аркадії в умовах Підмосков'я росте поза теплиці Гідний сорт і, з огляду на його родовід, перспективний для вирощування на півночі Великий розмір ягід і дуже ранній термін дозрівання, сорт - явний лідер за цим показником Цього року виноград дозрів у мене на ділянці 12-17 серпня Окремі ягоди досягали 38-40 мм в довжину. А дозрівання я зафіксував у себе на ділянці 15-20 серпня Дозрівання раннє: 18-23 серпня. Ягода красива, овальної форми, бурштинового кольору Дійсно феноменальне поєднання стійкості, врожайності і смаку Дозрівання раннє, смак відмінний, деревина зріє дуже добре (запорука гарної зимостійкості) Грона і ягоди дуже великих розмірів. Стійкість до хвороб висока Цей сорт дозрів у мене одним з перших. У нього більше переваг, ніж недоліків Форма раннього терміну дозрівання. Минулого літа дозріла 20 серпня Грона великих розмірів. Смак приємний, гармонійний. Лоза відмінно визріває в наших умовах Ця форма дозріла минулого літа найпершої (5-10 серпня)

Агат донський

Агат донський - столовий виноград, який має сильнорослі кущі, стійкі до морозів і хвороб. Визрівання пагонів хороше. Сорт може вирощуватися в неукривной культурі. Рекомендоване навантаження на кущ - до 45 очок при обрізанні на 5-8 нирок.

Квіти сорти Агат донський двостатеві, немає проблеми з запиленням. Урожайність рекомендується нормувати, видаляючи зайві кисті, щоб не подовжувався термін дозрівання, не знижувався якість ягід.

Агатові грона помірно щільні, іноді пухкі. Вони великі, мають форму конуса. Смак круглих темно-синіх ягід простий. Всередині у них дві насінини.

Характеристика сорту Агат донський - таблиця

Агат донський - столовий виноград, який має сильнорослі кущі, стійкі до морозів і хвороб

феномен

Феномен, який іноді називають Августин, Плевен стійкий - столовий сорт ранньостиглого врожайного винограду. Його кущі мають велику силу росту і високу стійкість до морозів.

Квіти цього винограду добре запилюються, оскільки вони двостатеві, в результаті утворюються великі грона помірної щільності, що мають форму конуса.

Великі овальні ягоди білого з невеликою жовтизною кольору мають благородний гармонійний кисло-солодкий смак, який високо оцінюється дегустаторами.

Дозрілі грона без втрати зовнішнього вигляду і якості ягід можуть залишатися на кущі до трьох тижнів. Феномен добре переносить транспортування на значні відстані.

Характеристика сорту Феномен - таблиця

Феномен, який іноді називають Августин, Плевен стійкий - столовий сорт ранньостиглого врожайного винограду

Слово про амурських Винограді

На думку Олёни Непомнящої, для вирощування в неукривной культурі цікаві сорти, виведені Олександром Івановичем Потапенко - патріархом селекційної роботи з амурськими винограду: Амурський прорив, Мариновський, Аметистовий, Амурський тріумф.

амурський прорив

Виноград Амурський прорив, відомий ще під авторськими найменуваннями Один і Потапенко 7, виділяється тим, що може без укриття витримувати мороз до -40 ºС. Сорт був створений відомим селекціонером винограду Олександром Івановичем Потапенко та його дружиною.

Сорт був створений відомим селекціонером винограду Олександром Івановичем Потапенко та його дружиною

А.І Потапенко з гроном винограду Амурський прорив

Цей універсальний среднеранний виноград. Для його виведення використовувалися амурські вихідні форми.

Кущі мають велику силу росту, можуть формуватися на альтанці. У цьому варіанті при хорошому запасі багаторічної деревини дорослий кущ може дати до ста кілограмів винограду. Лоза добре визріває одночасно з урожаєм незалежно від навантаження пагонів.

Темно-фіолетові круглі ягоди Амурського прориву мають соковиту м'якоть зі своєрідним смаком. Грона можуть мати різну величину, яка дуже залежить від умов зростання винограду.

