Виноград на Уралі: вирощування і догляд, способи збільшення врожаю

1. специфіка регіону
2. Особливості вибору сортів
3. вирощування
4. Грунт
5. Посадка живців і саджанців
6. способи
7. У відкритому грунті
8. У теплиці
9. догляд
10. підживлення
11. полив
12. добрива
13. профілактика хвороб
14. Відео
15. висновки

Розведення плодового винограду в північних регіонах Росії досить проблематично через складні кліматичні умови. Тим не менш, багато гібридні сорти можуть успішно розвиватися і давати хороший врожай не тільки на Південному Уралі, а й у середній його частині. Селекціонерами були виведені сорти стійкі до низьких температур, шкідників і деяких захворювань. Як правило, всі сорти відрізняються раннім дозріванням. Багато гібридні сорти були виведені на базі амурського дикого винограду, який чудово росте і розвивається на Далекому Сході. З мелкоплодного амурського винограду були отримані морозостійкі сорти, що дають великі і солодкі ягоди.

специфіка регіону

Клімат Уралу змінюється з півночі на південь від субарктического до континентального. Це означає, що зими, на всій території регіону, дуже холодні з високим сніговим покривом. Температура нерідко опускається до - 35-400. Літо досить холодне, що відрізняється великою кількістю опадів і значними перепадами температури. Низькі гори не перешкоджають проникненню арктичного повітря, тому навіть в розпал літа можливі різкі заморозки.

За всіма ознаками кліматичні умови Уралу не підходять для розведення такий теплолюбивой культури, як виноград. Насправді це не так. Звичайно, північні, прилеглі до Арктиці регіони, для виноградарства не придатні, але на решті території виноград успішно вирощують і отримують хороший урожай. Всі сорти, які добре ростуть і дають рясний урожай, в уральському регіоні, отримані в результаті селекційної роботи. Про виноград в Сибіру читайте тут .

Особливості вибору сортів

Для розведення винограду на Уралі найголовніше це правильний вибір сорту і дотримання всіх агротехнічних прийомів. При виборі сорту слід звертати увагу на районовані і зимостійкі сорти. Важливо розділяти поняття морозостійкість і зимостійкість. Морозостійкі сорти можуть без наслідків переносити короткочасні заморозки, а зимостійкі сорти орієнтовані на тривалий вплив низьких температур. Таки сорти добре переносять затяжні уральські зими.

На Південному Уралі, і на північ від виростити дозрілі виноградні грона можна, якщо правильно доглядати за рослиною.

Існують сорти, які протягом тривалого часу довели свою життєздатність і можливість добре плодоносити в умовах Південного і Середнього Уралу. До них належать такі гібриди:

• аметистовий;
• амурський 1,2;
• гуля;
• мускат Шатілова;
• пам'яті Домбковской;
• московський стійкий.

Сорт винограду «Аметистовий» повністю дозріває до кінця серпня. Грона вагою до 700 грам мають синьо-фіолетовий колір. Добре зимує при температурі до - 300 і переносить короткочасні заморозки до - 360С. Рівень цукру досягає 25%.

Плодоношення Аметист починається з трьох років, цвітіння в середині червня (залежно від регіону вирощування), з шести років можна зібрати до 10 кілограм з одного куща.

«Амурський 1,2» відноситься до ультраранні сортам і дозріває за 70-90 днів при температурі + 18-200С. Термін дозрівання перша декада серпня. Кущ невисокий на зріст стійкий до хвороб і легко переносить заморозки до - 420С, тому вважається самим морозостійким сортом.

Виноград «Гуля» відноситься до дуже раннім сортам. Для повного дозрівання досить температури + 18-190С. Має квітки жіночого типу, тому повинен висаджуватися разом з сортами обпилювачами інакше може мати місце «горошеніе» ягід. Добре переносить тривалі морози до - 300С.

«Мускат Шатілова» широко поширений в Челябінській області. При укритті на зиму добре плодоносить в районах розташованих на 500 км на північ від Єкатеринбурга. Кущ сильний зимостійкість і дуже врожайний. Визріває в першій декаді вересня. Грона можуть досягати 1 кг.

сорт винограду «Пам'яті Домбковской» відноситься до ранніх зимостійкість сортам. При правильному догляді він може дати до 20 кг ягід з куща. Сорт дуже невибагливий і рідко хворіє. Лоза легко переносить морози до - 300С, тому в більшості уральських регіонів її не приховують на зиму.

