Для того щоб кущі винограду успішно перезимували до наступного сезону, необхідно правильно їх утеплити. За місяць до того як буде проводитися утеплення слід зняти всі грона винограду, а за 7-14 днів до укривання на зиму слід почати інтенсивний полив. Утеплення проводиться після того, як встановиться температура нижче 15 градусів. Утеплювати виноградники можна за допомогою дерев'яних щитів, шиферу, агроволокна, поліетиленовою плівкою. Найбільш популярним способом є укриття кущів землею. Не підходять як утеплювача такі матеріали, як пінопластові листи, картон, склотканина, тирса, опале листя.
1
Навіщо приховувати виноград?
Укриття винограду восени являє собою важливе агротехнічне захід, який має бути проведено в правильні терміни. В іншому випадку існує ризик втрати не тільки всього врожаю, а й рослини в цілому. Своєчасне утеплення винограду допоможе уникнути збитків, який може бути нанесений винограднику взимку і навесні в період відлиги. Саме непередбачуваність погодних умов в Сибіру і на Уралі стає причиною загибелі величезної кількості кущів винограду. Найбільш схильні до впливу низької температури однорічні саджанці.
Головним завданням виноградаря є забезпечення готовності винограду до настання заморозків. Для цього весь приріст поточного року повинен бути повністю визріли. З цією метою слід звернути увагу на наступні важливі моменти:
- Припинити полив рослин, після того як починають дозрівати ягоди.
- Остання підгодівля не повинна включати в себе азотні добрива.
- Проріджувати кущі і проводити видалення листя після збирання врожаю.
- Можна спробувати утеплити виноградники пізньої покровом (кінець жовтня - початок січня).
Щеплення винограду: основні способи і оптимальний час
2
Як вибрати правильний сорт?
З огляду на те, що виноград є теплолюбних рослиною, йому підходить клімат з м'якою зимою. Однак існують сорти, які характеризуються підвищеною морозостійкістю і здатні витримувати суворі погодні умови. Це особливо актуально для жителів Сибіру і Уралу, де дуже важливо правильно вибрати сорти, які були виведені для посадки в суворих кліматичних умовах і змогли б витримати сильні морози.
Згідно ступеня морозостійкості, прийнято виділяти 5 груп сортів винограду:
ГрупаСтупінь морозостійкостіМаксимальна температураВідсоток збереження цілісності очок рослини
№1 Висока -25-28 градусів 80-100% №2 Підвищена -23-25 градусів 60-80% №3 Середня -18-21 градус 40-60% №4 Слабка - 13-17 градусів 0-20% №5 Слабка -13-17 градусів Близько 0%
Слід враховувати, що подібний розподіл сортів винограду не є безумовним, так як кожен з них має свої індивідуальні особливості. Важливо звернути увагу на те, що різні частини куща мають різний морозостійкістю:
- 1. Коренева система не настільки стійка до впливу морозів, як лоза. Коріння столових сортів витримують температуру до 9 градусів, технічні до 14 градусів нижче нуля.
- 2. Що стосується бруньок винограду, то найбільш сприйнятливі до дії низьких температур головні нирки, менше посмикати морозу бічні і найбільш стійкі - сплячі бруньки.
- 3. Ступінь морозостійкості залежить від віку. Однорічна лоза не так стійка, як багаторічна.
Кращі морозостійкі, неукривні сорти винограду представлені в таблиці:
СортМаксимальна температура
Кишмиш Ніагар До -29 ° С Кишмиш Юпітер До -29 ° С Кишмиш Венус (Венера) До -28 ° С і нижче Кишмиш Катавба До -32 ° С Кишмиш Спартанець До -34 ° С Ла Креснт До -38 ° С FVR-7-9 До -29 ° С Луїза Свенсон До -35-40 ° С Маркетт До -38 ° С Фронтіньяк Грі До -34 ° С Фронтіньяк До -34 ° С Прері Стар До -35 ° С Сейвал Блан До -29 ° С Адальміни До -35 ° С Дублянський До -28 ° С Платовский До -30 ° С Леон Мійо До -32 ° С Маршал Фош До -33 ° С Блек Гранд До -30 ° С Амурський До -29 ° С Ізабелла До - 32 ° С Рислінг До -26 ° С Альфа До -29 ° С Тукай До -25 ° С Соловйова-58 До -32 ° С РУСВІТ До -27 ° С Муромець До -26 ° С 
Правила сезонного догляду, обрізки і укриття винограду
3
Як підготувати виноград до укриття?
