Обрізка винограду. (Зелені операції на винограднику)

1. Прищипування пагонів і пасинкування
2. проріджування грохздей
3. Підв'язка зелених пагонів
4. Виведення плечей і рукавів на продовження
5. Можливі варіанти формування сучка заміщення

За допомогою зелених операцій на винограднику, які включають в себе обрізку, уламку, пасинкування, прищипування і карбування зелених пагонів, регулюють ріст, врожайність кущів і якість вирощуваної ягоди. Проводять зелені операції в поєднанні з підв'язкою відростають зелених пагонів.

За допомогою річної уламки зайвих зелених пагонів, прискорюють формування виноградного куща і підтримують його в продуктивної формі. Уламки, виправляють помилки допущені при осінній обрізку куща і коригують продуктивну навантаження плодоносних пагонів з орієнтуванням на особливості того чи іншого сорту, які прописані в його технічних характеристиках. Уламка покращує, прогреваемость і проветриваемость голови куща, що безумовно впливає на якість врожаю і швидкість його визрівання. Доступність сонячного світла до основної маси виноградного листя, покращує фотосинтез рослини, що позитивно відбивається на якості виноградної ягоди.

де тільки створюється формування, видаляють всі неякісні, слабкі пагони, які непридатні для формування куща, або ростуть не там де потрібно. Пагони - двійники не можна залишати для закладки рукавів, нових сучків заміщення або плодових ланок, так як вони розколюються через малого кута і наносять виноградному кущу відкриту рану, чим завдають йому величезної шкоди.
На плодоносних виноградних кущах, видаляють зайві пагони виросли на голові куща і його рукавах, залишаючи лише необхідних для заміни та оновлення старих частин рукавів і плечей виноградного куща ..
На сортах з нерівномірним, активним розпусканням пагонів із сплячих бруньок, уламку виробляють двічі.

Зайві зелені втечу і зростаючі в кронах плодоносних, перевантажених виноградних кущів обламують в першу чергу. Ці ділянки нескладно знайти визначивши слабке зростання зелених пагонів з витягнувся верхівками виноградної лози.
На недовантажених виноградних кущах, уламку в кроні куща не виробляють. Сильнорослі пагони прищипують з метою вирощування пасинків, які в наступному році використовують для плодоношення і відновлення пошкоджених елементів формування кущів.
Для поліпшення якості винограду, треба своєчасно обламувати зайві недорозвинені пагони, навіть разом з суцвіттями, а для цього потрібно правильно визначити навантаження кущів.
Уламку зелених пагонів слід проводити виламуючи їх до одеревевшего підстави. Пізня уламка, виконується секатором, шкідлива і мало ефективна, так як кущах наносяться рани, через які губляться живильні речовини, ніж послаблюють ріст рослини.
До уламку зелених пагонів в межах однієї ділянки треба підходити диференційовано з урахуванням фактичного стану кожного куща.

Прищипування пагонів і пасинкування

Проводиться після отростанія суцвіть або на початку цвітіння. У молодих, трав'янистих пагонів, що ростуть на плодової стрілкою, видаляють верхівки, щоб зупинити їх зростання, який може привести до осипання квіток.

Мал. 1. Прищипування пасинків

Прищипують непотрібні пасинки на молодих виноградниках для прискореного для відновлення нормальної листової крони кущів або скелетних елементів.
На плодоносних виноградних кущах, де спостерігається недовантаження, для збільшення площі листя, кілька сильнорослих пагонів прищипують над 3-м або 5-м вузлом. Утворилися в результаті цього пасинки будуть використані для створення плодових ланок в сліду

карбування

Це зелена операція на винограднику проводиться для прискорення визрівання плодів в період уповільнення зростання зелених пагонів, про що свідчить витягнулися мокушкі лоз. Видаляється мокушка з 4-х -7-ми вузлів, що дає відповідний ефект.

Прийом ефективний на зрошуваних виноградниках, з сильним ростом і слабким визріванням пагонів.

При вирощуванні винограду без зрошення, на слаборослих сортах, карбування не проводять.

