Виноград Кишмиш: походження та характеристика різновидів сорту

1. Історія появи
2. Різновиди винограду Кишмиш
3. Сорт Кишмиш променистий
4. сорт Сторіччя
5. Сорт винограду Кишмиш Осінній королівський
6. Сорт Кишмиш 342
7. Сорт винограду Кишмиш Запорізький
8. Сорт винограду Пам'яті Домбковской
9. Сорт Кишмиш Велес
10. Сорт Кишмиш білий

З найдавніших часів зелений виноград відноситься до найбільш вишуканим, смачним і корисним фруктам. Саме розведенням його людство стало займатися раніше всіх інших плодових культур. Сьогодні ж виноградні саджанці не тільки прекрасно приживаються, а й дають хороші врожаї в самих різних кліматичних умовах.

А завдяки найрізноманітнішим сортам, плоди винограду застосовуються в різних виробництвах. Не став винятком і виноград Кишмиш Аксайського, ягоди якого йдуть на приготування різних вин, варення, а також морсів. Причому в даний час селекціонерами виведена велика кількість різновидів винограду цього виду. Про деякі з них буде вестися мова нижче в даній статті.

Історія появи

Як відомо кожному виноградарю, виноград відноситься до багаторічного рослині. Правда, до сьогоднішнього дня ніхто не знає достовірно, де і коли почалося вирощування даної рослини з чудовими плодами. Деякі фахівці стверджують, що початок вирощування такої рослини, як Кишмиш виноград, було покладено 60000 років тому до н.е., коли ці фрукти застосовувалися на бенкетах древніх єгиптян.

Протягом кількох століть виноград всіляко привертав до себе пильну увагу людини, вирощувався в самих різних куточках планети, де були найбільш комфортні умови. Цій рослині присвячено безліч віршів, приказок, прислів'їв, пісень і легенд. Згідно з однією легендою, за часів всесвітнього потопу в момент загибелі всього людства, Ной врятувався зі своєю сім'єю на ковчезі і став родоначальником нового покоління, а також подарував світові виноград.

Взагалі ж ця рослина стало наслідком природного мутації за допомогою вегетативного розмноження. Знаючи, які вітаміни в винограді Кишмиш, багато садівників спеціально розводять виключно цей сорт. Пізніше, завдяки роботі селекціонерів з'явилося багато різновидів саме сорти Кишмиш, і з кожним роком цей вид користується все більшою популярністю.

Різновиди винограду Кишмиш

Описуючи будь-які сорти винограду Кишмиш, слід зауважити, що ягоди цього виду характеризуються відсутністю рудиментів, прекрасної збереженням, а також міцної структурою плодів. На цих показниках все подібності з іншими сортами і завершуються. Всі наявні види винограду Кишмиш підрозділяються на морозостійкі і теплолюбні.

Велика кількість різновидів селекціонерами виводилися спеціально для можливості вирощування в холодних районах землі. Нижче будуть описані найбільш популярні види Кишмишу, вирощувані в садах виноградарів Росії. Подивіться статтю про виноград Ізабела і його користь .

Сорт Кишмиш променистий

Описуючи виноград Кишмиш променистий, слід зауважити, що рослина належить до високоякісної бессемянним сорту, що має середній термін дозрівання порядку 120-135 діб. Виноградні кущі в основному сильнорослі, з задовільним дозріванням пагонів. Листочки п'яти лопатеві, великого чи середнього розміру, округлої форми, сильно або середньо розсічені.

Блискучі і гладкі листя з зовнішнього боку, насиченого або світло-зеленого кольору. Сьогодні цей сорт відноситься до одного з кращих досягнень в селекції безнасінних видів. Описуваний сорт винограду Кишмиш променистий є високоврожайне рослина, з досить довгими і красивими гронами товарного якості, а також чудовими смаковими показниками. Ягоди відрізняються мускусним приємним смаком.

Характеризується великою кількістю позитивних відгуків як серед досвідчених виноградарів, так і серед початківців садівників. Завдяки великим і дуже потужним гроздям даний сорт має схильність до перевантажень, з цієї причини слід контролювати врожайність рослини, зберігаючи середнє навантаження, тобто не більш 17-23 пагонів на 1 дорослий кущ.