Перш ніж закрити виноград на зиму, треба провести підготовчі заходи:
- За місяць до початку приховування винограду треба зняти всі грона з рослини і провести обрізку. В процесі обрізання треба видалити всі невизревшіе лози, сухі пагони, рослинні залишки. На кожному кущі слід залишити тільки 10-15 нирок.
- Решта лози знімаються зі шпалери. Далі їх треба скрутити в пучки і підв'язати з використанням шпагату.
- Виноградники слід обробити за допомогою мідного або залізного купоросу. Це допоможе запобігти появі гнилі. З цією метою раз в три роки можна використовувати препарат Нітрафен.
- За тиждень до посадки варто починати поливати виноградники з розрахунку 20 відер води на один кущ. Інтенсивне зволоження грунту запобігти її сильне промерзання в зимовий час. Вона повинна просочитися на досить велику глибину. Взимку по грунтовим капілярах вода підніматиметься у вигляді пари. Це буде сприяти зігрівання грунту і кореневої системи виноградника.
- Слід підгодувати грунт, скориставшись добривами для фруктів. В крайньому випадку можна використовувати звичайний перегній.
Основні правила і схеми обрізки персика навесні і восени
4
початок заходів
Однозначної відповіді на питання, коли слід приступати до укриття виноградників, не існує, так як для кожного кліматичного регіону терміни будуть відрізнятися.
У південних регіонах, таких як Астраханська, Ростовська область, Кубань виноград годі й утеплювати на зиму. Це пов'язано з тим, що середня температура в цій місцевості рідко опускається нижче 15 градусів нижче нуля. Однак іноді для особливо вишуканих сортів садівники створюють додатковий захист від холодів.
У таких регіонах, як Урал, Сибір виноградники повинні обов'язково ховатися для того, щоб уникнути неприємностей навесні. В більшості випадків слід орієнтуватися на погодні умови.
Досвідчені виноградарі радять починати займатися утепленням рослин після листопаду.
Важливо враховувати той факт, що невеликі заморозки допомагають виноградникам загартуватися. Однак необхідно стежити за тим, щоб температура повітря не опускалася нижче 8 градусів морозу. Після цього, коли наступають постійні морози, рослини треба вкривати.
Виноград може витримати мороз до -15 градусів. Якщо температура повітря буде нижче, то це стане причиною загибелі вічок рослини. Якщо неукритих рослини перебували в таких умовах більше 4 днів, то це призведе до загибелі 70% всіх очок. Якщо позначка на термометрі опуститься нижче -20 градусів, то це стане причиною загибелі практично 100% очок як на дорослих, так і на молодих рослинах.
Особливо небезпечним є пошкодження морозами кореневої системи винограду. Мочкувате коріння рослин гинуть уже при температурі -6 градусів, промерзання яких призводить до загибелі всього куща. У той час як підмерзла надземна частина може відновитися з настанням весни.
5
Кращі способи укриття винограду
Існує кілька найбільш популярних методів утеплення винограду на зиму. Кожен садівник самостійно вирішує як правильно вкривати його рослини.
Для цього треба враховувати вік, сорт, розвиток чагарнику, особливості клімату.
5.1
дерев'яні щитки
Ця техніка не викликає ніяких складнощів. Однак вона є досить трудомісткою і підійде власникам невеликих виноградників.
Перед укриттям лозу треба побілити. Необхідно виготовити дерев'яні щити довжиною 1,5 м, а шириною 30 см. Щитки встановлюються у вигляді будиночка. Для оббивки всередині слід використовувати руберойд. Хоча можна і не оббивати, а накрити цим матеріалом щити зверху. Між собою щити скріплюються петлями. Ця двосхила конструкція може служити кілька років. Торцева частина конструкції також повинна бути утеплена. Для цього можна використовувати фанеру або руберойд.
Особливістю цієї техніки є те, що потрібно уникати контакту куща з землею. З цією метою можна використовувати дошки, гілки після обрізання дерев.
5.2
шифер
Цей метод є економічно вигідним, так як шифер недорогий матеріал, часто використовуваний для утеплення рослин, які потребують захисту.