Карбування доцільно застосовувати тільки на високоштамбових насадженнях з механізованим збиранням врожаю з шириною листового покриву що не перевищує 70 см. В ширину.

проріджування грохздей

Проводять у столових сортів винограду для отримання більш пухкою але більш красиві форми грон, з більшими ягодами. Проріджування полягає в частковому видалення ножицями або пнцетом, від 25 до 50% ягід, або частини занадто щільних грон, в період, коду ягода досягла розміру горошени. Роблять це в той момент, коли ягода досягне розмірів горошин.

На головну

Підв'язка зелених пагонів

Для формування виноградних кущів з вертикальним приростом використовується підв'язка зелениз пагонів до горизонтальних дротів від нижнього до верхнього рівня використовуваних шпалер. Підв'язку роблять протягом всього періоду вегетації зелених пагонів, що сприяє кращій освітленості, проветриваемости голови виноградного куща і листя, що істотно покращує процес фотосинтезу, полегшує доступ до виноградного куща для проведення комплексних операцій по поліпшенню врожаю і захисту його від хвороб і шкідників.

Для підв'язки використовують прядив'яний і паперовий шпагат, мочало, відходи текстильної промисловості. Пагони закріплюють вільно, у вигляді «вісімки», що не заважає їх росту в товщину.

Обрізка виноградних кущів

На прикладі многорукавности, віяловій форми виноградного куща розглянемо Виріанти виведення рукавів, які формуються за тим же прінцип, що і четирехрукавная форма. Залежно від сили росту куща, на другий рік вирощуються 3 - 4 сильних втечі. На третій рік пагонів з'явиться 4 або 6. З вирощених пагонів потрібно сформувати рукава, в залежності від обраної вами форми вирощування виноградного куща. .

Щоб вивести багаторукавну форму, потрібно в перший рік посадки саджанця виростити на ньому два добре розвинених молодих втечі.

Мал. 2. Віялова Формування куща з шістьма рукавами

Мал. 3. Догляд за виноградним кущем на другий рік посадки

Після 20-х чисел жовтня, лози обрізають до двох добре розвинених вічок. Втім цю операцію можна виконати і в середині квітня, коли виноградні кущі раскрются від замной укриттів.

Самі нижні, кутові очі, не приймають до уваги, так як вони слабо розвинені і не можуть дати потужних пагонів. Таким чином, в процесі вирощування, навесні другого року, кущ буде навантажений всього чотирма очками.

У разі, дуже суворої зими, якщо є підстави побоюватися, що частина очок пошкоджена сильними морозами, весняну обрізку слід зробити з запасом очок, тобто на кожній лозі залишити не 2, а 3 - 4 очка. Після того, як очі розвинуться, найслабші з них потрібно виламати. залишивши два найсильніших втечі.

Завдання другого року, полягає в формуванні чотирьох сильних пагонів.

Для формування вертикального віяла при укритті куща, лози укладають в різні боки вздовж ряду. Рукава, приколюють до землі, біля основи куща, це додасть їм форму і полегшить укриття виноградного куща в наступну зиму.

На головну

Мал. 4. догляд за виноградним кущем на третій рік посадки

Восени другого або навесні третього року, встановлюють шпалеру обраного вами типу для підв'язки виноградної лози.

Навесні, на виноградному кущі повинно бути чотири добре розвинених лози, з яких потрібно сформувати рукава. Для цього, кожен втечу обрізають, залишаючи в довжину не більше 60 см. У місцях з частими весняними заморозками, рукава формуються до 80 см.

На верхніх кінцях лози, залишають по два очка, нижній з яких повинен знаходиться на зовнішній стороні лози, для формування з нього сучка заміщення, який необхідний для щорічного поновлення плодоноского ланки. Решта очі, розташовані нижче залишених, вищипують.

Для формування рукавів придатні лози не менше 6 мм діаметром, які потрібно обрізати на два очка, що сприятиме посиленню їх сили росту. Завдання третього року полягає у вирощуванні восьми сильних лоз, по дві на кожному рукаві. При уламку на кожному рукаві залишають тільки два сильних втечі. Якщо нижній пагін звернений усередину куща, то його видаляють залишаючи на рукаві два зростаючих втечі.