сорт Сторіччя

Даний виноград Сторіччя відрізняється досить давньою історією вирощування по всій планеті, в процесі якого прекрасно себе зарекомендував завдяки великій кількості позитивних рис.

Садівникам цей вид більше відомий під найменування Сентеньел сідліс, що перекладається як «століття бессемянним». Як можна зробити висновок з назви, плоди цього сорту винограду відмінно підходять для виробництва родзинок.

Взагалі, батьківщиною виду є США. З'явився виноград в 80-х р в Каліфорнії на станції Дейвіс в процесі робіт зі схрещування сортів Q25-6 і GOLD. Слід зауважити, що 1-й досвід по виведенню даного гібрида доводиться на 1966 р проте офіційне закріплення нового виду було тільки в 1980 р

Описуваний виноград Кишмиш Сторіччя характеризується тим, що на лозах утворюється велика кількість масивних грон, маса яких варіюється в межах 0.7-1.2 кг. Грона відрізняються конусоподібної формою з середньою щільністю розташування плодів. Ягоди найчастіше середнього розміру, близько 30 мм довжини і 16 мм ширини.

Маса однієї ягідки становить близько 6-9 грам. Сорт забезпечує можливість отримувати і більші плоди в гронах. Крім цього є можливість видаляти частково гілочки з молоденькою кисті після завершення процесу цвітіння, а також кільцювання. Нижче буде описано, чим корисний виноград Кишмиш для людини.

Сорт винограду Кишмиш Осінній королівський

Коли розглядається користь і шкода винограду Кишмиш, не можна не згадати про різновид цього винограду під назвою Осінній королівський, який є бессемянним видів цієї рослини, що має среднепоздний період дозрівання. Залежно від кліматичних умов вирощування, а також грунту кущі можуть бути слаборослій або середньорослі.

Рослина приносить великі грона, масою близько 800 грам, а в окремих випадках і 2 кг. Ягоди великі із забарвленням, яка варіюється від темно-фіолетового до чорного, середня маса однієї ягідки дорівнює 6.5 грамам. Є одним з найбільш великих безнасінних сортів винограду. Слід зауважити, що виноград Осінній Королівський являє собою рослина, прекрасно пристосоване до вирощування в самих різних видах грунту.

Досвідчені виноградарі рекомендують висаджувати кущі з відстанню між ними в 2-2.5 м і міжряддя - 3.5 м. Якщо спостерігається помірна сила росту куща, проміжок між ними скорочується до 1.8 м. Сорт відрізняється високим класом бессемянності, правда в деякі роки можуть з'являтися рудименти.

Сорт Кишмиш 342

Взагалі, виноград Кишмиш 342 по-іншому іменується ГФ 342 або Угорський кишмиш. Вид є результатом роботи вчених з Угорщини зі схрещування європейського універсального технічного виду Вілар Блан і ранньостиглого американського кишмишу Перлет Сідліс. Ця рослина характеризується раннім дозріванням плодів, а також прекрасною стійкістю до зимових заморозків.

Такий показник забезпечує можливість культивувати цей сорт в районах з морозними кліматичними умовами. Описуваний сорт винограду Кишмиш 342 являє собою столовий білий вигляд з яскраво вираженими смаковими показниками, раннім терміном дозрівання, а також відмінними товарними зовнішніми даними. Збирати врожай можна сміливо починати у 2-ої декади серпня, тобто лише через 100-110 днів з моменту утворення зав'язі.

Сорт винограду Кишмиш Запорізький

Даний виноград Кишмиш Запорізький є підсумком роботи українських селекціонерів в г. Запорожье (звідки і пішла його найменування). По-іншому сорт називається Кишмиш ключіковое. Взагалі ж цей вид отриманий шляхом схрещування сортів Вікторія та Русбол. Кишмиш Запорізький є безнасінний вид рослини. Найоптимальніший грунт для успішного вирощування є чорнозем.

