- посадковий матеріал
- Догляд за культурою
- щеплення винограду
- Способи щеплення винограду
- Сезонні щеплення винограду
Складно переоцінити значимість виноградарства в житті сучасної людини, адже їм захоплені тисячі людей різного віку, професії та соціального стану. 
Сьогодні ці сонячні ягоди вирощуються на тисячах гектарах землі.
Цінність любительського і виробничого виноградарства полягає в тому, що різноманітність смаків людей і їх цілі в вирощуванні культури сприяють збереженню багатого генофонду сортів. Наявність забутих видів в приватних виноградниках використовується для селекції нових.
Вивчимо основні тонкощі у виборі посадкового матеріалу, особливості сезонного догляду і можливість заміни сорту за допомогою щеплення.
посадковий матеріал
Шанувальники виноградного справи займаються постійним розмноженням культури. Адже тільки так можна вивести нові сорти і зберегти вже наявні.
Прийнято використовувати наступний матеріал:
- саджанці-підщепи;
- живці визріли лози;
- зелені саджанці;
- одно- і дворічні саджанці.
Потрібно вибирати посадковий матеріал високої якості, адже від цього безпосередньо залежить те, як швидко кущ увійде в фазу активного плодоношення, і чи буде він давати високу врожайність. Подивіться статтю: Ефективне домашнє розмноження винограду живцями восени .
Догляд за культурою
Виноград - це світлолюбна культура, тому вимагає хорошого освітлення. Також можна посадити кущі біля південних і південно-запарній стін будівлі. Це дозволить прогрітим стін віддавати вночі своє тепло рослині.
Садити виноград потрібно по одному на окрему опору або ж рядами на загальних опорах.
Формування молодого куща починається з першого року його життя, тому починаючому виноградарю слід відповідально підійти до всіх циклам обрізки куща.
Головними труднощами для багатьох стає те, як доглядати за виноградом восени, адже потрібно підготувати його до зимівлі. Перші чотири роки кущ повністю вкривають на зиму, а обрізку роблять тільки навесні. Закривають зазвичай виноград, коли середньодобова температура встановиться в межах мінус 8-10 градусів.
Навесні роботи з виноградом в травні починаються, необхідно розкрити і вивчити кущ. Потім провести обрізання зайвих пагонів, не забуваючи правильно формувати кущ.
Влітку потрібно своєчасно проводити пасинкування, підв'язувати лози і забезпечувати помірний полив. Необхідно обробляти рослину спеціальними препаратами, адже дана культура схильна до небезпечних комах.
Дотримуючись основні правила, можна закласти в своєму саду прекрасний виноградник.
щеплення винограду
Отже, давайте розберемося в тому, чому ж щеплення винограду так необхідна. Часто закладка виноградника здійснюється випадковим посадковим матеріалом, але з часом виникає необхідність замінити сорти. Адже так хочеться мати столові і універсальні сорти високої врожайності з різними термінами дозрівання.
Саме щеплення дасть можливість отримати грона нового сорту в короткий термін.
Використовуючи різні технології і досвід попередників, можна отримати новий кущ за один-два сезони. 
Професіонали використовують такі терміни:
- Прищепа - нова, прищеплена частина рослини.
- Підщепа - основна частина куща, на яку щеплений новий сорт.
Будь-яка культурна сорт винограду можна прищеплювати на інший сорт, навіть на дикий. Нижче місця щеплення залишиться старий сорт з усіма характеристиками, а вище - новий, з іншими якостями. Два рослини, які тепер складають єдиний організм, обов'язково зберігають спадкову інформацію від батьків.
Способи щеплення винограду
Кожен виноградар сам вибирає, як прищепити виноград оптимальним для себе способом. Це залежить від індивідуальних особливостей сорту, клімату, грунту і інших показників.
Основні методи щеплення:
Виконується не тільки щеплення винограду на старий кущ, але і на молодий. Адже вік куща - підщепи абсолютно не впливає на кінцевий результат.
Сезонні щеплення винограду
Найбільш часто виконується щеплення винограду восени, так як в першій половині жовтня можна сміливо застосовувати будь-який з перерахованих способів.
Також восени варто заготовити і майбутні живці-щепи. Багаторічна практика доводить, що осіння щеплення винограду є найефективнішою.
Ще один спосіб - це річна щеплення винограду, так звана «зелена». Якщо немає живців визріли лози, або ж терміни весняного щеплення пропущені, то можна застосувати такий метод, як літня щеплення винограду зеленими живцями, він виконується в травні-червні. Для цього відмінно підійде одноглазковий держак з листком. Виконується така комбінована щеплення за допомогою підсадки парафінованого держака до зеленого порослеві побіжу.
Тим, кого цікавить зимове щеплення винограду, слід знати, що це дуже клопітка справа. Складність полягає в тому, що проблемно підібрати і підщепу, і щепу, так як не всі сорти винограду придатні до зимових щеплень. 
Слід знати про метод «Щеплення винограду навесні чорним в чорне», який виконується до початку сокоруху, шляхом прищеплена держака між другим і третім вузлами. Листя з підщепи обов'язково видаляються, а сам щепу повинен ідеально збігатися з ним по діаметру. Місце стику потрібно туго забинтувати і забезпечити постійне зволоження. Виконується така операція в червні-липні.
Виноградарство - цікава наука, яка полонила сотні сердець по всьому світу. І, знаючи деякі ази, можна розбити у себе на ділянці прекрасний виноградник. Адже це дуже захоплююче і творче заняття. Нехай кожен виноградник радує свого власника прекрасним урожаєм! Також подивіться статтю про розмноження винограду зеленими живцями влітку .