Рукава підв'язують похило, до першої та другої проволокам шпалер, апрірост на рукавах підв'язують вертикально.

На головну

Мал. 5. Обрізка куща, навесні четвертого року посадки

Б) той же кущ після обрізки

Навесні четвертого року, на кожному рукаві виноградного куща, з обрізаного верхнього втечі що складається з 6-ти або 12 очок, формується плодове ланка. Нижній втечу підрізають на два очка з яких формується сучок заміщення. Перші 2 - 3 слабо розвинених вічка знаходяться біля основи пагона, з укороченими міжвузлями, до уваги не беруться.

Якщо в попередньому році сформовано 2 або 3 рукава, то потрібно сформувати додатково потрібне їх кількість з найсильніших лоз минулорічного приросту.

Плодоносні виноградні кущі, регулярно обрізаються при будь-якій формі куща, так як кущ дає щорічний приріст зелених пагонів. Щорічної обрізкою, виноградний кущ підтримується в потрібній формі, оновлюючи ланки плодоношення.

На головну

Мал. 6. Обрізка плодоносному куща

А) перед осінньої обрізанням. Б) після обрізки.

1) сучки заміщення.

2) плодові стрілки.

Час виробництва обрізки виноградного куща, має безумовно важливе значення, так як запаси поживних речовин відкладаються рослиною в багаторічній, задерев'янілими частини куща, є запорукою врожаю наступного року. Рання обрізка, відразу після зняття врожаю, шкідлива для рослини, тому що ще не відбувся повний відтік поживних речовин з лоз верхнього рівня в голову і рукава куща, отже, осінню обрізку виноградного куща на плодоношення, потрібно виробляти в більш пізні терміни, безпосередньо перед заморозками , але не в період замерзання грунту.

Н еукривние сорти винограду можна обрізати в будь-який час зимово - осіннього сезону, але навесні, це необхідно зробити до початку вегетації виноградного куща. Тобто до "плачу" лози.

Залежно від довжини залишених на кущі лоз, враховуючи біологічні особливості сорту, форміровкі куща і інші його особливостей, види обрізки розрізняють поділяються на:

Короткої обрізки - застосовується на голівчатих і деяких кордони формуваннях виноградних кущів, використовується на неукривних виноградниках, на приземних укривних формуваннях кущів і, на сучках заміщення. Обрізку лози виробляють до 4-х очок.

СЕРЕДНЮ обрізку роблять на різнотипних виноградниках, з укорочуванням лози до 6-ти або 8-ми очок. Така обрізка найбільш поширена.

ДОВГУ обрізки використовують при вирощуванні сильнорослих сортів винограду. Проводять обрізку ло зи, від 9-ти до 18 очок.

Змішану обрізку поєднує в собі всі вище перераховані, виробляють з урахуванням біологічних особливостей сорту і стану визріли лози. Змішана обрізка широко поширена на плодоносних виноградниках, де метою обрізки є збереження форми виноградного куща і підготовка його до сезону наступного року.

Обов'язково потрібно пам'ятати, що стрілка, залишена на торішньому рукаві для створення плідного ланки наступного року. З початком періоду вегетації, на ній почнуть розвиватися зелені плодоносні пагони. З усіх виросли за літо пагонів, восени необходими залишити тільки 2 або 3, добре доспілих, найсильніших втечі з яких сформувати плодоносне ланка майбутнього року. Отплодоносивших лозою буде торішня стрілка, а не втеча дав плоди. Тому під час осінньої обрізки, потрібно залишати тільки добре визріли на лозі попереднього року, однорічні пагони. визріли на лозі попереднього року. Лоза попереднього року, обов'язково повинна бути дворічної. .

Якщо сформований сучок заміщення і на ньому за літо зросли два молодих втечі, отплодоносивших плодову стрілку видаляється разом з приростом. З молодих пагонів виросли на сучку заміщення формується нова ланка плодоношення. Якщо немає сучка заміщення, замість нього беремо перші два втечі біля основи отплодоносивших стрілки і формуємо нову стрілку.