Пагони характеризуються сильно рослость або середньо рослость. Цей різновид завдяки підщеп Кобер 5ББ і С04 відрізняються максимальною інтенсивністю росту. Дозрівання пагонів відбувається добре і в повній мірі. Один кущ цього сорту характеризується наявністю порядку 85-95% плодоносних пагонів.

Крім цього, на один плодоносний пагін зазвичай припадає близько 1.5 грона, які мають конічну форму, а також відрізняються досить великими розмірами. Маса однієї кисті становить близько 1.5 кг. Слід зауважити, що варення з винограду Кишмиш цього різновиду особливо смачні.

Сорт винограду Пам'яті Домбковской

Вітчизняний виноград Пам'яті Домбковской відноситься до одних з найбільш перспективних для вирощування та розведення рослин в районах, дуже близьких до умов ризикового землеробства, таких як Алтай, Сибір. Даний вид є бессемянним зимостійким рослиною, яке було виведено завдяки зусиллям ентузіаста з Оренбурга Шатілова Ф.І. більше 30 років тому.

Прабатьками цього дивного плодового рослини є сорти Кишмиш унікальний і Зоря Півночі, причому від першого воно успадкувало свою ніжну, соковиту м'якоть без будь-яких кісточок. Цей вид належить до столово-кишмишних. Кущ характеризується силою, швидко зростає, має міцну і товсту лозу. Вона, виростаючи навіть в районах ризикового землеробства, здатна за сезон виростати на 5 метрів, а також встигає дозріти повністю.

Як і виноград променистий, кущ приносить середні за величиною ягоди, укомплектовані в великі грона, що здаються практично чорними, так само як і виноград Кишмиш Потапенко. Повне дозрівання наступає в залежності від району зростання в період з 2-ої декади серпня по кінець вересня.

Сорт Кишмиш Велес

Описуваний виноград Кишмиш Велес є підсумком роботи селекціонерів з України. У підсумку вийшло рослина, яке прекрасно підходить для помірних кліматичних умов, а також созревающее на 100 добу з початку процесу вегетації. Сорт Велес - безкосточковий виноград, що відноситься до надранньої видам, оскільки повне визрівання настає дуже рано.

Лоза цього сорту сильно і інтенсивно розростається, що забезпечує можливість виконання максимальної потужності зростання посадкового матеріалу. Цей вид має такі ж показники продуктивності, як і відгуки про виноград Кишмиш променистий, під час обрізки якого допускається залишення на 1 кущ 35 очок.

Цей виноград є самозапилюватися сортом, причому кожен втечу утворює по 4 обох статей квіток. Для збільшення максимальної врожайності, цей різновид схрещують з іншими видами.

Сорт Кишмиш білий

Описуваний виноград Кишмиш білий представляє собою вид десертного винограду, в м'якоті якого можна виявити слабовідімие насіння.

Своє походження веде з близькосхідних і середньоазіатських країн. В основному йде на виготовлення родзинок або для поїдання в свіжому вигляді. Своїм корінням сорт йде в далекі часи. Опис цього виду можна виявити ще в найдавнішому узбецькому оповіді «Клич Батир», що розповідає про юнака, заспокоїти коня ягодами Кишмишу.

Рослина приносить середньо-великі грона циліндро-конічної форми, що мають щільну структуру і роздвоєну верхівку. Цей сорт, так само як і виноград Кишмиш чорний, дає дрібні плоди, в м'якоті яких присутні недорозвинені насіння. Зміст цукристості дорівнює 30%.

Підводячи підсумки цієї статті, можна зробити висновок, що користь і шкода винограду Кишмиш ніколи не будуть рівні, оскільки такий сорт рослини має набагато більше переваг, ніж недоліків, і здатний виростати практично на всій території Росії. Цей виноград прекрасно приживається і розмножується, а також дає дивовижні за своїми смаковими якостями плоди.

Ягоди Кишмиш широко застосовуються у виробництві вин, варення, морсом і соків, що відрізняються дивовижними смаковими показниками. Плоди добре зберігаються, що забезпечує можливість ласувати ними протягом тривалого зимового періоду. Саме завдяки такій кількості корисних властивостей, виноград Кишмиш Лючія здобув світову популярність. Читайте також статтю: Калорійність винограду і продуктів, виготовлених з нього .