Суть цього методу досить проста. Лози винограду обробляються вапном. Батога рослини поділяються на 2 частини і згортаються в пучки, які треба обернути тканиною або мішковиною. Біля куща треба викопати канаву глибиною 20 см, в яку вкладаються лози винограду без будь-якої підстилки прямо на землю. Потім їх треба прикріпити скобами до грунту. Зовні канави з дроту споруджується своєрідна арка, на яку укладаються листи шиферу. В результаті виходить короб з теплоізоляцією.
Зверху виноград покривають шифером. Потім насипають шар землі. Усередині утворюється прошарок повітря, яка служить теплоізоляцією для куща.
5.3
земля
Цей спосіб укриття є найдавнішим і одним з найбільш популярних методів укриття винограду. Його ефективність залежить від глибини канав, в які вкладається лоза, висоти земляного насипу, ступеня вологості грунту.
В районі пагонів треба вирити канавки глибиною близько 20 см, в які вкладаються лози винограду. Потім їх треба прикопувати вологою землею. Глибина насипу повинна становити 20-40 см залежно від морозостійкості сорту. Товщина шару землі над очима не повинна бути менше 20 см. В іншому випадку це може привести до вимерзання.
Під впливом опадів під час відлиги земля має властивість осідати, що призводить до зменшення земляного насипу. У той же час не слід надмірно вкривати рослини, так як це стане причиною суперечки і загибелі нирок виноградника. Щоб не допустити цього, слід уникати контакту лози з земляним насипом: зверху над пов'язаними батогами можна помістити дошки, залишки шиферу, інший підручний матеріал. Під насипом утворюється прошарок повітря, яка буде служити в якості додаткової теплоізоляції і знизить згубний вплив низьких температур на рослину.
5.4
плівка
Конструкція для утеплення винограду ідентична звичайній теплиці. Уздовж покладених пагонів слід помістити дуги з дроту, а зверху натягнути поліетиленову плівку. Притиснути плівку можна за допомогою цегли або великого каменю. Перед натягуванням плівки лози треба прикрити органічним матеріалом, але не землею.
Важливо враховувати, що кущі не треба повністю закривати плівкою. Це стане причиною суперечки і гниття винограду. Слід залишати маленькі щілини для провітрювання.
5.5
Агроволокно
Зараз агроволокно є досить часто використовуваним матеріалом для укриття рослин. Він має багато переваг:
- Матеріал тонкий, легкий.
- Забезпечує хороший захист від сонячних променів.
- Добре пропускає вологу.
- Не містить токсичних речовин.
- Надійно захищає від заморозків.
- Забезпечує постійну температуру в межах + 5 + 7 градусів.
- Має довгий термін експлуатації (до 5 сезонів).
- Простий в монтажі.
Єдиним недоліком застосування агроволокна є його вартість. Краще витратити трохи більше коштів на утеплення, ніж піддавати ризику весь урожай.
Щоб укрити виноград за допомогою цього матеріалу, необхідно притиснути лози рослин до землі за допомогою спеціальних гачків. Зверху на виноград укладається агроволокно в кілька шарів. Для помірного клімату досить 2 шари, а для більш холодних регіонів треба брати 3.
На рівні 30-40 см від лози треба натягнути дріт, розвішані на неї плівку і закріпити по краях на землі. В результаті повинен вийти тунель в формі трикутника.
Для пристрою тунельних укриттів можна використовувати інший покривний матеріал, але кожен з них має свої недоліки.
Матеріал для укриттяНедолік
Плівки із дзеркальною відображає поверхнею Висока ціна Склотканина Швидка втрата міцності, ламкість, недовговічність Руберойд, рубемаст Низькі температури сприяють ламкості матеріалу, недовговічність, висока ціна Листи з пінопласту Часті пошкодження гризунами, висока ціна Технічні теплоізоляційні тканини Їх призначення - використання в приміщеннях , під дахами, висока ціна Картон Швидко приходить в непридатність, промокає Тирса, опале листя Знижується ефективність плівкового відкриття, служать місцем для формування мишачих гнізд
Знаючи основні способи укриття виноградників, можна допомогти рослині добре перенести зимові морози, уникнути гниття і псування рослин і зберегти високу врожайність.
Навіщо приховувати виноград?