Амурський прорив, який має високу врожайність, дозріває до кінця серпня, відмінно транспортується, осами не пошкоджується. Використовується цей виноград і в свіжому вигляді, і для заготовок, приготування соку і вина.

Характеристика сорту Амурський прорив - таблиця

Амурський прорив - дуже влаголюбив, вимагає своєчасних поливів. Для вирощування цього сорту винограду краще кислі грунти з високою волого-і повітропроникністю.

Сорт легко переносить підрізування, пластично пристосовується до нових умов зростання при пересадці.

Оскільки Амурський прорив починає вегетацію раніше інших сортів, молоді пагони можуть бути пошкоджені поворотними заморозками, властивими клімату середньої смуги, але на плодоносінні це не позначається, тому що відростають заміщають пагони, на яких і формується урожай.

При вирощуванні в середній смузі досвідчені виноградарі рекомендують вкривати молоді лози, незважаючи на високу морозостійкість сорту, яка проявляється в повній мірі у зрілої лози. Надалі виноград Амурський прорив радять на зиму знімати зі шпалери, щоб використовувати сніговий покрив як укриття.

При сильних морозах може відмирати до третини лози, але, завдяки високій силі зростання Амурського прориву, решти буває цілком достатньо для повного відновлення рослини і отримання хорошого врожаю.

Відео: А.І. Потапенко і виноград Амурський прорив

Відгуки виноградарів

Морозостійкість по Волкову

Володимир Волков з виноградом сорту Вовчик

Одним з найважливіших якостей винограду, придатного для вирощування в середній смузі, ярославський виноградар Володимир Волков вважає морозостійкість сорту. Він зазначає, що добре переносять морози лози тих сортів, пагони яких встигають добре визріти і позбутися від зайвої вологи. Зокрема, це якість найбільш яскраво виявляють виноград, предками яких були амурські сорту. У них зломлений восени втечу може здатися абсолютно сухим. Така особливість цих сортів винограду дозволяє їм легко пережити сувору зиму навіть під легким укриттям з соломи і снігу, як сорт Загадка Шарова.

в ярославської області цей виноград дозріває до початку серпня в числі перших - за 100-105 днів вегетації

Як розповідає виноградар, в ярославської області цей виноград дозріває до початку серпня в числі перших - за 100-105 днів вегетації. Грона у нього не дуже великі - до 0,5 кг. Середньої величини круглі темно-сині ягоди з тонкою шкіркою мають м'якоть щільну і соковиту. Морозостійкість найвища -34 ºС, оскільки пагони визрівають добре і рано.

У колекції В. Волкова зараз налічується понад півсотні кущів винограду. Вирощує він їх у відкритому грунті, але вкриває на зиму. Землякам він радить для вирощування сорти винограду, близько чотирьох десятків яких Волков перевірив на практиці. Серед них уже згадувані раніше Алёшенькін, БЧЗ, Віктор, Вишенька, Красуня, Новий російський, Первозванний, Супер екстра, Чарлі, Шуня.

При цьому виноградар зазначає, що такі сорти, як називалися іншими виноградарями Лора, Надія АЗОС, Плевен (Феномен, Августин), прийнятні в інших областях середньої смуги, для ярославської землі абсолютно не підходять, вони не можуть вирощуватися у відкритому грунті.

Ранні сорти винограду у відкритому грунті середньої смуги

Підводячи підсумок всьому сказаному, слід зазначити, що з приводу вирощування в відкритому грунті винограду в Середній смузі думку виноградарів збіглося з рекомендацією ФГБУ «Госсорткоміссія» по таким сортам, як Алёшенькін дар, Агат донський, Феномен (Плевен стійкий, Августин), Амурський прорив, пам'яті Домбковской. Їх в першу чергу і можна рекомендувати початківцям виноградарям.