Будь визріли до осені на плодової стрілки однорічний пагін з плодами або без них має очі з нирками і готовий до плодоношення, в тому числі і на сучках заміщення, тому сучок замішане стає такою ж дворічної лозою, як і стрілка.

Будь-виноградний кущ піддається двом видам обрізки. Первісна робиться з метою формування куща в перші два - три роки зростання. Подальша робиться щорічно, після початку плодоношення виноградного куща, для підтримки його в певній формі та підготовки його до сезону наступного року. Мистецтво обрізки вимагає знань і досвіду, тому потрібно вивчити правила обрізки і формування.

На головну

Виведення плечей і рукавів на продовження

У разі, коли за весь однорічний період вегетацію виноградного куща не вдалося вивести плече з необхідною кількістю рукавів, його виведення можна продовжити в наступному році.

Для продовження плеча потрібно вибрати втечу виріс з верхньої бруньки. Якщо восени обраний втеча не був обрізаний коротко, то продовження плеча стане непомітним візуально. Якщо втеча була обрізаний коротко, перехід залишиться помітним і буде стирчати пеньком, що в подальшому утруднить укриття виноградного куща на зиму ..

Для виведення додаткового рукава на продовження, найбільш придатну залишати таку ж кількість нирок як і між формованими раніше, віддавши перевагу верхній нирці. Якщо ж більш потужний втечу виріс з парної нирки, то його можна залишити на плодоношення в цьому році а на будующий рік переформувати.

Мал. 7. Обрізка винограду на плодоносні ланка

Зона плодоношення винограду, для будь-яких форміровок складається з ділянок, які називаються плодовими ланками. Вони формуються для того, щоб скелет куща мінімально разростаться за літній сезон, а під час обрізки наносився мінімальної шкоди.

Щоб правильно сформувати майбутнє плодове ланка, потрібно ближній до основи, з амий нижній пагін обрізати на 2 або 4 очка, це майбутній сучок заміщення. Наступний верхній втечу, стане стрілкою плодоношення. Обрізку її необхідно провести у відповідність до рекомендацій зазначеними в технічні характеристики сорту і фізіологічними особливостями осіннього стану лози. Чи робити її короткої, середньої, довгою або змішаної, вибирати вам.

Мал. 8. Сформований плодоносні ланка

Навесні з сучка заміщення починають рости пагони, з яких потрібно залишити 2 або 1, головне щоб найближчий до основи втечу ріс назовні, з протилежного боку від місця зрізу. Всі інші пагони, які виросли на сучку заміщення виламують.

На головну

Рис 9. Готовий до осінньої обрізку рукав виноградного куща

Восени про тплодоносівшая стрілка обрізається, а з сучка заміщення формується нове плодове ланка. І так щороку, поки рука не постаріє або виникне інша причина його замінити.

Мал. 10. Обрізка плодоносному стрілки і формування нового сучка заміщення

Можливі варіанти формування сучка заміщення

Навесні, коли виноградний кущ вступить в активну фазу росту важливо простежити за тим, щоб найближчий до основи сучка заміщення втечу ріс назовні. Тобто з протилежного боку від місця зрізу.

Мал. 11. Плодоносна стрілка і сучок заміщення

Мал. 12. Можливий варіант формування сучка заміщення

Навесні, якщо з сучка заміщення виростуть кілька зелених пагонів, верхній, зростаючий назовні потрібно залишити на подальшу стрілку плодоношення, а ближній до основи, на сучок заміщення. Втеча зростаючий ближче до основи, всередину, необхідно видалити.

Якщо на сучку заміщення проріс тільки один пагін, відсутні плодові ланки майбутнього сезону, формуються з найближчих повноцінних пагонів зростаючих на плодової стрілкою.

Якщо на сучку заміщення найближчий до основи втечу завжди росте назовні з протилежного боку від місця зрізу, то рани на рукаві завжди будуть перебувати з одного боку, тому рукав довше залишиться продуктивним і заміна йому буде потрібно значно пізніше. Таким чином виріс з сучка заміщення втечу, завжди повинен зростати з протилежного боку від місця зрізу.