«Московський стійкий» це складний гібрид, отриманий з трьох різних сортів. Сорт вважається перспективним для виноградарства в північних районах країни. Це ранній і зимостійкий сорт. Квітки і сорт не потребує додаткового запилення. Ягоди не дуже великі, але приємного смаку з мускатним ароматом.

Початківцям виноградарям уральського регіону рекомендується звернути увагу на сорти «Мускат Шатілова», «Пам'яті Домбковской» і «Алёшенькін». Ці сорти відрізняються високою зимостійкістю, невибагливі і не вимагають складного догляду.

вирощування

Вирощування винограду в уральському регіоні має свої особливості, пов'язані з кліматом. Крім того, в залежності від району, грунти можуть сильно відрізнятися між собою. На кам'янистих грунтах можуть рости тільки певні сорти винограду, тому вибір саджанців слід співвідносити з типом ґрунту. Про підготовку винограду до зими розповість цей матеріал .

Грунт

Виноград краще рости на легких і родючих грунтах , Які в місці посадки повинні бути пухкими, поживними і легко пропускати вологу і повітря. Оскільки на Уралі весна досить затяжна, посадку слід проводити, коли грунт добре прогріється. Якщо встановилася стабільна температура + 13-150С, можна приступати до посадки. Для кожного майбутнього куща слід передбачити зону не менше 1 м2.

Для рядовий висадки потрібно підготувати траншею не менше метра в ширину і метра в глибину, а довжиною по кількості кущів. Траншея повинна бути орієнтована з півдня на північ. На дно ями або траншеї потрібно покласти шар великих каменів або уламків цегли. Зверху на них насипається дрібний щебінь або керамзит. Товщина двох шарів повинна бути близько 35-40 см. Далі яма заповнюється сумішшю піску, якісного перегною і садової землі. У суміш можна додати мінеральні добрива з високим вмістом фосфору і калію.

Підготовка ям слід починати за 1,5-2 місяці до посадки. Готову яму потрібно рясно полити, щоб грунт ущільнився і осіла. Верхній край грунту повинен не доходити до краю ями на 20 см.

Кущі винограду слід підгортати таким чином, щоб грунт утворювала «гірку». Це дозволить акумулювати тепло навколо куща.

Посадка живців і саджанців

Виноград на Уралі зазвичай вирощують з живців. Їх заготівля проводиться восени. Вибирають живці товщиною не менше 8 мм з визріли лози. На черешку повинно бути 5-6 нирок. Живці витримують у воді близько двох діб, після чого укладають на зберігання в підвал або яму. Температура повинна бути в межах +70. Живці можна тримати на стелажі обернувши в поліетилен, а при зберіганні в ямі їх слід засипати сухим піском. Посадковий матеріал готується вже взимку в кімнатних умовах. Коли пророщувати живці винограду читайте тут .

Траншею для майбутніх посадок приблизно в рівних кількостях заповнити сумішшю з перегною, річкового піску, городньої землі, щебеню

Саджанці садять в центр підготовленої ями. Після посадки землю потрібно трохи ущільнити. Рясного поливу саджанця не потрібно. Як тільки саджанець пішов в зростання, полив припиняють, оскільки рослині вистачить грунтової вологи. За літній сезон досить 2-3 поливів. Місце для посадки вибирають з південного боку ділянки, де сонце присутній протягом всього дня.

способи

Висаджувати живці і саджанці можна у відкритий грунт або використовувати теплицю . Серед виноградарів є прихильники кожного із способів посадки.

У відкритому грунті

Посадка живців у відкритий грунт допускається тільки тоді, коли грунт повністю прогрілася, а можливість виникнення заморозків - мінімальна. Перед висадкою живці слід піддати загартовуванню. Вони повинні адаптуватися до вуличній температурі і до того, що температура не залишається постійною, а може коливатися в деяких межах. Спочатку саджанці винограду слід виносити на вулицю і розміщувати в тіні на 20-40 хвилин. На другий раз час перебування на вулиці можна подвоїти. Про вкорінення живців винограду дізнайтеся з цієї статті .

Викопується траншея довжиною по кількості живців, шириною між ними півтора - два метри, для кожного 40 х 40 см (можна трохи більше).