Пізні сорти винограду у відкритому грунті середньої смуги

Кліматичні та погодні умови цього регіону з морозними зимами, пізніми заморозками навесні, відсутністю осіннього тепла не дозволяють вирощувати тут у відкритому грунті виноград, що дозріває в пізні терміни. Такі різновиди цієї південної ліани можуть тут культивуватися тільки в теплицях.

Винні сорти винограду для відкритого грунту

У практиці виноградарів, які працюють в середній смузі, вирощуються технічні сорти раннього дозрівання, але підбираються такі, щоб цей термін в конкретній місцевості наступав пізніше, на скільки це можливо. Це дає ягодам час набрати максимум цукру.

За свідченням Олёни Непомнящої, яка вирощує виноград в Тверській області, в тому числі і технічні, винороби цього регіону широко використовують сорти винограду з перевіреною зимостійкістю: Добриня, Прим, Август ПП, Рання зоря, Кристал, бруски, Мускат золотистий Россошанський, Рондо, Магія , Мариновський.

Два з них входять до держреєстру - Кристал (дуже ранньостиглий) і бруски (середньоранній сорт), але «Госсорткоміссія» рекомендувала їх до вирощування в Північно-Кавказькому, а Кристал - ще й в Нижньо-Волзькому регіоні. Крім того, в держреєстрі вказані ранні та середньоранні технічні сорти, рекомендовані для вирощування по всій території країни: алієвського, Єрмак, Зеленолугскій рубін, Манич, стремена.

Випробування (2014 року), проведені Олёной Непомнящої, дозволили їй рекомендувати як технічні для середньої смуги наступні сорти:

  • Виведення в Угорщині виноград Bianka - Стійкий до хвороб та Морозів до -27 ºС сорт з невелика ГРОНУ около 0,2 кг вагою, жовто-зеленими Соковита ягодами, что ма ють гармонійній смак и цукрістість 23%;
  • німецький виноград Siegerrebe стійке до хвороб сверхранний сорт, что вітрімує морози -23 ºС, з ягід которого Виходять прекрасні ароматні вина;
  • Solaris - ще один сорт німецької селекції з надранньої терміном дозрівання, морозостійкістю до -24 ºС і цукристістю ягід 22-28% дає вина з відтінками горіхів і ананаса;
  • Regent або Алан чорний (Німеччина) - сорт среднераннего терміну дозрівання з відмінним імунітетом до захворювань, стабільними врожаями, опірністю морозів до -27 ºС, цукристістю 21%, вмістом кислоти 9 г / л;
  • Leon Millot - стійкий до морозів до -29 ºС сорт винограду, виведений в США і Франції, цукристість ягід досягає 22%, а отримане з них легке вино пахне фруктами і трохи шоколадом;
  • вітчизняний сорт Ключевський - середньоранній, стійкість до морозів до -29 ºС, цукристість 23%, смак винограду гармонійний;
  • Шатілова 2-72 (білий мускат) - ще один російський ранній універсальний сорт стійкий до хвороб, переносить морози до -28 ºС, в ягодах з ніжним мускатним смаком, цукру 19%;
  • Далекосхідний Новикова-сорт винограду російської селекції, ранній, морозостійкість до -28 ºС, стійкий до мілдью, в смаку чорних виноградин відчуваються тони чорниці, аронії, легкий мускат;
  • Експрес - універсальний стійкий до хвороб ранній російський урожайний сорт винограду, морозостійкість до -30 ºС, цукристість 23%, при виготовленні вина треба використовувати винні дріжджі;
  • Аметистовий - російський виноград среднераннего терміну дозрівання переносить морози до -35 ºС, урожайний, цукру 22%, стійкий до мілдью, але вимагає профілактики захворювання оїдіумом.

Перш ніж приступити до вирощування винограду в одній з областей середньої смуги, необхідно ретельно проаналізувати кліматичні, погодні і грунтові характеристики передбачуваного місця посадки рослини і вже відповідно до цього свідомо обирати відповідний сорт. Найкращим порадником для прийняття правильного рішення може стати місцевий досвідчений виноградар, який на практиці знає особливості конкретної місцевості.