Так само саджанці привчаються до сонячного світла. Насичений ультрафіолетом сонячне світло може виявитися небезпечним для молодих живців, тому до сонця їх слід привчати поступово. Починати слід з 10-15 хвилин, поступово збільшуючи час перебування на сонці. Після циклу загартовування живці або саджанці вважаються готовими до посадки.

У теплиці

Всі роботи по підготовці живців для вирощування в теплиці слід починати не раніше лютого. Спочатку посадковий матеріал промивають і знезаражують. Потім живці слід проростити до появи у них початковій кореневої системи. Живці можна помістити нижньою частиною в банку з водою або у вологий піщано-грунтову суміш. Для корнеобразования дуже важливо щоб грунт був добре прогріта, тому в північних регіонах, в теплиці слід обладнати систему підігріву.

Виноград в теплиці вимагає досить багато простору. Враховується висота майбутніх насаджень, тому споруда повинна бути досить високою.

Якість зростання багато в чому визначається здатністю покриття теплиці пропускати ультрафіолетове випромінювання, необхідне для фотосинтезу. Багато виноградарів крім опалення використовують додаткове підсвічування за допомогою спеціальних ламп.

догляд

Грамотний догляд за виноградною лозою може майже завжди гарантувати стабільний і багатий урожай. Агротехніка при вирощуванні винограду включає в себе наступні процедури:

• підгодівлі;
• полив;
• добрива;
• профілактика хвороб.

Як поливати виноград розповість ця посилання .

Регулярне прищипивание рослини з тим, щоб виноградна лоза укладалася за своєю довжиною в межі півтора метрів або навіть одного метра і 70 сантиметрів.

підживлення

Підживлення в розвитку виноградного куща має велике значення. У приватних господарствах, де вирощують виноград, в основному використовують органічні компоненти. У них містяться практично всі мікроелементи, важливі для правильного розвитку винограду, а так само біологічно активні речовини. Для підгодівлі винограду підходить наступна органіка:

• гній;
• компост з трави, тирси та органічного сміття;
• пташиний послід;
• деревна зола.

полив

Полив винограду в регіонах Уралу проводиться не надто часто, так як тут вкрай рідко бувають посухи. За літо домашній виноградник можна полити 2-3 рази. При цьому поливати потрібно під корінь і великою кількістю води, щоб грунт добре просочилася. У дуже спекотну погоду не слід поливати виноград поверх листя.

Рослина не потрібно часто і рясно поливати. Якщо літо посушливе, досить буде 2 відра під одну лозу.

добрива

Всі мікроелементи виноград отримує з грунту, тим самим збіднюючи її, тому, в більшості випадків, без хімічних добрив не обійтися. Винограду необхідні азот, фосфор, калій, мідь, бор, цинк. Особливо добре стимулюють розвиток куща і плодючість такі елементи як азот, калій і фосфор. Зазвичай вони входять до складу готових сумішей, де знаходяться в потрібних процентних співвідношеннях. Найчастіше в виноградарстві застосовуються такі неорганічні добрива:

• аміачна селітра;
• суперфосфат;
• хлористий калій.

профілактика хвороб

Всі сорти винограду, рекомендовані для вирощування в уральському регіоні, мають гарний імунітетом від захворювань. Проте, певні профілактичні заходи слід проводити обов'язково. Виноградні хвороби не люблять свіже повітря, тому кущі необхідно регулярно проріджувати, не допускаючи заростання. Пагони слід підв'язувати, щоб вони були на деякій відстані один від одного. Це може зупинити поширення деяких захворювань. Слід проводити профілактичні обприскування, коли пагони галузі на 15-20 см, перед початком цвітіння і під час формування ягід. Для обробки винограду можна використовувати такі препарати:

• танус;
• топаз;
• антракол;
• ридоміл.

Якщо якась рослина захворіло, профілактичні заходи допоможуть врятувати інші кущі.

Відео

У цьому відео ми бачимо підбір сортів винограду для північних районів.

висновки

1. Для успішного вирощування винограду на Уралі слід вибирати районовані сорт а.
2. Не слід поспішати з посадкою живців у відкритий грунт. Несподівані заморозки можуть погубити живці і саджанці.
3. Потрібно строго дотримуватися всіх рекомендацій, так як навіть невелика помилка може призвести до негативних наслідків.